1樓：醇味坊
hello！我是港式茶餐廳標配的一口西多士。做法簡單，而且非常好吃，可以當作小吃、早餐都行。一塊西多士配上奶茶或者咖啡，特別正點。
2樓：歧興茹淑
西多士這個名字，洋味十足，跟西餐應該脫不開干係吧。沒錯，西多士其實就是炸麵包。吃的時候，蘸上果醬，美味無比。
炸麵包，聽上去似乎很容易，把麵包扔進油鍋就得了！？錯，完全錯誤。做西多士可是得費一番工夫的，因為需要沾上蛋液再油炸。
蛋液，簡單啊，把雞蛋打勻不就得了。又錯了。想當然地把「全蛋」（蛋清＋蛋黃）打勻是做不出好吃的西多士的。
想知道西多士是如何做出來的嗎？聽我細細道來吧。
原料：切片面包一條（大約十一二片左右的），雞蛋四個，椰子醬、果醬、煉奶各少許。
工具：淺一點的碟子一個，筷子一雙，碗一個，漏斗一個。
步驟：1、把一個雞蛋敲開，利用漏斗，讓蛋黃留在漏斗裡，蛋清流入碟子中。把漏斗中的蛋黃轉移至碗中。
依此法，分別把剩下的三個雞蛋的蛋黃和蛋清分開。最後一個蛋黃不用倒出，留著備用。
2、筷子呈順時針方向攪打蛋清，直至發泡。（注意：所有的蛋清都必須全部發泡，小心上面發泡，下面還是蛋清的情況出現。
）這個步驟是最辛苦的，為了西多士，我的手臂都打麻了。頭腦不時浮現出電動打蛋器的畫面來。
3、蛋清發泡後，就可以開始準備預熱油鍋了。倒油至鍋中，用最小的火加熱。
4、把漏斗中預留的那個蛋黃倒入蛋清中打勻。這個比較省事，兩分鐘之內就可以搞定了。
5、蛋黃打勻後，油也燒到七分熱了。取一片面包，蘸上蛋液，放入鍋中炸至金黃色即可。炸麵包，應該不需要多說了吧。
6、取分量相等的椰子醬和煉奶，攪拌均勻，味道一級棒的椰子奶就可以做出來了。
7、好像沒有了。不對，還有一個最重要的。辛苦了大半天，怎麼可以不享受呢？
這步驟7的任務當然是開吃了。拿出精緻的麵包碟，把西多士放上去。再擺上一把叉子。
蘸著果醬啊，椰子奶啊，沙拉啊，盡情享受美味西多士吧。
一口西多士的做法，一口西多士怎麼做好吃，一口
3樓：醇味坊
hello！我是港式茶餐廳標配的一口西多士。做法簡單，而且非常好吃，可以當作小吃、早餐都行。一塊西多士配上奶茶或者咖啡，特別正點。
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