家常煎餅怎麼做,怎麼做出來的家常煎餅鬆軟,薄,香,好吃

時間 2022-02-23 10:40:05

1樓:

你可以在平底鍋裡面煎,也可以在電餅鐺裡面煎,煎出來又好吃又美味,你也可以在抖音裡面搜一下,他會教你怎麼做的,做出來超好吃的。

2樓:熊熊韻楣

家常烙餅這樣做 層次分明超級好吃

3樓:小廚神美食

老師,我想看彩虹,你能給我做嗎?

4樓:a噠噠君

煎餅是中國傳統美食之一。以山東為盛,起源甚早,根據2023年山東齊魯晚報的文字記載,起源於泰山 。文獻上是這樣記載的,也是文字記載當中較早的。

5樓:靜兒愛吃

柔軟多層的家常烙餅!

6樓:騎著蝸牛當房車

麵粉倒入大點的碗裡,加一小勺生粉(澱粉),少許鹽。麵粉大概盛飯的碗半碗不到的樣子。

邊加清水邊不停攪拌,直至調成稀的麵糊,舀起的麵糊會迅速滴落即可。

不要調太稠了,攤的時候會流動不開,如果調好的麵糊有很多顆粒,可以用漏網過篩一遍!

邊加清水邊不停攪拌,直至調成稀的麵糊,舀起的麵糊會迅速滴落即可。

不要調太稠了,攤的時候會流動不開,如果調好的麵糊有很多顆粒,可以用漏網過篩一遍!

火腿腸切小丁,蔥切花。

火腿腸切小丁,蔥切花。

不粘平底鍋不加熱也不倒油,舀一勺麵糊倒入後晃動鍋使之均勻鋪開。

不粘平底鍋不加熱也不倒油,舀一勺麵糊倒入後晃動鍋使之均勻鋪開。

怎麼做出來的家常煎餅鬆軟,薄,香,好吃

7樓:漁火遊戲解說

煎餅果子家常做法:

1、將麵粉和玉米麵混合。

2、加入適量的清水攪拌成糊,稠濃度以筷子劃過有痕跡的狀態為宜。

3、芝麻醬中加入香油攪拌順滑,加入甜麵醬和少許的涼開水兌好。

4、香蔥、香菜切顆粒,火腿腸切開待用。

5、豆芽入開水鍋中燙熟撈起用色拉油和鹽拌勻。

6、預熱電餅鐺,舀入麵糊並且迅速地攤開,然後打上雞蛋攤勻7、然後翻面,刷上一層醬料,放上豆芽、細香蔥、香菜混合好。

9、捲起,定型,然後就可以吃了。

8樓:綏化邊緣

材料麵粉和溫水按照3:1的比例準備, (水溫用手試試和體溫差不多就行了)。

做法麵粉和溫水按照3:1的比例準備, (水溫用手試試和體溫差不多就行了)。

發酵粉,白糖各一teaspoon, about5克, 將發酵粉和白糖加到溫水中混合均勻,倒入麵粉中,儘量揉合圓滑. 蓋上蓋子,發酵兩個小時;

(注:這個發麵的過程完全可以用麵包機操作。)

將發好的麵糰取出,面案上撒上薄面,將麵糰揉搓擠出氣泡;將麵糰揉成長條形,切小段;用手將小麵糰壓扁,擀成橢圓形,鋪上一層蔥油(蔥花加鹽加油)。

將橢圓形面片捲起來,繞一圈,壓扁;鍋中不用放油或放少許油,放入發麵餅,在鍋中再壓扁一點兒,蓋上蓋子,小火煎至底面金黃;翻面,蓋上蓋子,煎至另一面金黃即可。

最簡單的家常煎餅怎麼做

9樓:唐冠玉長朔

麵粉適量

雞蛋一個

拿一個乾淨的大碗,放入麵粉,普通的湯勺一勺麵粉一個餅,根據需求定量。一般一個人可以吃2-3個。

麵粉裡面打入一個生雞蛋,加適量水,攪拌均勻。攪到麵糊順滑。不能太稀也不能太乾。用勺子舀起來可以順暢的緩緩流下即可。

麵糊中加入適量鹽,胡椒,蔥花。根據個人口味,也可以加入各類切成丁狀的配料。比如火腿腸,香腸,玉米等。靜置5-10分鐘,讓食材和麵糊融合的更好。

鍋內倒入適量油,燒至7成熱,有點油煙,打中小火,用湯勺舀一勺麵糊倒入鍋中。如果是平底鍋,倒在中間將鍋旋轉使麵糊攤開成圓圓的薄餅狀。如果是圓底鐵鍋,沿鍋壁中下一點倒入,麵糊順著鍋壁自動流下去,形成薄的圓餅狀。

中小火3-5分鐘,兩面煎至金黃。就可以起鍋開動啦。可以根據自己的口味刷點辣椒醬海鮮醬神馬的。好吃的不得了哦。

煎餅怎麼做好吃,炒煎餅的家常做法

10樓:匿名使用者

步驟/方法

將雞蛋打散備用;蔥和姜切末備用;麵粉用水調成糊糊狀。(注:雞蛋數量可根據麵粉糊糊多少來定。)

將雞蛋、蔥、薑末和少許鹽,倒入麵粉糊糊中,攪拌均勻。

鍋燒熱加少許油,用勺子將麵粉糊糊以順時針方向平鋪在平底鍋上,形狀一般為圓形。

等麵糊糊表面呈金黃色,翻面繼續煎炸。

大概反覆煎炸兩分鐘,即可出鍋。

推薦**組合

家常煎餅怎麼做?

11樓:靜兒愛吃

柔軟多層的家常烙餅!

12樓:熊熊韻楣

家常烙餅這樣做 層次分明超級好吃

13樓:熊慧神

以煎米餅為例,方法如下所示:主料:火腿腸1根;雞蛋3個;熟米飯300克。

輔料:蔥末2克;鹽2克;食用油3毫升。

1、蔥末2克、火腿腸一根切丁,如下圖所示。

2、雞蛋3個,倒入蔥花,火腿腸、熟米飯300克,攪拌均勻,鹽2克,攪拌均勻,如下圖所示。

3、食用油5ml,倒入米飯,如下圖所示。

4、攤平,小火箭至兩面金黃,如下圖所示。

5、最後就可以吃了,如下圖所示。

14樓:暗裡著迷

做法如下:

1. 取適量中精或高精麵粉,溫水糅合,直至在面盆內揉製為「三光」麵糰;

2. 麵糰表面抹上食用油,放置一旁「醒」20分鐘;

3. 在此期間,取適量香蔥切成小段,加鹽和食用油拌勻待用;

4. 麵糰分為幾段,取其中一段,用小的擀麵杖擀成薄長條,在表面抹油,加拌好的香蔥,將香蔥包裹在長條內;

5. 捲起長條,按扁,取少量乾麵粉抹在便面,再用擀麵杖擀成薄形圓餅;

6. 平底鍋內加入適量食用油,加入麵餅,兩面煎烤至金黃色即可;

7. 切開擺盤即可。

15樓:a噠噠君

煎餅是中國傳統美食之一。以山東為盛,起源甚早,根據2023年山東齊魯晚報的文字記載,起源於泰山 。文獻上是這樣記載的,也是文字記載當中較早的。

16樓:小廚神美食

老師,我想看彩虹,你能給我做嗎?

家常油煎餅的做法步驟圖,家常油煎餅怎麼做

17樓:大好時光

主料bai

麵粉260克

du清水

130克

輔料酵母zhi

2克香油

6克植物油

適量牛肉粉

2克步驟

dao1.麵粉放入盆專子裡,放入酵母

2.加入清屬水,攪拌成絮狀

3.在揉成麵糰,裹上保鮮膜,放溫暖處發酵2倍大4.發酵好的麵糰像很多蜂窩狀

5.取出麵糰,擀圓薄片,放入鹽,牛肉粉

6.放入香油,抹均勻

7.面片四周往裡卷,從一側捲起來

8.卷好的麵糰,分小份

9.擀成圓形

10.鍋裡放油,放入油,放入餅配,蓋上鍋蓋,小火煎制,等面片鼓泡後,翻面

11.煎制兩面金黃後取出

回家吃飯煎餅的做法大全家常

18樓:鳳凰衛視詐騙

百變煎餅

材料:低筋麵粉 高筋麵粉 小米粉 綠豆粉 玉米粉 雞蛋 小蔥 香菜 咖哩塊 麵醬 黃醬 麻醬 腐乳 芝麻

做法:1.調製麵糊:低筋麵粉、高筋麵粉(多)、小米粉、綠豆粉(多)、玉米粉加水調成麵糊;

2.醬一:將咖哩塊放鍋裡,加少許水燒化,盛在碗裡,再加麵醬、黃醬調勻;

3.醬二:將麻醬、黃醬、腐乳調勻;

4.小蔥、香菜切碎,備用;

5.預熱模具,將麵糊放至模具上,用推子抹勻,然後加雞蛋繼續抹勻,翻面,塗上醬,撒上香菜、香蔥、芝麻,摺疊成正方形,擺盤即可。

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