1樓：鄧蕊珠揭玉
你好！首先要看你的準備儲存多少？時間長短？
如果量大的一定要放冷庫儲存，如果是少量的板栗在我們遷西的土辦法就是在自家院裡，根據板栗多少挖一個深坑，坑底鋪一層河沙（要用水拌好不能太乾，保持水分），放一層板栗，就這樣一層河沙一層板栗，最後上面要留二十公分蓋土防凍。如滿意，請採納，謝謝！
2樓：娛樂不說謊
新鮮的生板栗怎樣儲存？
請問板粟如何儲藏?
3樓：夾腦計劃
生板栗保鮮術！吃不了的板栗直接放冰箱可不明智，[酷]這三招讓你天天都有「新鮮」板栗吃~
4樓：中國農業出版社
選通風及排水良好的場地，地上鋪10cm厚的沙子，將帶苞的板栗果實露天存放，堆的大小不應超過1m，過高易發熱，堆寬一般也不要超過2m，堆好後用蒿稈、玉米秸等覆蓋，堆後應注意檢查，防止堆內發熱腐爛，過於乾燥可適當潑水，保持一定的溼度，溫度也可降低一些，用此法貯藏板栗，簡便省工，貯藏期長，種仁不變質，如果板栗受到象鼻蟲危害時，不宜採用此法貯藏。帶苞貯藏板栗的缺點是發芽的較多。所以貯藏後要進行脫殼處理，以延長貯藏期。
5樓：度娘也不過如此
將新鮮的板栗放在太陽底下晒一天左右,然後把殼剝掉裝進保鮮袋把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高儲存的時間，但是要注意的是板栗必須要去掉殼子儲存的哦，如果不去殼子，放入冰箱中儲存的，板栗要不了多久外面的殼子都會發黴的
6樓：香滷居
生板栗包裝抽真空冷藏；抽真空後殺菌煮熟存放。
7樓：
用保險袋裝著 放在冰箱冷藏 想吃的時候 鍋燒熱不放油乾的炒熱 或者是加一些花生碎炒 都可以 涼著吃也沒有問題
8樓：4誠實的兔子
生板栗，可以用沙子掩埋起來，儲存時間很長，而且新鮮
板栗是怎樣儲存的?
9樓：夾腦計劃
生板栗保鮮術！吃不了的板栗直接放冰箱可不明智，[酷]這三招讓你天天都有「新鮮」板栗吃~
板栗應該怎麼儲存
10樓：your大頭兵
板栗是我國食用最早的堅果之一，年產量居世界首位。板栗不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成罐頭、蜜餞等多種風味食品。
板栗中富含淡粉、單糖、雙糖、核黃素、蛋白質等多種營養物質。中醫認為，板栗具有補腎強筋、益氣健脾、緩解肉肌疲勞等功效，所以板栗又被大家譽為「千果之王」。
在我們老家有句順口溜叫「七月楊桃，八月楂，九月板栗笑哈哈」，意思就是說9月份的時候板栗都已成熟了，板栗殼都張開了，到了採摘的季節了。這段時間大街上到處可見賣板栗的商販，不過**從9月份板栗剛上市時的20一斤現在已經慢慢降到了8塊錢一斤了。每次下樓買菜都能遠遠的聞到炒板栗的香味。
我們老家也有種植板栗，不過一般不會馬上吃，都會晾過之後儲存起來，然後等到過年或者來年的時候再吃，這時的板栗會特別的甜。很多人可能會說，板栗雖然好吃，但是卻難儲存，每次買回來的板栗放不了多久就壞了怎麼回事？其實那是儲存的方法上出了問題，其實儲存板栗很簡單，今天瘦猴就教大家兩個小妙招，板栗越放越甜，放一年都不壞，隨時吃都和新鮮的一樣。
一：生板栗的儲存方法
1、先把板栗放在通風處晾個7-10天，這樣可以讓板栗果肉中的水分蒸發掉一部分，切記不要放在太陽下暴晒，如果暴晒的話會讓板栗的水分快速流失，果肉乾癟發硬，在快速蒸發的過程中還會帶走裡面的一部分糖分，板栗就不甜了。
自然晾乾的板栗裡面的糖分會全部保留，吃起來會更甜，而且果肉也軟軟的，脆脆的。
2、板栗風乾好以後裝進保鮮袋裡，紮緊袋口，然後放進冰箱的冷凍室裡儲存即可。隨時吃隨時拿出來一部分，味道和口感和新鮮的差不多。
二：熟板栗的儲存方法
1、板栗在水裡煮熟或者蒸熟後撈出來，瀝乾水分，然後放在通風處自然晾乾，記住煮熟的板栗只需要晾2-3天即可。
2、晾乾後和前面一樣，用保鮮袋包裝好，紮緊袋口，放在冰箱的冷凍室裡儲存，這樣儲存板栗就算放上一年也不會壞的。
11樓：水蜜桃獼猴桃你別想桃
回答1、冷藏儲存。剝好以後的生板栗可以裝入到保鮮袋中，密封好以後直接存入到冰箱的冷藏室，能讓剝好後的生板栗儲存10~15天，甚至更長時間不變質，而且取出食用時依然保持它鮮嫩的口感。
2、通風儲存。剝好的生板栗還可以裝入到透氣的紗布袋中，懸掛在陰涼通風的環境中儲存，這樣雖然會讓生板栗中的水分流失，但不會讓它營養出現大量流失，在儲存過程中可以隨時取出食用，而且能讓他儲存較長時間，只是這種生板栗在吃的時候需要提前用水浸泡。
3、冷凍儲存。剝好以後的生板栗還可以放在低溫環境中冷凍，儲存最好的方法就是把它裝入的保鮮盒中，密封后直接存入冰箱的冷凍室，不再想吃生板栗時取出把它化開就可以按自己的需要去烹調，這樣儲存的生板栗能保持新鮮，而且保質期會特別長。
4、煮熟儲存。剝好以後的生板栗還可以入鍋加清水煮熟，也可以把它放到蒸鍋中蒸熟以後再儲存。不過蒸熟或煮熟以後的板栗在取出後要降溫，然後裝入的保鮮袋中也要放入冰箱的冷凍室，取出食用時直接化開就可以，這樣能最大限度保留板栗的原有口感。
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12樓：夾腦計劃
生板栗保鮮術！吃不了的板栗直接放冰箱可不明智，[酷]這三招讓你天天都有「新鮮」板栗吃~
板栗如何儲存？
13樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
教您2個妙招，放久也不壞，真實用
一、紙箱儲存板栗
1、首先我們將板栗放到白紙上面，我們可以多準備幾張白紙。每次包上一些板栗，保證板栗能被全部包進去即可。
2、接下來我們將板栗包起來，白紙能將板栗完全包裹進去，我們可以將報紙的收口部位收到裡面。
3、把包裹好的板栗放到紙箱裡面，這樣我們可以將板栗放到陰涼乾燥的地方，這樣能給板栗一個比較透氣而且還陰涼乾燥的儲存環境，有點類似儲存食物用的地窖的環境，這樣就能很好的儲存板栗，能儲存一個多月。
二、食鹽儲存
1、我們首先準備一個大盆，隨後將涼開水倒入裡面，接下來加上少量的食鹽，首先我們將食鹽和白開水進行充分的混合。
2、將板栗放到食鹽水中浸泡一會，5分鐘左右我們可以將板栗拿出來。
3、隨後我們需要將板栗晾乾，一直晒到表面很乾燥，而且搖晃板栗的時候會發出清脆的聲音才可以。現在我們準備一個保鮮袋，隨後將板栗放到塑料袋裡面，然後紮緊袋口。將包好的板栗放到冰箱冷藏室，這樣可以儲存半個月左右的時間。
而且這樣儲存的板栗不僅肉質脆而且由於加上了食鹽，能激發出板栗本身的甜味。而且板栗中流失了水分，能在低溫乾燥的環境中儲存更長的時間，所以我們要將板栗在密封袋中保持乾燥，隨後我們將板栗放到冷藏室裡面就沒什麼問題了。
14樓：水清霞明
這才是板栗正確儲存方法，不晒不蒸，不起蟲不發黑，冬天吃特香！
每年的九月份，板栗飄香，大街小巷到處都是糖炒栗子，香味十足，叫賣聲此起彼伏，好不熱鬧！說到板栗，又叫慄蓬、毛慄、風慄等，是殼鬥科植物的果實，成熟前有一層尖尖的外殼，猶如小刺蝟，素有「千果之王」的美譽，與桃、杏、李、棗並稱為「五果」，果肉具有益胃、補腎、平肝、強筋、止血等功效，因此又被稱作「人蔘果」、「腎之果」。
「七月楊桃八月楂，九月栗子笑哈哈」，每年的九月份，板栗就會從滿是刺刺的小球中露出迷人的笑臉，彷彿是在向世界宣告，它成熟了，可以採摘了。由於滿身是刺，採摘很困難，所以一般都是用竹竿在樹下敲打，成熟的板栗就紛紛落地，這就是農村常說的「打栗子」。
板栗的果肉顏色一般呈現黃棕色，顆粒飽滿，入口時肉質細膩甘甜，糯香不斷，屬於溫性的鹼性食物，但是板栗季節性特別強，只有秋季這一兩個月才有，過了這個季節想吃也買不到，所以對於愛吃板栗的人，學會儲存板栗是多麼的重要。吃了30年板栗，終於知道存放方法，不晒不蒸，不起蟲不發黑，個個軟糯香甜，放一年也不壞，和新鮮的一樣，我們一起來看一下吧。
一、挑選板栗
要想板栗儲存時間長，這挑板栗則至關重要。不知道大家是否發現這樣一件事，那就是你精心挑選的板栗，自認為一個蟲眼也沒有，可是放了幾天，發現多了一些有蟲眼的，再過幾天又多了一些，是不是挺可怕的。所以挑選板栗真的很重要，一定要仔細再仔細，認真再認真，要挑選沒有蟲眼、個頭圓潤、顏色呈黑褐色的。
二、清洗板栗
挑選好的板栗全部倒入一個大盆中，加入足量的水，然後撒入一把食用鹽，加入食用鹽的目的是消毒殺菌，另外可以把板栗中的蟲子逼出來，目的是為了儲存更長時間。大約浸泡20分鐘，然後反覆搓洗，去掉板栗表面的灰塵和雜質。如果在浸泡的過程中發現有些板栗漂浮在水面，這樣的板栗一定要挑出來，這是因為這樣的板栗有可能成熟度不夠，裡面的果肉是萎縮掉的，或者板栗的肉不夠結實，輕輕搖晃能聽到聲音。
三、煮板栗
起鍋加水，水燒開後倒入浸泡好的板栗，煮大約3~4分鐘，這一目的是為了把板栗煮至半熟，然後控幹水分，晾至常溫，再裝入保鮮袋內繫緊袋口，放進冰箱的冷凍室就可以了。板栗煮至半熟，這樣儲存不會再生蟲，冬天拿出來吃時，不發黑不變味，真的是新鮮如初啊！
知道了如何儲存板栗，我們再分享一個如何快速剝板栗的小竅門：從冰箱內取出板栗無需解凍，直接放開水裡泡10分鐘，然後趁熱用剪刀剪出一個口子，就可以輕鬆去殼了，裡面的內膜一點也不會沾肉，非常的乾淨。
9月，遇到這鹼性食材別手軟，再貴也要吃，一次囤20斤冷凍起來，吃的時候隨吃隨取特省事！秋天這樣存板栗，不晒不蒸，不起蟲不發黑，個個軟糯香甜新鮮如初，只需要3步，你學會了嗎？我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
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15樓：水蜜桃獼猴桃你別想桃
回答1、冷藏儲存。剝好以後的生板栗可以裝入到保鮮袋中，密封好以後直接存入到冰箱的冷藏室，能讓剝好後的生板栗儲存10~15天，甚至更長時間不變質，而且取出食用時依然保持它鮮嫩的口感。
2、通風儲存。剝好的生板栗還可以裝入到透氣的紗布袋中，懸掛在陰涼通風的環境中儲存，這樣雖然會讓生板栗中的水分流失，但不會讓它營養出現大量流失，在儲存過程中可以隨時取出食用，而且能讓他儲存較長時間，只是這種生板栗在吃的時候需要提前用水浸泡。
3、冷凍儲存。剝好以後的生板栗還可以放在低溫環境中冷凍，儲存最好的方法就是把它裝入的保鮮盒中，密封后直接存入冰箱的冷凍室，不再想吃生板栗時取出把它化開就可以按自己的需要去烹調，這樣儲存的生板栗能保持新鮮，而且保質期會特別長。
4、煮熟儲存。剝好以後的生板栗還可以入鍋加清水煮熟，也可以把它放到蒸鍋中蒸熟以後再儲存。不過蒸熟或煮熟以後的板栗在取出後要降溫，然後裝入的保鮮袋中也要放入冰箱的冷凍室，取出食用時直接化開就可以，這樣能最大限度保留板栗的原有口感。
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