為什麼叫六安瓜片,六安瓜片是茶葉,那為什麼又叫瓜片呢?

時間 2022-02-26 05:35:05

1樓:我是小特

六安茶是唐代以來就為人所知的名茶之一。清代曾列為貢品,慈禧太后膳食單上規定月供"齊山雲霧"瓜片14兩。關於六安瓜片的來歷,有兩種說法,一是說,2023年前後,六安茶行一評茶師,從收購的綠大茶中揀取嫩葉,剔除茶梗,作為新產品應市,獲得好評。

其他茶行也聞風而動,僱用茶工,如法採製,並起名蜂翅。此舉又啟發了當地一位茶農,在齊頭山的後衝,把採回的鮮葉剔除梗芽,並將嫩葉、老葉分開炒制,結果成茶的色、香、味、形均使"蜂翅"相形見絀。於是附近茶農競相學習,紛紛仿製,因製成茶葉外形順直完整,形似葵花子,故稱"瓜子片",以後即叫成了"瓜片"。

還有一種說法是,齊頭山附近有一戶姓祝的財主,與袁世凱是親戚,常以土產孝敬袁世凱。袁酷愛飲茶,但其時當地所產的綠大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁滿意。2023年前後,祝家為取悅於袁,不惜工本,僱用當地有經驗的茶工,專揀春茶的第1一2片嫩葉,精心炒制,所制新茶形質俱佳,獲得袁的讚賞。

當地茶行也**收買,於是茶農紛紛仿製。新茶登市後,逐漸脫穎而出,日益博得飲品者的喜愛,發展為全國名茶。

2樓:我才是茶管家

六安瓜片,在世界所有的茶葉中,是唯一無芽無梗的茶葉,是由單片茶葉所製成。

六安為地名,六安瓜片中的六應讀lu(音同路);又因為其茶形如葵花籽,所以名為六安瓜片。

起名「瓜片」也較十分形象,但是容易被誤解。

六安瓜片是茶葉,那為什麼又叫瓜片呢?

3樓:匿名使用者

六安瓜片每年春季採摘,成茶成瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。

片茶指全由葉片製成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。

此茶不僅可以消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效。六安瓜片的真正產地的安徽省的六安、金寨和霍山三縣,以金寨縣齊雲山鮮花蝙蝠洞所產之茶質量最高,故又稱「齊雲名片」。而之所以稱「六安瓜片」,主要是因為金寨和霍山兩縣舊時同屬六安州。

六安瓜片,又簡稱片茶,產於皖西大別山地區,其中以安徽省六安、金寨 和霍山三縣所產的最佳。這種著名的綠茶片茶品種是中國十大名茶之一。

4樓:匿名使用者

六安瓜片是國家級歷史名茶,中國十大經典名茶之一。六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。採自當地特有品種,經扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。

所以叫瓜片!

5樓:神農溪茶

名茶六安瓜片為什麼叫這個名字?關於它的來歷,這些常識你需瞭解

《紅樓夢》中為什麼賈母不喝六安茶

6樓:夏日稻田

六安茶發端於明,隱喻明朝。不願吃六安茶是曹公借賈母之口抒發不願看到明朝的敗落的心情。

7樓:紅紅依霞

因早年賈母夢見滿屋蜻蜓,找六安道士來解,那道士胡說了一番,令賈母不爽。

如何看出六安瓜片的好與壞

鬼子桂桂 一是幹茶評賞。望色 通過觀望應具備鐵青 深度青色 透翠,老嫩 色澤一致,可見烘製到位 聞香 通過嗅聞應具備茶的清香透鼻的香氣,尤其是有如燒板栗那種香味或幽香的為上乘 有青草味的說明炒制功夫欠缺 嚼味 通過細嚼應具備頭苦尾甜 苦中透甜味覺,略用清水涮口後有一種清爽甜潤的感覺 觀形 通過察看應...

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