1樓：歸鴻博門寶
本人做過食品銷售，簡單地介紹一下。
苦蕎是青海，四川等產的。對三高（高血脂，高血糖，高血壓）及糖尿病者的主糧及有特效作用。苦蕎屬於粗糧，有性涼。
苦蕎米是苦蕎和米一起加工而成的。可以專做飯，或做飯時加適量進去，煮粥。
2樓：鮮于璣僑攸
苦蕎稍有一點苦味，這種苦味主要是苦蕎裡面的生物類黃酮成分的味道，黃酮類物質對身體很好，苦蕎米你直接和大米一起煮飯吃就行了，喝茶的話你還是買苦蕎茶吧，尤其是黑苦蕎蘆丁香茶蘆丁含量比較高，對三高症狀的人效果非常的好，可以美白養顏清除體內多餘的脂肪，還可以解酒
。可以按照自己的比例和大米混著煮飯，煮粥，也可以磨成粉混著小麥粉做麵食的！把苦蕎米當主食不會有***的哦，只要你堅持都是有效果的哦，對於什麼時候有效果就看個人的情況了哦，只要你長期堅持都是很不錯的哦，可以喝苦蕎茶哦，注意飲食的清淡哦黑苦蕎食品是以黑苦蕎茶、米、麵條、粉，以及苦蕎點心為主的一個系列產品，其中以黑苦蕎茶的降三高保健功效最好。
屬於療效型的保健食品。它的主要功效及營養含量見下：
1、苦蕎有防治高血壓、冠心病軟化血管的作用苦蕎粉中含大量的黃酮類化合物，尤其富含蘆丁，蘆丁具有多方面的生理功能。包括：1、能維持毛細血管的抵抗力，增強其通透性降低性；2、促進細胞增生和防止血細胞的凝結；3、降血脂；4、擴張冠狀動脈、增強冠狀動脈血流量等作用。
苦蕎粉中所含豐富的維生素有降低人體血脂和膽固醇的作用，是**高血壓、心血管病的重要輔助藥物。而且，苦蕎粉中含有一些微量元素：如鎂、鐵、銅、硒、鉀等對於心血管具有保護作用的因子。
生苦蕎米怎麼泡水喝會更有營養
3樓：諾諾百科
直接泡水即可。
將苦蕎米直接沖泡來喝是沒有問題的，但是這種相對來說營養是比較低的，如果沖泡之後營養價值都是體現不出來的。所以不建議使用直接沖泡的方法，如果需要直接沖泡的話可以購買苦蕎茶來喝。
如果購買的是苦蕎米。最好最營養的方法就是煮飯吃。因為這種食品跟平常吃的米還有小麥水稻等產品口味不同，前期吃的時候會出現吃不慣，如果吃的時候覺得苦的話可以參差三分之二的米進去煮，這樣味道會相對淡很多。
4樓：匿名使用者
最好別喝,一般來說還是熟的比較好
5樓：南宮意映
苦蕎兼具養生、保健、食療三重功效，老少皆宜。胃寒患者用苦蕎對促進胃部的血液迴圈有好處。
苦蕎雖為寒性，但它能強心健腦，保護血管，促進血液微迴圈，對人體屬於辯證**。苦蕎的內部結構圖就像太極圖案一樣，如今科學家還無法解釋這一神奇的自然現象。
苦蕎米是苦蕎的一部分，苦蕎米和苦蕎一樣，具有非常好的食用價值和醫用價值，通常很多北方的人都會將苦蕎米作為主食來吃，因為苦蕎的味道比較的苦，很多的人吃不習慣，所以有些人就把苦蕎加工成了苦蕎茶，雖然其中的營養價值有部分的減少，但是味道相比起苦蕎會比較的好，味道也比較讓人能夠接受，經常吃苦蕎米還可以**的效果，同時還能**高血壓等疾病。
一般是將苦蕎米先用文火微炒，炒熟了後當茶泡水喝效果比生苦蕎米泡水喝要好很多。
苦蕎米怎麼食用才最有營養？
6樓：哀紹輝
做成蛋糕。
用料：苦蕎粉200g ，雞蛋4個，紅糖20g，白砂糖20g，玉米油120g，清水210g，小蘇打5g ， 白芝麻少量，玉米油25g
1、全部紅糖溶於清水中。分離蛋黃於紅甜品中，蛋白放入打蛋盆。
2、依次加入玉米油1，苦蕎粉，小蘇打拌勻即可，不要過度攪拌。
3、打發蛋白至溼性發泡，打發過程中分三次加入白砂糖。
4、分兩次將蛋白霜拌入苦蕎麵糊中。
5、拌好的麵糊狀態比較粘稠，將玉米油2均勻刷在9寸固底蛋糕模上。
6、麵糊倒入蛋糕模，用刮刀整理平整。5cm高摔一下出大氣泡。
7、均勻撒上白芝麻做點綴。
8、烤箱上火160度，下火150度預熱5分鐘。下層烤20分鐘，蓋上錫紙再烤20分鐘。倒扣脫模。
7樓：布樂正
做成米飯最有營養。
步驟1按大米與苦蕎米3:1的比例進行混合。
步驟2放入鍋內，淘洗三遍後，再次加入清水，水高出米麵的2釐米處，攪拌，使苦蕎香米和大米分佈均勻，這時水面上可能會有一些漂浮著的苦蕎米。
步驟3放入電飯煲內，這回就是正常煮飯流程了，待米飯煮熟後，再燜3-5分鐘左右即可；
步驟4開啟鍋蓋的瞬間，我們可以聞到米飯中帶著苦蕎的香味，看上去也不錯，頓時食慾大增。
8樓：匿名使用者
苦蕎稍有一點苦味，這種苦味主要是苦蕎裡面的生物類黃酮成分的味道，黃酮類物質對身體很好，苦蕎米你直接和大米一起煮飯吃就行了，喝茶的話你還是買苦蕎茶吧，尤其是黑苦蕎蘆丁香茶蘆丁含量比較高，對三高症狀的人效果非常的好，可以美白養顏清除體內多餘的脂肪，還可以解酒
。可以按照自己的比例和大米混著煮飯，煮粥，也可以磨成粉混著小麥粉做麵食的！把苦蕎米當主食不會有***的哦，只要你堅持都是有效果的哦，對於什麼時候有效果就看個人的情況了哦，只要你長期堅持都是很不錯的哦，可以喝苦蕎茶哦，注意飲食的清淡哦黑苦蕎食品是以黑苦蕎茶、米、麵條、粉，以及苦蕎點心為主的一個系列產品，其中以黑苦蕎茶的降三高保健功效最好。
屬於療效型的保健食品。它的主要功效及營養含量見下：
1、苦蕎有防治高血壓、冠心病軟化血管的作用苦蕎粉中含大量的黃酮類化合物，尤其富含蘆丁，蘆丁具有多方面的生理功能。包括：1、能維持毛細血管的抵抗力，增強其通透性降低性；2、促進細胞增生和防止血細胞的凝結；3、降血脂；4、擴張冠狀動脈、增強冠狀動脈血流量等作用。
苦蕎粉中所含豐富的維生素有降低人體血脂和膽固醇的作用，是**高血壓、心血管病的重要輔助藥物。而且，苦蕎粉中含有一些微量元素：如鎂、鐵、銅、硒、鉀等對於心血管具有保護作用的因子。
9樓：匿名使用者
煮飯和喝茶都可以！這個需要看個人喜愛。
10樓：
我也想問問呢？我是想**的，太胖了
黑苦蕎米的營養價值
11樓：雲幼白
苦蕎麥性味苦、平、寒，「實腸胃，益氣力，續精神，利耳目，能練五臟滓穢」，「降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛。現代臨床醫學觀察表明，黑 苦蕎麥麵具有降血糖、降血脂，增強人體免疫力、療胃疾、除溼解毒、治腎炎、蝕體內惡肉的功效，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風、胃病患者都有輔助**作用。這些作用都與苦蕎麥中含有的營養成分有關。
比心比力黑苦蕎米
價值總結一下黑苦蕎米的主要價值點：1、降三高（降血壓、降血糖、降血脂）。2、改善心腦微迴圈，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。
3、抗氧化增強人體免疫機能。4、對糖尿病有一定療效，有預防功能。5、含有大量膳食纖維，對便祕有療效。
6、**便宜，是天然食品，安全，可長期食用。7。黑苦蕎米是黑苦蕎食品裡唯一的全營養食品。
12樓：nm牛虻
苦蕎米，性平，味甘，含有蛋白質、維生素、葉綠素、多種微量元素，還含有黃酮類物質。具有清熱解毒，降氣寬腸等功效。苦蕎米中含有植物蛋白，不易轉化成脂肪，含有的纖維素，還可以促進胃腸道消化。
13樓：池如冬
黑苦蕎牛入營養價值很高，軟化血管，清除腸胃，暖胃等，是上好的食物。
14樓：春如舊
富含生物類黃酮、葉綠素、粗蛋白以及多種微量元素。黑苦蕎茶所含蘆丁可軟化血管、具有降血脂、降血糖、降血壓，**排毒，清理人體垃圾，啟用胰島素分泌等功效。富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃，通便潤腸。
長期飲用有益身體健康。
15樓：素豆
可軟化血管，降血糖，暖胃。
16樓：匿名使用者
總結一下黑苦蕎米的主要價值點：1、降三高（降血壓、降血糖、降血脂）。2、改善心腦微迴圈，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。
3、抗氧化增強人體免疫機能。4、對糖尿病有一定療效，有預防功能。5、含有大量膳食纖維，對便祕有療效。
6、**便宜，是天然食品，安全，可長期食用。7。黑苦蕎米是黑苦蕎食品裡唯一的全營養食品。
苦蕎米跟什麼答配最營養
17樓：弘宇航宰茹
苦蕎稍有一點苦味，這種苦味主要是苦蕎裡面的生物類黃酮成分的味道，黃酮類物質對身體很好，苦蕎米你直接和大米一起煮飯吃就行了，喝茶的話你還是買苦蕎茶吧，尤其是黑苦蕎蘆丁香茶蘆丁含量比較高，對三高症狀的人效果非常的好，可以美白養顏清除體內多餘的脂肪，還可以解酒
。可以按照自己的比例和大米混著煮飯，煮粥，也可以磨成粉混著小麥粉做麵食的！把苦蕎米當主食不會有***的哦，只要你堅持都是有效果的哦，對於什麼時候有效果就看個人的情況了哦，只要你長期堅持都是很不錯的哦，可以喝苦蕎茶哦，注意飲食的清淡哦黑苦蕎食品是以黑苦蕎茶、米、麵條、粉，以及苦蕎點心為主的一個系列產品，其中以黑苦蕎茶的降三高保健功效最好。
屬於療效型的保健食品。它的主要功效及營養含量見下：
1、苦蕎有防治高血壓、冠心病軟化血管的作用苦蕎粉中含大量的黃酮類化合物，尤其富含蘆丁，蘆丁具有多方面的生理功能。包括：1、能維持毛細血管的抵抗力，增強其通透性降低性；2、促進細胞增生和防止血細胞的凝結；3、降血脂；4、擴張冠狀動脈、增強冠狀動脈血流量等作用。
苦蕎粉中所含豐富的維生素有降低人體血脂和膽固醇的作用，是**高血壓、心血管病的重要輔助藥物。而且，苦蕎粉中含有一些微量元素：如鎂、鐵、銅、硒、鉀等對於心血管具有保護作用的因子。
18樓：肖夢玉資群
最好就是跟我們平常的米飯進行搭配。這樣就比較健康。
黑苦蕎中有哪些營養價值？
19樓：剮禮物諉
芊芳源黑苦蕎營養價值高， 營養好吸收，增添身體活力。
喝苦蕎茶和吃苦蕎米哪個更好呢？營養誰會更豐富些呢？苦蕎茶是不是不能用開水泡啊？
20樓：養雅韻翠風
可以用開水直接沖泡啊。聽說苦蕎胚芽要好些，營養豐富。
21樓：邱之槐巨洲
其實喝的更好,因為沖泡的苦蕎茶不會因為長時間的高溫烹飪導致營養成分的流失,當然吃苦蕎米也是一樣的,因為苦蕎茶更方便。苦蕎茶是直接用開水沖泡即可。不能過夜哦!
22樓：騎雨凝車順
所以要喝全胚芽的，不要喝碎米苦蕎營養都不全。虎標牌的苦蕎茶是整顆粒。可以試試~
黑苦蕎的營養成分有哪些
23樓：year幸運寵兒
苦蕎麥營養成分有，含粗蛋白、粗脂肪、澱粉。其中八種是人體必需的營養，含量豐富，配比合理。此外，苦蕎麥中易被人體吸收的礦質元素多達十幾種，並含有多種維生素。
經現代醫學檢測證明，苦蕎麥內含有豐富的蘆丁以及微量元素e、b1、b2、鈣、硒、鉀、鈉、錳等。由於有豐富的元素在其果實內。蕎麥有四個品種，它們分別是甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎麥。
人們通常食用的是苦蕎和甜蕎，市場上有「蕎麥片」、「蕎麥粥」、「蕎麥掛」、「蕎麥麵包」等**；平時在食用細糧的同時，經常食用一些蕎麥對身體很有好處。
24樓：北極雪
苦蕎麥營養豐富，含粗蛋白12%、粗脂肪2.15%、澱粉73.1%，其中8種是人體必需的營養，含量豐富，配比合理。
此外，苦蕎麥中易被人體吸收的礦質元素多達十幾種，並含有多種維生素。
經現代醫學檢測證明，苦蕎麥內含有豐富的蘆丁以及微量元素e、b1、b2、鈣、硒、鉀、鈉、錳等。由於有豐富的元素在其果實內。蕎麥有四個品種，它們分別是甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎麥。
人們通常食用的是苦蕎和甜蕎，市場上有「蕎麥片」、「蕎麥粥」、「蕎麥掛」、「蕎麥麵包」等**；平時在食用細糧的同時，經常食用一些蕎麥對身體很有好處。
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