1樓：匿名使用者
米，核桃，果仁 糖等什麼雜七雜八的 沒感覺好吃。。
2樓：匿名使用者
我們這裡的切糕基本是兩種，一種是糯米的，就是看得見米粒的，另一種是糯米麵的，這兩種都有加紅豆沙和紅棗的。買的時候從高高的整塊上切，然後給你蘸上白糖。
3樓：匿名使用者
麵粉，核桃，花生等等
4樓：軍中君子會
米，核桃，果仁等等一些東西，還有大量的糖
5樓：匿名使用者
切糕是瑪仁糖的俗稱，是一種新疆南疆維吾爾族人民採用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬製而成的民族特色食品。因**時一般用刀從大塊瑪仁糖切下小塊，因此又被稱作「切糕」。
（2023年12月3日，湖南嶽陽村民凌某在購買核桃仁糖果時，因語言溝通不暢造成誤會，引發群體毆打事件，造成二人輕傷，損壞核桃仁糖果約16萬。）
製作工藝
瑪仁糖選用核桃仁、玉米飴、糯米、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料同甜菜糖熬製而成，口味可分為原味、葡萄乾、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等。其口味純正，口感香醇，酸甜適度，清香襲人，甜而不膩，又營養豐富，無任何人工新增劑，是地道的純天然無公害食品。在和田地區已有幾百年的歷史。
由於採用了壓緊的製作工藝, 使切糕的密度變得非常大, 很小的一塊切糕重量就可以達到1-2公斤。
切糕之所以又硬又重，是因為摻了大量的糖、花生和麵粉，而且經過了層層壓制，密度非常大，有點像「壓縮餅乾」。其中，糖可以起到防腐作用。
製作方法
新疆切糕先蒸熟，趁熱將它放進一個很結實的木槽之中，再用一塊厚木板蓋上，再壓一些重物，也可以找幾個胖子站在上面。這樣切糕被壓的很緊實，水份也隨著木槽底部的細縫流出。兩天之後，把重物移開，一塊結實的切糕就誕生了。
營養成分
就核桃瑪仁糖系列產品來說，其中80%的精選核桃仁含量，和其他純天
然玉米、葡萄、雞蛋等原料，使核桃的藥用價值極高，其乾果仁含有蛋白質、脂肪油、粗纖維、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素c等；吃0.25千克核桃仁，相當於喝4.5公斤牛奶或吃2.
5公斤的雞蛋。
其口味純正，口感香醇，酸甜適度，清香襲人，甜而不膩，又營養豐富，無任何人工新增劑，是地道的純天然無公害食品，在和田地區已有幾百年的歷史。
準備原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水銀，松香水。
切糕起源切糕歷史
說到切糕的歷史，我們不得不提起絲綢之路這段歷史，在那個時候，新疆是國內外商隊往來的重要交通樞紐，也是很重要的食物補給站。由於商人們都是做的長途旅行，所攜帶的食物必須要能長久儲存且便於攜帶，而且要富含人體所必需的各種氨基酸和微量元素，比如維生素c，否則人長途跋涉下來，就會像達伽瑪和麥哲倫遠洋船隊上的水手那樣，是會得壞血病而死的。切糕** 當然古人在那個時候不會分析得這麼科學，他們完全是本著長期積累的經驗以及從實際出發的原則來製造長途攜帶食物的。
切糕由玉米和小麥麵粉做成，裡面加入了大量的乾果和果脯。相關傳說 關於核桃瑪仁糖有一段美麗的傳說：據說很久以前有兩位夫婦，夫老多病，婦相貌醜陋，不能生育。
突一夜做夢，夢見一老神仙告知：「向南有聖樹，取果實與金谷同食。」夫婦倆尋找了三年找來和田的核桃，與玉米同食。
婦面容嬌麗，夫身健力強。不久生育一子，子考中狀元。核桃瑪仁糖以其神奇功效流傳至今，深受當地群眾的青睞。
切糕式營銷 切糕利潤之高不是因為它如何地受歡迎，而是人們壓根就不瞭解它，都是懷著好奇的心情去嘗試購買。 可能是不利於儲藏的原因，切糕一刀下去就需要購買。
準備工具：
鐵板，鐵錘，大鍋等。
新疆切糕怎麼了，新疆的切糕為什麼這麼貴？
你問怎麼賣，他說5元錢。你說你要點，他問要多少？你說從 這 切！他就開始切。你說稱稱吧，他就開始稱。你以為很輕，其實重得很。你以為才1斤，其實有4斤。你說4乘5得20元，他說40乘5得200元。你說5元一斤，他說5元一兩。你說你不要，他說這不行。你挽起袖子，他掂起刀子。你一個人，他一幫人。好奇的話，...
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方法一。一般鍋 精質油或黃油 選其一或各加一半都可 爆米花。玉米粒，都是1 1平鋪在底部！可按家中量勺為準，玉米量為平輔鍋底 全部材料入鍋後，開小火，不時的晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第一個爆開，可以往爆米花中放入糖，喜歡可以多放，不可早放，油糖加熱會焦的很快 就完全蓋好鍋蓋，不然全都飛出鍋外面了...