1樓：不是所有的認真都對
李子裡面含有酸性物質很多，可以促進消化，胃腸功能不好，消化不良的人可以喝一些李子酒。李子酒的製作也很簡單，今天就給大家介紹一下，基本上大家都會製作。
具體教大家處理李子製作李子酒的關鍵來了，大家一定要記牢，李子清洗乾淨，控幹水分以後，從中間掰開，把李子核去掉。放到高度白酒裡，然後密封起來，可以選用玻璃瓶，也可以選用那種瓷瓶，有人說我沒有這種瓶子，那麼也可以選用搪瓷缸子，只要你密封好，不讓它漏氣，然後放在陰涼處，避免揮發和照晒。10天左右，就可以服用李子酒，當然，如果不著急喝，也可以等到一個月以後，這時的口感最好。
李子酒的作用很多，可以保護肝臟，可以降血脂，降血壓，有的老年人胃腸消化不良，就可以喝一點李子酒。
生活中處處有學問，李子酒就可以幫助我們的身體有很多好處，今天教了大家的製作過程，大家學會了嗎？有更多有關營養健康的知識，我願意和大家一起分享，我們來共同交流吧。
2樓：飛翔的鳥仔
食材【黃李酒】（口感：曲香型，烈）
用料：黃李子約10斤（選擇硬的李子） 曲香型高度白酒 綿白糖
【紅李酒】（口感：窖香型，甜）
用料：紅李子約10斤 窖香型高度白酒 綿白糖
1、將李子洗乾淨後徹底晾乾水分，水果刀用酒精擦乾淨消毒後將李子切十字刀
2、將泡酒器皿用開水燙過後再用高度酒涮一下，徹底擦乾
3、將切好十字刀的李子鋪在罐子裡，一層李子一層綿白糖
4、將李子和糖都碼好後，注入約1/3多一點的白酒（紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液）
5、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮
6、約半個月後可以喝酒，45天達到最佳口感
注意事項
1.白酒的口感根據自己的喜好自由選擇，但是一定要用高度的
2.李子的水分要徹底晾乾或者擦乾，刀具和泡酒的器皿要消毒
3.泡酒的盛器在一些大藥房和超市均有賣，紅色李子我用的20斤的器皿，黃色李子酒用的15斤
4.白糖儘量選擇綿白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化
5.選擇硬一些的李子比較好儲存，可以隨喝隨新增白酒進去，也可以在浸泡好以後逐層去除掉上面的李子
6.泡酒的器皿儘量放在陰涼背光處，冰箱冷藏裡最好，若器皿太大，避免陽光直晒
7.浸泡一星期後，紅李酒的澀味開始變淡，兩週以後甜味釀了出來，著急的話這個時候就可以喝了，用這種方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%
3樓：匿名使用者
你好，李子泡酒的製作步驟如下：
1 將李子洗乾淨後徹底晾乾水分。
2 水果刀用酒精擦乾淨消毒後將李子切十字刀。
3 將泡酒器皿用開水燙過後再用高度酒涮一下，徹底擦乾，將切好十字刀的李子鋪在罐子裡，一層李子一層綿白糖。
4 將李子和糖都碼好。
5 注入約1/3多一點的白酒（紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液）。
6 將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，約半個月後可以喝酒，45天達到最佳口感。
4樓：不知道幾千裡也
將李子洗淨晾乾放入酒罈中即可，注意一定要晾乾，否則會將水帶入酒中。
5樓：邦之彥兮
李子性味歸經：性平、味甘、酸；入肝、腎經。
功效：生津止渴、清肝除熱、利水 。
主治：陰虛內熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽溼熱，腹水，小便不利等病症。
泡酒方法：鮮李子250g，絞取汁液，和米酒250ml兌勻，夏初服用，每次1小杯。
注意事項：孫思邈說：「不可多食，令人虛」。《滇南本草》載：「不可多食，損傷脾胃」。
6樓：生活小達人
付費內容限時免費檢視
回答挑選新鮮個頭適中的李子，不能太熟也不能太生，清洗乾淨，晾乾水分，在每個李子上劃上十字。準備乾淨的玻璃泡酒瓶，用清水清洗乾淨後可以用白酒晃一圈，晾乾備用。（瓶子不建議使用塑料的，酒有腐蝕性可以溶出塑化劑對身體不好）。
一層李子一層冰糖放入罐子中，倒入純糧食好酒，蓋上蓋子密封好，放置陰涼、通風、避光處。3-6個月後可以飲用，泡酒前期建議5-7天開蓋放下氣體，因為泡製果酒過程中會有氣體產生。李子中含有高量的果酸，過多食用傷脾胃，容易引起胃痛。
胃潰瘍及慢性腸胃炎換者不建議食用。泡酒建議選擇35-45度的純糧食酒，度數偏低果酒不好儲存，容易變質，勾兌酒無論多少都對身體無益。
祝您生活愉快
更多1條
7樓：超凡暖男
材料：新鮮紅李子10斤、白酒適量（40-50°）、綿白糖3-4斤。透明玻璃缸1個。
1、首先把新鮮李徹底的洗乾淨，然後瀝乾水分。
2、接著用水果刀在李子身上劃幾個十字架，這樣的話更加方便入味。
3、然後玻璃缸用沸水燙一下，用白酒刷一下消毒，徹底的擦乾淨水分和酒。
4、接著把切好十字架的李子鋪放在玻璃缸內，一層李子一層白糖，直到放完為止。
5、然後注入李子約3分之1多一點的白酒。（因為李子浸泡過程中會有大量汁液滲出）
6、最後將玻璃缸的蓋子蓋起，密封好。
7、放置在通風陰涼背光處。存放20-40天這樣就可以開封飲用李子酒了。
8樓：匿名使用者
李子泡酒的話，還可加點冰糖搭配泡
另外需注意，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，谷養康糧食酒特意留出加原料的空間,很 適 合泡酒。
李子能泡酒嗎？
9樓：匿名使用者
可以的1將李子洗乾淨後徹底晾乾水分
2水果刀用酒精擦乾淨消毒後將李子切十字刀
3將泡酒器皿用開水燙過後再用高度酒涮一下，徹底擦乾，將切好十字刀的李子鋪在罐子裡，一層李子一層綿白糖
4將李子和糖都碼好
5注入約1/3多一點的白酒（紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液）6將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，約半個月後可以喝酒，45天達到最佳口感
10樓：
李子性味歸經：性平、味甘、酸；入肝、腎經。
功效：生津止渴、清肝除熱、利水 。
主治：陰虛內熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽溼熱，腹水，小便不利等病症。
泡酒方法：鮮李子250g，絞取汁液，和米酒250ml兌勻，夏初服用，每次1小杯。
注意事項：孫思邈說：「不可多食，令人虛」。《滇南本草》載：「不可多食，損傷脾胃」。
李子酒主料：紅李子:(約10斤 ) 窖香型高度白酒:(適量 )
調料：綿白糖:(適量 )
製作步驟
1 將李子洗乾淨後徹底晾乾水分
2 水果刀用酒精擦乾淨消毒後將李子切十字刀
3 將泡酒器皿用開水燙過後再用高度酒涮一下，徹底擦乾，將切好十字刀的李子鋪在罐子裡，一層李子一層綿白糖
4 將李子和糖都碼好
5 注入約1/3多一點的白酒（紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液）
6 將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，約半個月後可以喝酒，45天達到最佳口感
小貼士白酒的口感根據自己的喜好自由選擇，但是一定要用高度的
李子的水分要徹底晾乾或者擦乾，刀具和泡酒的器皿要消毒
泡酒的盛器在一些大藥房和超市均有賣，紅色李子我用的20斤的器皿，黃色李子酒用的15斤
白糖儘量選擇綿白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化
選擇硬一些的李子比較好儲存，可以隨喝隨新增白酒進去，也可以在浸泡好以後逐層去除掉上面的李子
泡酒的器皿儘量放在陰涼背光處，冰箱冷藏裡最好，若器皿太大，避免陽光直晒
浸泡一星期後，紅李酒的澀味開始變淡，兩週以後甜味釀了出來，著急的話這個時候就可以喝了，用這種方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%
11樓：永恆的彩虹娜
不能，因為1,促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品；2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷醯胺、絲氨酸、氨基酸、脯氨酸等，生食之對於**肝硬化腹水大有種益；3、降壓、導瀉、鎮咳：
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用；4、美容養顏《本草綱目》記載，李花和於面脂中，有很好的美容作用，可以「去粉滓黑黯」，「令人面澤」，對汗斑、臉生黑斑等有良效。5、李子的酸味是檸檬酸、蘋果酸的效果，甜味是果糖、葡萄糖的作用，含有丹寧、維生素。因此對恢復疲勞、增進食飲、催眠很有效。
李子泡酒的製作
12樓：匿名使用者
俗話說，桃養人，杏害人，李子樹下埋死人。
13樓：生活小達人
回答挑選新鮮個頭適中的李子，不能太熟也不能太生，清洗乾淨，晾乾水分，在每個李子上劃上十字。準備乾淨的玻璃泡酒瓶，用清水清洗乾淨後可以用白酒晃一圈，晾乾備用。（瓶子不建議使用塑料的，酒有腐蝕性可以溶出塑化劑對身體不好）。
一層李子一層冰糖放入罐子中，倒入純糧食好酒，蓋上蓋子密封好，放置陰涼、通風、避光處。3-6個月後可以飲用，泡酒前期建議5-7天開蓋放下氣體，因為泡製果酒過程中會有氣體產生。李子中含有高量的果酸，過多食用傷脾胃，容易引起胃痛。
胃潰瘍及慢性腸胃炎換者不建議食用。泡酒建議選擇35-45度的純糧食酒，度數偏低果酒不好儲存，容易變質，勾兌酒無論多少都對身體無益。
祝您生活愉快
更多1條
指甲草泡酒能引用嗎，指甲草怎麼泡酒
指甲草又叫鳳仙花，有活血化瘀祛風止痛的作用。一般用於外用。可以和明礬調配作為指甲染色。指甲草泡酒後外用可以用於骨折疼痛，祛風除溼。但是指甲花有小毒，謹慎使用，樂至大佛衛生院醫院 病情分析 你好。指甲草又叫鳳仙花。能祛風活血 消腫止痛，治風溼痛 經閉腹痛 產後瘀血 跌打損傷 鵝掌風 灰指甲等病症。指導...
花生能泡酒嗎，花生泡酒有什麼好處
湚澐沂汌 一般泡酒的用量是，白酒1斤枸杞子就一兩，紅棗放7.8個就好，天麻也是一兩 這個方法的確能夠 中風 高血壓 動脈硬化等疾病，因為天麻的作用就是 抽搐 肢體麻木 半身不遂 語言蹇澀 四肢痙，中風等病症。而加入紅棗 枸杞純屬就是保健作用，主要功效在於天麻，其實單獨使用天麻也可以當中藥 就是很少有...
腹蛇可以泡酒嗎，腹蛇泡酒能喝嗎
蛇怎樣泡酒最好 泡蛇酒用什麼白酒比較好。蛇類泡酒，需謹慎，不可隨意，小心藥酒變毒酒。另外，泡酒需土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料 金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質。而玻璃 陶瓷就不會產生上述情況，谷養康糧食酒特意留出加原料的空間 腹蛇泡酒能喝嗎 你好，可以的。只要處理好蛇毒的...