1樓：重量
找個螺旋粗一點的開瓶器 要不就把塞子壓進去 酒也能到出來 優雅的開瓶方法 在用餐品酒時，一些技術性規則和傳統做法值得我們去了解。開酒是一項慎重且優雅的動作，因此必須學習正確的技巧。 隨便地去除鉛封會有損瓶頸的雅觀，不合適的開瓶器或笨拙的開瓶技巧則會破壞瓶塞，使得塞屑掉入酒中，如此可能損壞了整瓶酒。
你可觀察餐廳中餐酒侍者的動作而學習到開瓶的技巧。 餐酒侍者首先將酒讓客人確認，並說出酒的產區和年份，酒的展示方式應以標籤方便人閱讀為原則，因為標籤就如同那瓶酒的身份證。 接著侍者會使用特殊小刀將鉛封去除。
割開鉛封的地方可在瓶頸上方外凸部分，或外凸部分下方，這樣在倒酒時就可避免酒接觸到鉛封（如圖①）。 瓶口邊緣通常會有點髒，特別是那瓶酒如果已在酒窖中陳年了一段時間，因此必須用乾淨的白色餐巾擦拭（如圖②）。 可使用杆槓式開瓶器的螺旋形鐵錐將瓶塞平穩且緩慢地拉起，以避免在開瓶過程中損壞那瓶酒。
當瓶塞快要脫離瓶口時，用手將塞子輕輕拉出，這樣就不會發出很大聲響。螺旋形鐵錐不得穿透瓶塞，否則塞屑就會掉入酒中（如圖③）。 拉出瓶塞後，再用餐巾擦拭瓶口，接著侍者會聞一聞瓶塞，如果覺得那瓶酒有異味，他可謹慎地品嚐，必要時可更換另一瓶酒。
檢查完畢後，首先將酒倒一些給主人品嚐，如果主人表示對酒滿意，餐酒侍者就從主人的右方開始倒酒給客人，倒酒時應讓每一位客人都能看到酒的標籤（如圖④）。參考資料：中國質量新聞網
記得采納啊
2樓：夾腦計劃
教你3招花式紅酒開瓶法，炫技就是這麼隨意
紅酒的瓶塞怎麼開啟？
3樓：老弗說情感
可以用一把勺子將紅酒的瓶塞開啟。將勺子柄插入瓶塞中，像擰螺絲一樣的把瓶塞往外擰，就能擰出瓶塞，從而開啟。以下是具體步驟：
所需工具：勺子，紅酒。
1、首先，取來一把勺子。
2、將勺子柄抵在瓶塞上。
3、這時，一隻手抓住瓶子，另一隻手用力將勺子柄通入瓶塞之中。
4、勺子柄通入瓶塞之後，像擰螺絲一樣，一邊擰，一邊往外拽。
5、另一隻手將瓶身朝著相反的方向擰動，這樣就可以加快開瓶的速度。
6、這樣，就把瓶塞開啟了，可以喝紅酒了。
注意事項：1、勺子柄和瓶身可以同時朝相反方向擰，這樣瓶塞取出的速度更快。
2、如果找不到勺子，隨身的鑰匙也可以進行以上步驟。
4樓：鄞望亭苑嬋
在用餐品酒時，一些技術性規則和傳統做法值得我們去了解。開酒是一項慎重且優雅的動作，因此必須學習正確的技巧。
隨便地去除鉛封會有損瓶頸的雅觀，不合適的開瓶器或笨拙的開瓶技巧則會破壞
瓶塞，使得塞屑掉入酒中，如此可能損壞了整瓶酒。
你可觀察餐廳中餐酒侍者的動作而學習到開瓶的技巧。
餐酒侍者首先將酒讓客人確認，並說出酒的產區和年份，酒的展示方式應以標籤方便人閱讀為
原則，因為標籤就如同那瓶酒的身份證。
接著侍者會使用特殊小刀將鉛封去除。割開鉛封的地方可在瓶頸上方外凸部分，或外凸部分下方，這樣在倒酒時就可避免酒接觸到鉛封
瓶口邊緣通常會有點髒，特別是那瓶酒如果已在酒窖中陳年了一段
時間，因此必須用乾淨的白色餐巾擦拭。
可使用杆槓式開瓶器的螺旋形鐵錐將瓶塞平穩且緩慢地拉起，以避免在開瓶過程中損壞那瓶酒。當瓶塞快要脫離瓶口時，用手將塞子輕輕拉出，這樣就不會發出很大聲響。螺旋形鐵錐不得穿透瓶塞，否則塞屑就會掉入酒中。
拉出瓶塞後，再用餐巾擦拭瓶口，接著侍者會聞一聞瓶塞，如果覺得那瓶酒有異味，他可謹慎地品嚐，必要時可更換另一瓶酒。
檢查完畢後，首先將酒倒一些給主人品嚐，如果主人表示對酒滿意，餐酒侍者就從主人的右方開始倒酒給客人，倒酒時應讓每一位客人都能看到酒的標籤。
5樓：大方湯圓
1、首先我們需要將紅酒瓶上面的皮去掉，我們直接撕開即可，如圖所示。
2、之後我們使用一字螺絲刀，插入到平塞子裡面，我們需要左右晃動螺絲刀即可插入一段，注意我們要斜向插入，如圖所示。
3、之後我們轉動瓶子，一個手要握緊螺絲刀，即可將平塞子變成一圈一圈的出來，如圖所示。
4、之後我們將裡面的全部轉出來，注意不要碰到瓶口，也不要太用力，以免造成瓶子損壞，如圖所示。
5、當然我們還有簡單的方法，就是將平塞子直接捅入瓶子裡即可。也可以先用上面的方法轉出一部分，剩下的一點更容易捅入，如圖所示。
注意事項：
開紅酒要用專用開木塞的螺絲刀起子，首先把瓶蓋上的一層塑料皮去掉，然後用螺絲刀的尖鑽入瓶蓋然後像擰螺絲一樣把螺絲刀擰進去多一半，然後用力往外拔，就會開啟了
紅酒瓶塞怎麼開啟，沒有開瓶器的情況下
6樓：秋名山神
沒有開瓶器如何開啟紅酒？只需一條毛巾，秒開紅酒木塞，太實用了
7樓：小曖昧
一、野外毛巾開瓶法
1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、將瓶底靠在牆面或樹木上，瓶身與牆面或樹木保持垂直狀態，手據瓶頸處，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會慢慢的被頂出來。如果沒有牆壁或樹木，你也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。
3、一旦軟木塞被頂出一部分後，便可以用手或鉗子將其拔出。或者您也可以繼續有節奏地撞擊，直到將整個軟木塞都頂出來。如果你想要開啟一瓶碳酸飲料(例如香檳或啤酒)，在開瓶之前要先將其靜止放置10-15分鐘。
二、家庭日常開酒方法
你也可以嘗試著使用下列方法拔出瓶塞。儘量小心操作，防止軟木塞裂開。同時，一定要確保接觸到軟木塞的工具都是乾淨的，因為骯髒的工具可能會引起葡萄酒的汙染。
（一）鉗子+螺絲
1、取出一根螺絲和一把鉗子。
2、將螺絲的一部分釘進軟木塞中，另一部分留在外面。
3、使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出
（二）刀具開瓶法
1、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子。
注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣。
2、將刀片扎入軟木塞的**，儘量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉動刀柄，帶動軟木塞一起轉動；轉動時力度不能過大。然後將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。
（三）掛鉤開瓶法
1、找一個掛鉤或者細細的鋼絲。
2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調整適宜。
3、將掛鉤從軟木塞的一側伸入瓶中，旋轉掛鉤並鉤住軟木塞，將其拖出。
注意：操作時最好戴一副手套，以免掛鉤劃傷手指。
（四）鞋帶開瓶法
1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。
2、在帶子一端打一個結。
3、用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。
4、取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。
（五）回形針開瓶法
1、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。
2、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。
3、旋轉回形針，鉤住軟木塞。
4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。
（六）釘子開瓶法
1、找到5個釘子和一個釘錘。
2、將5個釘子排成一條線，輕輕砸進軟木塞中。
3、 一手握緊瓶頸。另一隻手拿起釘錘的另一端，翹出釘子，同時帶動軟木塞移動，緩慢拔出軟木塞。
4、最後將軟木塞上的釘子都拔出。當軟木塞快要完全被拔出時，先拔出釘子，再用手拔出軟木塞。
8樓：2018瘦到100斤
這個就需要暴力解決了，當然很危險。所以希望你還是用開瓶器
9樓：陸家嘴解鎖
我基本就用一根細的鐵絲轉，或者用螺絲刀使勁撬開，
10樓：house水易
用螺絲刀把水泥釘轉入塞子裡 然後用老虎鉗拔水泥釘 很簡單的
11樓：6850使用者
去買一個嘍，超市裡都有，8.5一個，比你買其他工具省錢，開起來還省勁！
12樓：匿名使用者
用螺絲刀把長螺絲釘擰進去，然後用老虎鉗子拉螺絲釘把木頭賽拉出來就ok了
開紅酒斷塞了怎麼辦？
13樓：廉妍妍
1、使用合適的開瓶器（我偏好海馬刀）
2、確保鑽頭垂直向下插入
3、要鑽得足夠深，最好接近塞底
4、上拉的時候也要儘量保持垂直
以上只要有一點做得不對都可能導致斷塞。那萬一不該斷的還是斷了，接下來該怎麼做呢？
首先要做的是保持從容鎮定，用一切都在掌控中的微笑掩蓋現場的尷尬和內心的彷徨。拔出斷塞的方法有好多種，當中不乏讓人腦洞大開的技巧，我今天只介紹幾個相對更實用的方法。
開瓶器面對斷塞，開瓶器的鑽頭便不該再次垂直插入了，必須傾斜。儘量避免讓之前的鑽孔變得更大，這樣酒塞很可能會被鑽爛，到時真的就回天乏術。開瓶器傾斜插入後，確保有足夠的抓力，然後垂直慢慢地往上拉，直到將斷塞拔出。
這是最常用的急救方法，成功率很高，但同時技術含量也比較高，講究剛柔並重。
螺絲釘這方法比再次使用開瓶器往上拉要簡單。只要有一根足夠長的螺絲釘，鑽入斷塞中，用錘子翹起即可，鞋帶也可以。
非常簡單實用吧！但不是每個人都能隨手找到一根長螺絲釘，家裡都不一定有，更別說餐廳了。
小刀沒找到螺絲釘不要緊，螺絲釘做到的，小刀也可以做到。而且還不需要起子、錘子之類的，單刀匹馬就可以搞定。
將小刀慢慢插入斷塞，注意不要插過底了。確保有足夠的抓力後，慢慢將斷塞轉出。小刀方法雖然也有一定的技術含量，但小刀很常見。從這一層面考慮，似乎比螺絲釘更勝一籌。
鞋子還有一個很容易找到的工具是鞋子，每個人都總會穿著鞋子。將酒瓶垂直放在鞋子裡，然後用鞋底撞牆，酒瓶保持和牆面垂直。不斷重複撞牆的動作，斷塞就會被慢慢逼出。
同樣原理，直接將酒瓶倒轉，垂直向下。用鞋子在瓶底處重複敲打，直到逼出斷塞。這方法連牆壁都省了，但要注意酒塞快出來的瞬間。
終極絕招
如果以上的方法都不成功，那隻能使出最後的必殺技——直接將斷塞推入酒瓶裡。出不來只能進去，這是沒有辦法的辦法。
絕招不到絕望之時儘量不要採用。因為萬一以上的方法都失敗了，相信此時的斷塞已經殘破不堪。將酒塞推進酒中無可避免會讓酒帶有很多木屑，倒酒的時候最好用濾網或濾紙。
14樓：深圳酒一搜文化傳媒
開瓶時橡木塞斷開，一般情況下都是因為不恰當的開瓶方式而引起的，例如鑽入角度不當導致酒塞受到橫向之力、鑽入程度不夠深入就提前提起酒塞等等。斷開的酒塞已經開裂，稍微用力就掉入瓶中，那麼只好馬上將酒倒出到醒酒器之中。倒酒時最好使用一張咖啡濾紙或者類似的過濾濾網，迅速將酒轉移的同時，可以把木塞木屑過濾掉。
如果動作夠快，木屑對葡萄酒的影響應該不至於太大。
15樓：情感大師灰太狼
回答紅酒塞開爛了可以使用ahso開瓶器，將鐵片插入紅酒塞和酒瓶的縫隙中，然後慢慢旋轉拔出瓶塞，或者取一把長尖刀插入紅酒塞中，轉動刀片後將紅酒塞拔出，如果紅酒塞破碎比較嚴重，則將剩餘部分推入酒瓶，再將紅酒倒入過濾後飲用。
給你推薦一下方法希望可以幫住您
1、ahso開瓶器
紅酒塞開爛了需要使用ahso開瓶器，首先將開瓶器的兩塊鐵片插入軟木塞和酒瓶的縫隙中，然後慢慢旋轉使紅酒塞慢慢上移，直到紅酒塞基本露出後，用手將紅酒塞拔出即可。
2、長尖刀開啟
紅酒塞開爛了可以使用長尖刀開啟，將長尖刀插入紅酒塞中，保持固定狀態，然後慢慢旋轉刀片，直達紅酒塞拔出，需要注意旋轉的過程中力度不能過大，以免紅酒塞殘渣掉落在紅酒中。
3、過濾飲用
如果紅酒塞已經基本破碎，無法藉助工具去除，則只能將紅酒塞推入到酒瓶中，然後將紅酒倒入過濾網中將紅酒塞摻雜過濾出去，之後將紅酒靜置2個小時沉澱完成後再飲用。
更多6條
紅酒瓶塞怎麼開啟拜託各位了 3Q
用開酒器，開酒器有很多種，看到了就會了。不用開酒器的方法上有，我沒試過 兩個辦法 1 找一塊厚點的毛巾，疊幾層，將酒瓶底部包裹好後，手握在瓶頸處，然後輕輕的撞擊牆面 注意力量，太輕了出不來 太重了瓶子可能會破掉 慢慢的，木塞就會一點一點露出來了。如果出來有1釐米就不要再使用上面的方法了 免得木塞脫落...
紅酒木塞怎麼塞回去，紅酒塞子怎麼塞回去妙招
紅酒瓶塞拔了後，先把軟木塞放到通風 又有熱氣的地方，等軟木塞變乾燥以後就可以塞進去了。1 用一個新的瓶塞重新封瓶，並將它放入冰箱中。一定要確保您選用的塞子足夠牢靠，能儘量減少空氣進入瓶中。2 將剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中，然後重新塞上瓶塞，放入冰箱中。紅酒是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒...
乾紅酒瓶蓋怎麼起開，紅酒的瓶蓋怎麼開啟？
乾紅起開步驟。1.先用小刀沿著瓶口的凸起部位，環切掉封在瓶口的膠帽。之後用乾淨的白色餐巾擦拭瓶口，因為那瓶酒可能因為陳放了一段時間而落上了一些灰塵。2.將開瓶器的螺旋錐對準葡萄酒的軟木塞 緩緩鑽入，這樣做是為了防止軟木塞斷裂，導致碎屑進入酒中。3.將小刀開瓶器的金屬支點扣緊瓶口，一手握住瓶肩，另一隻...