1樓：時清歲時
這個不大需要，只是一個形式而已，其實對酒的風味和口感沒有太大的影響。
2樓：
不用的，正立斜著放都可以不用太過講究。不會有任何影響。
3樓：七景歡
不用的，放置的位置對酒都沒有什麼影響。都是可以的。
4樓：
不需要，這個香檳正放和倒放都是一樣的效果的，不會對品質有什麼影響。
5樓：榆欏
不需要哦。但是喝香檳之前一定要冷藏一下哦，經過冷藏的香檳酒口味會更加的香甜可口，更加的美味。
香檳是一種富含二氧化碳的起泡酒，是屬於白葡萄酒的一種。因為它的產地是法國香檳省，所以大家稱呼它為香檳。香檳其實很有講究，只有在法國香檳省用一種指定的葡萄的品種釀成的起泡葡萄酒才配得上擁有香檳這個名稱。
可以說，香檳在起泡酒中，屬於最珍貴的品種。
人們把香檳稱之為「酒中皇后」，覺得它是最高貴的酒，所以在一些很知名的聚會上都會見到它的身影。
一般作為品質優良的香檳酒，都應該擁有四個品質。
一、色澤乾淨透明，不同的香檳酒應該具有自己獨特的顏色，白香檳應該是淡黃色的，紅香檳酒應該是非常華麗的寶石色，呈現紫紅、深紅等不同的色澤。並且，無論什麼顏色，它都應該非常的透明乾淨，不含有一點點細小的雜質存在。
二、在拔開塞子時，應該聽到清脆、悅耳的響聲。
三、酒在被倒進杯子中時應該有潔白的泡沫，並且那些泡沫會不斷從杯底向上翻滾，並且好的香檳會持續幾十分鐘甚至還不止。它的起泡會非常的持久。
四、高檔的香檳酒應該擁有十分清雅優美的口感，它入口帶著清甜的果香，甘爽怡人。非常受一些女士的喜愛。
香檳在儲存的時候一定要豎著放，因為香檳中含有豐富的起泡。
6樓：剩下的固執
不需要，對於口感沒有什麼太大的影響，不過考慮到桶內浮力的問題，建議您斜著放。
7樓：哈想反駁
有這個說法，但是其實倒立和不倒立喝起來口感都是一樣的，完全看個人愛好了吧。
8樓：您的呢
我覺得並不需要倒立放置，正常的放著不就行了嗎？
9樓：溫暖泉水
不一定，正著放問題也不大，在冰桶裡冷藏沒有什麼特別要求。
喝香檳有哪些講究？
10樓：很多很多
溫度控制、器具選用、開啟方法到飲用及配餐。
1、器具選用
西方電影中最常出現的品酒器皿是歐式淺碟香檳杯，與美式三角的雞尾酒杯不同，歐式香檳杯杯身圓潤、柔和，如今更多用於慶典場合搭成香檳塔。
在正式品鑑香檳時，應使用笛形和鬱金香花形的香檳杯。這兩種杯形細長，可以保持氣泡持續不散；鬱金香形杯口收窄，能攏住酒的香氣。
2、溫度控制
香檳對溫度有要求，冰鎮是必須的。關於它的理想冰鎮溫度，在權威的法國藍帶廚藝學院(le cordon bleu)出版的教科書中寫道：理想溫度是7℃。
然而溫度因酒而異也因人而異，在冰箱中冷藏3小時，或是在裝滿冰的冰桶中放上30分鐘，都不失為好的方法。
3、飲用及配餐
美酒自然要有美食相襯，天然或超幹香檳酒，十分適合作開胃酒飲用；海鮮是香檳的理想搭配，與魚類、龍蝦等清淡的菜餚同食，也相得益彰。半乾或甜的香檳酒，適合搭配鵝肝、火腿和烤肉類，或與蛋糕等甜點搭配也是一個不錯的選擇，下午茶時飲用再美妙不過。
11樓：匿名使用者
標準瓶的香檳，容量是八杯，半瓶裝是四杯；兩瓶裝（magnum）的是十六杯，另外尚有四瓶裝，或更大的瓶裝。最小的是半瓶裝（split），只倒兩杯，但兩個半瓶裝的**超過了一瓶裝的，所以不划算。最好先預算需要量，再去購買，標準瓶裝的比較適合，瓶子越大，氣泡會越少。
下列的表是說明香檳的甜度，不過因廠牌不同，在甜度上也許略有差別。
brut or nature（不甜） 甜度（百分比）0.5至1.5extra sec or extra dry （略甜） 甜度1.5至3.0
sec or dry（較extra dry甜） 甜度3.0至5.0demi sec（甜） 甜度5.0至7.0doux（很甜） 甜度7.0以上
以上雖然是來自網路，但是我已經分類了。感覺喝酒是一門很優美的藝術，鄙人是個粗人，但也很喜歡酒這玩意，希望我的會帶對你有幫助一定要用高腳杯，拿著杯腳，因為這些酒很容易酸化，直接拿著會催化該過程。
要用小口慢慢的喝，不要一口氣喝下去，很**觀。
香檳怎麼喝最合適
12樓：蒲公英花開丶
材料：香檳
步驟/方法
冷卻。品嚐滋味絕佳氣泡酒的祕訣就是冰鎮之後在飲用，但是，也千萬別把氣泡酒給冰過頭了。其實，最理想的冰鎮溫度是8~10°c。
你也可以放入冰箱冷藏3個小時，就是香檳最佳品飲的時機了。然而，由於香檳種類的不同，適合品嚐的時機也有些差異，購買香檳的時候應該先向店家確認一下。不過，有時候會想馬上讓香檳快速冰涼，但仍不建議大家把香檳放入冷凍庫裡，因為這樣將會破壞了香檳原有的風味以及香氣。
開瓶。只要記住訣竅的話，香檳的開瓶動作其實很簡單。值得注意的是，絕不可以發出巨大聲響、不能讓軟木塞彈飛出去，要特別小心。
1、剝除鉛封，先要找到拉手，再將鉛封剝除。若是利用侍者刀來拆也可以。卸下鐵絲套，用手壓住軟木塞，另一隻手將纏繞成圈的鐵絲套反轉6次之後卸下。
2、將餐巾蓋在瓶口，為了避免軟木塞因氣壓而彈飛出去，一邊用手將其壓住，一邊蓋上一層餐巾。用另一隻手撐住瓶底，慢慢地轉動軟木塞。酒瓶可以稍為拿低一點，這樣會比較穩。
3、拔去軟木塞，若感覺到軟木塞已經快要推擠至瓶口的話，只要稍為斜推一下軟木塞頭，騰出一個縫隙，使酒瓶中的碳酸氣一點一點釋放到瓶外，不發出任何聲響，並且靜靜地將軟木塞拔起。
4、為了防止爆彈出去的軟木塞擊中人或是燈光的話不但危險，瓶子裡頭的香檳也會隨之噴灑而出，因此儘可能靜靜地開瓶才是真正的禮節。
倒酒。拔起軟木塞之後，先靜放一會兒，等待瓶內的碳酸氣穩定下來再倒入酒杯中。
若是一口氣將香檳在杯中倒滿，那麼整個杯子就會充滿氣泡，甚至溢位杯外。因此，倒香檳時應該要一邊觀察氣泡的模樣一邊倒酒，這是非常重要的。
不必倒滿了酒杯，比半杯再多一點點就好，這樣顯得好看。
如果香檳沒有喝完，就應放入冰桶裡冷藏。這時候利用專用的瓶栓來儲存的話，不僅能防止氣體跑掉，還能夠不需在開瓶當日飲盡，可以多存放一點時間，大約三-四天，還能品嚐到香檳的美味。
13樓：卓甚丹哲
你好，香檳的話配合一些水果，還有沙拉是最好的，不適合吃飯的時候喝，還有就是喝的時候最好晃一下，充分氧化之後才好喝
14樓：啦啦都知道
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回答1.香檳在儲藏的時候，冷卻的最理想的溫度是8℃到十攝氏度之間。當冷凍達到三個小時的時候，是喝香檳的最好的時間。，但是香檳在儲存的過程中是不可以放入到冰凍櫃當中的。
2.人們在喝香檳的時候，開香檳的時候是不可以發出巨大的聲響的，而且最重要的是在往杯子裡倒酒的時候只需倒半杯多一點即可。
3.最後一點就是人們在喝完香檳以後，如果香檳沒有喝完，那麼香檳酒應該被放置到冰桶當中，然後用專門的瓶塞來儲存香檳，存放的時間大約是三到四天左右
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如何品嚐香檳酒？
15樓：天才與苦菜
香檳酒(champagne)不僅可以作為開胃酒，更能與不同的菜餚以及甜品搭配。粉紅香檳酒可以配法餐的鵝肝，火腿或家禽，亦可以配中餐的紅燒肉。白葡萄香檳酒則可以配法餐的羊羔肉，亦可配中餐的清蒸魚和白灼蝦等
為了要品嚐更美味的香檳，首先，必須要掌握住香檳最恰當的品嚐溫度、最合適的儲存方法、漂亮的開瓶法以及完美的倒酒方式。
開瓶 只要記住訣竅的話，香檳的開瓶動作其實很簡單。值得注意的是，絕不可以發出巨大聲響，不能讓軟木塞彈飛出去 ，要特別小心
倒酒 完美倒出香檳酒的步驟：
1.拔起軟木塞之後，先靜放一會兒，等待瓶內的碳酸氣穩定下來再倒入酒杯中。
2.若是一口氣將香檳在杯中倒滿，那麼整個杯子就會充滿氣泡，甚至溢位杯外。因此，倒香檳時應該要一邊觀察氣泡的模樣一邊倒酒，這是非常重要的。
3.不必倒滿了酒杯，比半杯再多一點點就好，這樣顯得好看。
4.如果香檳酒沒有喝完，就應放入冰桶裡冷藏。這時候利用專用的瓶栓來儲存，不僅能防止氣體跑掉，還能夠不必在開瓶當日飲盡，可以多存放一點時間，大約3-4天，還能品嚐到香檳的美味。
.紅酒的品嚐
品試葡萄酒需要用到三種感覺：視覺、嗅覺和味覺。
16樓：
我聽說是塞子拔出以後，倒進專用香檳酒杯。不要倒多。最好是少量的。
喝之前用大拇指食指和中指輕輕握住杯莖，輕輕地搖，讓香檳酒的香味散發出來。然後一點一點地品嚐。不要大口大口地喝。
那樣就不會體現出香檳酒的味道。
17樓：匿名使用者
有幾點要注意，是和喝普通紅酒不同的：
1、酒杯：選擇鬱金香型的高杯，令氣泡有足夠的上升距離，有助於香氣發展和酒溫的維持。
2、適飲溫度較低：在6~10度品飲最好。
3、開瓶方法：和開紅酒不同，起泡酒內壓較高，開香檳時應按住酒塞轉動瓶身以使酒塞慢慢退出，切不可轉動瓶塞，以防其飛出傷人。
4、在酒杯中斟酒的高度：香檳應分兩次倒入杯中，以免溢位，液麵高度以杯肚的2/3為宜。
5、喝剩下的香檳的儲存：不能使用普通紅酒塞，應採用帶鐵釦的起泡酒專用瓶塞。
香檳能在冰箱裡放多久
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