1樓：匿名使用者
可以，但是要注意不要從冰箱裡拿出來就放到火上加熱，也不要在滾燙的石鍋裡頭對涼水。
建議你買回石鍋以後第一次使用之前，像砂鍋一樣，找一個盆，把石鍋完全浸沒在水裡2天，讓氣泡散出來，縫隙漲滿，然後拎出來找個角落陰乾，乾透。絕對會延長使用壽命，而且就不會太嬌氣了。砂鍋也一樣。
2樓：檢曼辭
可以。燒的時候要注意剛上爐燒時應將鍋外表的水擦乾，要先用溫水，待湯燒熱後改用旺火，湯開後再改用溫火；砂鍋燒東西時如果鍋中湯少了，需要加水，切忌加冷水，應新增溫水或熱水；同時，鍋內的湯水也不能溢位，以防鍋外邊沾水而炸裂。
可以。燒的時候要注意剛上爐燒時應將鍋外表的水擦乾，要先用溫水，待湯燒熱後改用旺火，湯開後再改用溫火；砂鍋燒東西時如果鍋中湯少了，需要加水，切忌加冷水，應新增溫水或熱水；同時，鍋內的湯水也不能溢位，以防鍋外邊沾水而炸裂。
使用砂鍋注意事項：
1、使用時應當輕拿輕放，避免摔撞。熱砂鍋不能直接放在地上，應用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來，以免因鍋壁內外冷熱不均，引起炸裂。
2、鍋不要用來炒菜，一般使用砂鍋來煲湯熬菜，因為炒菜的油溫很高，當鍋內的油被燒熱時，驟然放進冷盤，鍋容易炸裂。所以在做飯的時候也應該先加水，然後才能移到爐火上，如果先燒鍋後放水，也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋裡放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。
3、從火上端下砂鍋時，要放在乾燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。
4、不要用砂鍋熬製粘稠的膏滋食品。
5、洗鍋時儘量不打溼鍋底，上火時注意確認鍋底是否乾燥。每次使用以前須先揩乾砂鍋外面的水。
6、熬過中藥的砂鍋不宜用於燉菜、熬湯，同樣，凡用於燉、熬食品的砂鍋也不要用來煎中藥。
3樓：陽光趙大地
砂鍋可以直接放在煤氣灶上。需要注意的是，剛上爐燒時還應將鍋外表的水擦乾，要先用溫水，待湯燒熱後改用旺火，不能幹燒，如果發現鍋中的湯少了，這個時候需要加水，不能加冷水，應該新增溫水或者是熱水。
砂鍋是不宜放在電磁爐加熱的，電磁爐是採用磁場感應渦流原理，這種東西屬非導磁性材料，不能有效匯聚磁力線，不能形成渦流所以不能加熱。
砂鍋在使用的時候需要注意，應當輕拿輕放，避免摔撞。熱砂鍋不能直接放在地上，應用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來，以免因鍋壁內外冷熱不均，引起炸裂。
砂鍋不要用來炒菜，一般使用砂鍋來煲湯熬菜，因為炒菜的油溫很高，當鍋內的油被燒熱時，驟然放進冷盤，鍋容易炸裂。
因此在使用砂鍋前，需要先加水，這樣才可以移到爐火上，如果先燒鍋後放水，也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋裡放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。
4樓：匿名使用者
完全可以~
注意石鍋質量~
要有人職守,方式把火撲滅造成危險~
5樓：匿名使用者
可以啊，和砂鍋大同小異啊！
6樓：
可以的,最好不要急冷急熱,防止破裂.
7樓：匿名使用者
應該可以但不可急冷急熱
8樓：農夫山泉有點不甜
可以的 但不能溫度驟變
9樓：laoshi好
可以的，我就經常放到上邊燒
砂鍋能在煤氣灶上用嗎
10樓：匿名使用者
砂鍋能在煤氣灶上使用的。
1、新買來的砂鍋，一般內壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉;同時，鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內可裝滿清水放置3～5分鐘，然後洗淨擦乾待用。但要注意，浸泡時間不宜過長，否則吸水過多，砂鍋見火易炸裂。
2、剛上爐燒時，要先用溫水，待湯燒熱後改用旺火，湯開後再改用溫火;砂鍋正燒東西時如果鍋中湯少了，需要加水，切忌加冷水，應新增溫水或熱水;同時，鍋內的湯水也不能溢位，以防鍋外邊沾水而炸裂。
3、砂鍋質脆易破，所以使用時應輕拿輕放。剛剛用完的熱砂鍋，最好放在鐵架上，不要放在溼地、瓷磚或水泥地上，不然溫度驟變，砂鍋極易炸裂。
電砂鍋能直接放在煤氣灶上燒嗎
11樓：匿名使用者
不可以，電砂鍋只能用電。
使用注意事項：
1、內膽是陶製器皿，慎防與硬物劇烈碰撞或從高處跌落造成破碎。
2、使用過程中，煲蓋和煲蓋排氣孔溫度較高，請勿直接觸控，以免燙傷。
3、使用過程中應避免兒童使用或觸碰鍋體，以防燙傷或發生意外。
4、請勿將熱的內膽放入冷水或較冷的食物，並不能在明火加熱，以防內膽裂開。
5、嚴禁將鍋體放入水中清洗，可用軟布擦拭鍋體內外，紫砂內膽可取出放入水中清洗(清洗內膽須待鍋冷卻後才能清洗，避免內膽因熱漲冷縮而爆裂).
6、使用時應在乾燥、水平平面使用。電源線儘量開啟不要捲曲，嚴禁手潮溼時握電源、插頭接通電源或從插座內拔離電源插頭以防電擊。
12樓：今晚打老虎
電砂鍋不能放在煤氣灶用火燒，這時很危險的事為什麼不能燒呢？
先來看看什麼是電砂鍋：
電燉鍋就是一種電鍋，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，功率一般在300w以下。最小的不到80w，容量有大有小，
2.接下來就說說具體原因：
電砂鍋是使用電的，內部有線路，通過電阻加熱內膽（也就是說外部不會熱）。和家用的電熱水壺、電飯煲類似，只不過它的功用類似與我們燉湯的陶瓷砂鍋。
而且，這是重點：電砂鍋的內部有很多的電線，外殼很有可能是塑料的啊！就算是金屬的，外部高溫會使內部線路融化短路（內膽與線路間有隔溫材料）
試想一下如果烤了會怎麼樣？所以堅決不能用火烤！
13樓：
這是不能的，主要有兩個原因：
電砂鍋，受熱的限度跟放在煤氣上的不一樣的。
電砂鍋上有一個特殊的塗層，煤氣灶上的溫度差異太大，容易毀壞！
14樓：匿名使用者
不可以的啊!我前不久剛買了一個電砂鍋,說明書裡就直接鄭重說明,不能直接把電砂鍋放在煤氣爐或者電磁爐上加熱.
15樓：丁丁叮叮鐺鐺
按照產品說明書寫的來吧，不建議輕易使用。不然危險性太大了。
16樓：匿名使用者
火的溫度 比電的溫度高. 砂鍋容易燒壞吧.
17樓：
砂鍋內膽完全可以直接放煤氣灶上燒
18樓：來自瀲江書院不屈不撓的木蓮
不能，我剛剛放上去了，砂鍋底掉了
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