1樓：匿名使用者
糯米飯糰(粢飯糰)
做法食物用料：糯米、大米、榨菜、肉鬆、油條……（可根據個人口味挑選）製作方法
1、糯米和大米以2：1的比例淘洗乾淨浸泡過夜後上蒸鍋蒸熟；
2、速凍無明礬油條放烤箱180度15分鐘烤脆，榨菜切末；
3、把保鮮膜鋪放在竹簾上，勺子沾涼開水防粘；
4、舀一團米飯在保鮮膜上，用勺子攤開壓緊實；
5、中間放上榨菜、肉鬆和油條，上面再鋪少許米飯；
6、提起竹簾的兩端，用手捏緊飯卷後用保鮮膜包裹起來即可。[
2樓：微
榨菜的飯糰怎麼做
材料山藥200克，雞1/3只，香菇200克，蜜棗1顆，姜2片，桂圓5顆
做法1、將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準備好薑片。
2、鍋中放少許植物油，將雞塊和薑片放入。
3、翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃。
4、將炒好的雞塊放入慢燉鍋中，再加入適量的開水。
5、放入鐵棍山藥塊，加蓋，小火慢燉2個小時。
6、再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋後繼續慢燉二十分鐘。
7、最後加入鹽、胡椒粉等調味，放入適量的枸杞子。
臺灣飯糰裡脆脆硬硬的東西是什麼
3樓：微笑糖
臺灣飯糰基本的會有糯米、肉鬆、菜脯、酸菜、花生粉、蛋、油條
吃到脆脆的應該是油條，不然就是菜脯
4樓：匿名使用者
老油條碎片。。。。。
臺灣飯糰裡面那個脆脆的油條，怎麼做的啊？有地方賣這個的嗎？謝謝
5樓：天淵樂園
明礬和蘇打的比例1:1，臭粉放少量，這樣可以做出脆脆的油條。
油條又稱油炸果，是閩南福建等地的方言直譯。是潮汕地區等地的方言直譯，安徽地區有稱油條為油果子，浙江地區有稱油條為天羅筋的稱法，天津地區一帶稱呼油條的方言，由“油炸果”演化而來。
例句用法
1、事物名稱，又稱油炸鬼、油果子、大果子、麻湯，一種油炸類面制食品。
2、名詞用法：指圓滑世故、油嘴滑舌的人。
3、形容詞用法：指閱歷豐富，世故、油滑，不厚道、不誠實。
4、傳統油條在製作過程中都加入了明礬，明礬裡含有大量鋁成分，加上炸油條的油多是反覆使用，故此多食有損身體健康，特別是老年人。
做法1、把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開,和麵粉和好揉勻,再倒入少許植物油.揉光滑,蓋上蓋子放在常溫下一夜（注意不能放進冰箱）。
2、次日早上，把面放在抹了油的案板上,不用揉，直接平攤並整理成寬約7cm、厚約1cm的長條,再用刀切成寬2cm的小條。然後用筷子在每個小條上順壓一下,再把每兩個小條的兩頭捏在一起。
3、鍋熱倒油，油溫較高時把做好的油條生坯抻長後，放入油鍋裡炸至金黃色撈出即可。
6樓：匿名使用者
原料：上等高筋麵粉1500克 泡打粉15克 食粉7.5克 精鹽30克 雞蛋4只 沙拉油2500克
製法：1. 麵粉過篩後加入泡打粉拌勻。清水（約1000克）倒入合面機中，磕入雞蛋，加入精鹽、食粉和50克沙拉油，開機調至低檔轉速攪拌，至水渾濁略起有小泡時，再加入拌有泡打粉的麵粉，待麵粉與水攪和成團後，改用中檔轉速攪拌，直至麵糰光滑柔軟。
2. 雙手沾上少許沙拉油，將麵糰從和麵機中挖出，放在抹有油脂的面案上，並擀成長方形的面塊，接著用拳頭在面塊上擂制，待張片變大時，再摺疊成2～3層進行擂制，依法反覆三次，即可將擂制好的面塊疊整齊後放入不銹鋼盤中，蓋上溼毛巾靜置約半小時待用。
3. 將面案的另一端撒上面粉，從不銹鋼盤中用面刀取一小塊麵糰放在面案上，用雙手配合牽拉長後，再用擀麵杖擀成8釐米寬、1釐米厚的長條坯皮，然手用刀切成2.5釐米寬的坯條。
4. 鍋中注入沙拉油燒至六七成熱，取一條坯條在非刀口面用小毛刷刷少許水，再放上一條坯條重疊（刀口面均在兩側），用細木棍在坯條中間撳壓一下，使兩坯條相粘，然後用雙手托住坯條，輕輕拉長，右手將坯條扭轉兩圈，再邊拉邊放入油鍋中（先放條子中部，再將兩端放入油鍋），一邊炸一邊用筷子翻動，炸至條形筆挺飽滿、色澤金黃即可出鍋瀝油，改刀成短節，裝盤即可上桌。
製作關鍵：
1. 和麵時必須先將食粉、精鹽、雞蛋、沙拉油和水充分攪散後，再加入麵粉，否則會出現鬆脆不
一、口味不均的現象；和麵時需按由低速到中速攪拌的順序，這樣才有利於麵筋的形成。
2. 擂制面團時，重疊次數不宜過多，以免筋力太強，用力不宜過猛，以免麵筋斷裂；製作好的面塊需靜置餳半小時後再進行出條，否則炸出的油條死板、不夠酥軟。另在疊制面塊的過程中，如有氣泡產生，應用牙籤挑掉，不然炸出的油條外形不光滑。
3. 切好的條坯，應刷少許水再重疊撳壓，避免炸的過程中條坯粘接不牢而裂開，用手拉扯油條生坯時，用力要輕，用力過大會使條坯裂口或斷筋。
4. 油炸時油溫以六七成熱（約180度）為宜，油溫過低，油脂會很快浸透進面坯中，這樣不僅使油條中間含油，還會使其膨脹度降低，而油溫過高時，又很容易將油條炸焦炸糊。在油炸過程中，必須用筷子來回翻動，使其受熱均勻，讓油條變得膨脹鬆泡且色澤一致。
轉至：16℃雜記本
7樓：匿名使用者
主要材料是麵粉，植物油等，目的是增加爽脆的口感，網上有，某寶就有，店名三和飯糰壽司材料。也可以自已做，買油條回來，二次加工，根據需要，做成不同產品。紫菜包飯、壽司、飯糰許多產品會用到的。
8樓：匿名使用者
廣東茂盛食品****就有生產的，tao寶叫茂名小妞
壽司裡面卷的一根黃色的條，口感像榨菜嘎嘣脆，沒有滋味，微甜
9樓：扁桃體愛發炎
是日本的一種蘿蔔哦， 一般壽司裡面都會用到那個 口感很不錯脆脆的。很多超市都有賣的網上也有
10樓：匿名使用者
日式黃蘿蔔，超市都有買的
臺灣飯糰中的老油條碎末是怎麼做的（非常脆）我怎麼就做不成呢
11樓：匿名使用者
有加東西的。。。具體什麼東西我不知道
類似油條裡面都要放明礬等等之類的，吃多有傷身的。
米飯糰怎麼做.就是早餐包油條榨菜的那種
12樓：匿名使用者
你說的是粢飯糰吧，附詳細的做法：
做法一：
糯米飯糰(粢飯糰)
主料糯米(適量)大米(適量)
調料榨菜(適量)油條(適量)鹽(適量)
製作步驟
1 把糯米和大米淘洗乾淨 比例大概是7比3.然後放入電飯煲中，一碗米加一碗半的水 不要放太多 一碗半足已 否則太稀了 當然最好也不要小於1比1.
糯米據說用之前都要用水浸泡，不過當時我打**問我媽的時候 她很肯定很確定的說 用不著！反正我也是嫌麻煩的人 就直接跟大米一樣拿來混了就煮了。
2 大概二十分鐘的樣子 飯大概就蒸好了 可是先讓它蒙一會 然後在開啟 往蒸好的飯裡灑些鹽 用勺子攪勻。得快點攪勻（我也是後來才知道的：糯米飯越涼就越粘 就不好攪勻了）
鹽的話不用放太多，意思意思就好 尤其是像我這樣對鹽沒概念的 如果放多了到時候太鹹就不好收場 反正後來還要加榨菜什麼的可以調味。
3 接下來就是放一些亂七八糟的食物。找一個乾淨的塑料袋，將拌好的糯米飯均勻的攤在塑料袋上，呵呵 塑料袋最好大一點 ，否則像我這樣技術不好的 等下包的時候米飯就要擠到外面了。鋪好飯以後，將準備好的油條榨菜 在中間鋪成一條線（不要整個都鋪滿了，等下就卷不攏了哦~~）這個材料其實可以根據自己的喜好自己放啦 有什麼放什麼 沒有油條用新鮮的黃瓜切成條也可以 也可以放些肉片啊香腸啊 肉鬆啊什麼的 反正有什麼卷什麼，隨意。
4 最後一步，，，呵呵 就是把塑料袋提起來把飯糰捲攏就成啦 用手壓一壓 團一團。
5 最後，開吃。記得吃的時候要時不時的把飯糰捏一捏哦~~~當時我做好的時候給寢室的同學吃（她們那邊沒有這檔子食物），結果發現她們吃的時候那飯都是散掉的。。。那樣子就失去飯糰的意義了呦，，，記得：
咬一口就把飯糰攏一攏。。裹緊實了 吃起來才有意思哦。
做法二：
傳統早餐粢飯糰
主料糯米 大米
輔料白糖 熟黑芝麻
油條傳統早餐粢飯糰的做法步驟
1. 準備好材料，熟黑芝麻一部分打成芝麻粉拌在白糖裡
2. 糯米和大米以2：1的比例淘洗乾淨，浸泡兩小時後，用電飯煲燒成米飯（水量比平時做飯稍微少點）
3. 取一張保鮮膜，攤開，在當中部位撒些熟的黑芝麻
4. 用勺子沾涼開水防粘，舀一團米飯，用勺子攤開壓緊
5. 在米飯上撒一層白糖拌芝麻粉
6. 再鋪上一層肉鬆
7. 最後把半邊油條折三折放在當中
8. 把保鮮膜捲起來，稍用力擰卷緊成型，一個紡錘尖的粢飯糰就做好了
13樓：匿名使用者
用糯米包你想吃的東西
14樓：別了，瘋子
糯米蒸熟，找個東西捲起來就可以了
臺灣飯糰裡面那個脆脆的油條，怎麼做的啊？有地方賣這個的嗎？謝
天淵樂園 明礬和蘇打的比例1 1，臭粉放少量，這樣可以做出脆脆的油條。油條又稱油炸果，是閩南福建等地的方言直譯。是潮汕地區等地的方言直譯，安徽地區有稱油條為油果子，浙江地區有稱油條為天羅筋的稱法，天津地區一帶稱呼油條的方言，由 油炸果 演化而來。例句用法 1 事物名稱，又稱油炸鬼 油果子 大果子 麻...
弄油炸東西怎樣才能弄很脆很香，油炸的東西怎麼保持香脆啊？
油炸食品是我國傳統的食品之一，無論是逢年過節的炸麻花 炸春捲 炸丸子，還是每天早餐所食用的油條 油餅 面窩 近年來兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條 炸麵包以及零食裡的炸薯片 油炸餅乾等，無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口 香氣撲鼻，能增進食慾，所以深受許多 和兒童的喜愛，但經常食用油炸食品對身體健...
請問歌詞寫給女人的，裡面有一句其實我也很脆弱，還記得一句變成了女漢子，記的不是很清楚請回答
就找到一首 影子 裡邊有句是其實我也很脆弱，吳瓊唱的，可以去網上聽聽，也挺好聽的 如對您有幫助，請及時採納，謝謝 啢莣煙渁裡 兩個人處物件得互相尊重，不要一個人操那個老是發火，要是這樣那麼人沒有忍耐到極限就會不在對你好了，你要好好的對他，對他好點，別讓他在生氣了，做點讓他感動的事，這樣他還會對你好的...