1樓：
對的。你可以把蜂蜜滴一點到面巾紙上，如果它滲透到紙巾裡面了，就表示是摻了雜物在裡面，比如水。還有就是你把它的結晶（沉澱的白色顆粒）放在手上捏，如果是真的，它會迅速溶化，不會有剌手的感覺，如果不溶化，反而硌得你的手指不舒服，那肯定是白糖！
2樓：匿名使用者
真假蜂蜜的鑑別
真蜂蜜：顏色：透明或半透明色；氣味：
特殊的芳香味；口感：香甜可口，有黏稠糊嘴感；形狀：黏稠液體，拉黏絲，不斷流，低溫(10度以下)可結晶；比重：
是水的1.5倍，1000毫升大約1.5公斤；燃燒：
燃燒徹底，極少殘留粉末；暴晒：晒後變稀薄；咀嚼：結晶顆粒牙咬如酥、含之即化。
假蜂蜜：顏色：混濁、色澤鮮豔、淺黃或深黃；氣味：
無芳香味或有刺鼻異味；口 感：味淡或甜或鹹或澀，無芳香味；形狀：有懸浮物或沉澱，黏度小，易斷流、用勺挑呈滴狀下落；比重：
比水稍重，1000毫升約1.3公斤；燃燒：灰分較多，有焦炭樣物殘留；暴晒：
無明顯變化或更黏稠；咀嚼：結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮.
如何鑑別蜂蜜的優劣
蜂蜜質量可以從色、香、味、濃四方面去辨別：
色。真蜂蜜透光性強，顏色均勻一致；劣質蜂蜜混濁而有雜質。新蜂蜜以淺琥珀色而透明為**。
香。真蜂蜜在採收後數月便能散發出特有的蜜香，香濃而持久，開瓶便能嗅到；或把少許蜜置於手掌，搓揉嗅之，有引人入勝的蜜香。
味。蜂蜜是清爽甘甜的，絕不刺喉。蜜加開水略加攪拌即溶化而無沉澱者為好蜜；劣質蜜不易溶化，且有沉澱。
濃。上等蜂蜜濃度高，流動慢。以一滴蜂蜜放於紙上，優質蜂蜜成珠形，不易散開；劣質蜂蜜不成珠形，容易散開。
3樓：木糖醇與吸油紙
買蜂蜜的時候,拿起瓶子,左右傾斜一下, 觀察裡面蜂蜜的流動狀況,如果很粘稠,流動不快的,一定是摻過糖的蜂蜜.真正純正的蜂蜜會流動得比較快.
4樓：
補充一下一樓的，口感，蜂蜜的口感要比白糖好，蜂蜜的口感清爽，而且甜喂不會留很長時間再嘴裡，那才是真正的蜂蜜，白糖剛好相反．
5樓：可加加
純正的峰蜜你用很燙的開水泡一杯如果是酸的那就是純的,還有純的到了冬天會成白色的,
6樓：匿名使用者
純正的峰蜜是蜜蜂的口水,分泌物,花粉結合後的產物
7樓：四川小趙談食物
蜂蜜沒有真假之分，只有濃度高低之分
真正的純蜂蜜是什麼樣子的？
8樓：匿名使用者
1、蜜種不同結晶體也不同，花椒，洋槐蜜結晶顆粒有點粗，硬，往往被人們認為是加了白糖。
2、荊條蜜結晶細膩用手捻像油脂狀，但表面有薄薄一層有點硬，
3、棗花蜜不易結晶如若靜止不動可保持很長時間不結晶，但如果在低溫條件下進行攪動很快就結晶，棗花蜜結晶細膩，各種純天然蜂蜜都有特有的花香味。
4、純天然蜂蜜極易結晶並且濃度越高結晶越快。
擴充套件資料
純天然蜂蜜經過簡單的打包加工，沒有任何新增劑，經蜜蜂本身釀造成熟的蜜，此蜜因沒經加工營養成分不流失，保持蜂蜜應有的營養活性屬蜜中珍品。
純天然蜂蜜不含蔗糖，含蔗糖的蜂蜜就不是純蜂蜜，純蜂蜜糖尿病人能喝，升血糖但很快降低到正常；不是純蜂蜜糖尿病人不能喝。純天然蜂蜜往往被人誤解，但純天然蜂蜜沒有不結晶的。
9樓：free思戀不是病
純正的蜂蜜有以下特點：
1、純蜂蜜氣味芳香
真正天然的成熟悉蜂蜜是具有大自然的芳香之氣的，人們一開啟包裝就能聞後，而且這種芳香氣味與蜂蜜的蜜源有很大關係，比如說天然槐花蜜就是槐花的香氣重一些。如果大家開啟包裝之後聞不到芳香的氣味，或者是香味太濃，都說明這種蜂蜜是可能並不純。
2、純蜂蜜的外觀是透明或半透明狀的
真正的純蜂蜜在液體狀態下時，是透明的樣子，而且不會出現混濁和絮狀的物質。但是當蜂蜜出現結晶之後，它的外觀就會呈現出半透明的樣子。蜂蜜越純出現結晶的時間就越早。
真正的純蜂蜜結晶在用手搓時十分光滑，而且還易於溶化，而假蜂蜜中的結晶發硬而且溶化的也很慢。
10樓：雙魚光哥聊動物
真假蜂蜜應該如何鑑別？別太單純，事實上，真正的純蜂蜜並不多
11樓：史琳嵐
真正的純蜂蜜冬季時會凍的像豬油一樣白白的，有丁點酸味不是很甜
12樓：匿名使用者
純正的純蜂蜜是什麼樣子的？蜂蜜也分好幾種，它是什麼？
13樓：匿名使用者
各種蜂蜜的顏色都不一樣！
有黃色 白色 黑色等等！
所有的蜂蜜都會結晶 只是難易程度不一樣 結晶狀態也不一樣！
稠的蜂蜜不代表就是純蜂蜜 純蜂蜜不一定很稠！
蜂二代路過
14樓：匿名使用者
有棗蜜，槐花蜜，都不一樣的
15樓：匿名使用者
純的蜂蜜外觀就和假的蜂蜜一樣
16樓：匿名使用者
是不是和電視上一樣，一塊一塊的啊。。。
17樓：匿名使用者
不是透明的顏色，顏色是有乳白色＋黃色的
18樓：新莊壕的海龍
外形和炸藥包一樣，割開裡面成金黃硬塊
19樓：勤瑾冼水風
1、口嘗鼻嗅：消費者可在選購
蜂蜜時口嘗鼻嗅，觀察蜂蜜是否具有油味或異味，一般***的蜂蜜味甜，且具有清淡的與花香一致的氣息，如果香氣太濃郁，則有可能摻入香精，質量差則常有苦味、澀味、酸味甚至臭味。
2、水分含量的鑑別：***的蜂蜜含水量小，粘稠性大，用消毒玻璃棒將蜂蜜挑起，蜂蜜會成絲狀，極為綿長，含水量高的蜂蜜感覺很稀。
真正的純天然蜂蜜是不能滴進一滴水的，只要接觸過一滴水或者是一點點的溼潤，它馬上就會發酸，也就是聞起來一股酸酸的味道；而且真正的純蜂蜜是不甜的，或者這樣說，就是一整磁勺的純蜂蜜泡在250ml的水裡都可能會吃不出很甜的味道
20樓：星辰
真正的純蜂蜜是很討人喜歡的它是口感很好味道很
正宗的蜂蜜是什麼樣子的
21樓：匿名使用者
蜂蜜在常溫、常壓下，具有兩種不同物理狀態，即液態和結晶態（無論蜂蜜是貯存於巢洞中還是從巢房裡分離出來）。液態蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來並始終保持著透明或半透明黏稠狀的液體。然而多數品種蜂蜜放置一段時間後，尤其在氣溫較低時，逐漸形成結晶態，這樣蜂蜜稱為結晶蜜。
結晶是由於蜂蜜中所含葡萄糖具有易結晶的特性，所以結晶蜂蜜並沒有降低其營養價值和天然食品的本性，是純粹的物理現象。
擴充套件資料；
蜂蜜的好處
1、改善便祕症狀
蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動；豐富的維他命及礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便祕情況；而葡萄糖和果糖成分不會對腸胃造成負擔。
2、蜂蜜洗臉潤膚
每次洗臉時，先用溫水清洗面部，然後倒出適量蜂蜜於手掌心，雙掌對搓（如感覺太稠，可用指尖蘸取少量水混合），然後雙手在面部向上向外打圈按摩，重點在眼角魚尾紋處、額頭、鼻翼兩側、頸部等幾個部位細緻按摩，可以使肌膚光澤。
22樓：
1、蜜種不同結晶體也不同，花椒，洋槐蜜結晶顆粒有點粗，硬，往往被人們認為是加了白糖。
2、荊條蜜結晶細膩用手捻像油脂狀，但表面有薄薄一層有點硬，
3、棗花蜜不易結晶如若靜止不動可保持很長時間不結晶，但如果在低溫條件下進行攪動很快就結晶，棗花蜜結晶細膩，各種純天然蜂蜜都有特有的花香味。
4、純天然蜂蜜極易結晶並且濃度越高結晶越快。
擴充套件資料
純天然蜂蜜經過簡單的打包加工，沒有任何新增劑，經蜜蜂本身釀造成熟的蜜，此蜜因沒經加工營養成分不流失，保持蜂蜜應有的營養活性屬蜜中珍品。
純天然蜂蜜不含蔗糖，含蔗糖的蜂蜜就不是純蜂蜜，純蜂蜜糖尿病人能喝，升血糖但很快降低到正常；不是純蜂蜜糖尿病人不能喝。純天然蜂蜜往往被人誤解，但純天然蜂蜜沒有不結晶的。
23樓：耳又女你
蜜蜂（bee/honey bee）在昆蟲分類學上屬於膜翅目、細腰亞目、針尾部、蜜蜂總科、蜜蜂科昆蟲的統稱，是膜翅目重要的類群。根據化石資料，蜜蜂在第三紀晚始新世地層中己大量發現，蜜蜂科的許多種類具有巨大的經濟價值，與人類生活密切相關。在中國古代就有對蜜蜂及其用途的記載。
不少種類的產物或行為與醫學(如蜂蜜、王漿、蜂毒)、農業(如作物傳粉)、工業(如蜂蠟、蜂膠)有密切關係，它們被稱為資源昆蟲。最為人們所熟悉的是人工馴養用來釀蜜的義大利蜜蜂和東方蜜蜂[1] 。
24樓：中國農業出版社
蜂蜜是指蜜蜂採集植物花蜜或分泌物（彩圖1），與蜜蜂自身特殊物質結合釀造，並在蜂巢中貯存至成熟的天然甜物質。
目前，我國蜂蜜主要由義大利蜂和中華蜜蜂（彩圖2，彩圖3）在主要蜜源花期生產，且都是人工飼養，很少有野生蜜蜂蜂蜜（彩圖4，彩圖5）。
小資料：諸如富硒蜂蜜、加鋅蜂蜜和老年蜂蜜等等都不是蜂蜜，而是蜂蜜製品。由於各種蜂蜜製品強化了產品的某項功能，從而適合特定的人群使用。
25樓：中國農業出版社
純正而優良的新鮮成熟蜂蜜，應為淺白色至棕色，主要有水白色、乳白色、白色和特淺琥珀色、琥珀色、深琥珀色、黃色、棕色。大多數蜂蜜的基本色調為琥珀色，有的在這個基調上略帶綠色或紅色。色澤是衡量蜂蜜質量的一項感官指標，蜂蜜的色澤主要由花蜜中的色澤所致。
26樓：悠悠茶香齋
蜂蜜是什麼顏色的，這個不能一概而論的，要看是哪種蜂蜜的，你買的是什麼蜂蜜呀？如果想買到天然的沒有經過加工的蜂蜜最好去蜂場買！
嘴裡長泡是上火的表現，但是也不一定是因為吃了蜂蜜呀，是不是最近睡覺太晚，或者吃辛辣的食物了？
嗯，蜂蜜可以用溫水沖服，不過直接吃，效果最好！可以試下~我家是養蜂的，對蜂產品有所瞭解，有什麼不明白的可以問我哈~
27樓：四川小趙談食物
蜂蜜沒有真假之分，只有濃度高低之分
28樓：佳雲落
正常的是沒有任何其他成分的
29樓：千_陌雪
純蜂蜜鑑定方法：
方法一、
取碘酒一勺，滴2～3滴蜜下去混合，如顏色變黑或者灰，則一般為非純蜜(加糖或者其它物質)，如顏色不變，則為純蜜。
方法二、
一看：真蜂蜜呈黏稠狀，挑起可見柔性長絲，不斷流；假蜂蜜有懸浮物或沉澱，挑起時呈滴狀下落，有斷流。凡配料表中註明蔗糖、白糖、果葡糖漿等成分，應為假蜂蜜。
二聞：真蜂蜜有淡淡的植物花香；假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
三嘗：真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味，結晶塊牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦澀味或化學品怪味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
四熱水溶：將蜂蜜放入熱水中溶化，靜置3-4小時後如無沉澱發生則為純蜜、好蜜。
30樓：匿名使用者
真假蜂蜜的鑑別方法大致分三類：
一：聞味 單花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。
二：眼觀 1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷後可收縮成蜜球，假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在報紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀，不易浸透報紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報紙。3.
取一杯水，加入少許蜂蜜，真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現象，如果是假蜜，則很快就會溶到水裡。4.看結晶，蜂蜜的結晶與其植物的種類和溫度有關，一般純天然的蜂蜜在13--14攝氏度時容易結晶，能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低，濃度高，不容易變質，所以是優質蜜。
結晶的純的蜂蜜用手搓捻，手感細膩，無沙粒感，假的蜂蜜，不易結晶，或者沉澱一部分，沉澱物是硬的，不易搓碎。
三：口感，純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，餘味清香悠久，攙假的蜂蜜味雖甜，但夾雜著糖味或香料味道。喉感弱，而且餘味淡薄短促。
總之，鑑定蜂蜜的真假，單用一種方法有可能出現某些誤差，你可同時應用多種方法去鑑定一種蜂蜜，一般情況下，便可斷定蜂蜜的真假。
純正蜂蜜的銷路，家裡有純正的中蜂蜂蜜，無奈沒有銷路，求指點
聽說現在養蜂的農戶已經組建了養蜂協會了，好多地方都有，趕花期的時候都可以有個照應，也可以看看他們是怎麼銷出去的。你可以問問附近有沒有這樣的組織。如果批量的話一般都是有些收購的人直接上門的，也可以跟一些生產廠家聯絡下問問，零售的話可以到集市上賣賣看。家裡有純正的中蜂蜂蜜，無奈沒有銷路，求指點 秋梵枋荃...
真正的蜂蜜吃起來是怎樣的，真正的純蜂蜜是什麼樣子的？
鳳凰千湘坊食品 純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，餘味清香悠久，氣味純正自然，蜜味濃郁，有淡淡的花香味，另外，不同的蜜源植物，香味也各不樣，如桉樹蜂蜜與麥盧卡蜂蜜，花香味較淡，反而樹木本身的氣味較濃郁，蓋過了花香的味道。攙假的蜂蜜味雖甜，但夾雜著糖味或香料味道...
真正的純蜂蜜多久過期還是不過期，蜂蜜的保質期一般是多久，過期了還能喝嗎
懂也不動 真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期，儲存得好可能上百年都不壞，一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。拓展資料 蜂蜜本身濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會快速脫水死亡，所以蜂蜜本身不會變質，也無需任何防腐劑。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已有330...