1樓：匿名使用者
這是一種用糯米飯和芝麻做成的粑粑。製作時，先將芝麻舂細，然後把它和剛蒸熟的糯米飯一起舂，待舂細、拌勻，把它捏成一塊塊餅子的樣子即可。這種粑粑有舂好即吃、烘烤、油炸等多種吃法。
其做法簡單方便，是農家最常見的食品。
2樓：旗長
先準備好白米磨出的粉，然後再準備好蘇打或者酵母，白糖適量按比例發酵半小時後，用鍋蒸熟，很軟很香甜。
3樓：匿名使用者
我外婆會，怎麼想起來題這種問題啊？
玉溪姑蒸子那種糕粑粑怎麼做的？求具體做法
4樓：快樂如怡
1.反正米花都是崩好的，所以直接從熬糖開始說起，1大勺白糖加一點點水小火開始熬煮，慢慢的白糖就溶化在水中
2.隨著水分的蒸發糖漸漸變得粘稠，這個樣子就差不多水分蒸發完了3.我比較喜歡焦糖口味的，而且焦糖比較不容易翻砂，所以我繼續小火熬煮成焦糖色
4.然後把4大勺米花倒進去，趁熱迅速攪拌均勻5.放到烤盤裡面趁熱壓平壓實
6.等晾涼了之後切成小塊即可
有誰知道的，有誰知道的
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