1樓：
熱饅頭的口感是非常的好的，口感好而且好吃，自然我們就會多吃一點，我覺得大多數人吃熱饅頭肯定是覺得會比冷饅頭要好吃多了
2樓：apdshop潮牌工作室
因為熱的饅頭雖然看起來很大，但是其實面是很少的，但是冷的饅頭面量就很足。
3樓：愛看**的昕
因為熱的食物氣味口味都更香，會增加人的食慾，所以吃一個熱的還是不夠
4樓：泡椒魚頭不要頭
冷的，或者溫的饅頭比較實在，它的飽腹感強而熱的饅頭比較蓬鬆。
5樓：
可能是吃熱饅頭會促進我們消化，從而想攝入更多的物質。
6樓：
因為熱的饅頭很鬆軟。吃起來更加好吃。容易讓人胃口大開。
7樓：
這個可能是因為冷的饅頭讓人沒有食慾，吃一個就夠了。
8樓：
可能是因為熱的飯吃了比較舒服，所以會想多吃一些。
9樓：笙笙橙
因為你用的時候特別餓，有時候肚子根本就不餓
10樓：青山尋青衫
因為冷的饅頭比較結實，感覺的話比較壓餓。
饅頭這樣的麵食，我們常吃；尤其是北方。饅頭一般做熟後能常溫儲存最久多長可以吃。多久吃就不健康？
11樓：
沒有固定的時間，以不變質為限。
在乾燥的區域可以存放很久，甚至可以放置一年以上不變質。在潮溼的地區則很難長時間存放，有的地方兩三天就變質。主要變質的現象是發黴長毛(菌絲)，同時會有黴味，也有的會變酸變臭。
和放置的環境關係很大。
不過就算在乾燥的地方，存放過久的饅頭雖然不變質但也會變幹，食用感覺變差了。這些地區可能不做饅頭，而是做成餅類，幹了之後就像餅乾一樣。
因為經過蒸熟相當於滅菌過程，所以在乾燥地區(比如新疆的一些地區)乾透的饅頭要比白麵放置的時間更長。
12樓：飛吧
饅頭這樣的麵食，饅一般做熟後冬天常溫能儲存7天左右甚至半個月都可以吃，冬季最久存放一個月，只要不發黴多久都能吃。
13樓：介曼青
在東北的冬天，饅頭可以吃一冬天。把這把它放在冷藏的櫃子裡，應該是沒有問題的。
14樓：庸人自擾
有冰箱放冰箱幾天沒問題，沒有的話熱天最多一天不要隔夜，冬天放幾天也沒問題，只是口感不好。
15樓：歐陽川菜廚師
常溫儲存一般也就是1天，要是冷藏可以放3-5天
常溫下饅頭儲存方法
16樓：遊豆腐
饅頭儲存步驟:
第一步，將饅頭放涼了，不能帶著熱氣放冰箱裡，饅頭產生蒸汽，容易形成冰箱裡的霜。
第二步，將放涼的饅頭放入乾淨的食品專用塑料袋，如果沒有新的食品專用袋，超市裡購物時的塑料袋可以留起來，以備使用。
第三步，將裝有饅頭的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要繫緊，不能漏氣，防止饅頭流失水分。
第四步，需要吃慢的的時候，提前半個小時從冰箱裡取出饅頭，這樣可以讓饅頭提前化凍。
第五步，將已經化凍的饅頭放在微波爐里加熱或放在鍋內蒸一下即可.享受饅頭帶來的美味吧，在冰箱裡凍一下的饅頭比平時更好吃了。
注意事項：
1、饅頭一定要放涼再往冰箱裡放。
2、拿出來吃的時候要加熱。
17樓：蛋藤君
饅頭不要直接放冰箱冷藏，教你正確儲存方法，儲存半個月都很新鮮
18樓：匿名使用者
常溫下饅頭如何儲存，只要放在饅頭筐或者是其他的透氣的盛放的容器裡，蓋好饅頭就行了。夏季高溫天氣，也可以放在冷櫃裡，或者是冷藏室裡，都可以的。
室溫在10到20度，發麵發一夜可以嗎？最好什麼時候開始揉麵？
19樓：記憶蛋餃
不可以，發麵時間過長，容易引起發酸變質。
發酵的最佳環境溫度在30-35度之間，最好別超過40度。溼度在70-75%之間。這個資料下的環境是最利於麵糰發酵的。
夏天室溫基本上能保證正常發酵的需要。但溼度就不好控制了。
麵粉與酵母、清水拌勻後，就可以開始充分揉麵了，儘量讓麵粉與清水充分結合。麵糰揉好的直觀形象就是，麵糰表面光滑滋潤。水量太少揉不動，水量太多會沾手。
20樓：在褒禪山調查民俗的龐德
是做包子饅頭嗎？發麵不需要一夜，10到20度的話蓋上毛巾3小時足夠，為快速發麵，可以
1、在和麵時加少量白糖加速酵母發酵；
2用溫水和麵；
3將和好的面用隔水法加熱使其快速發酵，隔水法就是將那個放麵糰的臉盆放在另一個盛有溫熱水（水不能太燙）的盆裡，給酵母一個溫熱的環境使其快速發酵。
用上以上方法，一小時就夠，可以將面發的很大
21樓：冰封的回憶歲月
必須得用冷水和麵才可以，要不會有酸味的
我買了兩個饅頭在常溫下居然放了一個星期沒變質，太奇怪了到底是用什麼做的，加的什麼料了？
22樓：饅頭店裝置大全
是否能夠變質要有個前提條件，一個是溼度，一個是溫度，在溫度和溼度都合適的情況下就會變質，如果在常溫下饅頭表皮乾燥，就不那麼容易變質，達不到一定的溼度黴菌也無法繁殖，黴菌存在於空氣中，耐幹，耐水，抗冷，不耐高溫，食物在加溫過程中黴菌都會死亡，現在這個季節氣溫乾燥，雖然饅頭會與空氣中的黴菌接觸，因為饅頭表皮乾的比較快，黴菌在沒有水分的情況下很難大量繁殖，因為有饅頭表皮隔著，黴菌也不容易進到饅頭內部，所以長時間不變質也是正常的，就跟小麥和麵粉一樣可以儲存很長時間不變質，如果你需要讓饅頭變質可以買回來裝塑料袋裡，幾天就會有黴菌大量繁殖，就會出現黑斑，時間長了還會長出菌絲
23樓：九九大人
很正常，正常的溫度可以保食物不變質。
饅頭在短時間老是餿掉怎麼辦，有沒有什麼辦法能放常溫又不會壞的法子
24樓：譚添丁
沒有辦法，只能保持溫度。
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