1樓:
中國小吃擁有很強的地域色彩,不同的地方它的風格也不同(這是廢話)。但是由於我們地緣遼闊,所以我們的風格更多,加上悠久的歷史沉澱,形成多層次而富有文化底蘊的小吃風格或文化,這是純粹的!
韓國,說起歷史,韓國人就不樂意了(所以這個不談),地域(確實不是很大),南北之差(不用解釋),環境差距(悲哀),綜上所述:韓國的小吃是相對單一的、乏味的、文化底蘊較差的(主要靠韓劇)。
2樓:匿名使用者
3l不要鄙視別的民族哦~
中國人肯定認為自己的小吃好,但是中國小吃款式多卻沒有什麼能反映中國整體特色的代表小吃。而一說韓國,大家都能想起泡菜。這就是差別。
3樓:丫飄盆生薑
中國小吃比較多56個民族每個族都有好幾種小吃。可是韓國就那麼幾種,炒年糕,炸醬麵,一種粘豆粉的年糕,紫菜卷,辣白菜,還有一種不知道叫做什麼就是類似中國的水餃不過要小一點裡面裝著豆陷或者是栗子做的一中東西,可能還會有些不過總之一定不會有中國的小吃花樣多。
4樓:匿名使用者
沒得比,一個是上下五千年五十六個名字天南海北的名小吃。另一個...棒子小吃?棒子我從不評價,免得那天我也變成棒子了
5樓:匿名使用者
title太大了吧,都可以寫**了吧。。。
就算是寫**,導師都會說title太大。。。
韓國的小吃有哪些
6樓:匿名使用者
韓國參鴨(雞)煲——鮮濃美味,隔街聞香,轟動全城!
韓國泡菜——五味俱全,香辣開胃,百吃不厭!
韓式燒烤——鮮美滑嫩,風味別具!
石鍋拌飯——營養豐富,好吃不貴!
鮮族冷麵—— 光滑爽口,香沁心脾!
辣炒年糕,乾煸魷魚,拌雜菜,海鮮餅,如果你比較愛吃辣,最好的就是炒辣白菜,比較經濟又好吃的一道地道的韓國小吃
都是一般韓國人比較中意的食物,也比較符合中國人的胃口
哪個韓國綜藝是講中國小吃美食的?
7樓:索隱者
《新西遊記》節目內容大致是幾個男人為了「贖罪」踏上了西行的道路,來到中國、越南的幾個城市——玩!遊!戲!
通過各種遊戲收集龍珠(因為他們參照的是動畫片《七龍珠》模式,收集滿七顆龍珠即可實現最終願望),但毫無疑問,各種奇葩遊戲的考驗下,前面三季他們都從!未!成!功!
中國飲食和韓國飲食的特點和區別
8樓:可可粉醬
1、性質不同:中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類。韓國菜以辣見長,兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點的菜餚。
2、特點不同:正宗韓國料理是少油、無味精、營養、品種豐富的健康料理,從科學的營養觀來看人體每天需要5種顏色以上的菜和水果。從特質看,中國飲食文化突出養助益充的營衛論(素食為主,重視藥膳和進補),並且講究色、香、味俱全。
3、影響不同:由於中國幅員遼闊,地大物博,各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異,中國一直就有南米北面的說法,口味上有南甜北鹹東酸西辣之分,主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。韓國飲食與各種蔬菜、肉類、魚類共同組成泡菜、海鮮醬、豆醬(發酵的黃豆)等各種發酵食品,以營養價值和特別的味道而聞名。
9樓:檸檬一家人
1、高油高鹽。
來自韓國的崔允賢不太喜歡中國菜,原因在於韓國飲食較為清淡,而中餐往往又油又鹹,讓他吃不習慣。貝爾迪也有類似感受,他說,剛開始吃中餐時覺得自己一定會長胖,因為不管在餐館還是學校食堂,很多菜上都漂著一層油,吃起來有點油膩。
2、環境吵鬧。
崔允賢說,他不喜歡中餐館吵鬧的就餐環境,很多食客都在大吼大叫,簡直跟打架一樣。另外,很多中餐館沒有禁菸,煙霧繚繞,讓人呼吸困難。在他的家鄉韓國,大家雖喝酒暢聊,但不會大聲喧譁,如打擾到他人用餐,店家就會過來警告。
10樓:人意天弄
韓國因氣候和風土適合發展農業, 早在新石器時代之後就開始了雜糧的
種植,進而普及了水稻的種植。 此後, 穀物成為韓國飲食文化的中心, 並在三國時代後期形成了以飯、菜分主 、副食的韓國固有家常飯菜。以後發展了飯、粥、糕餅、麵條、餃子、片兒湯、酒等穀物飲食, 也帶來了用黃豆做成醬引子後,再做成黃醬之發酵飲食的發展。
不僅是栽培的蔬菜,在山野中自 生自長的野菜也種類繁多,皆可用來做成涼拌菜、飯糰、素菜、泡菜等,隨季節有變化地點綴餐桌。
歷來, 在藥食同原的食觀念下,生薑、桂皮、艾蒿、五味子、枸杞子、沙蔘、桔梗、木瓜、石榴、柚子、人蔘等藥材廣泛用於飲食的烹調上。 有參雞湯、艾糕、沙蔘、涼拌菜等各種食物,也有生薑茶、人蔘茶、木瓜茶、柚子茶、枸杞子茶決明子茶、茶等多種飲料。 調料和香料在韓國也稱為藥念。
一直認為蔥、蒜、生薑、辣椒、香油、芝麻有著藥性。 韓國人的曰常食以米飯為主食,再配上幾樣菜。主食主要是大米飯和混合小米、大麥、 大豆、小豆等雜谷而做的雜谷飯。
副食主要是湯、醬湯、泡菜、醬類,還有用肉、平魚、蔬菜、 海藻做的食物。 這種吃法不僅能均勻攝取各種食物,也能達到均衡營養的目的。
主食有飯、粥、麵條、餃子、年糕湯、片兒湯;副食有湯、醬湯、烤、煎、醬肉、炒、 肉片、野菜、蔬菜、醬魚、乾魚、醬菜、燉食、火鍋、泡菜等種類繁多。除了這種曰常飲食之外 ,還有多種多樣的糕餅、麥芽糖、茶、酒等飲食。 促進了貯藏發酵食品的醬類、醬魚、泡菜等的發展。
韓國飲食包括每天重複的曰常飲食,一生中必經的舉行儀式時擺的食品,祈求豐年和豐 漁時擺的豐年祭與豐漁祭食品,祈禱部落平安而擺的部落祭食品,還有悼念過世的人而擺的祭祀 食品等。同時也隨季節的不同利用當時的食物做季節美食。韓國的季節美食風俗是協調人與自然的 智慧而形成的,在營養上也很科學。
例如,正月十五吃核桃整年不會生瘡, 這必定以補充所缺脂 肪酸,有效防止**的爛、癬、溼疹的科學說法為依據。而立春吃春天的野菜,既有迎春的感覺 ,又能補充因過冬而缺的維生素。
可以說,鄉土飲食是根據當地地理、氣候特點而產的地區特產,是由祖傳烹調法做出來 的正宗民俗飲食。由此看來,在各地承接的歲時風俗,通過儀式以及生活習俗,不僅具有當地文 化的特點,而且從營養來說也有很大意義。
11樓:北京國丹醫院
韓國的飲食習慣有的和我們是
韓國的街頭小吃……衛生嗎??????
12樓:匿名使用者
街邊小吃.全世界來說衛生程度都是差不多的.
韓國以前還好.自從李上臺以後.取消了首爾垃圾桶的設立.原因是影響城市美化.
我現在在韓國除了市中心.大部分地區隨地都是垃圾.
13樓:戀鼠小貓咪
韓國環境衛生比中國好的多,街頭小吃也都挺乾淨的。一般都沒什麼問題。
14樓:超越夢想的
反對,記住街頭小吃,都不咋樣,有點店面的好些!
15樓:匿名使用者
比中國衛生多了
問題是中國的衛生
別罵我了,我說真是
韓國路邊攤的小吃都有什麼?
16樓:
1、餡兒包
餡兒包指的是將街頭小吃店的蒸包改良並冷凍後,買回家加熱便能吃的一種冬季傳統小吃。白色的皮裹著厚厚的紅豆泥所做成的餡兒包是韓國人冬天最愛吃的食物之一。在蒸鍋、微波爐里加熱後便可食用。
最近,肉餡兒、芝士餡兒、蔬菜餡兒、紅薯餡兒的蔬菜餡兒包、披薩餡兒包、南瓜餡兒包也受到大眾的喜愛。
2、炒年糕
炒年糕是韓國人喜愛吃的小吃之一,辣中帶甜的味道也讓它成為韓國的國民小吃之一。將白色長條年糕和魚糕、洋蔥、白菜、胡蘿蔔等蔬菜加上辣椒醬煮制而成,是男女老少皆喜愛的路邊小吃。特別是冬季和熱乎乎的魚糕湯一起吃,全身都會變得暖暖的,還能填飽肚子,很受大家的喜愛。
而且炒年糕小攤遍佈韓國各地,很容易可以購買到。最近還出現專賣炒年糕的連鎖店,它們所推出的咖哩炒年糕、芝士炒年糕也非常有人氣。
3、魚糕串
帳篷攤子裡賣的通常是穿成串的魚糕,所以也叫魚糕串。將碾碎的魚肉做成魚糕後用水煮著吃,加點蘿蔔、蔥、海帶煮成的清湯味道更好,不是很辣,寒冷的冬天裡和炒年糕一起吃,尤其受小孩和外國人的歡迎。
4、甜餅
甜餅味道香甜,製作方法簡單,是韓國傳統冬季小吃之一。在首爾以拍賣傳統飾物聞名的仁寺洞和擁有悠久歷史的南大門市場,一年四季,隨處可見**甜餅的路線小攤,但在首爾其他的街巷,甜餅則主要在冬天才有得買。甜餅主要是將麵粉和糯米攪和後,做成圓形,在其中放入白糖、花生、桂皮粉等,放在均勻灑有油的平底鍋,煎制而成的。
5、鯽魚燒
在鯽魚形模具裡放入麵粉、白糖、雞蛋等混合而成的流質物體,然後在中間放入餡料,烤一下,鯽魚燒就做好了。與之類似的還有鯉魚燒,外形比鯽魚燒大一些。吃起來美味又方便,非常受歡迎。
17樓:狀況之外
是關東煮啦
用一些平時涮火鍋的那些東西,在超市買得到的。
魚豆腐啊,魚丸啊,魚卷啊,一般都是具有海鮮以及肉類味道的食品主料應該是麵粉澱粉之類的。用一些辣味的湯煮熟賣。
除了這些韓國路邊都會賣炒年糕···也很好吃咧····
18樓:匿名使用者
你說的那個豆製品的那個啊,應該就是國內所說的關東煮,韓國語說,音譯ao den,你嚐嚐關東煮就知道了,味道差不多。具體啥做的,不知道,有一點腥味,應該是魚類做的,因為在韓國,外包裝有時會用繁體字表明,魚餅。然後就是血腸,韓國語是 sun dai,還有炒年糕,韓國語是 de bao gei,其他的就是很多煎的魷魚之類的東西了。
其實也沒啥好吃的,不如中國的小吃
19樓:meiyu美玉
經常有的是:米腸(其實中國也有,就是糯米腸嘛)、炒年糕(很好吃哦!本人會做呵呵)至於lz說的水煮的串是魚糕啦~還有些豆腐條那種中國也有啊~還有豬肺豬心那些東西~有些還有牛小腸之類的下酒菜~
中國小吃最豐富的城市有哪幾個,中國有哪些美食城市?
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北京哪各地方的全國小吃最全最正宗
九門大衚衕 王府井也可以,就是太貴 還有個北京的炸將麵館,很有名 可惜我把名字忘了 lx的提醒下很好吃,也比較貴 可以去 大眾點評網 上查一下,小吃的標籤裡有,上面有各個吃客的評價,好壞一看就知道了 龍福寺小吃 東四附近 王府井小吃一條街 東來順都是有名的.上次看新聞說有個小吃街很有名的 名字忘了 ...