1樓：相海瑤琦帥
奶茶奶茶
就是喝在嘴裡香甜圓潤的
紅茶本身喝的口感就是圓潤的麥芽糖香
如果是綠茶它本身就是豆香味
你覺得哪種合適呢
關於奶茶，為什麼大家在做奶茶都用紅茶煮而不是綠茶煮？
2樓：匿名使用者
奶茶奶茶 就是喝在嘴裡香甜圓潤的 紅茶本身喝的口感就是圓潤的麥芽糖香 如果是綠茶它本身就是豆香味 你覺得哪種合適呢
3樓：匿名使用者
食物也有屬性，若是涼熱搭配就是中和了。紅茶屬溫性，而奶也屬此性，兩者搭配就不會中和了。
煮奶茶用紅茶和綠茶有何區別？
4樓：匿名使用者
紅茶：發酵度達80～90%的全發酵茶。製作過程不經殺菁，而是直接萎凋、揉切，然後進行完整發酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。
（然必須注意的是，在英文中，紅茶並不稱「紅」茶，而稱black tea）
由於製作工藝的不同，茶的品質口感和適用都有不同，紅茶由於經過發酵，所以口感較醇滑，少苦澀味。而以紅茶沖泡出來的奶茶是最可口的。
加上奶茶是由外國傳入中國的，外國人以種咖啡和紅茶作為主要的飲品，所以想到在紅茶里加入奶，造作出奶茶。
能否用綠茶代替紅茶做奶茶?
5樓：有錢哥哥
可以。綠茶奶茶的做法
準備材料：綠茶、植脂末、奶油球
步驟：1、大火把水燒開轉小火煮綠茶，幾分鐘即可。不要用大火不要煮太久，這樣容易煮出來發苦。
2、過濾出茶水。
3、茶水。
4、加入植脂末奶油球白糖，家裡一般不備糖漿用白糖也可以，攪拌均勻即可。
5、成品。
6樓：閆景明士釵
可以的啦：
奶綠就是綠茶+牛奶~
原味的最好喝
想要香氣重一些
多加綠茶就好啦
教你一個珍珠奶綠
如果條件不允許
也可以不放珍珠
材料：綠茶、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯米珍珠、冰塊製作過程：
1.煮：將珍珠加入水中煮，珍珠和水的比例為1：
10。先燒開水再投珍珠,一定要等水開了才可以放進去，不然馬上就會溶化成粉狀。保持水滾用濾勺攪動，煮得越久越軟，再燜15-20分鐘，燜得越久彈性越好。
然後撈出珍珠用涼水衝過，加白砂糖浸泡。
2.泡：用開水沖泡綠茶葉，浸泡約10-20分鐘，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖淡。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。
3.調：在搖杯中放入10g奶精(一湯匙)，一大匙奶茶粉，一湯匙蜂蜜，加40g熱水調勻後，加入綠茶300-400ml，再加3~4塊冰塊，當杯中達到約2/3體積時，急速搖動杯子20次左右。
最後加適量的珍珠20g，即可調成一杯完美的冰涼的珍珠奶綠。
用普通的綠茶就可以了
7樓：雁澤魚
我第一次做奶茶也是家裡沒有紅茶，全是綠茶。我就把綠茶和牛奶煮一起（必須盯著鍋，它會不斷沸騰起泡沫，你要時不時的給泡沫撈出去），待煮開後濾出，適量加糖，美味!
我是開奶茶店的想賣紅茶和綠茶 這些茶是用茶葉泡的還是用紅茶包煮的
8樓：毛禧郟餘
一般都是泡沫
紅茶和泡沫綠茶拿來做奶茶，當然也有些加味的茶葉做奶茶，比如麥香紅茶，高山青，伯爵紅茶，茉莉綠茶等等很多了。你如果要做現泡茶，建議用茶包，市面上一般用立頓的，不過我覺得不太好，自己去找找。如果你用茶桶裝茶，一般不要超過6個小時，過了茶要變味。
9樓：匿名使用者
紅茶中又以伯爵紅茶做奶茶較好。
純正伯爵奶茶的做法：
1、把伯爵紅茶泡開或煮開
2、按2/3茶水，1/3鮮奶（或者雀巢三花淡奶）的比例倒入小鍋，按個人口味可適當加入砂糖、煉乳煮沸（煉乳可提升奶香，不得不加哦）
10樓：匿名使用者
可以自己買滇紅茶和各種綠茶來調製 口感更好 而且有自己的特色
推薦買茶上引茶網 有品質信譽**保證
11樓：匿名使用者
專業奶茶店一定是用大茶包煮的,要看自己的用茶量,最好有自己獨特的配方,這樣口感才能獨一味!
奶茶非常好喝，用牛奶煮紅茶真的可以煮出奶茶麼？
12樓：鬼小
沒有試過這種做法，如果有時間的話可以自己在家嘗試一下這種做法，也很好。
13樓：歡樂鳥
直接用牛奶煮紅茶煮不出來奶茶，反而容易產生沉澱，用加熱的牛奶和茶水混合在一起即可。
14樓：ok好的
用牛奶煮紅茶並不能煮出奶茶，奶茶是先把茶泡好，再將茶水與牛奶混合而成。
15樓：匿名使用者
不知道味道是如何的，但是外面奶茶的製作方式是要先把紅茶用白水煮開後，再和牛奶進行調和製作的。
16樓：一生陪你走花路
自己在家用牛奶煮紅茶只要方法用對是可以煮出健康的奶茶的，自己動手做的比外面做的要健康多了
17樓：拉麵姜橙橙同學
牛奶煮紅茶並不能做出真正的奶茶，可以嘗試牛奶加綠茶。但要注意不宜用太高溫的牛奶或茶水。
18樓：匿名使用者
用牛奶煮紅茶並不能煮出奶茶，因為煮過的茶葉太苦。正確的方法是用牛奶加煉乳再加上茶水製成。
19樓：小嘎嘎
是可以煮出奶茶，只是口味可能會和外邊賣的不一樣，只要根據自己口味來煮就可以了。
20樓：星野凜
在奶茶文化盛行的今天，許多人愛上了奶茶，甚至離開奶茶活不了。這時就有人突發奇思妙想，我們是否可以在家自制奶茶。自制奶茶需要提前瞭解什麼，如何調製奶茶的味道，以及用什麼茶煮奶茶？
今天我們就來**一下自制奶茶。
1.煮奶茶所需要用的茶
網上有很多人都說紅茶是最適合做奶茶的茶。但是所有的紅茶都適合做奶茶嗎？在做奶茶的時候，我們還需要對茶葉進行挑選。
紅茶選擇最好的還是紅碎茶（破碎工藝）。品種選擇就包括了坦洋工夫、正山小種、祁門紅茶。當然，不加拼配的阿薩姆紅茶和斯里蘭卡紅茶也沒問題，國外這兩個滋味會重一些。
2.牛奶也需要挑選
3.口味可以進行自己調配
。首選果糖，木糖醇。口感清甜，無粘稠負擔。
液體狀最佳。第二可選冰糖。第三黃糖。
第四白砂糖。但是如果有人順手有消化問題，就可以用蜂蜜，但是蜂蜜有蜂蜜獨有的味道，所以並不建議。
牛奶是可以煮奶茶的，但是要注意方式方法。如果你們有更好的見解請多多提出。
21樓：地心小超人
奶茶是大多數女生都比較喜歡的一種飲品。奶茶，顧名思義，就是牛奶和茶混合而成的一種飲品。其實，現在很多奶茶店裡並不是採用這種方式來製作奶茶，這種方式不僅耗費的時間久，而且製作成本也比較高，奶茶店裡大部分都是用奶茶粉沖泡形成奶茶，再加入椰果，布丁等小甜品來賣，這種方法成本低，用時短，而且味道跟正宗的奶茶也沒有太大區別。
用牛奶和紅茶是可以煮出奶茶的。其實除了紅茶之外，我們也可以用綠茶來煮奶茶，這樣煮出的奶茶就會帶有綠茶的清香。我們自己製作的奶茶是純正的，正宗的奶茶，是真正用牛奶和茶葉煮出來的，這樣的奶茶營養豐富，而且口感也比外面奶茶粉沖泡的奶茶要好很多，重點是不會導致人發胖哦。
奶茶雖然好喝，但是也不能天天喝。外面奶茶店裡做的奶茶可以偶爾喝，但是不可以天天喝，會對我們的身體造成影響。我們自己用牛奶和紅茶煮出的奶茶是健康，富有營養的，但是也不可以天天喝，雖然它含有的營養很多，但是天天喝會導致營養消耗不了，堆積在身體裡，久而久之就會發胖。
小仙女們要注意哦。
請問做奶茶為什麼一定要用紅茶，為什麼不可以用綠茶？
22樓：林家廚房
奶綠就是綠茶做的。
補課去
奶茶可不可以加綠茶？
23樓：小王子精選**
可以的，可以做成綠奶茶進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛奶 120克、細砂糖 1茶匙、奶粉 5克、奶油 30克、綠茶粉 0.5茶匙。
1、第一步杯子裡放入綠茶粉和細砂糖。
2、然後放入準備好的純牛奶。
3、用勺子攪拌均勻。
4、再拿一個杯子，倒入牛奶和奶油，奶粉，打成泡沫。
5、打好後倒入綠茶牛奶裡，攪拌均勻。
6、撒上些綠茶粉裝飾，這樣綠奶茶就做好了。
24樓：匿名使用者
不可以，綠茶中所含的酸，在加入奶的話------------如果你喜歡吃「豆腐」的話，是一種不錯的想法。
做奶茶可以用綠茶嗎
25樓：匿名使用者
可以的，可以做成綠奶茶進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛奶 120克、細砂糖 1茶匙、奶粉 5克、奶油 30克、綠茶粉 0.5茶匙。
1、第一步杯子裡放入綠茶粉和細砂糖。
2、然後放入準備好的純牛奶。
3、用勺子攪拌均勻。
4、再拿一個杯子，倒入牛奶和奶油，奶粉，打成泡沫。
5、打好後倒入綠茶牛奶裡，攪拌均勻。
6、撒上些綠茶粉裝飾，這樣綠奶茶就做好了。
26樓：手機使用者
可以，但是口感和賣相不好。我們一般做奶茶, 為什麼都是選用紅茶來和牛奶兌？因為紅茶沒有綠茶的苦味和甘味,也沒有綠茶中那種讓人產生"澀澀"口感的物質, 相對比較平和中性一些, 所以和牛奶跟糖一起味道可以調和.
建議紅茶，或者烏龍茶。
27樓：掌睿廣修禎
可以。主料：冷凍純牛奶120g
輔料：奶油30g、奶粉5g、綠茶粉0.5茶匙、細砂糖1茶匙步驟一：在杯子裡倒入0、5茶匙綠茶粉、1茶匙的細砂糖。
步驟二：然後加入2大勺(15ml)純牛奶。
步驟三：用勺子攪動，使杯底的綠茶粉、糖粉溶解在牛奶裡。
步驟四：剩下的牛奶倒入大杯，加入30克金鑽甜點植脂奶油，5克奶粉，打成泡沫。
步驟五：把打好的牛奶泡沫倒入綠茶牛奶裡，倒一半的時候可以用小勺輕輕攪動一下。
步驟六：然後倒滿。
步驟七：最後，在表面撒少許綠茶粉作為裝飾即可。
步驟八：成品。
28樓：疑問
可以的，我做過，但一定要把控好量，我第一次不知放的茶葉多了還是抄的久了，弄出來的苦，第二次水放多了。。。
29樓：安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
30樓：威爾遜公爵
奶茶就是紅茶+牛奶
奶綠就是綠茶+牛奶~
原味的最好喝 想要香氣重一些 多加綠茶葉就好啦 教你一個珍珠奶綠 如果條件不允許 也可以不放珍珠
材料：綠茶葉、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯米珍珠、冰塊
製作過程：
1.煮：將珍珠加入水中煮，珍珠和水的比例為1：
10。先燒開水再投珍珠,一定要等水開了才可以放進去，不然馬上就會溶化成粉狀。保持水滾用濾勺攪動，煮得越久越軟，再燜15-20分鐘，燜得越久彈性越好。
然後撈出珍珠用涼水衝過，加白砂糖浸泡。
2.泡：用開水沖泡綠茶葉，浸泡約10-20分鐘，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖淡。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。
3.調：在搖杯中放入10g奶精(一湯匙)，一大匙奶茶粉，一湯匙蜂蜜，加40g熱水調勻後，加入綠茶300-400ml，再加3~4塊冰塊，當杯中達到約2/3體積時，急速搖動杯子20次左右。
最後加適量的珍珠20g，即可調成一杯完美的冰涼的珍珠奶綠。
用普通的綠茶就可以了 茶葉店就可以買到 如果想要口感更好一些 可以去買
31樓：不好好寫作業
可以,那叫綠奶.現在流行的奶茶有很多種.奶加茶就是奶茶.不管什麼茶,都可以.比如薰衣草奶茶就是用薰衣草茶加奶做出來的,可以根據個人的喜好用任何一種花果茶來做奶茶.
32樓：德利茶葉拼配師
不可以！通常用紅茶，其次是烏龍茶！
大家誰知道這個是什麼石頭嗎，大家誰知道這個是什麼石頭？
春天的綠葉 從 看應該是玻璃隕石。 99人間百科百曉生 就是煤炭裡挑出來的，最沒用的石頭！ 我覺得是煤精 首先非常輕，拿起來就可以感覺到密度很小。2然後有一點，拿它在紙上或者瓷板上劃，會留下深巧克力色的條痕。如果是其他仿品，則只會留下黑色或者白色的條痕。條痕測試對於煤精來說是有鑑定意義的，你不妨試試...
大家誰知道這個是什麼字，大家有誰知道這是什麼字？
李坤維 這個字在什麼地方呢，字都不見，天人都無法知道它是什麼字。 這個字拼音是bi ng，在常用的輸入法中是沒有這個字的。這個字，不是圖案，而是文字。字筆畫繁多，結構複雜，文化味濃，這個字確切字型在正規字典裡查不到，辭海里也沒有，很多外地人不認識，它是陝西關中地區食的一種面的稱謂 叫油潑辣子bian...
大家誰知道關於瓷器的發展歷史，中國瓷器的發展歷史。
雅士文苑 瓷器的發展歷史 瓷器的前身是原始青瓷，它是由陶器向瓷器過渡階段的產物。中國最早的原始青瓷，發現于山西夏縣東下馮龍山文化遺址中，距今約4200年。器類有罐和缽。原始青瓷在中國分佈較廣，黃河領域 長江中下游及南方地區都有發現。中國真正的瓷器出現是在東漢時期 公元23 220年 首先是在南方地區...