1樓：掏新學長
有揚州鹽水鵝、揚州灌湯包、黃珏老鵝、揚州醬菜。
揚州鹽水鵝，江蘇揚州特色名菜，形態飽滿，爛而不散，色黃油亮，質感鬆嫩、肥而不膩，鮮鹹.揚州人俗稱其為「老鵝」，是在有著2000多年曆史的淮揚菜裡不可或缺的一道名菜，有著悠久的歷史。充分體現了「以味為核心，以養為目的」的中國烹飪的本質特徵。
在揚州，賣老鵝的攤點，大街小巷，遍地開花。上午十點，下午五點陸續出攤。
揚州是名副其實的鵝消費城市。全國最優良的鵝品種為「揚州鵝」。據統計，揚州人一年消費鹽水鵝2000萬隻，揚州風鵝產業用鵝在6000萬隻，所以北方各地飼養的鵝都到揚州來銷售。
再說在揚州正式的酒席上，缺不了揚州鹽水鵝。揚州鹽水鵝的名氣大得很，幾乎與瘦西湖齊名，到揚州沒逛過瘦西湖，沒吃過揚州鹽水鵝，那你不能算是到過揚州。
2樓：julie林凡
1、大麒麟閣糕點。大麒麟閣是創立於清朝的百年老店，直到現在都深受揚州人信賴，如果去過了趣園茶社又恰巧喜歡那裡的京果粉泡金剛臍，一定要來大麒麟閣買袋京果粉作為手信，作為揚州最古老的茶食販賣得，他的經久不衰只因為無可替代的美味。
2、揚州漆器。揚州歷史上石雕木雕根雕等雕刻技術十分優秀，其中以「揚州雙絕」（玉器、漆器）最為出名，其中漆器的點螺和剔紅工藝更是聞名遐邇。揚州漆器距今已有兩千三百多年的歷史。
其造型穩固雅緻，做工細膩精巧，色彩和諧勻稱，光澤柔和腴潤，將欣賞性和實用性緊密結合，極具鮮明的地方風格。
3、揚州玉器。「天下玉，揚州工」，是稱譽揚州玉雕工藝的精湛絕倫，除了故宮裡「大禹治水」等大量傳世精品，08年北京奧運會金鑲玉獎牌就是在揚州雕刻裝配完成後送到北京的，而漆器的點螺和剔紅工藝更是聞名遐邇。
4、三和四美醬菜。
清代時，揚州醬菜被列為宮廷御膳小菜。解放前，揚州醬坊就有一百多家，其中尤以三和、四美為最，具有鮮、甜、脆、嫩四大特色，曾獲巴拿馬博覽會銀獎、西湖博覽會金獎。
5、揚州剪紙。揚州剪紙2023年列入世界非物質文化遺產目錄。揚州剪紙線條清秀流暢，構圖精巧雅緻，形成了特有的「剪味紙感」和藝術魅力，是中國南方民間剪紙藝術的代表之一。
6、雙黃鴨蛋。雙黃鴨蛋是揚州高郵的特產，一蛋雙黃，蛋白如璧玉，蛋黃似瑪瑙，紅白相間，璧合珠連，是全世界最值得品嚐的100種味道之一。
7、揚州包子有著千餘年悠久的歷史和燦爛的美食文化，其面質柔韌且有彈性，口感純正，入味鮮美，皮薄餡多，造型美觀，是來揚遊客必吃的一道點心。菜包、豆沙包、三丁包、五丁包、豆腐皮包、蟹黃湯包等。
8、揚州鵝，南京鴨，揚州人對老鵝的喜愛是無法用文字來形容的。老鵝風味獨特，其營養豐富，高蛋白，低脂肪，色香味俱佳，已入選《中國名菜大典－江蘇篇》58種名餚之一，是淮揚菜系代表菜之一。
9、毛絨玩具。揚州是中國毛絨玩具的發源地，據說揚州生產了全世界近三分之一的毛絨玩具，悉尼、北京的奧運吉祥物以及德國世界盃的吉祥物也都是揚州製造的。2023年4月，揚州獲得中國輕工業聯合會授予的「中國毛絨玩具禮品之都」稱號。
10、謝馥春。謝馥春創始於清道光十年（2023年），是中國第一家化妝品企業，2023年曾榮獲巴拿馬萬博會大獎。謝馥春產品具有「輕、白、紅、香」特色，傳統產品為鴨蛋粉、冰麝油和香件，通稱謝馥春「三絕」。
3樓：愛旅遊的麗兒
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回答您好，我感覺有瘦西湖——揚州最具代表性的景區何園——晚清第一名園個園——清代四大名園之一大明寺——鑑真東渡紀念堂汪氏小苑——揚州鹽商府邸，徽派建築茱萸灣——生態旅遊景點，內設動物園揚州，古稱廣陵、江都、維揚，建城史可上溯至公元前486年，是江蘇省地級市，地處江蘇中部、長江與京杭大運河交匯處，有「淮左名都，竹西佳處」之稱，又有著「中國運河第一城」的美譽。
4樓：民生為本
首先就是揚州炒飯，跟普通的蛋炒飯不同，揚州炒飯已經進入了淮揚菜系，成為了一個有牌面的蛋炒飯，揚州炒飯選料嚴謹、製作精細、加工講究，而且注重配色，真正的揚州炒飯完成之後不僅顆粒分明、粒粒鬆散、軟硬有度，而且鮮嫩滑爽、香糯可口。
其次就是紅燒獅子頭，紅燒獅子頭是淮揚菜的精髓之一，將有肥有瘦的肉配上口感鮮脆的荸薺和香菇做成丸子，然後先炸後煮，國畫大師張大千生前就十分喜愛紅燒獅子頭，他不僅自己喜歡做，而且還將這門技藝傳授給了自己的夫人。
煮乾絲也是揚州的經典菜品之一，主料是江南特產方幹，搭配上火腿和口蘑片以及黑木耳等配料，還有蝦仁和豆尖等，不厭其煩的熬煮，最終讓口感豐富且嫩而不老，讓很多人都非常喜歡這道菜，老少咸宜養生清淡。
5樓：情感答疑梁山伯
揚州美食有：
1、揚州炒飯，家喻戶曉的一種美食，使用米飯，火腿，雞蛋等炒制而成，顆粒分明，入口後充斥著米飯和雞蛋的香味。
2、高郵鹹鴨蛋，有一個黃的，也有兩個黃，三個黃的，色澤紅潤，裡面有油脂流出來，吃起來特別香。
3、牛皮糖，半透明色的外面有芝麻，吃起來比較香甜，一點都不粘牙，現在有很多不同的口味，像是山楂味，草莓味可以自由選擇。
4、高郵湖大閘蟹，是高郵湖的一種特產，品質非常好，這裡的大閘蟹肉質很緊實肥美，吃起來特別鮮嫩。
5、三丁包子，使用肉丁，雞丁以及筍丁製作而成的美食，皮比較薄，鬆軟，裡面的餡兒軟硬適中，特別鮮香，油而不膩。
6樓：候山
揚州十大特產有什麼
1、大麒麟閣糕點。大麒麟閣是創立於清朝的百年老店，直到現在都深受揚州人信賴，如果去過了趣園茶社又恰巧喜歡那裡的京果粉泡金剛臍，一定要來大麒麟閣買袋京果粉作為手信，作為揚州最古老的茶食販賣得，他的經久不衰只因為無可替代的美味。
2、揚州漆器。揚州歷史上石雕木雕根雕等雕刻技術十分優秀，其中以「揚州雙絕」（玉器、漆器）最為出名，其中漆器的點螺和剔紅工藝更是聞名遐邇。揚州漆器距今已有兩千三百多年的歷史。
其造型穩固雅緻，做工細膩精巧，色彩和諧勻稱，光澤柔和腴潤，將欣賞性和實用性緊密結合，極具鮮明的地方風格。
3、揚州玉器。「天下玉，揚州工」，是稱譽揚州玉雕工藝的精湛絕倫，除了故宮裡「大禹治水」等大量傳世精品，08年北京奧運會金鑲玉獎牌就是在揚州雕刻裝配完成後送到北京的，而漆器的點螺和剔紅工藝更是聞名遐邇。
4、三和四美醬菜。
清代時，揚州醬菜被列為宮廷御膳小菜。解放前，揚州醬坊就有一百多家，其中尤以三和、四美為最，具有鮮、甜、脆、嫩四大特色，曾獲巴拿馬博覽會銀獎、西湖博覽會金獎。
5、揚州剪紙。揚州剪紙2023年列入世界非物質文化遺產目錄。揚州剪紙線條清秀流暢，構圖精巧雅緻，形成了特有的「剪味紙感」和藝術魅力，是中國南方民間剪紙藝術的代表之一。
6、雙黃鴨蛋。雙黃鴨蛋是揚州高郵的特產，一蛋雙黃，蛋白如璧玉，蛋黃似瑪瑙，紅白相間，璧合珠連，是全世界最值得品嚐的100種味道之一。
7、揚州包子有著千餘年悠久的歷史和燦爛的美食文化，其面質柔韌且有彈性，口感純正，入味鮮美，皮薄餡多，造型美觀，是來揚遊客必吃的一道點心。菜包、豆沙包、三丁包、五丁包、豆腐皮包、蟹黃湯包等。
8、揚州鵝，南京鴨，揚州人對老鵝的喜愛是無法用文字來形容的。老鵝風味獨特，其營養豐富，高蛋白，低脂肪，色香味俱佳，已入選《中國名菜大典－江蘇篇》58種名餚之一，是淮揚菜系代表菜之一。
9、毛絨玩具。揚州是中國毛絨玩具的發源地，據說揚州生產了全世界近三分之一的毛絨玩具，悉尼、北京的奧運吉祥物以及德國世界盃的吉祥物也都是揚州製造的。2023年4月，揚州獲得中國輕工業聯合會授予的「中國毛絨玩具禮品之都」稱號。
10、謝馥春。謝馥春創始於清道光十年（2023年），是中國第一家化妝品企業，2023年曾榮獲巴拿馬萬博會大獎。謝馥春產品具有「輕、白、紅、香」特色，傳統產品為鴨蛋粉、冰麝油和香件，通稱謝馥春「三絕」。
7樓：秦魂始皇
揚州的特產有揚州炒飯、⾼郵鹹鴨蛋、⽜⽪糖、⾼郵湖⼤閘蟹、三丁包⼦等。
揚州炒飯：來到揚州，不得不提的就是揚州炒飯，⽤⽶飯、⽕腿、雞蛋、蝦仁等⻝材製作成的揚州炒飯顆粒分明、粒粒鬆散，⼝感軟硬適度，在國內外都享有盛譽。
⾼郵鹹鴨蛋：⾼郵麻鴨所⽣的鴨蛋產量⼤，容易產雙⻩蛋或三⻩蛋，製作成的鹹鴨蛋的蛋⻩⾊澤紅潤，有很多油脂，其獨特的⻛味是其他地⽅鴨蛋難以⽐擬的。
⽜⽪糖：⽜⽪糖號稱揚州⼀絕，製作成的⽜⽪糖呈半透明的形狀，外⾯會包裹⼀層芝麻，吃起來⾹甜有彈性，⽽且不粘⽛，製作⽜⽪糖的主料從最開始的單⼀⼝味，到後來發展出草莓、⼭楂等多種⼝味的⽜⽪糖。
郵湖的⼤閘蟹吃起來⼝感緊實，⾁質鮮嫩，蟹膏肥美。
三丁包⼦：三丁包⼦是⽤⾁丁、雞丁、筍丁按1：2：1的⽐例製作的⼀道揚州美⻝，製作後包⼦⽪鬆軟鮮美，包⼦的餡⼼軟硬適中，⼝感鹹中帶甜，油⽽不膩。
8樓：鬱詩蕊初令
富春是揚州特色早點最老的牌子,可從火車站乘車22路線到西站轉8路汽車到綠楊旅社下
推薦吃揚州特色中餐的地方我覺得食為天很好，**不貴，東西還好吃，尤其是椒麻鴨掌和十全大補湯（每人一小罐）,告訴服務員大概的要求就好了，比如要不要辣，外地來揚州的人服務員還會問是不是嚐嚐揚州的特色菜，食為天有專門的點菜師，會為食客做出很好的搭配
9樓：帳號已登出
揚州的特產有揚州炒飯、高郵鹹鴨蛋、牛皮糖、高郵湖大閘蟹、三丁包子等。揚州炒飯顆粒分明、粒粒鬆散，口感軟硬適度。
10樓：蔣雨軒學姐
民間**高郵民歌
11樓：111111的會
揚州獅子頭
揚州炒飯
揚州三丁包子牛皮糖
12樓：溫大善人與小瘋子
1、揚州炒飯，家喻戶曉的一種美食，使用米飯，火腿，雞蛋等炒制而成，顆粒分明，入口後充斥著米飯和雞蛋的香味。
2、高郵鹹鴨蛋，有一個黃的，也有兩個黃，三個黃的，色澤紅潤，裡面有油脂流出來，吃起來特別香。
揚州的土特產有哪些?
13樓：修斌斌展芳
揚州的特產有很多，聞名遐邇的有
揚州三把刀--剃頭刀、切菜刀（乾絲刀）、修腳刀揚州的「三和四美」醬菜也是一決
揚州的「牛皮糖」也不錯
還有以前年輕人化裝用的謝馥春「鴨蛋粉"
揚州的「富春茶社」的早點也是非常好吃，現在已經有真空包裝的了
14樓：李夏璇鈕浩
揚州是剪紙早起於隋唐時期；
牛皮糖--
以綠葉牌、五亭牌牛皮糖為代表，老少皆宜，甜而不膩，入口香甜，不粘牙，彈性強。是饋贈親友的理想選擇；
平山綠茶和捺山綠茶：
揚州是傳統的茶葉產地之一。現在，揚州郊區平山茶場和儀徵青山、捺山生產的綠茶，質地優良，精工焙制，遠銷國外，深受好評。本市茶葉店四季皆有**，春夏之季上市的新茶尤為搶手。
雙黃鴨蛋。
秦郵董糖是揚州高郵的傳統名特產品，已有三百多年曆史。高郵界首陳西樓的五香茶幹，久負盛譽。
寶應藕粉
方酥是大眾化的傳統揚式糕點之一，已有一百多年生產歷史揚州醬菜
去揚州有哪些特產可以帶，揚州特產有哪些可以帶走的 揚州有什麼特產
a0007小七 揚州土特產 三和四美醬菜 有袋裝 盒裝超市就有 綠葉牌牛皮糖 有袋裝 盒裝超市就有 富春包子 速凍的有袋裝 箱裝需要冷凍超市就有 揚州炒飯 速凍盒裝需冷凍，超市有 高郵紅太陽鹹鴨蛋 盒裝，超市有 高郵董糖 盒裝 超市有 江都 方酥 袋裝 盒裝超市有 大麒麟閣茶食 超市沒有要買去街上各...
江蘇揚州有什麼特產，揚州有什麼特產
時尚白日夢 1 揚州炒飯 揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳於民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都 今揚州 時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，後經歷代廚壇高手逐步創新，柔合進淮揚菜餚的 選料嚴謹，製作精細，加工講究，注重配色，原汁原味 的特色，終於發展成為淮揚風味有名的主食之一。...
揚州十大特產都有什麼，揚州有什麼特產
幸運的我是魔鬼 1 大麒麟閣糕點 大麒麟閣是創立於清朝的百年老店，直到現在都深受揚州人信賴，如果去過了趣園茶社又恰巧喜歡那裡的京果粉泡金剛臍，一定要來大麒麟閣買袋京果粉作為手信，作為揚州最古老的茶食販賣得，他的經久不衰只因為無可替代的美味。2 揚州漆器 揚州歷史上石雕木雕根雕等雕刻技術十分優秀，其中...