誰能交我做些辣的中餐菜還有菜名字

時間 2022-09-10 19:20:02

1樓:匿名使用者

給女同胞做菜,還是做魚吧,有幾種做法,簡單講講。

1.湘式清蒸胖魚頭:大鰱魚頭摘洗乾淨剖開,擺盤,上邊鋪滿不含油成分的辣椒醬,上屜蒸15分鐘就得。

2.乾燒魚:魚一隻一斤左右大,摘洗乾淨,身上劃幾刀,下油鍋炸呈金黃色,出鍋。用剩餘油適量,煸炒五花肉、幹辣椒,加糖、醬油等調湯,湯開後下魚燉至入味,就得。

2樓:匿名使用者

辣子雞 原料 雞肉 幹辣椒 姜 蔥 蒜 雞肉切成丁 辣椒切段 雞肉放鹽味精老酒淹制十分鐘 鍋裡放油下雞丁炒制金黃色 下 姜 蔥 蒜 幹辣椒 在炒約一分種出鍋!

3樓:粥言米迷

辣炒三丁 原料:瘦肉,黃瓜,紅辣椒。姜,蔥,蒜,郫縣豆瓣醬。

瘦肉黃瓜,紅辣椒都切成丁,肉用鹽,料酒,澱粉醃漬。油熱放肉丁,放郫縣豆瓣醬上色。再放蔥薑蒜。

放黃瓜紅辣椒稍翻炒。就可以了。

4樓:我是七公主

水煮牛肉/豬肉

牛肉切片,在鍋裡倒油加一把花椒,炸的差不多撈出來,不撈也可以^_^,放幹辣椒,蔥薑蒜,放2勺郫縣豆瓣醬超市有賣很便宜,在加點花椒粉和辣椒粉就好了。不放鹽哦!!加水煮開放切好的白菜,

出鍋最重要,用筷子把菜撈出來放盤底下在把肉和汁到進去,再在上面放些蒜末和芝麻放成一小堆,**鍋裡倒點香油燒到冒煙澆在蒜末上。味道一下就出來了。想吃辣的多放點幹辣椒,絕對正宗!

**雞辣

1、雞腿切塊,土豆切塊過一下油半熟就可以了2、倒油,一把花椒,炸黑撈出,放入雞塊,老抽,蔥薑蒜洋蔥放多一點,放多點乾紅辣椒,加一聽啤酒放土豆燉著,

3、收點汁的時候放切好的新鮮辣椒 ok啦 絕對夠味2個菜用料差不多,但是味道絕對不一樣,比較方便呢。

我是開面館的帶點家常菜,請能交我幾個特色的家常菜,越詳細越好。謝謝大家

妖精的尾巴那次 紅燒肉沫茄子 用料茄子 一至兩個 豬肉 一小塊 小米椒 四個 蔥 一根 姜 適量 蒜 適量 生抽 適量 料酒 適量 白胡椒粉 適量 老抽 少許 生粉 適量 鹽 適量 郫縣豆瓣醬 一小勺子 白糖 一小勺子 紅燒肉沫茄子的做法 茄子切條裝在容器裡面加一勺鹽進去。用手抓勻醃製十幾分鍾。這一...

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