1樓：
你好，怎麼說呢。首先回答你，浙江麗水美食有不少好吃的，在這就隨便聊聊。
1、縉雲燒餅。
算是麗水美食的一張名片了，焦黃酥香，口感綿軟的縉雲燒餅外形小巧，味道芳香濃郁，非常好吃。
2、紅燒溪魚
湯汁味濃，經滾油紅燒過的溪魚，魚刺變成酥軟，魚肉可口，食之回味無窮，屬縉雲主要特色菜之一。好溪是縉雲人的母親河，盛產溪魚，溪魚生活在清澈無汙染的好溪中，因為是野生繁殖，所以味道也特別鮮美，根本沒有土腥味。
3、蛋黃青蟹
是一道傳統的浙江名菜，蟹肉鮮嫩，色澤金黃，蛋黃細膩，鹹淡適口。這道蛋黃青蟹就是在保持蟹肉鮮嫩的基礎上加入鹹蛋黃的香糯，是時下非常流行的一種烹飪方法，讓青蟹吃起來別有風味。
4、蟹汁鱖魚
是一道傳統的漢族名菜，蟹汁鱖魚用溫油將魚肉浸熟，保持了魚肉的鮮嫩潤滑，這是中式的烹飪方法。然後又用牛奶、蟹粉、蛋清等原料製成蟹汁澆淋在魚上，這又是西菜中的澆汁方法，所以說，這是中西結合，風格別具。
5、縉雲土面
也稱爽面、索麵卵。是浙江麗水市縉雲縣的的一種漢族傳統美食。燒製時可拌、可炒、可燒湯。
因其細長、柔韌、滑軟而成為縉雲民間節慶和待客的傳統佳餚。與縉雲燒餅、紅燒溪魚合稱縉雲三大美食。
6、敲肉羹
是浙江省縉雲縣的一大特色美食，縉雲無論城鄉婚慶喜宴，還是逢年過節、親朋待客都離不開這一道菜。古書上說「羹者，五味調和」，這「敲肉羹」像隱世的縉雲一樣，古風盎然。
7、麥豆飯，是松陽當地一道特色小吃，清明過後，松陽當地麥豆陸續上市。農家會選取新鮮麥豆粒和上等糯米，加入松陽竹葉煙燻火腿心或臘肉切碎的肉丁，放入鹽、味精等調料在鍋中稍炒入味，再加水燜熟。
8、泥鰍火鍋
是浙江麗水經典的漢族小吃。泥鰍素有「水中人蔘」之美譽。它含有很高的蛋白質和多種維生素。用龍泉查田鎮茶豐一帶的本地鰍所燒的泥鰍火鍋，沒有泥腥味，且「味美而不油膩，香辣而不上火」。
希望對你有幫助。
純手打望採納。
2樓：
麗浙江麗水美食有很多種的。浙江麗水美食，大概有110種左右。
麗水的特色小吃有哪些？
3樓：匿名使用者
柴爿餛飩
產地：麗水中山街
主打：最上等的精肉、筍、茭白、醬油等
製法：先將上等肉的雜質全部剔除，再將新鮮的筍或茭白和成餡，餡裡絕不能放味精，用特別訂製的皮兒包好，下鍋用木柴燒熟，每碗湯中再加入用油、味精、鹽燒過的醬油及其它配料。
特點：肉味鮮香，醬味濃厚，絕無滑膩之感，可謂獨特細緻的一道早餐精品。
貼士：餛飩店在麗水市中山街的國稅務局邊，店面上沒有寫店名，但在店門口就建著一個鍋灶。此外，這家餛飩店的餛飩皮是訂製的，到了中午會變味，所以生意紅火的餛飩店只在早上開門。
青田鋪蹄
產地：青田僑鄉
主打：豬後腿瘦肉與肉皮
製法：先將豬後腿瘦肉與肉皮入鍋，加調料煮，再上籠蒸透。
特點：蹄肉色澤光亮紅潤，皮肉鮮嫩，酥軟香滑，後味留齒，醇香誘人，是當地華僑出國前，必不可少的第一道菜，意為出門順風平安之意，也寄予了親朋的美好祝福
紅燒田魚
主打：稻田養魚
製法：活殺活烹，不去魚鱗，殺好直接入鍋紅燒。
特點：稻田養魚嘴邊無須，側部無筋，魚鱗細軟，出鍋後菜色紅潤，魚肉鮮香可口。
山粉餃主打：番薯澱粉
製法：用番薯澱粉和麵包餃子
特點：出鍋的餃子入口細滑，充滿濃厚的山間鄉野風味，讓人眼中一亮，使餃子的味道不再單調，更加新鮮可口。
浙江麗水有什麼特色小吃？
浙江麗水有什麼特色小吃
4樓：舞璇瀅
1、敲肉羹
敲肉羹是浙江省麗水市縉雲縣的特色名吃，縉雲無論城鄉婚慶喜宴，還是逢年過節、親朋待客都離不開這一道菜。
2、縉雲燒餅
縉雲燒餅也稱為桶餅，是浙江省縉雲縣傳統小吃。據說，有650餘年的歷史。縉雲燒餅以麵粉、鮮豬肉和梅乾菜為主要原料製成餅坯，經燒餅桶炭火烘烤製成。
3、雞豆涼粉
雞豆涼粉，麗江特產的一種涼粉小吃，主要材料有雞豆等，輔料有紅辣椒、綠韭、花椒、青蔥、芥沫、酸醋等。涼粉外表呈現黑色，所以人們又稱之做「黑涼粉」。
4、豆腐娘
豆腐娘是浙江地區傳統的小吃，在浙江省南部的麗水地區和溫州地區做客，尤其是在雲和、麗水、慶元，景寧、松陽，龍泉和遂昌等地，首先會吃到營養豐富、味道鮮美的「豆腐娘」。
5、爽面
爽面又稱土面、索麵。是浙江縉雲傳統的土特名產，距今已有1300多年曆史。為縉雲人民喜愛的傳統佳餚
5樓：雨戀紫竹
縉雲燒餅
雞汁鱈魚
紅燒溪魚
蛋黃青蟹
蟹汁鱖魚
縉雲土面
敲肉羹麥豆飯
茶豐泥鰍火鍋
鹹菜火鍋
這些都是浙江麗水比較出門的小吃
麗水有什麼好吃的
6樓：付文進
1、縉雲燒餅。
算是麗水美食的一張名片了，焦黃酥香，口感綿軟的縉雲燒餅外形小巧，味道芳香濃郁，非常好吃。
2、紅燒溪魚
湯汁味濃，經滾油紅燒過的溪魚，魚刺變成酥軟，魚肉可口，食之回味無窮，屬縉雲主要特色菜之一。好溪是縉雲人的母親河，盛產溪魚，溪魚生活在清澈無汙染的好溪中，因為是野生繁殖，所以味道也特別鮮美，根本沒有土腥味。
3、蛋黃青蟹
是一道傳統的浙江名菜，蟹肉鮮嫩，色澤金黃，蛋黃細膩，鹹淡適口。這道蛋黃青蟹就是在保持蟹肉鮮嫩的基礎上加入鹹蛋黃的香糯，是時下非常流行的一種烹飪方法，讓青蟹吃起來別有風味。
4、蟹汁鱖魚
是一道傳統的漢族名菜，蟹汁鱖魚用溫油將魚肉浸熟，保持了魚肉的鮮嫩潤滑，這是中式的烹飪方法。然後又用牛奶、蟹粉、蛋清等原料製成蟹汁澆淋在魚上，這又是西菜中的澆汁方法，所以說，這是中西結合，風格別具。
5、縉雲土面
也稱爽面、索麵卵。是浙江麗水市縉雲縣的的一種漢族傳統美食。燒製時可拌、可炒、可燒湯。
因其細長、柔韌、滑軟而成為縉雲民間節慶和待客的傳統佳餚。與縉雲燒餅、紅燒溪魚合稱縉雲三大美食。
6、敲肉羹
是浙江省縉雲縣的一大特色美食，縉雲無論城鄉婚慶喜宴，還是逢年過節、親朋待客都離不開這一道菜。古書上說「羹者，五味調和」，這「敲肉羹」像隱世的縉雲一樣，古風盎然。
7、麥豆飯，是松陽當地一道特色小吃，清明過後，松陽當地麥豆陸續上市。農家會選取新鮮麥豆粒和上等糯米，加入松陽竹葉煙燻火腿心或臘肉切碎的肉丁，放入鹽、味精等調料在鍋中稍炒入味，再加水燜熟。
8、泥鰍火鍋
是浙江麗水經典的漢族小吃。泥鰍素有「水中人蔘」之美譽。它含有很高的蛋白質和多種維生素。用龍泉查田鎮茶豐一帶的本地鰍所燒的泥鰍火鍋，沒有泥腥味，且「味美而不油膩，香辣而不上火」。
9、鹹菜火鍋
是浙江麗水傳統的漢族名吃。麗水地處山區，山高水冷，山村鄉民在秋冬之際，多食火鍋。山區的火鍋以鹹菜、白菜、蘿蔔、南瓜、絲瓜、毛芋以及筍、蕨、野菌、苦菜等為主料，且多以自制鹹菜為主。
10、豆腐娘
就是黃豆剛磨好的豆糊糊，麗水很多地方都有吃豆腐孃的習慣，用一個鍋仔讓豆腐娘文火慢燉，煮透後再根據個人喜好加入調味品，據說許多在外遊子，最魂牽夢縈的就是這一口。
7樓：喜木槿
當地特產和各種小吃，特別推薦縉雲燒餅
8樓：文峰老師小度解答
付費內容限時免費檢視
回答小吃類
1 中東路大眾路口的遂昌鴨頭，個人超級喜歡的。還有豆腐皮，豬蹄，雞爪。紫荊路那邊也有一家。
2 大洋路往機關幼兒園走,靠左邊快到機關幼兒園的地方那家小籠包超好吃````料又足``味又好``
3 白雲樓的大排粉幹，麗水應該沒有幾個人不知道的（白雲樓早沒了工）
4 圖書館那邊的冰涼腐（最老的一家）
四排樓那邊的一家路邊小吃店，晚上才有的．東西很多．還蠻好吃的．5 麗中大門出來爐膛街和中山街交叉口上的一家老店的三粉面巨好吃,建議不加肉,然後多野菜,
6.處州**炒冰```ls炒冰的發源地
7.葡京 & 避風塘奶茶
8.後慶路一家早餐店的包子``燒賣
9.三弄```麗中的孩子都知道哈
10.中山街縉雲餅 (三弄附近)
11.花園路廣式粥膳房
更多12條
9樓：素靖員運潔
麗水物產豐富，著名的有香菇、筍乾、木耳、惠明茶、白蓮、黃花菜、晒紅煙、柑桔、雪梨等農副產品，在全國農業博覽會上獲得多塊金牌。
10樓：濮惜夢府翊
大街小巷的燒烤多的是，現在成特色小吃了。但是麗水的男人更好吃。和男人在河邊吃燒烤那是佳人兮美味》耶耶耶，贊
浙江麗水蓮都區有哪些美食
11樓：匿名使用者
有麗水山清水秀。有很多其他地方沒有的美食，一個人還是去大排檔。那裡有很多野生的在其他地方沒有的魚，肉質細嫩，還有各種山珍。
12樓：完美樂樂
燒烤最多 其他都差不多吧
麗水有哪些美食小吃？
13樓：
慶元香菇
松陽白茶
處州白蓮
處片（就是麗水筍乾）
青田田魚
遂昌薯脯
雲和木耳
景寧惠明茶
海溪粉幹
縉雲麻鴨
碧湖梅園鴨
大洋熟食的泡精肉
夏天少不了的油爆知了
端午節的捲餅
冬天滾火鍋最好的豬頭瓣
別的地方沒聽過的山粉餃
還有扎腸、縉雲餅、敲肉羹、潟鹵魷魚、甌江溪魚、椪柑、甌柑、楊梅、白枇杷……
14樓：牢承狂昊英
麗水美食說也說不完啊，你還是自己到麗水資訊巷**上去看吧。
浙江麗水有什麼好玩的地方，浙江麗水有哪些好玩的地方
浙江綠谷，秀山麗水。目前擁有縉雲仙都 青田石門洞 麗水南明山 東西巖等國家級 省級風景區多處 龍泉鳳陽山 慶元百山祖等國家級 省級自然保護區3處 仙宮湖等省級森林公園7處 龍泉大窯遺址等國家級 省級文保單位17處。南明山在麗水城南2公里處，與城區隔甌江相望。山上寺閣掩映於叢林，古蹟隱現於丹崖，素有 ...
麗水動車站到麗水高速出口有多少公里
駕車路線 全程約51.1公里 起點 麗水站 1.從起點向東北方向出發，行駛70米，調頭2.行駛210米，右轉 3.行駛220米，右前方轉彎進入溫壽線 4.沿溫壽線行駛250米，調頭進入溫壽線 5.沿溫壽線行駛1.1公里，直行進入繞城公路6.沿繞城公路行駛10米，直行進入溫壽線 7.沿溫壽線行駛430...
麗水離上海有多遠，麗水到上海有多少公里
大概接近500公里左右，先金麗溫高速然後走杭金衢最後轉滬杭甬高速。火車車次 上海至麗水 車次 型別 始發站 出發站 開車時間 目的站 到達時間 用時 里程 終點站 硬座 軟座 硬臥中 軟臥下 n422 n423 空調快速 上海南 上海南 20 50 麗水 次日03 50 7小時0分 486 溫州 7...