1樓：意優義大利留學
你好~義大利是歐洲古老而優質的葡萄酒生產大國，葡萄酒產量已佔到世界四分之一，釀酒歷史超過2023年，古希臘人稱義大利做葡萄酒之國（埃納特里亞），義大利的釀酒技術獨特，工藝博大精深，葡萄多種多樣，擁有優良傳統又敢於創新的葡萄酒大國，義大利葡萄酒不僅在本國內極受歡迎，更出口到全球各地，受到世界人民的喜愛。
所學課程。義大利葡萄酒釀造專業的課程包括很多，像葡萄酒工藝學、食品安全法、葡萄酒法、葡萄酒化學、葡萄酒品嚐學、葡萄酒的鑑賞與品評，葡萄的栽培，土壤管理等等。
博洛尼亞大學（university of bologna）與巴黎大學（法國）、牛津大學（英國）和薩拉曼卡大學（西班牙）並稱歐洲四大名校，是全世界第一所大學，至今已有900多年的歷史。博洛尼亞大學農學院有三年制的葡萄酒栽培與釀造專業的本科專案，另外學校的阿爾瑪研究生院還設有為期一年的食品與葡萄酒的mba課程。
佛羅倫薩大學。
佛羅倫薩大學始建於2023年，是一所嶄新卻擁有古老歷史的大學。初名studium florentinum，後通過2023年的一條法律正式更名為佛羅倫薩大學(義大利語：università degli studi di firenze)。
學校設有12個學院，現有註冊學生約70,000人。佛羅倫薩大學是義大利最重要現代化高等學府之一。佛大位於義大利氣候及土地優渥的托斯卡拉大區，農業相當發達，著名的酒莊非常多，當地也盛產葡萄酒。
義大利還有很多不錯的葡萄酒專業的大學，其他推薦如像佩魯賈大學、米蘭大學、摩德納·雷焦·艾米里亞大學、帕多瓦大學、比薩大學等等。這些大學不僅沿襲了經過歲月打磨的義大利葡萄酒釀造文化精髓，更完美地結合了現代科學與釀酒技藝，正所謂既有古老的傳統經驗，又有成體系的現代教學。
就業方向：未來就業方向：釀酒師、紅酒營銷師、品酒師、葡萄種植專家等等都是非常不錯的選擇。
所以說葡萄種植與葡萄酒釀製專業並不冷門，在國內國外都有著很廣闊的市場，感興趣的同學們可以去義大利學習相關專業。
如果還有其他問題可以隨時問我！
2樓：匿名使用者
馬爾凱大學（安科納 ）(università politecnica delle marche)有農業 課程：農業專業教學為期5年，葡萄栽培及葡萄酒釀製學，博洛尼亞大學和佛羅倫薩大學也有是本科的。
你打算去哪兒學語言啊，我的msn是。
聯絡我吧。
義大利大學葡萄酒釀造專業
3樓：網友
2023年義大利大學農學專業排行榜：
1、佩魯賈大學。
2、安科納大學。
3、波羅尼亞大學。
4、摩德納大學。
5、帕多瓦大學。
6、帕爾瑪大學。
7、米蘭大學。
8、都靈大學。
9、莫利塞大學。
10、佛羅倫薩大學。
11、烏迪內大學。
12、薩薩里大學。
13、那不勒斯費德里科二世大學。
14、比薩大學。
葡萄酒釀造的專業需要課程：
葡萄酒工藝學；葡萄酒化學；葡萄酒品嚐學等等畢業都是有一些難度的。但是隻要自己努力肯定有收穫，且能順利畢業。
工作不好說，因人而異，優秀者可以在當地找到不錯的工作，回國也可以比較受歡迎。
希望能對你有幫助！
在義大利的哪個大學，釀造葡萄酒的專業最好
4樓：百聞不如一教
波爾多第一大學釀酒專業，波爾多第二大學釀酒師專業，波爾多第三大學釀酒**專業。
您好，我現在學的是食品科學與技術，打算去義大利學葡萄酒釀造的碩士，可以嗎？算跨專業嗎？
5樓：睡覺的熊
應該不算，去義大利很好，中國人很多，不過歐洲人很排斥中國人，葡萄酒釀造碩士不太好學，我有個朋友當年也打算學這個，後來去德國學了啤酒釀造，回國後去了青島啤酒，不過現在定居奧地利了。
6樓：匿名使用者
是相關專業，不過具體的還要由學校的教授評估後才能確定，是根據你本科的課程轉換成義大利本科的學分，滿180就可以直接上碩士，不滿的話可能需要補足學分才能繼續讀研。
7樓：網友
可以的 葡萄酒也是食品中的一個分類 多學些關於氣味和味覺化學分析的內容 例如gc-ms之類的。
義大利種植面積最廣的葡萄品種是什麼? 5
8樓：幻想藍
sangiovese 是種植面積最廣的釀酒葡萄，種植面積超過釀酒葡萄總面積的10%。
其次是catarratto bianco siciliano, trebbiano toscano, montepulciano ，barbera，它們和sangiovese一起，種植面積共佔釀酒葡萄總面積的30%。
義大利一共有335種釀酒葡萄，種數世界第一。
義大利三大著名葡萄品種有哪些
9樓：匿名使用者
內比奧羅（nebbiolo）、多爾塞託（dolcetto）巴貝拉（barbera）、是義大利三大著名的葡萄品種。poderi cellario酒莊盛產這三種葡萄，poderi cellario酒莊的所有葡萄均為人工採摘而且新鮮和成熟。
待到每年葡萄成熟時，酒莊人員將會人工挑選、採摘葡萄，保證第一手原料的新鮮和健康。然後通過傳統而經典的釀造工藝，精心調配，將其製造成令人嘗過之後便無法自拔的絕美葡萄酒。毫不誇張的說，塞拉里奧葡萄酒每每出品，便成為葡萄酒愛好者趨之若鶩的品味和典藏物件。
正值盛年的藤蔓造就葡萄的豐收，使我們能夠得到清新芬芳的葡萄酒。開啟一瓶塞拉里奧葡萄酒，滑入玻璃杯中，只見紅寶石色澤通透閃耀，水果香氣撲鼻芬芳，酒體濃郁，架構平衡。聞著心醉，品之陶然。
poderi cellario位於義大利的西北部的皮埃蒙特，我們的葡萄全部是種在著名的朗格山上的。所有的葡萄都是人工摘下來的，為的就是保持葡萄的新鮮和純正。
關於葡萄酒專業，葡萄與葡萄酒工程專業課程有哪些
你大學讀葡萄酒專業？那是什麼？中國紫雲城葡萄釀酒 雲城葡萄酒。北京豐收葡萄酒 豐收葡萄酒。河北宣化長城葡萄酒公司。長城葡萄酒。中國青島明先路酒業 派麗葡萄酒。我不是西北農林科技大學的。但是我原來是學葡萄酒專業的。這個專業男女比例是差不多平衡的。學起來也不是很難。主要是化學方面的。西北農林科技大學應該...
關於雙專業和雙學位，雙專業與雙學位的區別
兩個專業同時修 上課時間一般都會安排在週末和假期 課程在畢業前修完 同本專業一樣。雙學位必須要是不同的學位才能修 比如你是醫學類的就不能在修醫學類的專業 只能修其他專業的了 學費按照學分來收費。雙專業與雙學位的區別 二者區別體現在發放證書 學習方面 難度方面等，具體區別如下 1 發放證書。選擇輔修和...
關於調酒師的現狀與前景？請有工作經驗的專業人士回答
調酒師在不少年輕人看來真是既好玩又夠酷的職業。隨著酒吧數量的大量增加和酒吧普及化程度的進一步加強，作為酒吧 靈魂 的調酒師正成為年輕人鍾愛的新興職業，而且待遇整體上表現出上升的趨勢。調酒師不僅是一種職業的選擇，還是一種時尚的追求。目前，在上海的調酒培訓班上，有近1 3的學員都是高階白領，甚至還有來自...