東北人很愛吃燉菜,燉菜的做法都有哪些?

時間 2022-12-12 07:00:03

1樓:無雅詩

白菜蘿蔔燉豆腐的做法:

1、豆腐放入清水中浸泡一會兒,然後切成小塊。

2、小白菜用清水清洗幾遍,白蘿蔔直接去皮切成小塊。

3、將鍋裡放入適量的清水,大火煮沸,將小白菜、白蘿蔔、豆腐全部放入鍋中。

4、等煮沸後改中火燉,隨後調味,加入食鹽、味精、香油。均勻攪拌。最後就可以上桌了。

白蘿蔔豆腐白菜湯功效:清熱潤燥、生津止咳功效。有解熱除煩、生津止渴、改善食慾等等的作用。

白菜經常被我們所食用,它的營養價值高,富含維生素以及微量元素,可以加速人體大的新陳代謝,從而達到潤腸通便的作用。豆腐中的蛋白質成分很高,而且很接近人體的所需,上班族經常用腦,食用豆腐可以達到健腦的作用。蘿蔔中的澱粉酶可以分解食物中的澱粉、脂肪,加快腸胃的吸收,從而改善人的食慾。

這道菜,很適合在夏季食用,有去火的效果。

2樓:小小桐

主料:架豆角500g、五花肉400g、面瓜1/2個、土豆1個 ;1.肉要加大料先煮一下。

2.煮肉的水不要扔,留著燉菜。3.

面瓜最後放,很容易碎。4.菜熟了可放些味精,也可不放。

5.鹽不能等開鍋了再放那樣菜裡就沒有味道了。

3樓:周小周

東北人是很愛吃,燉菜,燉菜的做法有很多,比如可以把白菜,青菜蘿蔔,胡蘿蔔,土豆等這些物品放在一個鍋裡面進行燉吃。

4樓:養桖蓮

臥雞蛋,尖椒土豆片,土豆燉大茄子,野蘑菇炒白菜,小雞燉蘑菇,排骨燉豆角,豬肉燉粉條,溜肉段。

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