1樓：僕皖
你好，乾製海參在泡發過程中水是澄清透明的，不會出現綠色的情況，如果是用草木灰乾製的海參，水也是澄清透明的，會有些許草木灰沉澱，希望我的對你有用。
º£²î¿éòô×öê²ã´ãàê³
中華美食如何煮海參
海參如何煮好吃？
2樓：木藝世家
海參的做法有很多種，可以做成海參粥，也可以紅燒，海參也可以和雞湯，鴨湯，等肉類產品一起燉湯，海參是一種食補佳品，其營養豐富，能提高人體的免疫力。用海參可以做成多種美食，而海參燉湯，是最常見的吃法，燉海參的話就是先倒入清水，然後放入枸杞，紅棗放入進行調味。如果愛吃甜的話，還可以稍微放一些冰糖進行入味。
但是，燉海參之前必須先把海參進行泡發，漲發率是衡量海參品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門海參，其漲發往往可以達到8倍以上。泡海參需要時間，和勤換水，不能有油膩，就可以泡出很好的海參了，泡好的海參洗淨，放乾淨的保鮮袋或保鮮盒裡存放在冰箱冷凍，可以存放很長時間，需要的時候拿出來解凍就是了。
3樓：問你刀削麵
加上澱粉做成芡汁。
蔥切段，海參也可成粗絲，大約一分為四或者六。
炒鍋倒油，炒香蔥段，以微糊為度。
下海參翻炒。
倒入芡汁。收汁關火出鍋。
上面是蔥燒海參。
海參蒸蛋羹用料：笨雞蛋，水發海參，牛奶，小香蔥，生抽，香油步驟：1.
將雞蛋充分打散，倒入牛奶，混合均勻。2. 將蛋液過篩到容器中。
3. 蒙保鮮膜，放入蒸鍋大火蒸開轉小火蒸13分鐘後繼續燜約4-5分鐘。4.
把海參入開水中煮約10分鐘至熟，撈出切段，小香蔥切末。5. 蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海參、蔥花即可。
上湯海參粥用料：海參，金米和白米，蔥，上湯，鹽，薑片，枸杞步驟：1.
海參洗淨，用開水加薑片煮五分鐘，撈出控幹2. 湯鍋加上湯（雞湯或用清水加雞粉調勻）及足量的水，將米洗淨下入水中，大火燒開，小火慢熬30分至熟3. 將海參切片或粒，加入粥中，繼續熬煮5分鐘至稠狀4.
蔥切碎，與枸杞一起加入粥中，調入適量鹽，煮開即可食用。
南瓜燒海參用料：海參，南瓜，小油菜，蠔油，生抽，料酒，鹽，高湯，白糖，蔥末，麻油步驟：1.
南瓜去瓤洗淨，上屜蒸熟，切塊或其他造型2. 油菜洗淨，用加了鹽及油的開水焯好，過涼3. 海參用開水焯燙3分鐘，撈出後用高湯半碗再燒5分鐘撈出4.
起鍋，入少許油，三成熱時下蔥末煸香，加蠔油、生抽、料酒、白糖、高湯及鹽，大火燒開，放入海參等食材，中火燒2—3分鐘，淋麻油收汁即可。
希望對您有所幫助ʕ ᵔ
新鮮海參的做法大全有哪些（食譜家常菜）
吃完海蔘不能吃什麼食物，吃完海蔘後不能吃什麼？
來自裴公亭調皮的袁紹 吃海蔘不能吃什麼食物吃了還是那個還真的無助不知道哇。也沒注意吃還省不能 吃完海蔘後不能吃什麼？ 好木木偶 1 吃海蔘之後不要馬上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否則容易影響其消化吸收。2 海蔘不適合用紅燒的方式進行烹調。3 海蔘為高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排洩。所以，腎功能差者...
海參的家常做法？海參的家常做法是什麼？
從營養角度來說，水煮 清燉 涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這些做法比較有利於海參自身營養的釋放。市場上海參品種繁多，好海參都是產自大連獐子島海域，品質最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂，如果是要送禮的，選同仁堂海參比較合適 如果是自己家人要用的，選擇福臨門海...
吃海參是什麼梗呢
吃海參是調侃國足成績太差還天天吃海參。吃海參 於國足隊長吳曦。在集訓期間接受記者採訪時，被記者詢問他是否一致堅持吃海參，吳曦自己一直堅持在吃。而張玉寧。更是說過自己的家人會他帶海參，而自己在國家隊期間吃得更多，一天幾根，而國足在海參方面也是管夠等話語。這段採訪引起討論，表示國足成績差還天天吃海參。事...