1樓：來自青龍山軟玉溫香的貝塔
不合適，土豆放入冷凍室後，土豆的水分會凝固後昇華，讓土豆變軟，長期冰凍還可能變質。
2樓：匿名使用者
不能冷凍，會凍壞的．切好後要放入水中，放在冷藏待用．
3樓：聊1跑
生的不可以凍。凍了就不好吃了。熟的可以。
切好的土豆絲怎麼存放
4樓：匿名使用者
人們經常把切好的土豆片、土豆絲泡在涼水或自來水裡，去掉過多的澱粉以便烹調。但注意不要泡得太久而致使營養流失。如果是夏天，要及時換水就行。
泡過的炒菜時還不粘鍋，口味也爽。只是泡過後營養損失較大，泡的時間越長也就越不好了。
還有一個辦法，就是切好後用涼水沖泡一下，然後裝在塑料袋裡，放在冰箱冷藏起來，三天之內沒問題。或者蓋上保鮮膜，用保鮮膜將切好的土豆絲包裹起來，直到炒時再開啟，這樣也能防止土豆絲氧化變黑。放入冰箱也可以維持兩三天。
保鮮膜質地輕薄，能很好的黏貼在土豆絲表面，避免其與空氣直接接觸，同時，還能確保土豆絲裡的營養成分不流失。
擴充套件資料。鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
馬鈴薯是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，馬鈴薯中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。
馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
5樓：大毛愛生活
土豆變黑不能吃很浪費？教你一招，存放五天都不會變黑！食鹽浸泡，保鮮膜，冰箱儲存，生活小技巧，生活小妙招，生活小竅門，生活小技能。
6樓：匿名使用者
土豆絲切好之後，放清水洗乾淨，存放與清水中放如5度環境中一天換水一次至少能儲存5-7天。
7樓：硬幣小耗
切好的土豆絲用保鮮袋密封放在冰箱冷藏室裡或者泡在涼水或自來水裡。
炒土豆絲做法如下：
材料土豆2個，青椒1個，鹽、味精、醋、植物油做法1、土豆去皮切絲，淘洗數遍後用清水浸泡。
2、青椒去籽切絲，大蒜切片。
3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。
4、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲。
5、翻炒數次後放入食鹽和少許味精，炒均勻後出鍋。
8樓：真_貝吉塔
我知道的方法是 把切好的土豆絲泡在水裡，這樣第二天還是比較新鮮的。
9樓：匿名使用者
浸在水裡後放冰箱。
土豆切開後很容易被空氣氧化變黑，所以要浸在水裡阻斷跟空氣的接觸，放冰箱當然是為了儲存時間更長。
10樓：鳳凰瀟灑
泡在涼水或自來水裡，現在的季節，放一兩天沒問題的。如果是夏天，要及時換水就行。泡過的炒菜時還不粘鍋，口味也爽。
只是營養專家說，泡過後營養損失較大，當然泡的時間越長也就越不好了。
還有一個辦法，就是切好後用涼水沖泡一下，然後裝在塑料袋裡，放在冰箱冷藏起來，三天之內沒問題！
11樓：木子非卿
放到保鮮膜裡應該會好一些，用水浸泡應該也可以。
12樓：傻傻的愛羽
浸泡在水裡，隔天依舊很新鮮。
13樓：翠騰
用保鮮膜密封放到冰箱。
14樓：網友
用涼水浸泡，第二天依舊新鮮。
15樓：冷冷柒
泡在水裡，最好不要多換水 防止澱粉流失。
已經切成絲的生土豆怎麼儲存？
16樓：記憶蛋餃
已經切成絲的生土豆無法儲存，應儘快烹飪食用。
土豆切完馬上泡在水裡，土豆中含多酚氧化酶，在氧氣的作用下會發生褐變，從而影響土豆色澤。因此在烹飪過程中，切好的土豆應及時放在水裡，以防氧化變黑。土豆切完後最好馬上烹調，以防營養素流失到水中。
土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬不可放在陽光下暴曬，也沒必要放在冰箱裡，溫度過高會導致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。
17樓：冰雨人生
.刮皮器可能不靈光了，拿鑰匙在縫隙中間撬一撬，使縫隙變大，比較好去皮；用打碎的瓷碗片刮皮也好用，要小心弄到手。
2.土豆對半切開，平面朝下，挨片切薄片，不要弄散，順一個方向擺斜，把片切成絲。關鍵是刀法要嫻熟-左手手指全部彎曲，由第二三指節頂住刀側，同時按住土豆。
這樣不會切到手，按住土豆邊切邊退，又快又好。
3.低溫乾燥下儲存，只要不發芽，幾個月可以保得住。發了芽的土豆就不要吃了，挖了也不放心，生命最寶貴。
18樓：匿名使用者
已經切成絲的生土豆為防止澱粉暴露在空氣中氧化變黑，儲存的主要方法是完全浸泡在清水中放置於冰箱注意及時換水，避免澱粉發酵后土豆絲髮酸。
19樓：博士沒讀
切絲後的土豆必須泡到水裡才能保持。否則就會變成褐色。
這是由於土豆中有酚類物質，維持其呼吸作用的結果。當土豆削皮後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速的變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。
所以蘋果削皮放一會兒後會變色。
20樓：巧匠
暫時不用的話泡在清水裡就可以了，儲存不了多長時間的，長了就不新鮮了。
21樓：毛毛
你把它用水過一下，撈出然後放到袋子裡，放到保鮮櫃裡就可以了。
22樓：張洲浩
可以泡在水中，放冰箱，每天換水，估計儲存幾天沒有問題。
馬鈴薯切好之後放了兩天還能吃嗎 就是切成絲了放在冰箱 2天了還能吃嗎
23樓：六零河
馬鈴薯切切成絲了之後，放在冰箱裡兩天，土。
豆表面的澱粉氧化變黑了，這時用清內水漂洗一下埋旁，土豆絲表面的黑容色就能洗掉，吃肯定沒有問題。
不過下次可要注意，切完把土豆絲放彎仔橡到涼水裡浸泡下，如果不吃的話用保鮮膜覆蓋，再放到冰箱裡就會好一些。
炒土豆絲最好的方法是現切現炒，切好之後用清水洗一下，這樣戚高炒的土豆絲好吃，營養流失的也少。
24樓：匿名使用者
可以，要是不放心，在用熱水抄一下。
25樓：鄭安康
觀察是否顏色上有什麼改變！顏色沒變就可以吃。
26樓：隋寶貝
如果氧化變色就不要吃了。
27樓：匿名使用者
只要你泡在水裡就可以吃。
土豆絲切絲可以放冰箱裡嗎
28樓：從依波
用保鮮盒裝起來就好了，裡面放點鹽水，我家裡特意買了一套安扣保鮮盒來裝冰箱裡的食物，用起來很方便。
29樓：蘇打紅茶
最好現吵，土豆切開，接觸空氣會變質。
30樓：匿名使用者
泡在水裡，放不放冰箱都無所謂，只要泡水不變紅就很好。
31樓：h後鳶
放在水裡泡著放入冰箱，要不就氧化變色了。
土豆除了可以切成塊，切成絲，還可以怎樣做呢？
32樓：雞湧勝
土豆也被稱為馬零食。我相信每個人都吃過土豆。此外，還有多種油炸、油炸等。
然後我會告訴你一個特別的方法，這並不特別。我相信很多人已經吃過了。那是土豆泥。
我不知道是否每個人都吃過炸土豆，方法非常簡單美味。
請點選輸入**描述首先，我們先準備土。
首先，我們先準備土豆，通常是三四個這樣的。土豆準備好後，把它們剝掉，一片一片地切下來。再把它切碎，像我們通常切蔥一樣切成薯片。
下一步是使用相對較硬的材料，然後壓下去，直到你得到土豆泥。下一步是把我們做的土豆泥放在盤子裡，然後下幾個雞蛋，其中兩三個可以吃。除了雞蛋，你還可以加入一些麵粉，麵粉不需要太多，像這樣有200克，或者300克。
當然，如果你沒有面粉，你也可以新增其他東西。麵包屑或油炸麵粉非常好。
加入我們選好的攪拌均勻。當然，在盤子里加入少量鹽或雞精。然後你可以清洗鍋，開啟煤氣，當沒有水的時候，加入一些油，再多一點油，就像我們通常油炸雞翅一樣。
鍋裡的油慢慢加熱後，土豆泥就可以在鍋裡煎了。
當然，應該注意不要馬上把土豆泥放進鍋裡，而是像我們通常做的那樣煎魚。用勺子舀一些到鍋裡，煎一會兒後把它翻過來。我儘量不要太大，如果太大，土豆泥會很糊。
煎至變色後，你可以把它放在鍋裡。下來的土豆泥都是按照這種方法做的。你可以一次放三到五個土豆泥，但是不要放太多土豆泥。
33樓：網友
在肯德基吃的薯條就是用土豆切成條油炸做的，還可以用旋轉的東西削整個土豆做成網紅土豆，還可以做成土豆粉。
34樓：雙子素瑤瑤
土豆還可以切成條，然後來做成薯條，還有就是將皮削去，然後把它弄來蒸也是很不錯的。
35樓：網友
也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止（如用筷子輕鬆插入土豆內部，說明已經煮好）。將煮熟的土豆淋幹，剃皮，放到碗裡，用工具搗爛土豆（建議使用打蛋器）。
36樓：d**id烏霆殲
土豆泥也不錯，我們還可以加入一些胡椒粉，當然也可以加入一些番茄醬，辣椒醬都是非常好吃的。
37樓：職場微微
還可以做攪碎，做成泥。也可以切片，做薯片，當然手藝好的話可以雕刻也是很好的選擇。
38樓：貓仔仔的花
還可以整一個土豆去皮蒸熱可以吃，放上一些自己喜歡吃的配菜。
39樓：繁華如夢
可以做成土豆泥土豆餅或者是炸薯條之類的。加上番茄醬也會非常的好吃。
40樓：匿名使用者
可以做成土豆泥或者咖哩土豆，做成薯片我覺得都是非常好吃的，因為土豆本來口味就是非常好的。
土豆切成絲放冰箱裡隨吃隨半可以嗎
41樓：匿名使用者
可以，最好是把土豆絲泡在水裡，然後放進冰箱冷藏。或者切好的土豆絲用保鮮袋密封放在冰箱冷藏室裡或者泡在涼水或自來水裡。
但是最多可以存放不超過三天，超過三天就會開始變質不能吃了。
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