邯鄲的特產是什麼

時間 2022-12-19 21:05:03

1樓:匿名使用者

關於邯鄲市地方特產:邯鄲是國家歷史文化名城。位於河北省南端,太行山東麓,晉冀魯豫四省交界處。

東界山東聊城,南臨河南安陽,西連山西長治,北接邢臺。南北最大縱距104公里,東西最大橫距180公里。總面積12062平方公里。

居民絕大多數為漢族,還有回、滿、蒙古、朝鮮、布依、苗、壯等少數民族。境內主要河流有南運河水系的漳河和子牙河水系的滏陽河及其支流牜亡牛河、澗河、渚河、沁河、輸元河、南氵名河、北氵名河等。邯鄲市人文歷史資源豐富、源遠流長。

全市現有名勝古蹟500多處,其中,國家級重點文物保護單位8處,省級75處。一是距今7500餘年的新石器早期文化的重要代表磁山文化遺址;二是以趙王城、武靈叢臺為象徵的趙文化;三是以「曹魏三臺」和南北響堂石窟為代表的魏齊文化和北朝文化。著名的景點還有插箭嶺、梳妝樓、照眉池、京娘湖、黃梁夢呂仙祠、媧皇宮、黑龍洞等。

近兩年新建了趙苑旅遊區、黃梁夢文化旅遊開發區為省級旅遊度假區。「邯鄲學步」、「胡服騎射」、「完壁歸趙」、「黃樑美夢」、「負荊請罪」、「漳河投巫」等500多歷史典故都發生在這裡,有「成語之鄉」的美稱。邯鄲市位於華北平原中部,大部分耕地處在漳河、滏陽河、南黃河組成的平坦肥沃的沖積平原上,農業生產條件得天獨厚。

農業綜合開發方興未艾,綠色農業、創匯農業和高科技農業迅速發展。邯鄲是全國重要的糧棉生產基地,大名花生、魏縣鴨梨、雞澤辣椒、臨漳獺兔等在全國享有盛名,農業開發潛力巨大。

2樓:叢臺趙王城

***讚不絕口的邯鄲酥魚:

邯鄲,古為趙國首都,人傑地靈,英雄輩出,著名的滏陽河繞城而出,「邯鄲學步」、「完璧歸趙」、「負荊請罪」、「黃粱美夢」、「路不拾遺」「價值連城」「挾天子以令諸侯」等故事都發生在這裡。

邯鄲漁業始於何年已無從考起,但邯鄲做為我國酥魚的發源地,已有上千年曆史,唐代著名詩人岑參就曾描寫過古邯鄲漁業發展、市場繁榮的景象:「客舍門臨漳水邊,垂楊下系撈魚船。邯鄲兒女夜沽酒,對客挑燈誇數錢」。

但「魚好吃,刺難辦」,人們吃魚怕魚刺扎嗓子,邯鄲一趙姓大戶人家創造了一種方法,把滏陽河的鮮魚摳腮退鱗挖去內臟反覆淨洗後,置於磁州窯大砂鍋內,輔以蔥、姜、蒜、醋、白糖及數十味佐料,用淘米水慢火煨之3-6小時,大火料窨,武火收汁,便加工成骨酥刺爛、美味可口的酥魚。所有的魚都是純手工,不用任何新增劑,即使再大的魚骨也能酥爛,而魚形照樣完整如初,創飲食界一大奇蹟,於是很快便傳開了。後來由民間傳入宮中,北宋初年,更因宋太祖趙匡胤聖旨御封而名聲大噪。

2023年,***視察邯鄲時,地委食堂的大師傅(趙家傳人)做了兩樣酥魚,送於主席。***品嚐之後,讚不絕口給了很高的評價,主席認為魚骨中含磷、鈣豐富,過去白白扔掉,十分可惜,如今變成了可口的食品,鈣、磷還可以被人吸收,值得推廣,山珍海味也不過如此,於是主席把帶來的廚師留在邯鄲學習酥魚製作工藝,於是酥魚流傳到北京,以後又有國外很多高階貴賓派廚師專程來學酥魚製作技術。邯鄲酥魚走出國門,名揚海外。

邯鄲酥魚也被譽為「酥魚之祖」。

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妖 大名核桃紋烏棗.河北邯鄲大名縣地方特產 一般在9月中旬前後,挑選新鮮 果型端正 個頭均勻的團棗為料,剔除爛果 軟果和蟲眼 色青 病斑果,入沸水鍋煮一會就撈出,放入潔淨涼水中浸漬。待果顯出花紋後,撈至葦箔上風乾水分,再進行烘烤熏製。一般反覆燻烤8遍,火候掌握極嚴。前4遍主要燻烤水分。要求木材稍冒火...

邯鄲有什麼特產?邯鄲有哪些特產

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月瓴堇 柿子 文蛤 提湯羊肉 山羊肉 牡蠣粥 鳳鱭魚 紫菜 四色寶豆 海門椒 心舞星痕 我是海門人,至於特產,大概就是海門山羊肉吧,還有文蛤,其他的倒沒什麼了 長江下游肥嫩的青草培育出了 海門山羊 獨特的鮮美肉質,使其成為國家畜禽品種資源保護品種之一。再輔以千百年來精益求精的烹飪技術,紅燒海門山羊肉...