1樓：雲南新東方
一、未來提升空間高。雲南新東方烹飪學校和雲南師範大學、昆明學院等高校合作，開設有餐飲服務管理大專專業和中餐烹飪中專專業，技能和學歷雙修，不僅就業前景好，在以後的發展中也有很大的提升空間。學廚師就來雲南新東方，你還等什麼！
二、就業前景好。隨著人們生活水平的提高，吃從過去的填飽肚子到現在的要求品質，這就要求廚師需要更專業，因此近年來中國烹飪人才每年缺口都很大，只要學到了技術，完全不用當心找工作的問題。
三、工作穩定收入高。優秀的廚師月薪大都都在三至五千元以上，技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚，薪資待遇還會更高，年薪數十萬，甚至上百萬元。
2樓：思味緹國際美味學院
私房烘焙主並非純粹的商業人員，和大量生產的市售商品，沒有任何可比性。
所謂私房手工，就是用手製作，需要花費大量時間和精力，而商場多半採用的是機器批量生產，其品質和質感是無法相提並論的。
越是高階的餅店和餐廳，越是注重廚師的手工製作，製作出來的美食也更加精美有溫度。
做私房烘焙花費大量勞動成本，所以，私房烘焙的**比市面上要貴，也是理所當然的。
私房烘焙為什麼比較貴
3樓：合肥歐米奇西點學院
其實私房烘焙蛋糕店從原材料到製作方法都是跟傳統的有很大區別，私房蛋糕烘焙相當於是私人定製，材料、人工成本、口感保證等環節都是一個麵包店成本的重要環節。
為什麼私房烘焙那麼貴
4樓：阿宅趣生活
綜上所述，私房烘焙**貴是基於食材、裝修環境和指導老師來說的，所以才**高一些。想要學到好的烘焙技巧，肯定是要選擇環境好，食材好，指導老師也好的工作室了。這樣就可以在良好的氛圍中學習和製作美食了。
如果是那種都很一般的話，可能學習幾次以後就沒什麼興趣了。還不如一次性把錢花在有用的地方比較好。現在很多私房烘焙都有一對一的指導課程和獨立的小房間，那樣的話**就更加貴一些了。
5樓：麥香妍
因為私房烘焙用的料都是最好的料。就拿我們店舉例吧，我們店預設的就是用淡奶油。但是在我們縣城，就算是市中心的大店，你要最好的蛋糕也不會給你用奶油，最多給你用乳脂奶油就不錯了。
人家就不備淡奶油的料。
所以針對的人群不同，但是我相信顧客消費升級是趨勢。多花點錢也願意吃好吃的，吃健康的想法的人越來越多。所以走高階很有前景，我們現在從一個小私房用一年的時間發展到100多平米的蛋糕店就可以說明私房的模式是趨勢！
6樓：夢與懶貓
私家烘焙，其實就是很多烘焙愛好者，先給朋友賣再給別人賣出名的。
但還是有很多不專業的愛好者，就把自己做的東西賣給別人，私家烘焙好的地方在於無新增劑，食材不做假。先訂再做。
但壞的地方是私家烘焙有很多黑心商家，用假食材糊弄消費者。
還打著私家烘焙純天然的口號。
另外說私家烘焙為什麼貴，那是因為很多人說自己用的高階食材，才那麼貴但我想說一句，再高階的金粉誰能吃出來。是什麼做的。
不過還是有些食材是能吃出來的，不過把價錢訂的太貴，確實很不厚道。
不要總說自己用的材料好，手工費高，材料再好你做的時候誰知道你用什麼手工費在高，你能高過在酒店工作的人嗎？300多人早餐，5-6個小時做完。
你還認為你手工費高嗎？我在外企酒店幹過，他們用的食材全是天然食材，但都是最基礎的天然食材，因為要節約成本。
私家烘焙用的再好，難道就不想節約成本再多賺些嗎？
我以前就是幹烘焙的，就是看不慣，哪些拿著私家烘焙當搖錢樹的人。
7樓：噠噠噠噠
因為私房烘焙裡用的是高階原材料，質量，口感樣式都比較好。
8樓：思味緹國際美味學院
1、原材料堅持用好的。
大多數做私房的人，都是出於興趣熱愛，想做出健康美味的食品，給自己和家人朋友吃，所以他們在原料上的選擇一直堅持用最好的，賣不完沒關係，反正自己也要吃。
2、私人手工製作。
與許多超市和連鎖烘焙店用機器批量生產不同，私房則是私人手工製作，需要花費大量時間和精力，其品質和質感是無法相提並論的。
沒有做過烘焙的人大概不會明白，一個手工製品的背後需要耗費多少精力和心血。
3、定製時效短。
選用天然健康的原材料製作的好處是口感好又健康，但它付出的代價是產品的短保質期。許多製品都需要在3天內吃掉，不然很容易壞掉。
就連烘焙製作用的材料都有一定的時效。
9樓：unusual滿
材料量進的少，不像店面批發進；
裝置不是商用型，批量生產要大投入；
買的是一個放心；
成品靈活度比店面高，比如說可以幫我多加點什麼，我多付點錢的案例；
宣傳成品也比店面高；
暫時想到是這麼多。
10樓：麥香妍
第一位答主的回答我不認同，進材料少，裝置不是商用的都不是賣的貴的原因。顧客不是傻子，只是因為自己的成本高就賣**，怎麼可能得到大量顧客的認可？
核心原因是因為捨得用好料，配方做法也不是普通店能比的，做出來的東西就是好吃！顧客吃了之後驚歎，然後還會分享給朋友們。這才是私房烘焙能賣的貴，而且沒有店面也能做起來的真正原因。
反正我們顧客好多吃了我家東西都主動說好吃，還經常有顧客給推薦新顧客。而且我們從來沒有任何鼓勵政策讓其幫推薦分享，都是顧客發自內心的。
私房烘焙麵包為什麼貴
11樓：廈門歐米奇
除了各種成本以外，還有一點就是私房烘焙不能量產，一般只能做小量的產品，所以這些原材料、工具、製作成本分擔下來也相對比較貴一點，不過，貴也有貴的價值，私房烘焙就相當於烘焙界的私人定製，可以按照你的喜好來調整的味道，而且吃的也比外面的好吃安全一些。
12樓：麥香妍
主要就是原料好，配方好，好吃所以**高。
但有就是人工成本高！
我們現在很少做麵包，主要是甜品為主。發展很快！
私房烘焙怎麼這麼貴？準備自己開一個有什麼建議嗎？
13樓：麥香妍
想做私房烘焙創業也好，其他創業也好，先把自己的技術做紮實，在硬體方面儘量以最少的投入，但是在技術上一定要用心學真本領。因為技術是核心競爭力，有句老話叫天下餓不死手藝人。
什麼店面位置呀，店面裝修呀都是次要的，那只是附加值。你東西真正做的好吃，一般店做不出你的味道來，才是硬道理，才是核心競爭力。
我們一開始創業時，花了一萬多從千里之外學來的技術，花不說花錢多少，起碼如果離家太遠很多人就想從附近學一下。但是我們不是，通過同學瞭解到他朋友做的蛋糕非常好吃，就跑到千里之外是報了15天的全科創業班。運作了一年現在積累了大量的顧客，也擁有自己的店鋪了。
但是回來後真正創業的時候，我們硬體設施花錢很少，能不買的就不買！
這是我做的蛋糕，拍照技術不太好，見諒：
私房烘焙為什麼這麼燒錢
14樓：絕路箏
因為這一類的材料都挺耗錢的啊，比如奶油、黃油、雞蛋，芝士啥的**都不低。不過你可以選購國內產品，**比較便宜。
15樓：思味緹國際美味學院
私房確實不便宜。因為不僅使用貴的原料，為了保證食品健康安全，還需要複雜的製作過程、耗費時間和人力，來保證食品健康安全。
做麵包，絕大部分市售麵包中都新增了泡打粉，加一點就比酵母厲害的多，做出來的麵包鬆軟成本也低。
材料決定了**，所以說，市面上的很多面包都很便宜。
而私房烘焙主很多都是用天然酵母，不加一丁點的泡打粉！這才是技術的炫技！大家都知道，加泡打粉省事，但是口感不如酵母的，也不如酵母健康！
而製作天然酵母，需要花費大約半個月的時間，要付出大量精力去培養，期間更會失敗無數次，然後重新來過，才能製作出天然的酵母，這個你知道麼？
所以，私房製作出來的酵母麵包，真的一點都不貴，而本身做私房烘焙的也是真的很燒錢。
私房烘焙的東西相對而言為什麼貴
16樓：思味緹國際美味學院
市售的產品多半是人造奶油、人造黃油，味道很香，**也便宜，一斤才幾塊錢。而私房烘焙主採用的多是**黃油，單價最便宜也要50多一斤。看看這個成本差價就知道，為什麼私房比起市面賣的那麼貴了？
另外，私房烘焙主採用的是健康的動物奶油，它沒有人造奶油顏色鮮亮，微微發黃，而且不好裱花，容易化！
17樓：英格蘭牛蛙
私房烘焙，在用料方面很少會又新增劑，都是以純天然為主的，材料比較貴**也貴，但也有些私房烘焙為節約成本去用低廉的材料。
私房烘焙為什麼這麼燒錢，私房烘焙怎麼這麼貴？準備自己開一個有什麼建議嗎？
因為這一類的材料都挺耗錢的啊，比如奶油 黃油 雞蛋，芝士啥的 都不低。不過你可以選購國內產品，比較便宜 其實私房烘焙蛋糕店從原材料到製作方法都是跟傳統的有很大區別，私房蛋糕烘焙相當於是私人定製，材料 人工成本 口感保證等環節都是一個麵包店成本的重要環節。私房確實不便宜。因為不僅使用貴的原料，為了保證...
開私房烘焙，為什麼還要花錢參加烘焙培訓課程
如果網上的配方夠你的烘焙坊用的話可以不用。一般來說烘焙課程培訓看中的還是味覺的售後服務，因為產品是不斷推陳出新，出新品了能不能第一時間告訴學員等等，這樣你的私房烘焙才會有源源不斷的新品以及客人。每個人都有夢想，你我也不例外。前些日子和朋友說起未來的職業打算，本來麼，像我們這種混慣網際網路的人一但想到...
怎樣才能做好私房烘焙呢，想自己在家做私房烘焙，怎麼才能做的好呢？首先怎麼做
首先要有好的工具。最重要的烤箱不能馬虎。根據我的經驗，太小的烤箱使用感是不怎麼好的，溫度不太穩定，受熱不均勻，烤出來的東西口感不怎麼好，顏色也不好看。不過自己用也不用太大，稍微大一點就行，烤箱內部的溫度會更均勻，上色更好看。松下的烤箱就挺好用的，這兩天京東可能有活動，需要的小夥伴可以去瞅一眼。還有就...