1樓：暥竹聊娛樂
真的不用油。可以用空氣炸鍋炸雞翅，炸雞腿，甚至還可以炸薯條和麥樂雞塊，這樣做出來的食物很健康。
2樓：花花就是我
用空氣炸鍋其實並不是真的不用油，只不過是用比較少的油，可以用來做各種油炸食品。
3樓：哇塞塞影視剪輯
確實不用油。空氣炸鍋可以用來燒烤，炸雞翅，雞腿等等。
空氣炸鍋的工作原理是什麼？真的不需要油嗎？
空氣炸鍋真的不用油嗎
4樓：匿名使用者
是的，空氣炸鍋的烹飪原理是通過頂部和底部的加熱裝置把鍋內的空氣加熱，然後鍋內設計了大功率的風扇，把高溫空氣扇動起來，急速迴圈的高溫空氣迅速加熱和脆化食物，無需加油，就能做出烤薯條、烤雞翅、烤牛排、烤花生米等誘人的食物。空氣炸鍋雖然比炒鍋等耗油少，烹飪時間也少於烤箱，但不等於完全健康。實際上，油變少了，只是熱量較普通油炸低，但依舊離不開180~200℃左右的高溫，且耗時可能比油鍋直接炸長一些。
這種新型烹飪方式依舊有健康風險，且不如蒸、煮等烹調方式更能留住食物的營養。
5樓：巧手姑娘是小仙女
空氣炸鍋開箱！以後炸雞都不用油啦？
空氣炸鍋真的不需要油嗎？空氣炸鍋的原理是什麼？
6樓：青島小魚聊創業
不需要油的。
空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行「油炸」的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。
7樓：草莓醬愛上妮
空氣炸鍋的原理。
空氣炸鍋的原理是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟。同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。相比較傳統的煎炸，空氣炸鍋做出來的食物產生的氣味和蒸汽更少，食物的油脂也相對較低。
空氣炸鍋好用嗎？真的不用油麼？
8樓：歲安靜好
01.確實好用它的原理就是加熱空氣，然後形成迴圈，帶走食材表面的水汽。為什麼說它好用呢，因為在傳統煎炸中，我們需要較為精準控制油溫的高低，而且要隨時對食材進行翻面處理，可能一個不注意食材表面就被煎糊了。
這個時候一臺空氣炸鍋的出現就拯救了不會煎炸的我們，我們只需要把食材醃製入味，最好再冷藏一晚上，之後拿出來放入空氣炸鍋之中。它上面的說明書會告訴你該設定多長的時間，或者多大的火候，不需要擔心煎糊的情況發生。
02.省油當然了，還有一點就是空氣炸鍋非常省油，這也是我很看中的一點。食用油的**雖然沒有那麼誇張，但是對一個精打細算的家庭來說還是很重要的，平時炒菜也不會用很多油，最主要的還是花在了煎炸方面。
像炸薯條、炸肉丸這些東西，它所需要的油都得很多，雖說這些油可以考慮二次利用，但是不太合適，油重複利用的話實在不太健康。
如果你比較追求口感，那我不太建議你去入手。因為少油甚至無油烹飪和真正意義上的油炸食品口感差距還是有的，既然要選擇空氣炸鍋就別過分挑剔它的口感問題。至於它的健康問題，空氣炸鍋其實並不比傳統煎炸要健康多少，畢竟性質都是差不多的。
而且也有研究表明，空氣炸鍋在工作中會生成一種2a類致癌物。油炸食品本來就是少吃為好，不過空氣炸鍋確實挺好用的，這不是在打廣告啊。
9樓：默默她狠傷
空氣炸鍋不等於完全健康，需要使用少量的油。
空氣炸鍋原理是利用機器內的烘烤裝置快速加熱空氣，在密閉空間內形成迴圈熱流，使食物快速變熟，同時帶走食材表面的水分，以達到酥脆的口感。正因為其特殊的原理，空氣炸鍋不需要額外加入太多油脂，只需要在食材表面刷一層油；如果食材本身帶有足夠油脂，不新增食用油也可以。
像肉類、海鮮類和已經醃製好的薯條類食品。不需要加油也可以做出極佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鮮蔬菜、薯條之類的，加一勺油就可以做出傳統油炸做法的口感。
10樓：花間
空氣炸鍋好用，不是不用油，只是說用的油比較少。
空氣炸鍋，是使用高速空氣迴圈技術，並且將快速迴圈熱空氣和內部螺旋形紋路的獨特結合從而使烹飪效果達到油炸食物的效果和口感。通俗點說就是加熱時候會在鍋體內產生高溫的熱風而使食物表面形成酥脆的表層，鎖住食材內部的水分，達到普通油炸食品又香又脆的口感。
飛利浦空氣炸鍋空氣炸鍋隨附由烹飪專家針對中國市場量身定製的創新美味食譜，包括15道針對肉類、海鮮、蔬菜等分類的創新菜餚和小食，每道菜餚都包括簡單易讀的指導，烹飪技巧以及營養健康提示。快速煎炸只需要10幾分鐘。
可調節溫度控制，為食物預設最佳烹飪溫度高達 200 度。享用金黃色脆炸薯條、小吃、雞肉和肉類等，所有食物均在適宜溫度下製作，以便獲得最佳效果。整合計時器可以提示烹飪斤稱，並可自動斷電，烹飪時間預設長達 30 分鐘。
自動關閉功能包括「就緒」聲音指示燈。
如果要烹飪整餐食物，飛利浦空氣炸鍋空氣炸鍋的分隔裝置是同時煎炸多種美食的便捷方法，而且還可防止不同食物相互串味，省事又省電。
11樓：a歡
空氣炸鍋好用。
與傳統油炸方式相比，食物的熱量更低。因為空氣炸鍋採用了「高速迴圈空氣」技術，基本上不用油或很少用油，就可使食物變得香氣四溢、滿口酥脆。食物炸制後所含的油脂減少了，熱量當然也會有所下降。
12樓：糖豆豆
空氣炸鍋很好用，只要把食材放入炸鍋的食物籃中，調好時間等待出鍋就可以了。而且空氣炸鍋的清洗也非常方便，只需將食物籃取出清洗即可。空氣炸鍋採用了「高速迴圈空氣」技術，食物的熱量更低。
空氣炸鍋不用油的。
13樓：dc_霜之哀傷
空氣炸鍋用不用油要看你製作什麼食材。有的用有的不用。說句真心話自己的感受：空氣炸鍋沒有介紹的那麼好，對於使用者來說基本上就是一個烤箱的作用。
14樓：沒啥好遊戲
空氣炸鍋不實用，不用油或者少用油。理由如下：
理由。一、揭開空氣炸鍋的營銷噱頭。
不得不承認，空氣炸鍋是營銷史上灰常成功的案例之一！空氣炸鍋的工作原理往往被描述的很高科技——高速空氣迴圈技術。翻譯一下就是：吹熱風，烘烤。
空氣炸鍋這個名字起得真藝術！如果叫烤鍋，動輒千把塊誰來買？新名字自成一派，而且看起來好高科技喲，巧妙的躲開了和烤箱的競爭，贏得一片市場。
理由。二、不是它自詡健康就真的健康。
油炸食品的危害，依然沒有被很好的解決。跟傳統的油炸方式相比，空氣炸鍋少用油或不用油，一定程度上能減少「苯並芘」等致癌物，但不是完全沒有。
但空氣炸鍋近200度的高溫和油炸的高溫一樣，會讓食物本身產生致癌物「丙烯醯胺」，尤其是澱粉類食物，所以這一危害並沒有避免。而新鮮蔬菜經過這樣的高溫烘烤，維生素的下場和油炸一樣……
理由。三、油雖少，但它仍然是**路上的絆腳石。
抱著「油少就能多吃點」的心態，你原來吃一包小薯，現在能吃兩包，油可能吃少了，食物不見得少哇！
理由。四、烤和炸的口感還是有區別的。
15樓：
好用，空氣炸鍋的優點幾乎不用油，達到油炸的口感，還能濾出肉類本身的油脂，很健康。
口感上與真正的油炸基本上無差異，即使嘴巴挑剔的同學，在健康和略有瑕疵的口感中權衡的話，空氣炸鍋還是有能力完勝的。
選購空氣炸鍋從以下幾個方面考慮：
1、安全性：不管是購買任何家電其安全性一定要在考慮範圍之內，尤其像空氣炸鍋這類家電，你一定不希望在你烹製食材的時候，「砰「的一聲鍋炸了，那真是太危險了，所以購買的時候一定要看商品是否有國家ccc認證標誌。
2、效能： 效能也是選購空氣炸鍋重要參考依據，選購空氣炸鍋不妨從這幾個效能進行檢查，比如控溫調節器是不是能正常工作，炸鍋的推拉有沒有卡殼等，還要檢查炸籃有沒有塗層脫落。
16樓：匿名使用者
就是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，食材不需要用油炸也能達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋不需要預熱，加熱效率高。如果家裡的烤箱是30l的常見大小，熱機都要熱半小時。這對於飢腸轆轆的飯點來說，似乎並不是一樁討喜的事情，但有了空氣炸鍋，就完全沒有這樣的煩惱，直接把食物放進去就好。
比如說雞翅中、酥肉，通常十多分鐘就能完成一道菜。
除了方便以外，空氣炸鍋因為用油少，所以相對於比較健康。我們現在的生活水平提高了，人們對於健康飲食越來越注重。當代人衣食無憂，但卻經常出現糖尿病，腦血栓，高血脂，高血糖等等病症，無不與飲食有關。
使用空氣炸鍋，自己動手，少用油，或者不用油烹飪美味的食物，把健康掌控在自己的手中。
電器都會產生一定的輻射，空氣炸鍋也不例外。空氣炸鍋是一種電炸鍋，就是需要用到電的。雖然相對於傳統的電炸鍋和烤箱，空氣炸鍋的功率相對較小，輻射也小些。但是我們也要注意這一點。
17樓：左手半夏右手花
一般般，需要用油。
空氣炸鍋從字面上看很高大上，但它本質上是一個烤箱。只是比普通烤箱多了一個風扇，風扇把發熱管的熱量吹到食物上，利用迴圈熱風分離出食物的油脂，讓食物接近油炸口味。相比烤箱它的容積普遍很小，這也是很多人吐槽它不值得買的原因之一。
空氣炸鍋非常適合油炸食物愛好者！它的優勢在於微油，少量的油+熱風烘烤，製作出的食物味道接近油炸食品。既能滿足口腹之慾，又比油炸食品健康點，操作簡單還容易清潔。
但只是覺得新鮮，被空氣炸鍋美食**吸引的人，入手大概率會吃灰，總之懶癌患者慎入。
空氣炸鍋一般容量在2l-4l左右，有個別機型容量在8l-10l。給大家一個參考，3l容量每次可製作的食物如下：10個翅中、5個蛋撻、8個翅根。
具體選多大，根據自己日常製作的食物和家庭人數選擇。
除了容量影響價位之外，主要差異是機械式和觸控式之分。機械式不能直**到溫度、單純通過機械旋鈕操控溫度。觸控機型有液晶面板，可直**到運**況，部分機型可以選擇選單讓電腦自動調溫，也可以定時，同時外觀設計會更好一些。
兩者都可以完成食物製作，觸控式使用體驗會更好，機械式便宜，根據自身預算選購即可。
18樓：我的行雲筆記
空氣炸鍋當然好用了！
它的原理是把加熱管的熱量通過風扇吹到食物上，利用熱風烘乾食物，口感接近油炸。既能解決油炸食品不健康的問題，又能滿足口腹之慾。對油炸食品愛好者來說空氣炸鍋簡直完美！
但是，空氣炸鍋製作食物也需要少量的油，所說的健康也只是比普通的油炸食品而言。而且容量普遍小，多是2-4l，有少量8l-10l機型，單次產出食物量不夠大。如果你不是油炸食品愛好者，沒必要種草。
19樓：夫諸爭渡
空氣炸鍋好用，優點有：
1、省油。做很多東西都可以選擇不放油或少放油。
2、省事。把要炸的東西放到鍋裡就不用管了。特別適用於懶人。
3、沒有油煙。這個完全可以做到100%無油煙。
4、價效比高。現在電商平臺上空氣炸鍋的**很多在200元以下，便宜的100出頭就可以拿下（這東西原理簡單技術簡單，沒必要買貴的）
雞柳可以用空氣炸鍋嗎，空氣炸鍋可以炸雞柳嗎 怎麼炸
剛剛入手了夢寐以求的空氣炸鍋。之前申請了好久人家都沒有同意，理由是我在廚房裡浪費的銀子已經太多了，再買廚房電器已經沒地兒放了。無語！事實也的確如此，所以沒有語言來反駁。誰知這次主動給我買，理由是搶購價，便宜100塊錢呢！看來我之前的嘮叨起作用了，知道我想要的東西是非到手不可的，還不如主動買給我的好。...
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回答親親空氣炸鍋是可以用錫紙的。這樣能夠預防水分流失和烤焦，並且易於清理。空氣炸鍋可以炸制烹調很多的食物，但是有些食物並不能夠直接放到炸鍋裡進行烹飪，所以就要放一些什麼烤盤之類的，如果沒有烤盤用錫紙來代替，其實並不是不可以，但是這樣會稍微影響食物的味道。錫紙用來燒烤時的作用第一是防止食物粘烤盤。第二...
蛋撻可以用空氣炸鍋做嗎，空氣炸鍋能做蛋撻嗎？
愚喬啊 葡式蛋撻 空氣炸鍋版 的做法 主料 牛奶250毫升，淡奶油100克，雞蛋3個。輔料 低筋麵粉15克，蛋撻皮20個，白砂糖50克。1 將牛奶 淡奶油還有白砂糖，隔熱水攪拌至融化，然後放置一旁冷卻至室溫。2 冷卻好後加入三個蛋黃，再用網篩篩入低筋麵粉，充分攪拌後，過濾一下。3 將過濾好的蛋撻液，...