1樓:溫軟時光
回答親親空氣炸鍋是可以用錫紙的。這樣能夠預防水分流失和烤焦,並且易於清理。空氣炸鍋可以炸制烹調很多的食物,但是有些食物並不能夠直接放到炸鍋裡進行烹飪,所以就要放一些什麼烤盤之類的,如果沒有烤盤用錫紙來代替,其實並不是不可以,但是這樣會稍微影響食物的味道。
錫紙用來燒烤時的作用第一是防止食物粘烤盤。第二是防止食物粘上髒東西。第三是方便刷烤盤。
第四是有的食物烤制的時候有調料,餡料等怕散掉了用錫紙包上。第五是防止水分流失,保持鮮嫩。
2樓:一條酸菜魚
要,空氣炸鍋烤雞方法如下:
準備材料:整雞2斤左右一隻、蠔油二勺、生抽一勺、料酒一勺、蜂蜜三勺、姜粉一勺、蔬菜若干
步驟:1、整雞洗淨去頭去脖子,控幹。
2、找個容器,加入醃料拌勻。
3、把雞放進去全身按摩,在皮上用牙籤戳點洞,這樣更入味。
4、全部弄好找個大小合適的容器,或者厚的食品袋,放入冰箱過夜。
5、第二天下班烤之前從冰箱拿出來,再洗點蔬菜切塊。空氣炸鍋180度預熱,5分鐘左右。
6、預熱好的空氣炸鍋底部先墊張錫紙,到時候汁流下去就不會難洗了。快速把生菜葉墊在炸網上,再放入蔬菜塊,土豆香菇什麼的都可以。
7、再放入整雞,腿要綁一下,有助於定型,可以在上面蓋一層錫紙,空氣炸鍋195度15分鐘。
8、15分鐘後抽出翻面,刷上剩餘的醃料,還可以扔些小番茄進去。蓋上錫紙,195度7-10分鐘。
9、20-25分鐘,視雞的大小調整,整雞就烤好了。
3樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠
新入手了空氣炸鍋,為過好夏天做準備!用空氣炸鍋做菜不僅少油,製作時間也短,大大提高了效率,這個夏天不用大汗出啦!
用料整雞2斤左右 1只
生抽 1湯勺
蠔油 2湯勺
蜂蜜 3湯勺
料酒 1湯勺
姜粉 1湯勺
1湯勺等於 10克
蔬菜 適量
做法步驟
1、整雞洗淨去頭去脖子,控幹。娃爸還幫我把肋骨那弄斷了,生怕整雞放不進去,事實證明擔心是多餘的,不過家裡空氣炸鍋小的話可以這樣做!
2、找個容器,加入醃料拌勻
3、把雞放進去全身按摩,在皮上用牙籤戳點洞,這樣更入味!
4、全部弄好找個大小合適的容器,或者厚的食品袋,放入冰箱過夜
5、第二天下班烤之前從冰箱拿出來,再洗點蔬菜切塊。空氣炸鍋180度預熱,5分鐘左右。
6、預熱好的空氣炸鍋的底部先墊張錫紙,到時候汁留下去就不會難洗了。快速把生菜葉墊在炸網上,再放入蔬菜塊,土豆香菇什麼的都可以。
7、再放入整雞,腿要綁一下,有助於定型。空氣炸鍋195度15分鐘。
8、15分鐘後取出翻面,刷上剩餘的料汁,還可以扔些小番茄進去。蓋上錫紙,195度7-10分鐘。
9、20-25分鐘,視雞的大小調整,整雞就烤好了!第二次翻面時我忘了蓋錫紙,結果臀部有點上色重了,所以不要忘了蓋錫紙哦!
10、第二次烤就漂亮了!香噴噴的!
11、一人一隻大雞腿,肉質非常嫩而多汁,太好吃啦!我喜歡吃小番茄,烤後小番茄特別好吃?
小貼士記得蓋錫紙哦! 這麼大的雞,用烤箱估計要一二個小時吧!
4樓:匿名使用者
使用空氣炸鍋烤雞是需要蓋錫紙的,而且是必不可少的步驟,如果不蓋錫紙可能直接變成炸雞了,口味也就完全不一樣了。
空氣炸鍋版烤雞
步驟1整雞洗淨去頭去脖子,控幹。
步驟2找個容器,加入醃料拌勻
步驟3把雞放進去全身按摩,在皮上用牙籤戳點洞,這樣更入味
步驟4全部弄好找個大小合適的容器,或者厚的食品袋,放入冰箱過夜。
步驟5第二天下班烤之前從冰箱拿出來,再洗點蔬菜切塊。空氣炸鍋180度預熱,5分鐘左右。
步驟6預熱好的空氣炸鍋底部先墊張錫紙,到時候汁流下去就不會難洗了。快速把生菜葉墊在炸網上,再放入蔬菜塊,土豆香菇什麼的都可以。
步驟7再放入整雞,腿要綁一下,有助於定型。空氣炸鍋195度15分鐘,
步驟815分鐘後抽出翻面,刷上剩餘的醃料,還可以扔些小番茄進去。蓋上錫紙,195度7-10分鐘
錫紙一定要蓋好,這步至關重要不能忘記
5樓:勇敢浪漫
步驟 1
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整雞洗淨去頭去脖子,控幹。娃爸還幫我把肋骨那弄斷了,生怕整雞放不進去,事實證明擔心是多餘的,不過家裡空氣炸鍋小的話可以這樣做!
步驟 2
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找個容器,加入醃料拌勻
步驟 3
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把雞放進去全身按摩,在皮上用牙籤戳點洞,這樣更入味!
步驟 4
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全部弄好找個大小合適的容器,或者厚的食品袋,放入冰箱過夜
步驟 5
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第二天下班烤之前從冰箱拿出來,再洗點蔬菜切塊。空氣炸鍋180度預熱,5分鐘左右。
步驟 6
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預熱好的空氣炸鍋的底部先墊張錫紙,到時候汁留下去就不會難洗了。快速把生菜葉墊在炸網上,再放入蔬菜塊,土豆香菇什麼的都可以。
步驟 7
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再放入整雞,腿要綁一下,有助於定型。空氣炸鍋195度15分鐘。
步驟 8
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15分鐘後取出翻面,刷上剩餘的料汁,還可以扔些小番茄進去。蓋上錫紙,195度7-10分鐘。
步驟 9
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20-25分鐘,視雞的大小調整,整雞就烤好了!第二次翻面時我忘了蓋錫紙,結果臀部有點上色重了,所以不要忘了蓋錫紙哦!
步驟 10
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第二次烤就漂亮了!香噴噴的!
步驟 11
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一人一隻大雞腿,肉質非常嫩而多汁,太好吃啦!我喜歡吃小番茄,烤後小番茄特別好吃
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