1樓：焉清涵
涉嫌要把面發好，然後再配上一些配料，比如說像糖啊雞蛋呢，然後還有葡萄乾什麼的？放到空氣炸鍋裡就可以了。
2樓：喜歡電子的喵
方法：1/8分步閱讀剛剛新買的空氣炸鍋需要將鍋內鍋外清理乾淨。2/8空氣炸鍋可以代替烤箱來使用，也可以代替油炸鍋來油炸使用。
3/8使用空氣炸鍋前需要將鍋預熱，一般選擇180°預熱三分鐘就可以了。餘熱可以延長過的使用壽命，讓你烹飪出來食物的效果也更好。4/8我們現在以炸薯條為例：
將空氣炸鍋內的烤架上稍微刷一些油，把你需要油炸的東西放到烤架上，再給食物稍微刷一些油。5/8這時選擇對應的溫度和時間。可以按照鍋上提示的時間來選擇，也可以按照自己的經驗來選擇。
6/8中途可以開鍋檢視，一般你將鍋開啟的時候，鍋會自動停止。如果覺得效果還行，可以提前結束，如果覺得效果不如人意，可以繼續增加時間或者提高溫度。7/8烤糕點的方式也同樣適用，將糕點放入空氣炸鍋中，選擇對應的時間和溫度，就可以了呢！
8/8使用空氣炸鍋可以使用少量的油做出油炸的效果，讓我們吃起油炸食品更加健康。
空氣炸鍋能做蛋糕嗎
3樓：匿名使用者
空氣炸鍋版-法式海綿蛋糕。
材料：（一個6寸的量）
材料a：蛋黃3個，細砂糖11克，鹽1/8小匙。
材料b：蛋白3個，細砂糖45克。
材料c：玉米油20克，牛奶20克，低筋麵粉56克。
空氣炸鍋溫度：160度 35-40分鐘左右。
春天烘焙季－空氣炸鍋做法式海綿蛋糕。
製作過程：1、將材料a放在盆裡，用電動打蛋器攪打。
2、攪打到蛋黃糊顏色變白，滴落的糊不會馬上消失，放一旁備用。
3、將材料b中的蛋白放在盆裡，用電動打蛋器攪打出現粗泡後分次加入45克的細砂，一直打至乾性發泡。
4、取1/3蛋白和蛋黃混合均勻，再將剩下的蛋白倒入一起拌勻。
5、將材料c中的低筋麵粉過篩進蛋糊裡。 6
6、最後將牛奶和玉米油倒進蛋糊裡，用橡皮刮刀攪拌均勻。
7、在空氣炸鍋配置的蛋糕模底部鋪上一層油紙。
8、將蛋糕糊倒進蛋糕模裡。
9、將蛋糕模放進炸籃裡。
10、在蛋糕模上方蓋上錫紙，不要貼太近蛋糕糊，以免蛋糕膨脹時錫紙會粘住蛋糕表面。
11、將炸籃放回預熱5分鐘的空氣炸鍋裡，選擇烤蛋糕模式，30分鐘烤制，30分鐘後再加5分鐘。
12、35分鐘烤完後，將錫紙取出，再將炸籃放回空氣炸鍋裡，繼續工作3分鐘使蛋糕表面上色，嘀嘀聲提醒工作完成後將蛋糕取出，倒扣晾涼後脫模。
tips:蓋錫紙的時候要注意，不要蓋太緊，以免錫氏會粘住蛋糕表面。
4樓：牧鴻波
這個好像是不能的 壓力太高。
怎樣用飛利浦空氣炸鍋做蛋糕？
5樓：愛的風信子
用飛利浦空氣炸鍋做蛋糕步驟如下：
主料：低筋麵粉（風箏牌）100g 、 雞蛋4個 、牛奶100ml
輔料：鹽2小勺 、 糖60g 、玉米油少量 香草精。
6、加入香草精2滴。香草精真是做甜點的必備神器啊，只要一小滴，香草味道就很濃了。其實香草精滴入的時間不限，只是我在混合物已經攪拌完成之後才想起可以用香草精提味。
7、空氣炸鍋200°c預熱3分鐘，取出烘烤籃，加入少許玉米油（我是覆蓋整個籃底的），將第六步的麵粉糊倒入後，將錫紙蓋在烘烤籃上放入炸鍋，調到180°c炸30分鐘，拿出來之後筷子戳進去不粘就表示做好了，如圖所示：
6樓：風吹的小羊
用打蛋器攪拌將置於室溫軟化的無鹽奶油，再拌入糖和鹽將打散的蛋液分2~3次拌入，打勻後倒入鮮奶油拌勻將步驟2的麵糊取出2/3，拌入過篩的麵粉a和泡打粉a另外1/3的麵糊加入過篩的麵粉b、泡打粉b和可可粉，並充分拌勻將1/2原色麵糊倒入飛利浦氣炸鍋專用蛋糕模，再將可可麵糊全部倒入，剩下的原色麵糊最後倒入，用筷子攪拌底層3~4圈。
6、飛利浦健康氣炸鍋hd9240設定170度6分鐘預熱7、將氣炸鍋專用蛋糕模置於炸籃上，把炸籃滑入飛利浦健康氣炸鍋將飛利浦健康氣炸鍋hd9240時間溫度設定為170度30分鐘烘烤。
7樓：愛吃饃的小剛
沒想到空氣炸鍋還能做蛋糕，真的是太簡單美味了。
空氣炸鍋怎樣做蛋糕
8樓：鬍鬚小魔可愛鬼
製作材料：
蛋黃5個（70克）低筋麵粉120 克牛奶80 毫升泡打粉1/2 小勺蛋白5個 （180克）細砂糖30 克白醋少許。
製作過程：1、分開蛋清，蛋黃，用兩個較大的容器裝（裝蛋清的盆要乾淨，無油，無水） 將白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黃的盆中（放一旁備用，先打蛋白糊先）
2、將低粉和泡打粉混合一起，過篩兩次。
3、蛋清加幾滴白醋，打至粗泡，將白糖分3次加入，將打蛋器在盆裡轉圈，保證四周都打發均勻。
4、第二次加糖，打至有稍許平滑，接近溼性。
5、這是打發好的蛋白，最後一步加糖的過程忘記照了，大概就是加第二次糖後打一分鐘後吧。
6、將蛋白打好直接用打蛋器打蛋黃。
7、將蛋黃液和粉類拌勻．（因為這個方子液體含量比較高，不容易產生面粉出筋的現象，所以我直接用打蛋器低速拌勻的，然後用刮刀把盆邊的殘留拌入，很簡單）
8、用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黃糊，輕輕混合均勻。
9、把蛋液倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀從底部往上翻，並配合切拌的動作，輕輕將所有面糊混合均勻。
10、 將麵糊倒入模具中，在桌上震幾下排出裡面的起泡，並可使表面平整些（這過程沒拍出來） 烤箱150度預熱後，以烤盤盛託，放入倒數第二層，全程150度，55分鐘。
11、十分鐘後的。
12、25分鐘後的。
13、出爐咯。。表面還不錯，就是裂了一個小痕，但對於我這個菜鳥，已經很滿意了！下次再繼續努力吧。
空氣炸鍋做蛋糕怎麼做
9樓：好好啊
用料：雞蛋2個、低筋麵粉80克、糖50克、玉米澱粉5克、玉米油25克、純牛奶80克、檸檬汁數滴。
空氣炸鍋蛋糕的做法。
1、牛奶加玉米油蛋黃攪拌均勻放置一旁。
2、蛋清里加入幾滴檸檬汁，用打蛋器低檔打成魚眼泡放三分之一糖粉。
3、改中高檔打成細小泡加剩下糖粉的一半。
4、打出紋路加入剩下的糖粉打成溼性偏幹，放置一旁。空氣炸鍋調到150℃溫度預熱。
5、蛋黃液再次用蛋抽快速攪拌均勻，篩入麵粉用蛋抽z字母攪拌，也可以順一圈逆一圈攪拌能混合的更快，混合成能連續滴落的麵糊。
6、取三分之一蛋白霜放入蛋黃糊裡，翻拌均勻後倒回剩餘蛋白霜裡，再翻拌均勻倒入模具，模具從二十釐米高處放手落桌上震出氣泡。用牙籤在蛋糊裡劃圈排氣泡後再震一下。
7、入空氣炸鍋150℃50分鐘（根據自己炸鍋溫差調節，我的溫度偏低用160℃）烤好取出從20釐米高處放手落下震一次，後倒扣放涼。
8、口感像海綿蛋糕又比較溼潤，組織細膩的像真海綿。
10樓：嘟嚕門
紙杯蛋糕（空氣炸鍋版）的做法：
主料：低筋麵粉50克，雞蛋2個。
輔料：白砂糖30克，黃油8克，奶油20克。
1、把材料準備好，雞蛋和黃油放至室溫。
2、全蛋打到碗裡，加入10克的白糖，用電動打蛋器高速攪拌，均勻後加10克的白糖，繼續攪拌。
3、直到蛋液開始發白，呈乳白色糊狀，加最後的10克白糖，繼續攪拌約30秒即可。
4、黃油、奶油和檸檬汁隔溫水融化，三者攪拌均勻。
5、往蛋液糊加入過篩麵粉，上下攪拌均勻，再倒入黃油奶油檸檬汁混合體，一起攪拌均勻即可。
6、裝入小紙杯，放置在空氣炸鍋中（可以不預熱），180℃約13-15分鐘即可。
7、紙杯蛋糕（空氣炸鍋版）。
11樓：小百
空氣炸鍋是可以做蛋糕的，但需要掌握火候，否則還是很容易烤糊的，空氣炸鍋在烤蛋糕前需要預熱，接著用140度溫度烤20分鐘，然後取出蓋上錫紙再160度烤30分鐘即可。
12樓：雲南廚師新東方
雲南新東方烹飪學校以培養廚師長、行政總廚、高階烹飪人才為目標，培養能夠熟練製作傳統川菜、湘菜、粵菜、酒店流行菜（冷盤、熱菜）， 掌握中、 西面點、火鍋、滷烤製作技術，且具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚政管理人才，培養能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業的工作需求，具備獨立開店能力的人才。
怎樣用空氣炸鍋做蛋糕
13樓：你之外愛
食材食譜熱量：大卡)
主料雞蛋4個。
方法/步驟。
1準備好食材以後，把4個雞蛋的蛋清和蛋黃分別打到兩個容器裡面2蛋清放一邊，先做蛋黃這邊，方便家常做蛋糕，用小匙做計量單位。在裝蛋黃的容器裡面，放入3匙蛋糕粉，5g泡打粉。
3放入2匙白糖。
46匙牛奶，20g液態低聚異麥芽糖，之前已經說了，這個液態低聚異麥芽糖可以調理腸道，我家寶貝嚴重便秘，全靠它了，所以建議你也放一些進去，我是在某寶買的，效果很好。
5攪拌均勻，以後倒入10g油，繼續攪拌均勻到無明顯顆粒狀，待用。
6用打蛋器，把蛋白打發至產生大氣泡，放入5g鹽，這個作用是提高甜度7繼續打發蛋白至產生大氣泡消失，放1匙白糖，繼續打發8繼續打發蛋白到明顯感到成型以後，放1匙白糖9繼續打發至蛋白容易成型，起尖以後，不容易塌下去（如圖）10把打發好的蛋清，一半倒入之前攪拌好的蛋黃中，上下攪拌均勻。
用空氣炸鍋怎樣做蛋糕
14樓：網友
需要提前準備好的材料包括：雞蛋3個、麵粉適量、水50ml、糖適量。
1、蛋黃和蛋白分離，在蛋黃里加上糖，水。
2、往蛋黃水裡加麵粉，攪成面煳。
3、把蛋白打成硬性泡沫。
4、把蛋白分三次加到之前的麵糊裡面，攪勻。
5、空氣炸鍋底部加一點點油，然後預熱五分鐘，把麵糊倒進去，溫度160℃，25分鐘。
6、時間到後倒出，完成。
15樓：娛樂達人
回答空氣炸鍋烤制蛋糕前需要180度預熱三分鐘。然後把麵包放入空氣炸鍋中150度，25—30分鐘即可。空氣炸鍋做戚風蛋糕需要調幾度？
多久時間？做過120度65分鐘，145度75分鐘，160度50分鐘，前面做的時間長是行為不熟，加時間做的。後面的160度，50分鐘可以熟，但口感都不是太好，正確的時間是多少度幾分？
主要是不熟，加時加熟，。
6、40分鐘後將空氣炸鍋調製180度在麵包上塗上蛋清，18分鐘麵包就熟了，拆開錫箔紙再用150度烘烤5-7分鐘使表面上色即可。
這是相關資訊你看一下哈。
希望對您有所幫助哈☺☺☺
16樓：向香竭燕
可以的，九陽空氣炸鍋有專門的一個「蛋糕」功能可以選擇的。做cupcake很方便的，預熱一下空氣炸鍋，把食材和好，裝進模子後放入炸籃，選擇蛋糕功能，很快就可以出爐新鮮美味的蛋糕，你可以適量在上面裝飾奶油和翻糖就更完美了，我家裡的這個空氣炸鍋一次能烤4個小蛋糕。
17樓：素素咖坊
沒想到空氣炸鍋還能做蛋糕，真的是太簡單美味了。
空氣炸鍋怎麼做燒烤？空氣炸鍋可以烤肉嗎
主料刀魚一條 金針菇一把 芹菜 花菜各一棵 洋蔥半個 土豆一個 蔥薑蒜辣椒適量 郫縣豆瓣醬適量 白糖適量 生抽一勺 老抽 料酒少許 空氣炸鍋版烤魚的做法步驟1.刀魚洗淨，放姜蔥鹽料酒醃製10分鐘。2.撒上辣椒粉 花椒粉 孜然粉3.把三種粉給魚全身按摩，然後全身刷一層油4.空氣炸鍋200度20分鐘 你...
空氣炸鍋做魚做法大全，空氣炸鍋怎麼做魚
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空氣炸鍋做雞腿的家常方法，用空氣炸鍋怎麼做雞腿
褪去一身桀驁 1.油，紅燒汁，鹽，糖，生薑汁，料酒，生粉製作醃料，我是一個手能數的出做菜次數的。這個配方也是看人家用來做雞肉煲仔飯的，比例也是隨意放的，調好用筷子佔了點嚐嚐還行就放雞肉醃製了。醃製前在雞腿上正反各劃了幾道口子，為了入味。2.我醃製了30分鐘左右，味道還不夠深入。如果可以的話提前一個晚...