1樓：常騫北
這個簡單吧。蛋糕坯做好巖租，放入微波爐，微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘清鏈後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。完成後，拿出來，倒粗正兆扣在盤子上就成啦！
2樓：鄲綠柳禮春
雞蛋糕：主料。
雞蛋5個，砂糖18o克，富強粉180克，香油少許調料。
特點經濟實惠，鬆軟香甜，是大眾喜愛的糕點之一。種類。
飯面粥類。製作過程。
1、雞蛋磕入盆中，加糖，用打蛋器攪打至蛋液發白、起沫、筷子插入不倒時，加入麵粉進一步攪拌均勻。
2、糕盆擦油，倒入蛋糊，罩保鮮膜，用強波火力加熱約8分鐘即可。
奶油蛋糕：主料。
富強粉150克，細砂糖150克，雞蛋5個，奶油150克調料。
特點鬆軟香甜種類。
點心甜食類。
製作過程。1、雞蛋磕入盆中，加糖，用打蛋器攪打至蛋液發白、起沫時，再慢慢加人面粉，邊加邊攪拌。攪拌均勻後，先將奶油用打蛋器打成蓬鬆乳霜狀，再慢慢倒入蛋糊中進一。
步攪拌均勻。
2、將糕盆內壁塗一層奶油，慢慢倒入奶油蛋糊，再用一條幹淨布蓋住糕盆，以強波火力加。
8分鐘即可。
烤蛋糕：不論風味特色，最基本的蛋糕是麵粉、雞蛋、糖三樣大約以1：1：1比例，1）雞蛋只用蛋清，打到泡沫能讓筷子立著，太累，用打蛋機比較好，但是。
誰家沒事天天做蛋糕？一時新鮮，玩而已。
3）容器要刷薄薄的一層油免粘，要是沒有薄紙杯做成一個個的就只好用大。
傢伙了，跟傳說裡傻媳婦蒸的大饅頭差不多，還裂的溝壑縱橫的，:)
4）想烤的話蛋糕表面還要刷一兩次糖漿。。。
3樓：上官興業脊
微波爐可以做蛋糕。並且微波爐蛋糕做法多樣，一般用雞蛋、奶油等材料製作，是家庭製作的好選擇。微波爐用途廣泛，還可以用來消毒殺菌、去除抹布異味、快速泡發食材以及土豆去皮等。
微波爐是可以做蛋糕的。並且微波爐蛋糕做法多樣，一般用雞蛋、奶油等材料製作，是家庭製作的好選擇。
4樓：納成陰凰
波爐製作蛋糕。
準備的材料：
麵粉80克。
泡打粉5克。
雞蛋4只。牛奶60ml
白糖80克。
油少許首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。
5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候，還可以在裡面加一些葡萄乾。
5樓：伊春樓子
1材料：(
1杯份)自發粉4茶匙。
砂糖3茶匙。
即衝美綠。3茶匙雞蛋。
1只做法："將以上材料倒進杯內攪勻，再放入微波爐加熱2分鐘即完成了。
2材料：麵粉50克。
可可粉5茶匙。
蛋黃2個。蛋白2個。
砂糖25+25克。
牛奶6湯匙。
做法：1.將10個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內(如小玻璃碗等)
2.麵粉，可可粉一起過篩。
3.將蛋黃倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解。
4.麵粉，可可粉加入蛋液中輕輕攪勻。
5.蛋白略為打至起泡後，加餘下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒轉也不會流出),做成蛋白糖霜。
6.蛋白，糖霜分2次加入麵糊中拌勻。
7.將麵糊倒入蛋糕模中，用微波爐每個烤1分鐘即可食用了。
微波爐巧做綠茶蛋糕。
材料：麵粉。
100克、幹酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數滴、綠茶粉。
做法：1、首先，把雞蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，覺得有厚重感了就可以了。
2、將麵粉、發酵粉、黃油（事先用微波爐加熱融化）、牛奶、奶油香精和綠茶粉一起放進蛋液，用力攪拌均勻。
3、把攪拌好的麵糊。
倒入容器（事先請用黃油擦一遍才不會沾底），表面抹平，然後輕輕的用保鮮膜蓋住，放入微波爐加熱，期間不時的用竹籤刺入，直至竹籤上不再沾有液體就表明已經烤成功了。
4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了。
6樓：斯霞公良雨星
可以烘蛋糕但不可以烤，烤的話只有面上那層會熟，裡面可能還會是麵糊。
用烘的的話，能烘出蓬鬆的蛋糕，關鍵在於你要叫發泡劑等做蛋糕的專用調料，當然，怕麻煩可以直接買蛋糕粉，它裡面都是弄好了的，只需要加牛奶弄成麵糊就可以進微波爐了。而且不用烘太久。
烤蛋糕能用微波爐嗎?
7樓：孫楠
普通微波爐也是可以做蛋糕的，但口味不如烤箱做的好。
家用烤箱可以去實體店購買，也可以去**（**、天貓、京東、蘇寧易購等）購買。家用烤箱價位不等，有幾百的，也有幾千的。
微波爐做蛋糕的步驟如下：
1、準備做蛋糕的材料：雞蛋3個、白糖30克、蛋糕粉60克、食用油25克、水50克 。
2、用蛋清分離器分離雞蛋，分別放進兩個容器裡。用打蛋器把蛋清打成魚眼型大泡泡，時間大概三秒。
3、加入15克白糖，用打蛋器高速攪拌。等蛋清變成白色，拉出鉤不會倒就打成了。時間大概1-2分鐘。
4、將水，食用油，剩餘15克白糖倒入蛋黃中攪拌均勻。
5、加入蛋糕粉，如果蛋糕粉因為天氣原因受潮，可以用豆漿機上的篩子過一遍。
6、加入三分之一的蛋清攪拌，或者沿同一個方向推，一定是同一方向，千萬不能轉圈攪拌，這樣蛋清裡的氣泡會被打爛，做出來蛋糕發不起來。
7、切拌均勻後再加入剩餘三分之二的蛋清繼續切拌。
8、將拌好的蛋糕液裝入模具，不要裝太滿，七分就行，不然蛋糕會溢位來。將蛋糕杯放入微波爐的四個角，每個蛋糕杯中間預留五釐米的空隙。
10、加熱三分鐘就好了。每個微波爐的功率不同，可以先加熱三分鐘，然後用牙籤戳一下蛋糕的中心，如果感覺膩膩的，可以繼續加熱一分鐘，然後重複以上步驟。
8樓：粥粥粥
當然可以，以下是用微波爐烤蛋糕的步驟：
1、把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2、把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3、在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8——10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4、把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。
5、在微波專用盆裡倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊，把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6、將盆放入微波爐，高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
9樓：藥店碧憐
1、微博爐是可以烤蛋糕的。但是效果沒有烤箱的好。烤箱烘烤食物不會改變食物原來的鮮味，還可保留食物中的水分和營養成分，而微波爐快速加熱食物，會使食物中的水分流失，也會對食物的營養造成影響，所以，用烤箱烘烤食物效果更好，食物更美味。
2、就烤蛋糕的爐來說，一般烘培上最好的當然是磚石制的正軌燒烤爐，那個在中國的普通人家一般都不太現實。接下來就是麵包房用的大型的正軌的幾萬幾十萬的烘培爐了。然後就是家用版的現代化廚內建的烤箱了，一般也要5000到1萬多左右。
再有就是入門級的烤箱了，這種一般網上就可以購買。
10樓：王草莓醬
微波爐可以烤蛋糕，但口味不如烤箱的好。
我們常常會看到微波烤雞腿雞腿未熟仍流血，這是因為微波爐讓實物受熱不均勻，才導致的一種現象。微波爐烤出的一些東西還是比較好吃的，有的雖然能吃但味道不好，有的必須需要烤箱幫忙。
而烤箱烤食物時間那是相當的慢啊，先預熱20分鐘，再烤上30-50分鐘，這對於上班族要求的快速就被微波爐打敗了，所以外國人即使有了微波爐也不介意再買一個烤箱。
烤箱某寶或一般家電商場都有的，幾百到幾千不等。
11樓：騎行新藏線
可以，但是不理想，烤蛋糕的某寶上有。
12樓：匿名使用者
我家微波爐本身帶就有烘烤功能 ，但從沒用過烘烤檔，可能有心理作用覺得它不專業烘烤吧。
13樓：匿名使用者
微波爐做蛋糕。
用料：低筋麵粉、雞蛋、砂糖。
做法：1.蛋黃5個。
2.蛋白5個。
3.砂糖90克。
4.將低筋粉90克過篩。
5.蛋白加砂糖，用打蛋器打至溼性發泡，放入蛋黃。
6.打至蛋糊濃稠即可。
7.放入低筋麵粉。
8.上下翻拌均勻。
9.微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
10.放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
11.取出倒扣晾涼。
12.切開裝盤，即可享用。
14樓：匿名使用者
最好是微波爐本身帶有烘烤功能。
15樓：姒裕代桐華
不可以，有專門烤蛋糕的。
16樓：網友
微波爐烤蛋糕需要多長時間？
怎樣用微波爐烤蛋糕
17樓：格調
主料：低筋麵粉90g
輔料：砂糖90g、雞蛋5個。
步驟一：蛋黃5個。
步驟二：蛋白5個。
步驟三：砂糖90克。
步驟四：將低筋粉90克過篩。
步驟五：蛋白加砂糖，用打蛋器打至溼性發泡，放入蛋黃。
步驟六：打至蛋糊濃稠即可。
步驟七：放入低筋麵粉。
步驟八：上下翻拌均勻。
步驟九：微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
步驟十：放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
步驟十一：取出倒扣晾涼。
步驟十二：成品。
用微波爐怎麼烤蛋糕
18樓：快樂答案
a料：蛋黃4個 牛奶60克 色拉油60克 細砂糖60克 鹽1克。
b料：低粉120克 泡打粉3克 香草粉1克。
c料：蛋白4個 塔塔粉2克 細砂糖70克。
做法：1：將b料的低粉、泡打粉、香草粉混合後，再過篩備用。
2：拿兩個大碗，以紙巾擦拭乾淨（無水無油）。
3：將蛋白和蛋黃分開放入兩個不同的大碗裡。
4：用手動打蛋器將蛋黃打散，再繼續加入a料的牛奶、色拉油、細砂糖和鹽一起混合到無顆粒狀態。
5：將備用的b料倒入，用手動打蛋器同一方向畫圈似地混合均勻。可舉起打蛋器作測試到麵糊光滑細緻有流性就可以了。（放在旁邊，千萬不要再多拌了，以免起筋）
6：把另一個碗裡的蛋白加入塔塔粉，用電動的打蛋器將蛋白打到起大泡泡為止，加入c料的1／3細砂糖，繼續打到起細泡泡為止，再加入1／3細砂糖打到溼性發泡。
7：把最後1／3細砂糖加入，再打3分鐘後把電動打蛋器調到中速以垂直的方式濃縮蛋白，打到乾性發泡，即為糖蛋白。
8：用刮刀取出1／3的糖蛋白加入剛才拌好的麵糊裡，用刮刀以一上一下切刀的方式輕輕地拌勻後，再把麵糊一起倒入剩下的糖蛋白裡用同樣的方式拌勻即可。
9：把麵糊倒入8寸模中，約6～7分滿，放入150度的烤箱裡，烤35～40分鐘取出在桌面上輕敲幾下，再馬上把模倒扣在有空氣流通的架子上，待完全涼後才可以把蛋糕從模子裡小心地取出。
注意事項：1：一開始打蛋白用高速，斜著打。到濃縮蛋白時用中速打，垂直地打。
2：麵粉加入蛋黃液是乳化的過程要用手動打蛋器畫圈地攪拌。麵糊和糖蛋白混合一用切刀地方式拌勻。
3：烤箱需要10分鐘的預熱，烤箱的溫度要看不同大小，不同品牌而定。我的烤箱是格蘭士的，我是用145度烤40分鐘完成的。
4：烤了20～25分鐘後，如果覺得表層顏色比較深，可以在蛋糕表面加蓋一張錫紙。
這個方子很好用 我自己一直這麼做。
微波爐可以烤蛋糕嗎，用微波爐可以烤蛋糕嗎？
可以但是水分會大一點 也不如烤箱烤出來麼誘人好吃 而且 建議你做布丁 味道比蛋糕還要好 而且簡單易做 主料 雞蛋二隻,鮮牛奶250克,麵包等 椰奶布丁的特色 是法式甜點，奶香濃郁，鬆軟甜糯。教您椰奶布丁怎麼做，如何做椰奶布丁才好吃 1 將2只雞蛋打勻，倒入250克鮮牛奶拌入適量白糖，取150克土司麵...
微波爐能做蛋糕燒烤嗎，微波爐可以烤蛋糕嗎？
當然可以，味道不錯啊。微波爐蛋糕的做法。材料 麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 2只，牛奶 80ml 白糖 80g，油 少許。麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉 步驟 1。麵粉和泡打粉混合好。2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃 牛奶 40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡。3...
香腸可以放微波爐烤嗎，如何用微波爐烤香腸？
之何勿思 可以，把洗淨的香腸放在盤子中淋入幾滴水 防幹 用牙籤把香腸各扎幾個眼 防爆 蓋上蓋子微波20分鐘就可以吃了。微波爐烤香腸一般需要三分鐘左右。記得在烤腸身上劃口子，首先是以免加熱過程中爆響，其次是美觀。微波時間需要根據香腸的數量和粗細適當做調整。拓展資料 1.剝掉皮的清真雞肉腸。2.切魚鱗狀...