1樓：匿名使用者
把要做蛋糕的材料放在 微波爐 然後選擇時間 開始~！完成~~
怎樣用微波爐自己在家做蛋糕?
2樓：想哭想瘋想遺忘
製作過程：
原料：奶油乳酪180g、安佳無鹽黃油50g、消化餅乾100g、魔芋粉1湯匙、酸奶200g、牛奶200ml、雞蛋黃1個、雞蛋清2個、糖40g
做法：1. 現將黃油用微波爐高火30秒融化（也可在室溫下融化。），講消化餅乾壓碎，加黃油中攪拌。
2. 將一湯匙魔芋粉，緩緩加入牛奶中，邊加入邊攪拌，使之變得濃稠。靜置幾分鐘。
3.奶油乳酪隔水融化，攪拌至發泡，依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g。
4. 將濃稠了的牛奶加入奶油乳酪中，攪拌均勻。
5. 將1中的黃油消化餅也加入奶油乳酪中，攪拌。
6. 將蛋清打直乾性發泡，並將20g白糖分兩次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖後，用高速打至溼性發泡，再加入白糖，再用低速打至乾性發泡。
）乾性發泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是乾性發泡了。
7. 將蛋清分幾次倒入5中，左右或上下輕輕攪拌。
8. 將混合好的原料放在微波爐裡，用高火加熱5分鐘即可。不要著急取出，等一下。蛋糕很勁道，很q。
3樓：汪汪
很簡單，買微波爐蛋糕粉回來自己只用加雞蛋拌好就行了～
只有這種是可以用微波爐製作蛋糕的，一般的都要用烤箱～
4樓：
微波爐的效果很差，不過也可以做。
首先，你要買蛋糕粉。按照蛋糕粉上說的，將蛋糕粉放入一個容器，再按照蛋糕粉上說的做，當然要加雞蛋，然後你可以加寫葡萄乾、芝麻之類的東西。
按照蛋糕粉上讓你調的火候來烤蛋糕就可以了。
5樓：宅宅的白影
特殊時期不能出門，想吃巧克力蛋糕怎麼辦？居家宅男教你自己在家用微波爐做出鬆軟綿密，香氣四溢的巧克力蛋糕。
6樓：過山車**
只需一個微波爐，輕鬆搞定美味盒子蛋糕，超簡單，在家就可以做
用微波爐怎麼做紙杯蛋糕？
7樓：最愛榆錢葉子
製作步驟如下。
準備好所有的食材用品：雞蛋一個（做的多話就增加），檸檬一個，葡萄乾和堅果少量。純牛奶一盒。
過篩後的麵粉，加入蛋黃，加入牛奶，均勻攪拌。一直朝一個方向攪拌。加入少量的食用油。
接下來就是很關鍵的一步，這個也可以一開始做。就是打發蛋白了，蛋清裡面加上白糖，加幾滴檸檬汁或者鹽，用力攪拌。
蛋清打至泡沫立在勺子上有形狀，不會流下來為止。這個狀態很關鍵，跟做不做的成蛋糕關係很大。
然後把兩種都放到一起，蛋白依次加入，攪拌，不用攪拌太用力或者太久，以免把氣泡都弄掉了。都攪拌好了之後，裝到小紙杯裡，面上撒上葡萄乾，就可以放到微波爐裡面烤了，跳到中檔。
ok，現在烤好了，端出來看一看，顏色還不錯吧。雖然不太專業，但是絕對無新增劑啊。
8樓：在烏山笨豬跳的龍蝦
材料：2個雞蛋、40克低筋麵粉、28克白糖、50克牛奶、2克泡打粉、3克葵花籽油、幾滴檸檬汁、杏仁片少許。
1.蛋黃和蛋清分離。
2.把蛋黃、牛奶、20克白糖、葵花籽油混合攪拌均勻。
3.把麵粉和泡打粉拌勻倒入蛋黃液中攪拌均勻。
4.加檸檬汁，分三次加入剩下8克白糖打至中性發泡。
5.把1/3打發好的蛋清放入蛋黃糊裡攪拌，再加入1/3蛋清攪拌，把攪拌好的麵糊倒入剩下的蛋清裡攪拌均勻。
6.把裝麵糊的盆震兩下，將大氣泡震出來，然後把麵糊放入紙杯裡，放上杏仁片。
7.微波爐調製光波功能，時間為10分鐘。
9樓：大孫霞白
材料：麵粉80g，泡打粉5g，雞蛋2只，牛奶80ml，白糖80g，油少許。
步驟：1、麵粉和泡打粉混合好。
2、蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
3、把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4、開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。這個好像叫做乾性發泡。
5、將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6、完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器。
7、把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8、然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
9、完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了。
可以用微波爐做生日蛋糕嗎？怎麼做？
10樓：匿名使用者
要做生日蛋糕的話還是勸你放棄用微波爐的想法吧，做出來的口味和外觀也不太能上得廳堂的，只有一些特殊配方的點心才能用它做
給你介紹一個2min cake吧,微波爐做的：
材料：普通麵粉1大匙（15ml，下同）
玉米澱粉1大匙
無糖可可粉2大匙
糖2大匙
牛奶3大匙
雞蛋1個
融化黃油或無味植物油 2大匙
巧克力碎（可不用）
做法：1.所有材料放在一個容量中攪拌均勻成麵糊
2.裝進可微波的小碗或馬克杯，玻璃杯等，經過實驗，最好是大點的馬克杯，因為比較深，不會加熱的時候溢位來
3.高火，轉2分鐘，這期間蛋糕會漲的非常高，過一會兒又落下去4.取出後放置一會兒，讓蛋糕中心部分繼續成熟5.然後就可以直接拿勺挖著吃了
這個方子不要輕易改動，稍有改動可能就做不出來了。
但做出來的口味口感很不錯的，值得一試
11樓：冰狼
你要理解微波爐的工作原理，做出來的蛋糕根本和烤的是二回事了。建議去店裡買比較好，還有打奶油的工具你有嗎？
12樓：莫菲紅酒
是可以用的
但是不如專業的好吃
diy可以自己嘗試下！
13樓：竺妮璩津童
麵粉80g
，泡打粉
5g，雞蛋
2只，牛奶
80ml
，白糖80g，油少許
1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃
混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。
這個好像叫做
乾性發泡
。（我沒有
打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了）
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6。完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的
粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。
4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了
奶油是在蛋糕材料店買的生奶油
有的地方
超市也有賣的
然後像打蛋清一樣打法
打成平時我們見到的奶油就行了
要是決定
太麻煩可以買發泡奶油
也是在蛋糕材料店一罐罐
的像噴霧劑一樣
直接擠出來就是發泡奶油
打出來的奶油首先要用刮刀
在蛋糕表層均勻的抹一層
剩下的要用
裱花袋擠在蛋糕上裝飾水果等
就ok了
格蘭仕的微波爐怎樣烤蛋糕?
14樓：格調
主料：雞蛋5個、白糖90g、低筋麵粉90g步驟一：蛋黃和蛋清分離，把蛋黃放入盆裡。
步驟二：蛋白倒入另一個盆裡。
步驟三：準備砂糖90克。
步驟四：將低筋粉90克過篩。
步驟五：蛋白加砂糖，用打蛋器打至溼性發泡，放入蛋黃。
步驟六：打至蛋糊濃稠即可。
步驟七：放入低筋麵粉。
步驟八：上下翻拌均勻。
步驟九：微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
步驟十：放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
步驟十一：取出倒扣晾涼。
步驟十二：切開享用。
15樓：學富五馬車書鋪
工具/材料：格蘭仕微波爐g70f20cl-b8(r0)、雞蛋5個、蛋糕粉100g、無鋁泡打粉2g、純牛奶80ml、無味色拉油45ml、煉奶10ml、白醋2滴、鹽少許、白糖適量、無水無油容器2個、八寸蛋糕模具1個。
1、材料備齊。蛋黃蛋清分離分別裝入兩個無水無油的容器。
2、將麵粉篩入蛋黃液中，攪拌均勻。
3、將前面分離好的蛋白打發備用。
4、用矽膠小鏟把打好的蛋白的三分之二分兩次加入蛋黃糊糊。需要注意的是，攪拌手法要像炒菜那樣由下到上。不能朝一個方向攪拌，不然會消泡的，蛋糕會發不起來了。
5、把拌好蛋白蛋黃的糊糊倒入剩下那三分之一的蛋白盆中，以上圖中的手法繼續拌勻。
6、把製作好的蛋糕糊糊倒入磨具。用力震兩下震出大氣泡，放入格蘭仕微波爐中。
7、在進行微波爐的設定時，按「 光波/組合」 這個鍵，即微波55％火力，光波45％火力。直接調到2程式15分鐘就可以了，如果沒有光波功能，入微波爐烤蛋糕只能用微波爐玻璃碗或者陶瓷碗來烤， 而且只有微波功能的話時間也不能這麼久，會糊掉的。
8、跳了後，戴著隔熱手套把模具蛋糕從微波爐裡拿出來用力摔兩下，倒扣到散熱網上。
9、晾涼後就可以切塊享用了。
16樓：知識搬運工
直接選擇微波烘烤，把做好的蛋糕糊加入到模具中。然後把溫度調成中溫，時間設定為15分鐘即可。
15分鐘之後，用牙籤在蛋糕的中間戳一下，如果沒有蛋糊粘在上面且蛋糕不下灘，蛋糕就做好了。
什麼是微波爐？
微波爐，顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。
微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。
在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。
微波爐的三個特性：
1、反射性。微波碰到金屬會被反射回來，故採用經特殊處理的鋼板製成內壁，根據微波爐內壁所引起的反射作用，使微波來回穿透食物，加強熱效率。但爐內不得使用金屬容器，否則會影響加熱時間，甚至引起爐內放電打火。
2、穿透性。微波對一般的陶瓷器、玻璃、耐熱塑膠、木器、竹器等具有穿透作用，故為微波烹呼叫的最佳器皿。
3、吸收性。各類食物可吸收微波，致使食物內的分子經過振盪，摩擦而產生熱能。但其對各種食物的滲透程度視其質與量的大小、厚薄等因素而有所不同。
17樓：長存夢想
把蛋糕模型做好，直接放入微波爐，中火，時間調3-5分鐘
18樓：手機使用者
你如果買的是光波爐就簡單了！
步驟一：先將準備幾個雞蛋（例3個），將蛋清和蛋黃分開步驟二：用打蛋器將蛋清方入碗中，順同一個方向打，一直打至碗倒過來，蛋清不會倒出為止。
步驟三：再將蛋黃倒入打好的蛋清中，將其打勻，後加入麵粉（不要一下子加的太多）打勻，再
根據自己的口味加入糖，一定都要打勻
步驟四：將上敘食材倒入一紙杯中（最好只倒3分之2杯就行了），將其放入光波爐內，選擇光波/ 微波組合2對其加熱7分鐘左右即可
微波爐做蛋糕為什麼老失敗，微波爐蛋糕做不成功 為什麼
迷情 材料 麵粉80g，泡打粉5g，雞蛋2只，牛奶80ml，白糖80g，油少許 麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉 步驟 1。麵粉和泡打粉混合好。2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃 牛奶 40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡 3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪...
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