1樓：佔芷波藤蝶
微波爐蛋糕的做法(多種蛋糕製做)材料：麵粉。
80g，泡打粉。
5g，雞蛋。
2只，牛奶。
80ml，白糖。
80g，油。
少量(麵粉用最普通的就能夠，不要用餃子粉或是高筋麵粉)步驟：1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少量油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起1些泡泡後，加入40克白糖，也能夠分2次加白糖，繼續打，1直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。
這個好像叫做乾性發泡。(我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用3根筷子，5分種已可以看出效果了，8⑴0分鐘就足夠好了)5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加1次就攪拌均勻，然後再加。
6。完全攪拌均勻後，準備好1個微波爐的容器，裡面4周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器。(麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。)7。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。8。然後就能夠進微波爐了，微波爐調至中高階火力，4分鐘左右。
4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就好了。
2樓：資星劍後英
發粉就是在烹調過程中自己會發酵的麵粉。常用於蛋糕製作，除此之外還有低筋粉等。我曾經用餃子粉作出過蛋糕。。。
還有圖呢。。。反正做蛋糕很麻煩，嚴格要求光工具打蛋器。烤箱，量具，篩子。
缺一不可。你要是什麼都湊合作出來的東西其實也能吃。做好了也不難吃。
微波爐如何烤蛋糕，怎樣用微波爐烤蛋糕
這個簡單吧。蛋糕坯做好巖租，放入微波爐，微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘清鏈後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。完成後，拿出來，倒粗正兆扣在盤子上就成啦！雞蛋糕 主料。雞蛋5個，砂糖18o克，富強粉180克，香油少許調料。特點經濟實惠，鬆軟香甜，是大眾喜愛的糕點之一。種類。飯面粥類。製...
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