1樓：帳號已登出
蛋撻可以用微波爐做。
用料 牛奶 50克。
淡奶油 100克。
蛋黃 2個。
煉乳 30克。
蛋撻皮 7只。
操作步驟：微波爐蛋撻的做法。
1.先將煉乳、淡奶油和牛奶倒入碗中，加入白砂糖或綿白糖均可。可以放入微波爐中一分鐘，加速融化哦！
2.用蛋清分離器將蛋黃取出，可以左右稍稍用力搖晃，加速擺脫蛋清哦！注意不要用蠻力^_^
3.將蛋黃放入碗中，一起攪拌均勻。注意是手動攪拌，不是機器打發哦！
4.將蛋撻皮準備好擺放平整，均勻的倒入蛋撻液，放入微波爐的光波燒烤功能，加熱20-25分鐘即可。
5.新鮮的愛心蛋撻出爐啦～
擴充套件資料：蛋撻（dàn tà【第四聲】）（egg tart），是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；臺灣稱為蛋塔，「撻」是英文「tart」的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對錶面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）（pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart」。
做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，然後倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐；烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。我國香港特區的不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔（小型蛋撻）。
laura mason在《traditional foods of britain》提出，早在中世紀，英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，製作類似蛋撻的食品。有指蛋撻亦是中國17世紀的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。
2樓：斜陽紫煙
如果你的微波爐有烘烤功能（內有紅外加熱管），當然可以。
如果沒有，則不可以。微波與烤箱是兩種完全不同的加熱方式，微波是從內向外加熱（微波使水分子震動產生熱），烤箱則是外向內加熱。
3樓：泥清妙
蛋撻用微波爐烤應該是不可以的 鍋爐它不能自動調節溫度 烤出來的蛋撻有的還沒熟 有的去熟大勁兒了。
4樓：青津
不行。微波爐是從食物內部開始加熱的，烤箱是從外部慢慢加熱食物，原理不同啊。
5樓：前涵暢
做蛋撻可以用微波爐烤，但微波爐必須有燒烤功能。
6樓：載誼
可以，但是要注意時間。
7樓：生活問題導師高潔
您好，微波爐可以做蛋撻呢[比心][比心]
1只需要將調製好的蛋黃液倒入蛋撻皮內，再把蛋撻放在墊了油紙的微波爐托盤上，最後放入微波爐加熱就可以了。用微波爐烤蛋撻，最好開啟微波爐一兩次檢視加熱進度，避免蛋黃液被大火烤焦。
2烤的具體時間，要根據自己的烤箱效能再做調整，一般表面上些色比較好；烤的時候布丁液會鼓的比較厲害，別緊張，出爐後自然會縮回去。冷藏後口感更好。
微波爐的安全使用：1、忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。3、忌使用封閉容器：
加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。4：忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：
就算開啟了蓋亦因壓力而膨脹，引致**。5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。
蛋撻能放微波爐裡烤嗎
8樓：帳號已登出
一、微波爐可以烤蛋撻嗎。
微波爐可以烤蛋撻，只需要將調製好的蛋黃液倒入蛋撻皮內，再把蛋撻放在墊了油紙的微波爐托盤上，最後放入微波爐加熱就可以。加入過程中最好開啟微波爐一兩次檢視加熱進度，避免蛋黃液被大火烤焦。
微波爐能烤蛋撻。
二、微波爐烤蛋撻應該注意什麼。
微波爐烤蛋撻的時候，需要先用蛋黃、砂糖、牛奶等材料調製成蛋黃液，把蛋黃液倒入蛋撻皮內八分滿後，再將它們放在墊了油紙的微波爐托盤上，最後放進微波爐加熱。
不過記住用微波爐烤蛋撻的時候，需要控制好加熱的時間，加熱時間過短會導致蛋黃液太生，加熱時間過長的話，會導致蛋黃液表面大面積烤焦，烤焦了自然就不好吃了。
烤蛋撻的中途最好開啟微波爐一兩次檢視一下加熱的進度，這樣才能夠保證蛋撻的口感和品相。正常做蛋撻的情況下還會用錫紙包裹住蛋撻皮，但是這種方法比較適合烤箱內烤蛋撻。而微波爐內用錫紙包裹蛋撻不僅會影響加熱速率，微波與錫金屬還會相互作用產生火花，存在一定安全隱患。
所以，在微波爐裡面烤蛋撻的時候就不要使用錫紙了，畢竟這樣不安全。
9樓：帳號已登出
蛋撻能用微波爐加熱。蛋撻吃不完的話，經常會放在冰箱裡，這樣會讓蛋撻變得潮溼，蛋撻皮也會失去酥脆的口感，把蛋撻放進微波爐中加熱，不僅可以讓蛋撻的溫度變高，還能讓蛋撻的口感變得稍微好一點。如果家裡沒有微波爐的話，可以在不粘的平底鍋上加一兩滴油，把蛋撻放上面煎一下，很快蛋撻就會變得和剛烤出來的一樣，又酥又脆了，而且這樣的方法不會讓蛋撻上的水分流失掉。
雖然蛋撻可以放進微波爐里加熱，但是以下這些食物都不可以放進微波爐中加熱。
提問。蛋撻帶錫紙可以放微波爐。
1、兩分鐘左右。不建議把錫紙帶進微波爐加熱，加熱蛋撻的時候要把錫紙拿開。如果微波爐是多功能的，通常用燒烤或者烘烤類別加熱10秒左右即可。
如果是普通單一功能的微波爐，加熱兩分鐘即可。2、熟的蛋撻一般是用保鮮膜封好之後放入冰箱，可以儲存2~3天左右。3、若是生的蛋撻皮連模具放入冰箱可以儲存1個星期左右，放冷凍的話可以儲存3~4個月。
當然最好是還是現做，這樣口感會好很多。
10樓：英泰含片
蛋撻能用微波爐加熱。
蛋撻吃不完，經常會放在冰箱裡，這樣會讓蛋撻變得潮溼，蛋撻皮也會失去酥脆的口感，把蛋撻放進微波爐中加熱，不僅可以讓蛋撻的溫度變高，還能讓蛋撻的口感變得稍微好一點。
需要注意的是在用微波爐加熱蛋撻的時候要把外面的錫紙去掉，因為金屬對微波有反射作用。它不僅導致微波爐加熱效率降低，加熱均勻性差。
11樓：風風火火
但還是可以放在微波爐裡烤的，但是必須要注意一下，一般來說，放蛋撻的錫紙外殼，是不能放在微波爐的，因為錫是一種金屬，放在微波爐里加熱的話會**。
12樓：頓和奇依絲
可以。蛋撻就是微波爐和烤箱烤出來的，但是因為烤箱烤出來的好吃點，而微波爐烤的蛋撻會和錫箔紙粘一塊，所以要多塗黃油或者花生油，但是油多了就不好吃了，所以用烤箱的多一點。用微波爐也可以，但是效果不如烤箱好。
微波爐能不能做蛋撻
13樓：小溪閒談影視劇
蛋撻可以用微波爐做。
微波爐做蛋撻注意事項：把蛋撻放進微波爐裡，擺到邊上，不要擺中間，中間火力比較大。把微波爐調到燒烤檔，時間定20分鐘即可。
注意麵糰冰箱冷藏20分鐘以上，冷藏的目的一是為了讓麵糰充分鬆弛，利於擀開，二是使麵糰溫度降低，使裹入的黃油不易融化。
14樓：塔木裡子
微波爐可以做蛋撻。
做法如下：用料：雞蛋1個、糖15-20克、蛋撻皮6個、牛奶100克1、材料準備。
2、將雞蛋打入，放入糖，攪拌均勻。
3、加入牛奶，繼續攪拌均勻。
4、過篩，最好2次。過篩後是這樣子的。
5、拿出蛋撻皮，先烤2分鐘，預熱。
6、直接用烤盤，放入烤12分鐘就熟了。
烤蛋撻需要烤多長時間，微波爐烤蛋撻溫度多少 用微波爐烤蛋撻需要多長時間
上下火180度，大約烤15 20分，過程中注意觀察，變成金黃色為準。1.將淡奶油 牛奶和煉乳混合並攪拌均勻。2.加入白砂糖後，開小火邊加熱邊攪拌至白砂糖完全融化。然後馬上關火，不要把牛奶燒開。3.待牛奶晾涼後，倒入打散的蛋黃並攪拌均勻。4.將低筋麵粉晒入蛋黃液中，用橡皮刮刀攪拌均勻至沒有麵疙瘩。5....
烤蛋撻的錫紙可以直接放進微波爐嗎
官官 烤蛋撻的錫紙是金屬，最好不要放進微波爐裡，可能會有危險或者損害微波爐 愛 等待 不可以，微波爐不能用金屬的物體 不行，錫紙放進去會產生高壓電弧擊毀微波爐 蛋撻帶錫紙能放在微波爐裡烤嗎 我能不能呀 不能。錫紙是一種金屬的物質，它可以反射微波 錫紙的作用通常用錫紙是隔熱的，比如你在微波爐中放一杯水...
用微波爐做蛋撻,怎麼讓蛋撻的底也酥脆,而不是溼乎乎的
蛋撻皮擺烤盤，放常溫至撻皮發軟，撻皮內底部已經發幹。葡式蛋撻主料蛋撻皮 9個 淡奶油 85克 牛奶 70克 調料蛋黃 2個 低筋麵粉 6克 細砂糖 25克 1，將淡奶油 牛奶 白糖攪拌均勻，加熱至白糖完全融化。2，倒入蛋黃。3，篩入低筋麵粉，攪拌均勻。4，過篩後就是蛋撻水。5將塔皮擺在烤盤內。6，倒...