1樓：睿智公爵
可以。微波爐做蒸蛋：
往蛋液里加1/5湯匙鹽、1/3湯匙油、1/3湯匙雞精，攪勻調味後，用筷子順一個方向打幾分鐘分鐘蛋液；
攪拌均勻 一般1個蛋兌1個蛋殼的溫水 想嫩就多放水，在碗口覆上一層保鮮膜，蒸10分鐘
取出蒸好的水蛋，撒上蔥花，水蒸蛋即成。也可放進去一起蒸
烹調技巧：
1.水量和水溫。兌蛋液的水要用溫水，不能用冷水或熱水，冷水蒸出的水蛋不夠嫩滑，熱水容易把蛋液衝成蛋花，蛋液和溫水的比例是1:
1，不能拿捏放多少水量，可直接用蛋殼來兌，這樣準確率高。
2.打蛋技巧。通常水蛋內會有蜂窩孔，有部分原因是打蛋技巧不佳讓蛋液內產生氣泡，因此打蛋時應順一個方向不停地攪打，直至蛋液變得細滑，才下鍋清蒸。
3.可往蛋液里加點水澱粉，會使蒸出的水蛋更加鮮嫩；也可用溫牛奶代替溫水，讓水蛋味道更加鮮美。
2樓：匿名使用者
不能。有時會爆出來！！！（小心點）只有在微波爐中！！！
3樓：匿名使用者
可以煮的，用小火煮出來，大火會糊掉
4樓：灬灬灬灬丿灬灬
刷點油，放進微波爐就可以了
5樓：匿名使用者
那油可以用豆油代替？
雞蛋可以放在微波爐裡嗎
6樓：柿子的丫頭
不可以，雞蛋
有外殼，放在微波爐裡的話，雞蛋會**的。
不管是生雞蛋還是熟雞蛋都不可以。
微波爐不能加熱雞蛋，因為雞蛋算是封閉容器，其加熱時產生的熱量不容易散發，會產生較大壓力，受到外界干擾，壓力釋放，可能會發生**。
微波加熱的原理：當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。
以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升溫速度也快。
擴充套件資料
先來了解一下微波爐的工作原理，微波爐內的電磁管發出微波，在微波爐內來回反射，被食物吸收後，引起食物中的水分子振動。分子振動互相摩擦從而產生熱量，對食物加熱或者把它煮熟。
當雞蛋放進微波爐里加熱的時候，在這個封閉的空間裡，很短的時間內就會產生很多熱量，這些熱量一下子來不及從雞蛋表面的小孔跑出去，蛋殼裡的空氣也在膨脹，雞蛋內部的壓力變得很大，就會引起**了。
所以用封閉容器加熱食物，產生的熱量不容易散發，也會使容器內壓力過高，容易引起事故。
建議大家:帶有瓶蓋或奶嘴的奶瓶，袋裝和瓶裝密封包裝的食品應該開啟以後放進合適的容器，再放進微波爐里加熱。
7樓：千山鳥飛絕
不管是生雞蛋還是熟雞蛋都不可以。
微波爐不能加熱雞蛋，因為雞蛋算是封閉容器，其加熱時產生的熱量不容易散發，會產生較大壓力，受到外界干擾，壓力釋放，可能會發生**。
微波加熱的原理：當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。
以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升溫速度也快。
8樓：匿名使用者
雞蛋是絕對不可以放在微波爐里加熱的。
因為微波爐加熱速度極快速，雞蛋又是封閉的食品。
雞蛋的成分主要是蛋白和蛋黃，加熱後外面的蛋白凝固極快，中心蛋黃等加熱膨脹後迅速產生的壓力無法釋放，會引起**，炸壞微波爐及容器等。
另外帶殼的含水分大的封閉食品也需要注意，含有大量油脂的食品，儘量使用低檔火力加熱。防止飛濺。
9樓：一來pk去
微波爐不能加熱雞蛋，因為雞蛋算是封閉容器，其加熱時產生的熱量不容易散發，會產生較大壓力，受到外界干擾，壓力釋放，可能會發生**。
10樓：仵振華關裳
不可以放在微波爐里加熱的~這是因為微波爐是用微波加熱食物，微波具有穿透性，加熱食物時穿透到食物的內部從內部開始加熱，這和我們平時用鍋煮雞蛋的加熱原理正好相反，我們都知道熱漲冷縮的原理，雞蛋裡面熱了外面還是冷的，自然會炸
11樓：情滿黑土地
你是問，可不可以用微波爐微生雞蛋？
可以，但要注意，要把生雞蛋的皮磕裂，或者扎一個窟窿，然後再放進微波爐。
不然，把生雞蛋直接放到微波爐加熱，雞蛋容易**，傷到人。
因為,微波爐加熱雞蛋，雞蛋內部受熱膨脹，如果在雞蛋皮能承受的壓力下，蛋皮雖不會破，但雞蛋處於一種不穩定的狀態，就像氣球一樣，如果這時用手去敲破蛋皮，雞蛋就會像氣球一樣**，容易燙到人。
12樓：lyya的星期八
雞蛋放在微波爐裡，你說的是活雞蛋還是啥呀，活雞蛋的話不知道是怎麼回事。
13樓：zhe好麼
你好：有個搞怪科學家做過一個實驗：題目是，你覺得是一個生雞蛋在微末爐里加熱微波爐會**還是一個打滿氣的氣球在微波爐里加熱微波爐會**？
你猜結果是什麼？他先試驗了雞蛋，結果雞蛋炸了，微波爐裡一片狼藉；等試驗到氣球時才加熱幾秒鐘，微波爐，轟，一聲**開來，幸好這個實驗他選擇了在室外做。
使用微波爐很方便，但要小心加熱的物件。
希望回答對你有幫助，謝謝。
14樓：匿名使用者
可以的，但是需要把雞蛋殼剝掉，並且把雞蛋切兩半
15樓：魯竹淑
可以的 但是要注意安全最好先敲一個洞以防發生**
16樓：自信的薄荷小姐
別放，環境不好，若是用他轉的話更不行了，會炸的。
17樓：匿名使用者
當然可以了，就看你方法對不對了
18樓：祕禎勢欣豔
不可以，雞蛋的結構，特別容易爆裂。
即使沒有挑破蛋黃膜的蛋黃也會炸的。
請問熟雞蛋可以放入微波爐嗎？
19樓：匿名使用者
其實雞蛋無論生熟，在有殼的情況下都不能直接進微波爐加熱，而要通過泡在水裡來間接加熱。即便把殼剝了，蛋黃和蛋清的不同熱膨脹係數依然會導致剝殼蛋爆裂。最簡單的辦法就是用杯子盛水然後放蛋進去，用中火力度微波加熱。
20樓：匿名使用者
不可以因為微波是有超強穿透力的，它加熱的原理是是使食物從裡面開始熱，如果把雞蛋放進微波爐里加熱，在這個封閉的空間裡，很短的時間內就會產生很多熱量，這些熱量一下子來不及從雞蛋表面的小孔跑出去，雞蛋內部的壓力變得很大，還是會引起**的。
所以我們在使用微波爐時還是需要小心謹慎，密閉性強不易散熱的食物和容器最好不要使用微波爐以免發生**引起事故。
21樓：洋仔仔
凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品，若用微波爐加熱，必須先進行開封處理，否則加熱時容易發生爆裂。如果將生雞蛋放在盛有水的碗中，再用微波爐加熱，勢必會發生**。而對於加熱已煮過的雞蛋，則需事先用牙籤在雞蛋上扎孔
22樓：手機保護套彩繪
應該要去殼吧,我很久以前一起放過一個帶殼的,結果瀑得整個微波爐都是渣,弄得我擦了半天才乾淨,不過微波爐肯定沒有壞哈,嘻嘻,
23樓：藍色熱帶魚
水煮的整個的雞蛋放進去會炸~一定要破開的·
24樓：水櫻脣
有較多裂縫及去過皮的熟雞蛋可以放在微波爐裡面加熱，但是要注意控制時間和溫度，否則蛋會幹硬，甚至發焦，口感很不好，建議放在微波專用碗里加水後一起加熱。
25樓：風錵血夜
沒什麼危險。你可以事先把雞蛋敲裂，那樣就不會「炸」了。生雞蛋可不要直接用微波爐加熱哦！
26樓：風吹來的沙琪瑪
可以，但是要把蛋殼剝掉，且調中檔火加溫
27樓：匿名使用者
時間控制在30秒以內不會炸。
28樓：匿名使用者
煮熟透的雞蛋冷卻後，稍微破殼再用微波爐中火加熱2分鐘，並沒有**，親身經歷！
微波爐能不能煮雞蛋
29樓：匿名使用者
可以是可以的，但不能直接把雞蛋放進去，用微波爐煮雞蛋如果直接將雞蛋放在微波爐中，可能會引起雞蛋的**，蛋花飛濺，因為雞蛋內部液體劇烈發熱的時候，在極短的時間內會產生巨大的蒸汽壓
我來教您怎麼用微波爐煮雞蛋
煮帶殼雞蛋：
1、用沸水浸泡雞蛋，此時雞蛋殼表面會不斷有泡泡跑出來；
2、直至泡泡不再冒出來之後更換一碗沸水；
3、放入微波爐中，用中小火加熱3－5分鐘左右即可。
微波雞蛋
食材主料雞蛋1個 輔料食用油適量
步驟1.在乾淨盤中到少許油。
2.將雞蛋打在盤子裡。用牙籤或者筷子扎幾個眼，尤其是雞蛋黃部分。
3.將雞蛋放入微波爐一分鐘。即可出爐
小貼士不要超過一分鐘，不然就老了。
凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品，必須進行開封處理才能用微波爐加工；烹飪前，必須將有膜、帶殼、密封的食物用牙籤、針等穿出一些氣孔，或者是在超市買一個專門微波爐煮雞蛋的架子，這樣煮雞蛋也是不會炸的。
除非特殊情況，我認為還是不用微波爐煮雞蛋好，因為微波爐煮雞蛋太危險了，如果不小心就會很容易受傷，所以避免這樣的情況發生，大家還是用鍋煮雞蛋吧。
30樓：存丹
可以，不過要看怎麼呢煮了。
微波爐裡不能放整個的雞蛋，特別是帶蛋殼的
。因為整雞蛋在裡面一加熱，蛋殼裡面就會膨脹，雞蛋拿出來很容易就「砰」炸掉了，很危險。
不過你實在想用微波爐做雞蛋。
可以：一是在微波爐用容器裡面放一薄層油，再把雞蛋打上去，急得要用筷子把淡黃戳兩下
然後進微波爐兩三分鐘，荷包蛋就出來啦
二是作蒸雞蛋，拿一個普通海碗，打兩個雞蛋，攪勻，放水，加鹽，倒幾滴麻油（這樣比較香），然後進微波爐，三分鐘即可~~
三是將雞蛋外殼洗淨，用一根牙籤貫穿雞蛋，放在微波鍋裡即可進微波爐。
這是我找的一些資訊，希望能幫到你。
31樓：jjj哎呦
現在大家用微波爐加熱飯菜是一件十分方便的事情，但是微波爐在使用的時候是有一定危險性的，生活中很多看似平常的東西，都是不可以放進微波爐中加熱的
32樓：望素芹化冬
微波爐可以煮雞蛋，但必需將雞蛋敲破一個小口，用牙籤將蛋黃扎破，否則雞蛋在加熱過程中會**喲
33樓：
雞蛋開孔可以，不開會炸開
34樓：柳楊小混混
可以，倒是要先把氣泡端開孔
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