1樓：枚樂悅
八珍燉雞湯。
八珍燉雞湯：所謂「補冬」，就是為戰勝嚴寒，從立冬到冬至這一階段的補養身體，增強體力的一種食療。這道八珍湯菜，對體質虛弱者最適宜。
中文名。八珍燉雞湯。
分類。羹、湯。
口味。微苦。
配料。茯苓10克、白朮10克。
主要食材。雞。
閩清特色美食。
基本內容。材料：雞腿5只。
八珍（可從以下10種中選擇8種，約10克），當歸15克，熟地黃15克，白芍10克，川芎10克，茯苓10克，白朮10克，甘草5克，大棗15克，黃芪10克，枸杞子10克，料酒，水適量。
做法：1.取淨雞腿上的浮油，用水洗淨。
2.將雞腿，八珍放入砂鍋內，注入料酒和適量的水，加鍋蓋，熬3-4小時。
3.待肉煮爛，即可食用。食用時可適當加點酒，湯肉同吃，煮軟的藥材也可食用，無需加鹽。
注：如只配前四位藥，即成為四珍湯。
稱為「八珍湯」這道菜，早在古代周朝的菜譜上已有記載。其後，各朝代創造了各種：「八珍」。
「八珍」是使用不同的八種藥材烹調出來的珍貴菜餚的總稱。這裡的八珍把八種貴重藥材合在一起，加入雞、鴿子、鴨、瘦豬肉、豬蹄、豬肚或羊肉、鹿肉等其中的一種或數種，放入水，酒而熬成的，是一種食療佳品。在家庭中，可根據家庭成員，身體健康狀況，在中藥店選購藥材，配製食用。
八珍湯燉雞肉怎麼做啊，是補血嗎
2樓：中國搬磚哥
原料： 1.主料：
黨參10克，茯苓10克，炒白朮10克，炙甘草6克，熟地15克，白芍10克，當歸15克，川芎7克，肥母雞肉5000克，豬肉1500克。 2.調料：
蔥、姜、精鹽、味精、肉湯。
製法： 1.以上藥物用紗布袋裝好扎口。
2.將豬肉、雞肉和藥袋，放入鍋中，加肉湯適量，燒開，撇去浮沫，加蔥、姜，用文火燉至雞肉熟爛，將藥袋、姜、蔥撈出不用。再撈出雞肉和豬肉稍涼，豬肉切條，雞肉切換，按量裝入碗中，湯調味加入碗中即成。
功效： 本湯菜以中醫名方「八珍湯」與雞肉、豬肉相合而成。「八珍湯」為氣血雙補的名方，**氣血兩虛、面色蒼白、心悸怔忡、食慾不振、氣短懶言、四肢倦怠、頭暈目眩等症。
尚可**病後失治或久病失治，或失血過多等。在此方中加入雞肉與豬肉，則使補益功效更為顯著，是一切虛弱病人食用之佳餚。健康人食之則能強壯身體，延緩衰老。
3樓：匿名使用者
主料： 雞 750克 冬瓜 1000克。
調料： 姜 20克 鹽 5克 各適量。
1. 將雞宰殺，去毛、內臟及皮，放入開水鍋中煮5分鐘；
2. 將雞撈出，瀝水，去頭、爪，切塊；
3. 冬瓜洗淨（保留冬瓜皮、冬瓜瓤和冬瓜仁），切塊；
4. 生薑去皮，切片；
5. 砂鍋內加清水，用旺火煮至水開，放入雞塊、冬瓜塊和瓜瓤、瓜仁、薑片；
6. 待水再開時撇去浮沫，改用中火煮至雞塊熟爛，用精鹽調味即可食用。
主料：母雞1500克，蓮藕500克 輔料：棗（幹）10克 調料：姜10克，鹽3克。
1. 老母雞宰殺後去毛、皮、內臟及油脂，斬去頭、爪洗淨； 2. 蓮藕、生薑和大棗洗淨； 3.
蓮藕切塊，生薑去皮切片，大棗去核； 4. 砂鍋內注入適量清水燒開，放入雞、蓮藕塊、薑片、大棗，燒開後撇淨浮沫； 5. 用小火燉約3小時，加精鹽調味即可。
白蘿蔔燉雞湯的功效
4樓：兔子菌的第二人格
白蘿蔔燉雞是一種味道鮮美，營養豐富的湯品，其主要原料是白蘿蔔和土雞，兩者搭配可以起到補虛老，益中氣，促進消化，提高免疫力的作用。
白蘿蔔燉雞湯不僅味道鮮美，其中還含有蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等多種營養成分，且易於消化吸收，可以起到補中益氣，補精填髓的作用，有利於改善體虛，食少，虛勞羸瘦，水腫，貧血等症。
雞湯中油脂較多，比較滋膩，而白蘿蔔中含有介子油的成分，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，增加食慾，可以改善食積腹脹、消化不良、胃納欠佳等症，並且，雞肉和白蘿蔔一葷一素的搭配不僅可以幫助補充人體營養，還可以緩解雞湯的油膩。
5樓：於方操涵易
美容且營養，雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可溫中益氣，補精添髓。蘿蔔等烹製時應切細絲、小丁、薄片、煮熟，吃肉類要不要過度。
八珍燉雞湯怎麼做？
6樓：以心
製作工藝：煨。
原料。主料：母雞 1500克。
輔料：當歸 15克 黨參 15克 川芎 10克 白朮 10克 赤芍藥 10克 香附 10克 烏藥 10克 甘草 5克。
調料：鹽 8克 料酒 15克 味精 2克 大蔥 10克 姜 10克 各適量。
製作方法
1. 母雞宰殺，去毛、去內臟、去血洗淨；
2. 母雞放入沸水鍋內燙3分鐘，撈出瀝水，切成大塊；
3. 當歸、西黨參、川芎、炒白朮、赤芍、香附、臺烏藥、炙甘草洗淨，用乾淨紗布袋裝好，扎口備用；
4. 藥袋、雞塊、生薑片、蔥段、料酒、精鹽放入沙鍋內，倒入適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；
5. 轉用文火煨至雞肉爛，放入味精，盛入湯碗內即成。
八珍和紅曲酒燉雞有什麼功效
7樓：怎麼這個樣子
材料。大雞翅6個，檸檬1個，蒜一頭，橄欖(optional，我沒加），麵粉，油，鹽，rosemary，thyme，雞湯，白葡萄酒100ml左右。
做法。1，平底鍋加點油，雞翅煎到微黃到金黃，放燉鍋裡。檸檬去皮切片。
2，鍋裡剩下的油加入一大勺麵粉炒到黃，加入雞湯和白葡萄酒，努力攪勻，我攪不勻，所以都倒到blender裡面打勻的。
3，把2做成的麵糊加到雞翅裡，再倒入能沒過雞翅的雞湯，加檸檬、橄欖、rosemary、
thyme、鹽、黑胡椒，煮開了以後，有心情就去個沫兒，偷懶比如我就省了。
4，烤箱預熱375度。把燉鍋蓋上蓋放裡面烤80分鐘。
順手作了幾個可麗餅來配雞翅吃。方子很簡單。1/2 cup all purpose flour，1/2 cup
milk，1/8 tsp salt， 1 tsp oil， 1 egg，放攪拌機打勻，靜置十分鐘以上，然後自。
己看麵糊的稀稠程度酌情加牛奶，做crepe的麵糊應該是比較稀的。平底鍋稍微擦點油，不粘鍋可以不放油，煎就行了。
八珍雞湯的做法步驟圖，八珍雞湯怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
食材明細。
母雞1500克。
當歸15克。
黨參15克。
川芎10克。
白朮10克。
赤芍藥10克。
香附10克。
烏藥10克。
甘草5克。鹽8克料酒15克。
味精2克。大蔥10克。
姜10克。八珍母雞湯的做法詳細步驟。
1. 母雞宰殺，去毛、去內臟、去血洗淨；
2. 母雞放入沸水鍋內燙3分鐘，撈出瀝水，切成大塊；
3. 當歸、西黨參、川芎、炒白朮、赤芍、香附、臺烏藥、炙甘草洗淨，用乾淨紗布袋裝好，扎口備用；
4. 藥袋、雞塊、生薑片、蔥段、料酒、精鹽放入沙鍋內，倒入適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；
5. 轉用文火煨至雞肉爛，放入味精，盛入湯碗內即成。
八珍母雞湯的做法小貼士。
食物相剋：黨參：不宜與藜蘆同用。
川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。
赤芍藥：赤芍藥反藜蘆，惡石斛、芒硝，畏硝石、鱉甲、小薊。
甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
9樓：0澤國a網盤
用料雞腿菇。
香菇土雞。生薑同仁堂八珍湯。
八珍雞湯的做法。
把土雞過水，然後砂鍋燒開水，放生薑，同仁堂買的八珍湯！！把土雞放在沙鍋！燒開小火燉40分鐘！！放雞腿菇，香菇！再煮熟加鹽就可以啦！
我們家有喜歡吃涼拌雞！！所以再加工成涼拌雞！四川人特愛的涼拌雞！！下次來寫！
喝八珍燉雞湯可以喝洋襂田七嗎
吃八珍湯同時可以吃烏雞湯嗎
10樓：吾柴醉激
八珍湯已經是女性補藥了，最好不要再吃大補的烏雞湯了。分開喝比較好。
11樓：分彩
八珍湯，含當歸、川芎、白芍藥、熟地黃、人參、白朮、茯苓、炙甘草等藥，有補氣之功效。八珍湯於四物湯和四君子湯融合而成，四物湯主在補血，四君子湯主在補氣，兩者結合那可謂氣血雙補，多用於亞健康、病後體虛，氣血皆虛等。
12樓：匿名使用者
規劃和規範都可以鬼地方個搞得好一點。
13樓：匿名使用者
1.步驟類：①整體簡介②所需工具/原料③方法/步驟④注意事項2.
14樓：流弊的一閃
可以的，兩個藥性並不衝突。
八珍粉的功效是什麼，八珍粉有滋補功效嗎？
1 防癌 五穀雜糧中的豆類食品中富含蛋白質 氨基酸和維生素b等，具有抗癌的作用。2 健康 五穀雜糧是人類的主食，所蘊含的在豐富營養，有預防改善疾病的功效，如膳食纖維，能夠有效的減緩糖類的吸收，並降低吃飯的血糖上升速度，使胰島素產生作用，所以也對糖尿病患者有極大的幫助。3 排毒 五穀雜糧豐富的膳食纖維...
八珍湯配方以及功用，求八珍湯八濟湯配方和功用
其一。八珍湯 正體類要 補益劑 補氣 組成 當歸 酒拌 10g 川芎5g 白芍藥8g 熟地黃 酒拌 15g 人參3g 白朮 炒 10g 茯苓8g 炙甘草5g。用法 清水二盅，加生薑三片，大棗二枚，煎至八分，食前服。功用 補益氣血。主治 氣血兩虛。面色蒼白或萎黃，頭暈眼花，四肢倦怠，氣短懶言，心悸怔忡...
八珍湯的配伍，八珍湯的配伍特點
閃醉 八珍湯是由四君子和補血四物湯組成的 黨蔘6克 白朮10克 茯苓9克 熟地20克 白芍10克 當歸20克 川芎10克 炙甘草6克 大棗10克，生薑5克 就是切兩小片，在任何菜市都可以買到，自己新增，八珍湯主要是調理氣血，針對氣血不足的人情 晉令颯 八珍湯由四物湯和四君子湯組成。具體藥材有 當歸，...