1樓：匿名使用者
綠絨（春不老）這個是屬於芥菜的一種，一般來說，還是採用用鹽，豆豉等醃製的方法，然後再和五花肉等一起搭配來吃。
2樓：匿名使用者
醃鹹菜，或者是取嫩菜心用水焯一下拌冷盤。
春不老菜怎麼做
綠茸菜怎麼吃
3樓：匿名使用者
綠茸菜其實是番薯葉，又稱紅薯葉或地瓜葉，為旋花科甘薯屬。 綠茸菜是從臺灣引進的二個品種中篩選而成。是食用嫩葉的專用種。
與甘薯的嫩莖和葉屬同一類植物。其葉和嫩莖呈綠色，口感清爽、糯，嫩莖中帶有白色漿汁。極少使用農藥可稱為無公害食品。
研究表明，其嫩尖具有補虛益氣、健身強腎、益肺生津、抗癌及延緩衰老的作用。根據資料顯示，其莖蔓的嫩尖含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素b1、維生素b2、維生素c及鈣、磷鐵等礦物質。嫩尖的營養價值和食用價值明顯高於芹菜、菠菜等蔬菜，尤其是胡蘿蔔素含量，比胡蘿蔔大約高出3.
8倍。綠茸菜以嫩莖葉供作蔬菜食用，直接炒制就可以了。
4樓：匿名使用者
綠茸菜是什麼菜，沒聽說過，是一種青菜嗎？是青菜的話應該可以炒著吃。
怎麼醃製春不老？
5樓：ali漚膛
去過保定的人都知道保定有三寶，人們最喜歡吃的保定春不老就是當地三寶之一，它與保定麵醬和王鐵匠鐵球齊名，遠銷全國各地，甚至能銷往海外。其實人們說的保定春不老就是芥菜的一種，是一種口感脆嫩，味道獨特的小鹹菜，平時自己在家中也能醃製，一會會把保定春不老的醃製方法寫出來，大家只有學著做肯定能醃出正宗美味的保定春不老。
1、醃製方法一。
保定人醃製春不老的方法有兩種，第一種就是把新鮮的春不老清洗乾淨以後放食用鹽醃製兩三天，在它水分沒有全部醃出時，直接切碎以後食用，這樣可以最大限度保留春不老的鮮嫩口味，而且不論儲存多長時間都能保持它的綠、脆、嫩的本色。
2、醃製方法二。
春不老在保定還有一種醃製方法，就是隨醃隨吃，平時製作時可以選擇去掉菜心以後的春不老，把它洗淨以後切成小段，然後放到鍋中燜炒一下，在它半生不熟的時候直接出鍋，加生抽和食用鹽以及麻油進行調味，調勻以後香氣誘人，而且帶有獨特的芥辣氣，吃起來特別爽，能讓人們胃口天大開。
春不老的功效與作用。
1、提神醒腦。
保定春不老中含有豐富的抗壞血酸，這種物質進入人體以後，能有效增加人類大腦中的氧含量，可以激發腦細胞對氧的利用，能提神醒腦也能快速緩解疲勞。
2、解毒消腫。
保定春不老能解毒，還能消腫，它還有多種天然抗菌消炎成分，能抑制人體內多種病毒的活性，平時它可以用於人力多種感染性疾病的預防，另外人們出現外傷或者腫痛時，還可以直接把新鮮的保定春不老顏歲以後外敷在傷處，就能讓腫痛的症狀很快減輕。
雪裡蕻與芥菜是不是 同一種蔬菜。雪裡蕻就是芥菜頭上的菜吧？
6樓：匿名使用者
它們不是同一種蔬菜，不過用途大致相同，都是醃鹹菜的，同在11月中旬上市。
綠絨菜什麼季節合適種植？
7樓：匿名使用者
適應能力是比較強的，它的品種也是比較多的，一般來說在一年四季中都可以種植，不同的品種分不同的季節氣候來種植，比較早熟與早熟的品種都是屬於耐熱、耐高溫的，這種品種的可以在夏季種植，它的種植時間一般在6到9月份，中熟和比較晚熟的品種是不耐高溫的，但是它是比較耐寒的，這種品種的適合在春冬季節來種植，它的種植時間一般在11月份到來年的2月份，另外在不同地區的終止時間也是有一些差異的，應該以當地天氣氣候，來選擇什麼樣的品種與時間種植。
8樓：沃涵涵
綠種菜一般是一年四季都可以種植的，但是種植的時候一定要注意他的溫度和膠水。
紫金牛科植物東方紫金牛/春不老的果子能食用嗎？
9樓：匿名使用者
雪裡紅，科別紫金牛科，學名ardisiasquamulosapresl，別名山豬肉、蘭嶼紫金牛、東方紫金牛；又名雪裡蕻、雪菜、春不老、霜不老、飄兒菜、塌棵菜、雪裡翁。是芥菜類中的一種葉菜。分佈在綠島、蘭嶼、海南島、斯里蘭卡。
種類為木本。葉脈為網狀葉脈。花期為3月至5月。
雪裡紅是雙子葉，互生，葉緣為全緣，葉上表面深綠色，光滑，下表面淺綠色。
1、清炒雪裡紅。
醃製後的雪裡蕻5o0克，大蒜末30克。將雪裡紅洗淨後擰乾水，切細待用。鍋燒熱，加入適量菜油，至七分熱時，入蒜末煸香，下雪裡紅煸炒，炒出香味後略加鮮湯，待湯幹，盛盤中即可食用。
此菜含有豐富的食物纖維，具有寬腸開胃之功效，適宜於消化不良，納呆食少，習慣性便秘等病症。
2、雪裡紅炒百合。
雪裡紅醃菜3o0克，鮮百合200克。將雪裡蕻洗淨後擰乾水，切極細，百合洗淨待用。鍋燒熱，下麻油，待油燒至五成熱時，放入雪裡紅煸炒，2-3分鐘後，再加人百合同炒，略加水，下適量精鹽調味，旺火燒至百合熟時，即可起鍋裝盤。
此菜具有解毒消腫，清熱除煩的功效。適用於感染性患者使用大量抗生素後致胃納呆滯，口味不佳者食用。常人亦可食之。
3、肉絲炒雪裡紅。
肉絲炒雪裡紅。
雪裡紅醃菜3o0克，肉、小冬筍各100克。雪裡紅洗淨切絲，入鍋中煸幹水後，裝盤待用；豬肉切細絲，冬筍切丁。鍋燒熱後，加入菜油，油燒至五分熱時，下肉絲煸炒斷生味再加入小筍丁，煸炒數通。
下雪裡紅同炒，酌加鮮湯，中火煮3-4分鐘，盛入盤中即可食用。此菜口味鮮美，具有明目除煩，解毒清熱之功效，適應於眼睛紅腫熱痛者服食，習慣性便秘、食慾不佳、心清煩躁者尤宜食。
4、雪菜湯。
雪裡紅300克，鮮香菇50克，肉末100克，水豆腐一碗。雪裡紅洗淨，擰乾水待用；油鍋中入肉末、香菇丁煸炒，至五成熟時，下雪裡紅，煸炒2-3分鐘後，倒入水豆腐，燒滾後，酌加精鹽，煮3-4分鐘後盛入湯碗中即可食用。此湯味鮮氣香，色澤豔麗，具有開胃醒脾，利尿消腫之功效，適宜於體虛浮腫，四肢倦怠等病症，是水腫病人的食療佳品。
注意事項雪：雪裡紅含大量粗纖維，不易消化，小兒消化功能不全者不宜多食。
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起句寫春韭，對句寫稻花，暗含了時間上的跨度。起句寫春韭的色，對句寫稻花的香，描寫就比較開張。 問題天天都多吖 杏簾招客飲，在望有山莊 多老練，首聯就擒題，她把題目分成兩句，一氣講下來，講得那麼自然。杏簾招客飲 酒旗在招客人，在望有山莊 杏簾在望 四個字就作進去了。第二聯 菱荇鵝兒水，桑榆燕子樑 這作...
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酷酷的可愛吖 梅花到時自然紅。對聯 又稱楹聯 對偶 門對 春貼 春聯 對子 桃符等，是一種對偶文學，起源於桃符。對聯特點 1 字數相等，斷句一致。2 詞性相對，動詞對動詞，形容詞對形容詞，數量詞對數量詞，副詞對副詞，而且相對的詞必須在相對的位置上。3 要平仄相合，音調和諧。4 要內容相關，上下銜接。...