1樓：刀鋒傷人未開刃
白油蒜薹，白油是冷盤上的叫法，白油就是麻油，
說出重慶菜的所有菜名，越多越好
我想知道點好吃的菜的菜名
2樓：連鎖餐飲
好好吃哦！
黑椒牛柳蓋飯。
魚香肉絲蓋交飯。
宮爆雞丁蓋交飯。
蠔油牛肉蓋交飯。
回鍋肉蓋交飯。
豬肝蓋交飯。
腰花蓋交飯。
素什錦蓋交飯。
蟮絲蓋交飯。
黑叫牛肉蓋交飯。
青椒肉絲蓋交飯。
咖哩牛肉蓋澆飯。
麻婆豆腐蓋交飯。
香姑雞片蓋交飯。
茄汁魚片蓋澆飯。
咖哩雞肉蓋澆飯。
牛肉蓋澆飯。
鰻魚蓋澆飯。
茄汁牛肉蓋飯。
豉汁小排蓋飯。
廣式蓋澆飯。
番茄香菇咖哩蓋飯。
咖哩雞蓋飯。
豬肉蓋澆飯。
滑蛋蟹棒蓋飯。
肉丁豌豆蓋澆飯。
蘑菇蓋澆飯。
牛肉洋蔥蓋澆飯。
魚香茄子蓋澆飯。
草蝦蓋澆飯。
扁豆蓋飯。辣雞肉蓋飯。
鹹魚雞粒蓋飯。
羅漢素燴蓋飯。
素鮮菇燴蓋飯。
臘味糯米蓋飯。
臘味香肚蓋飯。
臘味煲仔蓋飯。
豌豆菜蓋飯。
雞蛋菜蓋飯。
火腿菜蓋飯。
山藥蒸肉蓋飯。
牛肉燜飯蓋飯。
蔬菜燜蓋飯。
雞腿蓋飯。蒜香蟹肉蓋飯。
茄香菜蓋飯。
青椒辣子雞。
魚肉水餃。
3樓：匿名使用者
樓上的 我眼暈。
樓主去飯店就直接跟服務員說推薦些特色菜就好了嘛 肯定都是貴的 而且味道也不會錯。
4樓：秘奇小兔
有人給買單什麼都好吃啊！@
說一道菜的菜名，並告訴 這道菜的營養在哪？ 10
5樓：卡爾
西紅柿炒雞蛋。
西紅柿炒雞蛋，在普通不過的一道大眾菜餚。因做法簡單易學，材料也都是市場上常見的，且味道鮮美，口感很好，所以很受大眾歡迎。其實就營養搭配來說，西紅柿炒雞蛋也是非常科學合理的。
西紅柿，又名番茄、洋柿子。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視為「狐狸的果實」，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。
現在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素b和c，尤其是維生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素c、糖類和蘆丁等成分，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等作用。
番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。番茄含有維生素c，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助**作用。
多吃番茄具有抗衰老作用，使**保持白皙。
西紅柿中的尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護**。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。突出特點是，雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質。
雞蛋中含有豐富的dha和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。有實驗證明，雞蛋防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。雞蛋中含有較多的維生素b2，它可以分解和氧化人體內的致癌物質，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。
雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養物質，故被人們稱作「理想的營養庫」，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」。不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必食一個雞蛋。
雞蛋炒西紅柿是營養素互補的很好例項。在豐富營養的同時，還具有健美抗衰老的作用。
6樓：匿名使用者
菜名：無水蒸魚。採用安利皇后鍋製作，最大限度鎖住營養。蛋白質、維生素含量高過普通蒸魚50%以上，更加鮮美。原理：低溫煮食法。
不妨一試！
引用一句古詩為菜名,創意一道菜,寫清製作這道菜的過程{作業}
很多人點這道菜都是因為它的菜名，想知道它叫啥名嗎
7樓：匿名使用者
每天的願望，就是能像這道菜的菜名一樣，「金錢滿地」，哇哈哈哈！（此處捂臉）
香菇含有香菇多糖，營養豐富，是世界上公認的好食材，還具有一定防癌抗癌的功效，所以做一道香菇油菜，營養又清爽，關鍵是它的名字這麼吉祥，你當然不能錯過啦！
材料準備：油菜400克、香菇十個。
調料準備：生薑一小塊、泡椒一個、大蒜瓣兩瓣、鹽適量、油適量、生抽適量、米醋少許、香油少許、澱粉少許、蠔油少許。
製作步驟：1.將油菜洗乾淨，切成小朵；
2.香菇洗淨，用小刀刻出花紋，這個花紋就是用小刀往左斜著45度切一小刀，然後往右斜著45度切一小刀，就出來一條紋路，切三條就切成如圖的花紋了；
3.將生薑和大蒜切成末，泡椒切成小圈，沒有泡椒也可以不加；
4.半碗水裡加入適量生抽、蠔油、少許米醋、澱粉，調成汁待用；
5.鍋里加入適量油，爆香姜蒜末；
6.加入香菇、少許鹽，翻炒；
7.加入調好的汁，一邊煮一般翻動香菇；
8.待湯汁濃稠的時候加入泡椒；
9.燒一鍋開水，加入適量鹽和香油，將小油菜燙熟撈出；
10.最後將燜煮好的香菇盛入油菜的盤子裡，香菇油菜就做好了。
ps:調的湯汁不宜過少，要用湯汁來將香菇燜熟，澱粉不要加多了，不然很快就濃稠了。
說出這道名菜的全名、第一名回答正確者採納送給您
8樓：匿名使用者
最有名是梅菜扣肉。但你肉下面的黑菜看不清楚。我只能按傳統菜猜！
說出你的夢想
世界和平，所有國家都實行社會主義！十幾歲之前夢想宇宙天空 二十歲之前夢想美眷溫情 三十歲之前夢想飛蝗騰達 四十歲之前夢想富可敵國 五十歲之前夢想子女成龍 六十歲之前夢想大都成空 七十歲之後夢想都成回憶 你想偠的是什麼就是什麼啦 有個家，那裡有我愛的人 和愛我的。在外面忙碌 受傷 挫折 後 我會想到它...
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