1樓：帳號已登出
毛豆是一種含纖維和各種脂肪營養的一種食品，這種食品在做的時候一定要把它炒熟，因為他當中還有一些少量的毒素，所以在做毛豆的時候一定要多煮一些時間，時間上要夠用，把毛豆當中讀書給他殺滅，判斷毛豆炒熟，也就是說把毛豆拿出自己感覺非常軟爛，這樣才是熟了熟了才可以吃。
2樓：your大頭兵
青豆炒成開花形狀才算是熟了，咬開時是軟軟的。 青豆怎麼炒熟的技巧： 青豆前一天晚上用溫水浸泡，第二天做的時候用沸水煮一下再炒菜，很快就熟爛的。
或是把買來的乾的豆全放水裡浸泡，然後一起煮熟，放入冰箱裡凍上，再做的時候直接放就行了。你記住了嗎？對於比較難熟的食材，比如炒玉米粒等，先煮熟過冷水，再炒菜，就不會硬邦邦的。
3樓：匿名使用者
判斷毛豆炒沒有炒熟，可以用手按一下毛豆遠沒遠，如果毛豆軟了說明就超收了，如果還是非常硬的小名，毛豆是沒有炒熟的。
4樓：匿名使用者
毛豆有沒有熟從外表上不容易看出來，毛豆發黃可能是因為鹽放早了，毛豆青綠是因為水中放了少許植物油，所以最好還是嘗一下試試。煮毛豆時，可不停地翻攪毛豆，讓毛豆受熱均勻，更容易煮熟。
怎樣區分毛豆熟不熟
5樓：候山
怎麼判斷毛豆有沒有熟：
大蒜拍扁和毛豆一起冷水下鍋，大火煮開水，換小火煮透，鹽別早放，放早了容易黃和煮不爛。
有沒有煮熟的話，拿一個起來剝開嚐嚐不就知道了麼！
煮熟的水錶面會有白色泡沫，要想顏色好看，煮的時候在水裡放少許植物油。
毛豆沒熟吃了會怎麼樣：
沒煮熟的毛豆不能吃。長期吃沒煮熟的毛豆，或者一次食用過多的話，對於身體是沒有什麼好處，而且會引起一些不良反應。因為：
1、毛豆中含有大量的蛋白質，蛋白質煮熟軟化後才易被人體吸收，如果未煮熟而食用，加重腸胃負擔，會引起消化不良等不適症狀。
2、毛豆屬於豆類蔬菜，含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質，叫做血球凝集素，人體攝入後會產生不適症狀。只有煮熟加熱後才能破壞它。
3、毛豆中含有一種毒蛋白性質的抗胰蛋白酶，其毒性表現為抑制蛋白酶的活性，引起胰腺腫大；毛豆中的這些有害物質，均在煮熟加熱後失去其活性，所以毛豆要煮熟後才能放心食用的。
6樓：桑葉孤吉
毛豆很好吃，而且營養豐富，平時吃法也很多樣，可以炒著吃，煮著吃，或者是匯合其他事物一起吃都是可以的，怎樣判斷毛豆有沒有熟呢，一起看看以下幾個判斷方法吧。
工具/原料。
毛豆。方法/步驟。
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如果是炒至毛豆，一般炒至以後可以用鏟子鏟一下，如果熟了，很容易鏟爛，這樣一來說明毛豆已經成熟了，可以出鍋了。
如果是煮的毛豆，一般如果煮粥或者煮湯的話，毛豆成熟很容易，只要煮至毛豆膨脹，一般也說明毛豆熟了。
如果是水煮毛豆的話，一般大火煮半小時就差不多了，可以將毛豆撈出嘗一下口感，如果口感香香的，沒有生豆子味，就說明毛豆也已經成熟了呢。
另外成熟的毛豆體積一般都會明顯變大，很軟爛，這時的口感最好，如果比較硬，比較生的話，說明沒有熟透，不好吃。
毛豆是否成熟，也可以通過觀察來分辨，豆粒吸水飽滿，表皮微黃就說明差不多熟了，這時可以盛出來嘗一下，是最安全的。
毛豆等等這些豆類食品，一定要燒熟才能食用，生的不可以食用，否則會產生有毒物質，出現中毒現象。
7樓：李樹的戀愛
大家對毛豆這種豆類食物都比較愛吃，在平時我們就會經常的去烹飪這種食物吃，特別是煮著吃毛豆味道非常好，對我們健康也是有幫助的，那麼具體毛豆應該煮多久比較好，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看毛豆的情況，應該煮多久毛豆才可以吃。
一般來說，我們在煮毛豆的時候將毛豆角涼水下鍋，煮開後10分鐘左右就熟了，而且在煮的時候可以選擇放花椒6、7粒，八角一個瓣，再加上適量的鹽分，就可以讓毛豆入味了，這時候我們就可以開始吃了。不過在煮毛豆的時候水要多放一些，在煮制的過程中不要再加水，另外也可以在煮之前將毛豆的兩端剪好小口以便入味，但這樣做的後果是毛豆吃起來比較溼潤，是不利於口感的，所以我們需要去注意，還是要根據我們自己的口味來選擇更好的處理方法。
而且在吃毛豆的時候必須要小心，如果發現毛豆沒有煮熟，那麼這時候的毛豆就不適合去吃了，這是我們必須要小心的，吃毛豆的時候如果沒有熟，那麼嚴重的話會導致中毒引起死亡的情況。這是由於不熟的毛豆中含有血液凝集素，對身體十分不友好。一旦我們生毛豆吃進肚子裡，可能會出現噁心、嘔吐的情況哦，嚴重的會導致死亡，所以說為了我們的身體健康，吃毛豆的時候必須要煮熟了再吃。
毛豆煮著吃味道不錯，對我們健康也會有幫助，不過我們必須要把毛豆煮熟了吃才行，如果這時候的毛豆是沒有成熟的，那麼吃了就反而會因此導致健康受到影響，如果情況比較嚴重，還會因此導致健康受到威脅，出現中毒情況，大家必須要小心。
毛豆炒到什麼程度算熟
8樓：你好
毛豆是大家熟悉的一種食物，是夏季流行的食物。毛豆的味道是比較香的，受到很多人喜歡的。毛豆是自己可以買到帶皮的，回家自己煮熟即可。
外面買到的毛豆經常會加入一些調料，但是自己吃的毛豆能夠有一種很好的味道。自己製作自己調理即可。毛豆多久能煮熟_毛豆煮多久才算熟呢？
一、鹽水毛豆煮的時間。
毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，同時也會減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。到煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，只需煮個6到10分鐘即可。
二、非鹽水毛豆煮的時間。
原料：新鮮毛豆，鹽，姜，八角，花椒等。
1、把毛豆淘洗乾淨後，剪去兩頭，放入不鏽鋼鍋中，然後加少入量的花椒、八角，薄薑片。
2、在盛滿毛豆的鍋里加涼水。水量以不漫過毛豆為宜。最好把毛豆浸泡10分鐘左右，這樣更容易煮熟。
3.、剛開始煮毛豆火要旺一些，等煮開了可以把火調小一些。小火慢燉可以讓毛豆充分的煮熟。
4、當毛豆煮的沸騰時，及時用鏟子把底部的毛豆翻上來。要隔5分鐘左右翻一次，讓毛豆均勻受熱。翻毛豆時要從底部往上翻。
5、當毛豆煮開了，要及時加鹽。應根據毛豆的多少適量加鹽。大約2斤毛豆加一湯勺半鹽。
6、當毛豆煮開2分鐘左右，要敞開蓋，再繼續煮20分鐘左右。
三、毛豆煮的時間過長過短都不行。
毛豆煮的時間過短，夾生的話可能會有毒性；而煮的時間長了，一個樣子不好看，口感又容易發麵，所以要特別注意控制好時間。當然，不考慮嫌棄毛豆煮的太爛，不好看又口感不好的話，一般建議毛豆儘量煮爛，否則吃多了不易消化。
9樓：葉紛飛
新鮮毛豆不去殼，連殼炒出來的味道，不僅有豆子的豆香，關鍵是豆殼的清香附著在豆子上，咬開豆殼，吸入味汁，再嚼一嚼豆子，比直接涼拌更入味、更好吃。當然，如果能放涼了吃，味汁充分的被豆子吸收，味道那就更棒了。
工藝：炒。口味：鹹鮮味。
熱量：較低熱量。
配料：烹飪步驟：
1.準備好新鮮毛豆。
2.毛豆剪去兩頭，洗淨、瀝乾水分。
3.準備好調味料。
4.準備好姜、蒜、幹辣椒、花椒、八角。
5.姜蒜切細粒，倒入薑汁醋、生抽，調成味汁備用。
6.鍋中油熱，下幹辣椒、八角、花椒炒出香味。
7.倒入毛豆，翻炒。
8.加入鹽，炒勻。
9.倒入一碗水，稍稍燜煮1分鐘。
10.倒入調好的味汁，燜煮2分鐘。
11.煮熟的毛豆盛入碗中，淋入芝麻油，拌勻。
12.炒過的毛豆，如果放涼入味吃，味道比涼拌的好吃。
烹飪小貼士：
選擇較飽滿的新鮮毛豆。
能夠放涼入味再吃，味道比涼拌的好吃。
毛豆怎麼辨別生熟了
10樓：匿名使用者
毛豆屬於不耐低溫的蔬菜，在8℃以下貯藏易發生冷害，出現褐鏽斑狀；而在8℃以上貯藏又易發黴腐爛，如在室溫下，4°至5°後就開始發黃和長黴。因此，熟毛豆主要是採取速凍冷藏的方式。放到冷凍庫裡面哈。
毛豆很難炒熟嗎？是不是要先煮熟之後再炒？
11樓：匿名使用者
對的，先用水煮一下，再炒，不能煮太久，不然就沒口感了。
12樓：繁華深處的鞦韆
毛豆不容易煮爛而已，要熟很容易。
13樓：少疼缺愛
煮熟就直接吃了唄，費那事。
14樓：網友
應該是吧，我就是這麼做的。
毛豆炒多久才能熟
15樓：乾萊資訊諮詢
炒豆角5到10分鐘就熟了。炒毛豆時間過長，以免食材太軟爛，影響食材的美觀和口感。炒毛豆的時候可以加適量的水燉，不僅可以縮短煮的時間，還可以讓毛豆的味道更加鮮美。
毛豆可以和蒜粉、辣椒等配料單獨炒，也可以和胡蘿蔔、玉米粒、牛肉粒等配料一起炒。
毛豆，又名菜用大豆，是大豆作物中專門食鮮嫩莢的菜用大豆。毛豆是帶豆莢的新鮮大豆。毛豆是一年生作物，莖粗而硬，毛細。
它的豆莢是扁平的，上面有細毛，所以人們叫它毛豆。新鮮時，豆莢是綠色的，很可愛。大豆在中國已有5000多年的栽培歷史，起源於中國。
大約90%的大豆在中國種植。江西萍鄉盛產，萍鄉上栗縣湖塘村最豐富，口味最特別。
16樓：匿名使用者
4-5分鐘。
毛豆沒炒熟容易引起消化負擔，一般不建議食用，如果食用量比較小，本身體質較好，沒有出現不適症狀，一般是沒有什麼很大的問題，如果食用量比較大，本身體質較差，比如：體質虛寒、腸胃疾病等患者，若出現了強烈不適感受，則需要立即前往醫院就診。
17樓：網友
盛唐出現了兩個重要的詩歌流派，一個是邊塞詩派，另一個是山水田園詩派。一、邊塞詩派邊塞詩是唐代詩歌的主要題材，是唐詩當中思想性最深刻，想象力最豐富，藝術性最強的一部分。邊塞詩多昂揚奮發的格調，藝術性最強。
初唐四。
18樓：匿名使用者
毛豆炒五到七分鐘就能熟。
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南京仁康 診斷強迫症的標準 一 看患者是否有強迫型的行為和觀念 二 患者有一定的自我痛苦 三 如果以上情況出現且持續三個月以上的 強迫症狀一般包括 強迫觀念 患者反覆思考一些想法，比如懷疑 回憶 窮思竭慮等 強迫行為 患者反覆做一些沒有必要的行為，如反覆檢查 反覆洗手 反覆計數以及儀式性動作等等。強...
怎樣判斷自己有沒有物理天賦，怎樣判斷自己有沒有駝背
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