1樓：網友
這個得闢謠了，肉鬆是指用肉作為主要原料，經煮制、切塊、撇油、配料、收湯、炒松、搓松後製成的肌纖維蓬鬆絮狀的肉製品。一般在我國的東部和東南部比較流行，基本上所有的禽畜肉類都可以製作成肉鬆，現在還有用魚肉做肉鬆的。而棉花是錦葵科棉花屬植物的種子纖維。
從二者的成分來看，肉鬆和棉花有很大區別。肉鬆的本質是一種肌肉纖維，主要成分是蛋白質。而棉花的本質是植物纖維，主要成分是纖維素。
蛋白質是三大供能營養素之一，而纖維素是一種不可溶膳食纖維。
棉花看上去鬆軟，放入嘴裡可嚼不爛。
2樓：一劍恆心
他們說，很可怕，該幹啥幹啥。
3樓：匿名使用者
肯定假的，傻子會吃不出肉鬆和棉花區別。
4樓：什麼破東西哦哦
不是真的，記者有求證。
5樓：匿名使用者
1，造謠的人已經被抓了。
2，棉花比肉鬆貴的。
肉鬆餅裡有棉花是真的嗎
6樓：驚夢電子宅
近期，嶽塘區食藥監局接到市民楚先生的投訴，稱在建設路口某知名糕點店買了肉鬆餅，但裡面的肉鬆咬不動，懷疑自己遭遇了「棉花變肉鬆」的情況。
執法人員迅速與楚先生取得聯絡。經檢查，執法人員發現該糕點店經營許可證齊全，從業人員均持有健康證明，購物環境和加工場所幹淨衛生，生產的糕點也是按行業標準制作的，其原材料肉鬆由武漢某正規廠家生產，且提供了去年12月至今年4月的原料檢測報告。執法人員暫時沒有發現肉鬆存在質量問題。
事後，楚先生對調查結果表示認同，表示自己可能是受了網路謠言影響，產生了心理作用。
7樓：心樂
肉鬆餅裡面是沒有棉花的，但是，不宜過量食用，因為肉鬆餅裡面含有大量的蛋白質，過量的食用會導致人體脂肪含量增加，所以要控制自己。
擴充套件資料：做法1.大白芸豆用清水浸泡1天1夜，用手搓去表皮，放入壓力鍋中，倒入剛剛沒過豆的清水，壓20-30分鐘。
2.壓好的豆子撈出放在一個碗裡，用勺子壓成泥，這時的豆泥有些稀，把豆泥放盤子裡，入微波爐，中火轉。
3分鐘，拿出用鏟子翻一下，再次微波3分鐘。如此反覆，直到豆泥的乾溼程度剛剛好。
3.做好的豆泥稱出320克，加入白糖和肉鬆拌勻即可成金絲肉鬆餡料。
4.油皮材料和油酥材料分別和成稍軟的麵糰。
5.分別平均分成20份。
6.分別揉圓後，取一個油皮面團按扁，中間放入一個油酥麵糰，包起來捏緊收口，成一個圓形面坯。
7.包好的圓形面坯用擀麵杖擀成長橢圓形。
8.捲起。9.依次全部做成面卷，蓋保鮮膜弛5分鐘。
10.把面卷再擀成長橢圓形。
11.捲起成卷。
12.卷好的面卷再次來回保鮮膜鬆弛15分鐘。
13.肉鬆餡平均分成20份。
14.拿起一個小面卷，拇指從中間按下。
15.彎折起來平放。
16.擀成圓形片狀。
17.包入肉鬆餡，捏緊收口後，收口朝下放置，再按壓成扁圓形。
18.用筷子沾紅色食用色素，在每個餅坯上點一下，入預熱180度的烤箱，中層，上下火，烤25-30分鐘。
8樓：匿名使用者
這個肉鬆餅裡的肉鬆是棉花的事情都已經被闢謠了，鑑別這東西不很簡單嗎，嘗一口啊，肉鬆是豬肉（造假用豆子）做的，不論如何還是很容易咀嚼的，棉花這東西估計是個人都能嚐出來吧，嚼不爛啊。
有些人稱在肉鬆餅裡洗出了棉花 20
9樓：匿名使用者
肉鬆餅裡不可能是棉花的。
1.泉州網路警察檢察執法釋出謠言，「肉鬆餅是棉不可信！」 泉州網路警察檢察執法部門」表示，近日網上傳播的晉江和江西食品公司參與生產肉鬆餅錄影，鬆餅是由棉花製成，洗後點燃後聞起來。
在這方面，專家說棉花幾乎是不可能做的肉鬆。
2.專家給出的結論：
從肉鬆和棉花的成分、口感及燃燒表現等方面，闡明幾乎不可能用棉花做肉鬆，「真有商家用它(棉花)做肉鬆餅，腦子很可能是進了棉花」。成分構成上，肉鬆的本質是一種肌肉纖維，主要成分是蛋白質；棉花的本質是植物纖維，主要成分是纖維素，一種不可溶膳食纖維。口感也有很大差異。
肉鬆吃到嘴裡，輕輕一咬就會融化，很鬆軟。而棉花表面看上去鬆軟，但放入嘴裡卻嚼不爛。一旦用棉花冒充肉鬆，一吃就會識破，商家不會造這樣明顯的假讓消費者來告，也不會做這種賠了夫人又折兵的買賣。
燃燒表現上，真的肉鬆主要成分是蛋白質，是可以點燃的，一般會有一股焦糊味；而棉花主要成分是纖維素，可以直接點燃，但並不會有焦糊味。
10樓：秋秋秋引引
都是謠言，肉鬆餅裡面當然就是肉鬆了，為什麼要新增棉花，只是因為他們長得像嗎？
11樓：匿名使用者
可以明確告訴你，是一種不可溶解的纖維。主要是這種事情沒有哪個部門願意管，懷疑是不是這些部門都拿了好處費。什麼法制社會，公平、公正在這一刻心情無法平靜。
12樓：鳴謙於道
不可能有棉花的，如果真的有棉花，你是沒辦法咬碎肉鬆餅，然後把肉鬆餅吞進嘴裡的，因為棉花是很難下嚥的。
肉鬆是棉花做的嗎謠言
肉鬆餅裡面有棉花嗎 造謠「肉鬆餅是棉花做的」
13樓：蛙神
我想知道樓上說這話的人，說不是棉花，能給我們解釋一下那些看起來想棉花的東西究竟是什麼。
所有的肉鬆餅裡的肉鬆都是棉花嗎
14樓：梁覓丹
正規的廠家生產肉鬆都有一個原材料的選擇，雞肉和豬肉是最為常見的兩種，並且一定有一個嚴格的生產流程，用豬肉做得肉鬆餅，是先將豬腿肉熬煮，煮化肥肉，然後接著熬煮，直到能看到豬腿肉的纖維，再接著熬到能一根根撕下來的那種狀態，最後把湯熬幹，就成了乾的豬肉纖維絲，最後用這些纖維肉絲加工成松肉餅，豬肉和其他肉類加工成纖維肉絲的工藝差不多，區別只在於口味不同。
怎樣區別真假肉鬆？
氣味：將買來的肉鬆，撕開放入水中，洗出來的發白的絲狀物可以點燃，然後聞氣味，纖維肉絲點燃散發出來的味道特別難聞，像燒雞毛一樣的氣味，而棉花則沒有味道。
口感：棉花和肉的口感差異很大，棉花表面看起來是鬆軟的，但是放進。
嘴裡卻嚼不爛，肉鬆也是鬆軟的，但是一咬就爛了，而且還能嚐到清淡的肉味來。如果肉鬆真的是棉花做得，咬一口就能嚐出來。
色變：雙縮脲試劑溶液遇蛋白質會變成紫色，纖維肉絲主要成分是蛋白質，而棉花的主要成分是纖維素，纖維素是一種不可溶膳食纖維，遇雙縮脲試劑溶液不會變色。
肉鬆餅裡為什麼洗出了棉花？
15樓：繁花雨燕
因為像棉花，但不是的。
肉鬆竟是棉花做的系假新聞是怎麼回事？
16樓：謝絕的閒聊
這兩天，有個「永康儂」火了，他說肉鬆餅裡的肉鬆竟然是「棉花」做的！不少喜歡吃肉鬆的人表示很擔憂，肉鬆真的是棉花做的？放心，這幾乎不可能！
其實，如「肉鬆是棉花做的」這類謠言並非個例，前段時間還有「紫菜是塑料袋做的」 「大米是塑料做的」等傳聞， 經多方證實，均屬謠言！ 很多謠言其實只要稍動動腦子，思考一下就會發現虛假！而那些沒有查證，不加思索隨手**的行為，只會更加助長謠言的傳播。
據**報道，由於成分不同，棉花和肉鬆吃起來的口感也有很大差異。肉鬆吃到嘴裡 ，輕輕一咬就會融化，很鬆軟。而棉花，表面看上去鬆軟，但放入嘴裡卻嚼不爛。
就好比吃芹菜梗，它的筋很多，咬也咬不爛，主要就是因為芹菜梗中的纖維素很多，而棉花中的纖維素比芹菜梗還要多。
真用棉花冒充肉鬆，一吃就會識破，商家不會造這樣明顯的假讓消費者來告。而且，一旦被識破也不會有消費者買了，商家是不會做這種賠了夫人又折兵的買賣的。
總的來說，棉花是不可溶植物纖維，雖然從外觀上可以冒充肉鬆做出看上去蓬鬆的肉鬆餅，但是口感與肉鬆有很大差異。如果真有商家用它做肉鬆餅，腦子很可能是進了棉花。
**提醒，網路社會亦是法治社會，網路空間亦是公共場所。在公共場所散佈謠言、虛構事實，謊報險情、疫情、警情或者以其他方式故意擾亂公共秩序，都將受到法律懲處！
17樓：yyr不簡單
肉鬆是用肉作為主要原料，經煮制、切塊、撇油、配料、收湯、炒松、搓松後製成的肌纖維蓬鬆絮狀的肉製品。
而棉花是錦葵科棉花屬植物的種子纖維，就是一種典型的植物產品。
從成分分析來看，肉鬆和棉花的成分組成就有很大區別。
肉鬆的本質是一種肌肉纖維，它的主要成分是蛋白質，蛋白質是三大供能營養素之一。
而棉花的本質是植物纖維，它的主要成分是纖維素，纖維素是一種不可溶膳食纖維。
18樓：微觀小卡
聽說肉鬆是棉花做的？小卡用顯微鏡放大1000倍，教你辨別真假。
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