1樓：匿名使用者
你想學廚師還去學校學好點吧，跟師傅學感覺應學不到什麼真技術，畢竟師傅都會把真正的技術藏起來不會教給你的。
那天我看了個新聞就是說一個從學徒到學生再到主廚的文章，說的一個叫田強的學生，初中畢業也是去餐館跟師傅學，學了1個月感覺什麼都沒有收穫到，然後廚房的一個師傅說，你想學廚師可以去成都的新東方看看，那個學校不錯。我也是那個學校出來的，只要你認真學，畢業找到好工作不成問題。
然後田強就聯絡父母，商量去這個學校看看，當天去了，看到學校的規模，老師做菜的水平他們當下就打定了注意，先把學費都交了，然後回去拿行李過幾天才過來。然後田強就在成都新東方努力學校了2年川菜，現在、畢業2年多，就是在成都大蓉和酒樓上班比他那個師兄的工資都要高點。其實這個列子在我們身邊到處都有，只要你努力了，就會成功的。
2樓：匿名使用者
五月花還不錯的，建議你去了解下鐧懼害鍦板浘。
3樓：安徽新東方烹飪學校
學廚師建議到正規的烹飪學校去學習，需要學校硬體設施硬，練習多了，經驗豐富了，就可以做好。但也要看這個學校是否是理論和實操二者結合，如果理論過多實操少會導致動手過少沒有經驗。
4樓：職場達人柚子
回答在酒店裡，有一些老員工會擔心新員工學會之後，頂替他們的位置，所以師傅教徒弟的時候，會有很大的保留。學徒大部分只能學到三腳貓的技術，很難從師傅手中學到核心技術。在酒店學習後，只能在小酒店、小餐館工作，還不能獨當一面，學不到運營管理等方面的知識，更沒有正規的技能證書和學歷證書。
當然，也並不是所有學校都是靠譜的，在選擇學校時，最好先去學校實地考察一下，看一下辦學規模，軟硬體裝置，師資力量，學生口碑，創就業支援等等這些所以要學習廚師技術，還是要選擇專業的學校學習，才能學到更有全面的技術。
5樓：成都新東方烹飪學校
學廚師就要選擇專業的烹飪學校才好，學川菜就要選擇正宗的川菜學校才好。
現在有很多職業院校都有廚師專業，但學廚師還是應該找專業的廚師學校，然後重點考察以下幾點：
一、首先必須是正規化的學校，知名度高的學校辦學實力強，有實力更有保障。
二、教師團隊。做菜做飯誰都會，但是做的好吃有特色，又有新意，這就比較不容易了，所以，老師的資歷一定要考察的。
三、實訓課程。廚師專業重在實操，實操課程決定了一所廚師學校的教學質量。實操課程的比例要比理論課程高。
四、看管理學校的好與壞，除了看能否教給技術以外，還要考慮到能否提高個人素養，只有不具備了較好的個人素養和高超的技術後，在社會的工作中才會有長遠的發展。
五、就業保障就業方面，就業學子就業有何保障，有無長期靠譜的知名合作企業合作，對創業學子來說，創業幫扶是否完善，都需要仔細考量。
6樓：琛易晨
學廚師肯定是去新東方了，還能去哪嘛。
現在川菜是最熱門的菜系，學廚師最好是到四川去學川菜。廚師是一門技術行業，只要你技術好，不愁找不到好工作。
等你有經驗了以後，自己出來開個川菜飯店當老闆，絕對很不錯。
學川菜廚師在**學比較好，學費多少要學多久
7樓：鄭州新東方烹飪學校
無論做哪一行，只要做精做深就能有所成就，選擇了正確的道路併為之不懈努力奮鬥，就能收穫非凡。相反，如果在起步階段便選錯了道路，那隻會越走越偏，那麼，為了更好的未來而多年的付出便顯得不值得。那麼選擇什麼是值得呢？
隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷髮展，專職廚師隊伍不斷擴大。
1、市場需求大，缺乏大量優秀廚師，在未來幾年裡專業廚師將供不應求。
2、收入待遇高，廚師行業人才匱乏，急需人才，所以待遇好工資高。
3、工作環境好，現在的廚師工作環境大大提升，衛生條件良好，明亮寬敞高大上已是常見。
4、就業不用愁，餐館數量的增加勢必需要大量的廚師，廚師就業情況相對於其他行業有一定的優勢，就業前景更加廣闊。
8樓：匿名使用者
現在是技術時代，學技術可以學正宗的川菜技術哇，像四川的川菜技術現在是比較熱門的，將來的就業發展空間也是比較大的。
9樓：匿名使用者
打算在**學？要在四川嗎？北方釣魚臺國際烹飪學校有川菜烹飪研修班，而且，成都、長沙都有分校，可以看下，挺不錯的。
10樓：匿名使用者
親，學川菜的話，可以去四川的新東方學蠻！全部實操，學起來也輕鬆的說哈！
11樓：匿名使用者
不用去學校 直接找家生意不錯的 川菜店 當學徒或者其他的 慢慢學習 只要和廚師關係搞好了 至於你會多少也看你自己的了。
12樓：麥子丶
你在福建的化我推薦你到。
13樓：輝煌華康環保
我是河北的，這個還真不知道。
14樓：廈門新東方烹飪
川菜是中國漢族傳統的四大菜系之。
一、中國八大菜系之。
一、中華料理集大成者。川菜有著本土川菜與海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜餚、麵點小吃、火鍋等。 [11]
川菜分為三派：蓉派（上河幫）、渝派（下河幫）、鹽幫派（小河幫）。
「三派"已有定論的基礎上，規範化表述為：
上河幫川菜即以川西成都、樂山為中心地區的川菜；
小河幫川菜即以川南自貢為中心的鹽幫菜，同時包括宜賓菜、瀘州菜和內江菜。
下河幫川菜即以老川東地區達州菜、重慶菜、萬州菜為代表的江湖菜。
三者共同組成川菜三大主流地方風味流派分支菜系，代表川菜發展最高藝術水平。
川菜以取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味聞名，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收和創新。
明末清初，辣椒傳入，直至清末，風味特點逐漸定型，並在新中國成立後得到創新發展，川菜以家常菜為主，高階菜為輔，取材多為日常百味，也不乏山珍海鮮。其特點為：「善用三椒」、「一菜一格，百菜百味」；口味多變，包含魚香、家常、麻辣、紅油、蒜泥、薑汁、陳皮、芥末、純甜、怪味等24種口味。
代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、泡椒鳳爪、燈影牛肉、口水雞、香辣蝦、麻辣雞塊、重慶火鍋、雞豆花、板栗燒雞、辣子雞等。
15樓：成都新東方烹飪學校
作為專業的川菜烹飪培訓院校，多年來始終專注川菜廚師培訓。
具體的學費就到要學校問一下專業的老師，才能清楚的知曉。
在教學與就業上都形成規模化，在業內外具有強大川菜培訓影響力。
學校堅持以「彙集天下名菜，培養廚師精英」為己任，一位位廚藝精湛、教學經驗豐富的烹飪大師在普普通通的灶臺上將烹飪技能一代代傳承。
川菜作為中國八大菜系中影響最大，普及甚廣，品種最多的一個菜系，可謂全中國可見其身影。
作為正宗川菜的發源地——四川，川菜館更是遍佈大街小巷。
所以學川菜一定要在四川學習，才能學到正宗的川菜技能，在四川哪學川菜好。就到正宗的川菜。
我想學習川菜去哪學好啊
16樓：雲南廚師培訓
現在學廚師是一個熱門的選擇，所以廚師培訓學校也越來越多，水平也參差不齊，有的只是為了賺學生錢。所以選擇學校一定要慎重，多瞭解。
選擇一所好的學校要看以下幾個方面。
（1）學校的資質是否是很牛。
（2）教學裝置、師資力量是不是很好。
（3）老師是否很有經驗，是否有名師。
（4）教學內容是以實操還是理論為主。
（5）以後就業在什麼地方。
17樓：貴陽新東方烹飪學院
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
18樓：重慶新東方烹飪學院
川菜起源於四川地區，以麻、辣、鮮、香為特色。學習川菜技術培訓，只有在川渝地區才能學到最正宗的川菜，因為川渝地區是川菜的發源地與川菜文化中心，擁有著別的城市沒有的優勢。建議找一家專業的廚師烹飪學校來學習！
19樓：南充新東方烹飪學校
建議選擇專業正規的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點：
1、學校的辦學資質。
2、學校的師資力量。
3、學校的軟硬體設施。
4、學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校5、學校的口碑，可以去學校問問學生。
6、學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社會影響力。
20樓：合肥徽湘情緣美食培訓
可以到省會來諮詢，川菜屬於比較普遍受歡迎的一個菜系，學習創業是不錯的選擇，想學習就到大一點的地方。
21樓：石家莊新東方廚師學校
學習川菜技術建議到專業烹飪學校，有專業老師教學和先進的教學裝置，能夠讓你快速上手掌握紮實技術！
選擇烹飪學校，建議實地考察哦！
22樓：安徽新東方烹飪學院
川菜的話全國都流行，喜歡吃川菜的人分佈範圍也光，建議你搜尋一下，去正規的培訓廚師的地方跟著川菜老師學習比較好。
23樓：成都新東方烹飪學校
學習川菜的話，就選擇專業的川菜學校學習。
現在的社會沒有一個技術真的是很難立足的，我建議你有條件可以考慮學習一下餐飲，像現在餐飲裡的川菜這個菜系受到了很多人的喜歡，你如果喜歡的話，就好好的學習一下，學習好了做一個川菜大廚，可有發展了。而且如果不想就業了，想創業也是比較容易的，特別是開一個川菜店。
24樓：匿名使用者
學習川菜肯定是到重慶和四川是最好的，畢竟是川菜的發源地，肯定能學到最正宗的。
25樓：南充新東方烹飪學校
想學川菜技術，當然還是去川菜的故鄉——四川省，比如說川北、川東地區就可以去南充學習。四川人向來對吃很講究，千百年來發展出多種多樣的美食，不僅僅是我們熟知的麻辣口味，同樣也有口味清淡的朋友們的菜哦~
26樓：匿名使用者
去美食之都鄭州 渤哥那裡！
27樓：成都新東方
學習川菜，是去四川成都學習，因為川菜的發源地就是成都，而成都又被稱為「美食之都」。
川菜即四川地區的菜餚，是中國漢族四大菜系之一，中國八大菜系之首，也是最有特色的菜系，民間最大菜系，同時被冠以「百姓菜」。
起源於四川地區，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜原料多選家常食材，宴客偶用山珍、江鮮。善用小炒、乾煸、乾燒和泡、燴等烹調法。
以「味」聞名，味型較多，富於變化，以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。川菜的風格樸實而又清新，具有濃厚的鄉土氣息。著名代表菜品有：
魚香肉絲、回鍋肉、麻婆豆腐、水煮魚、夫妻肺片等等。
28樓：南充新東方烹飪學校
學川菜當然要來四川！這裡有專業正規的大型學校，好口碑，大品牌，各方面都有保障，在四川學川菜更能學到精髓，學得更正宗。
想學川菜，廚師學校那個比較好？
29樓：江蘇新東方烹飪學院
現在廚師整個行業都是非常火爆的，淮揚菜，川菜，粵菜等都是非常好的。可以到我們新東方來看看。
30樓：重慶新東方烹飪學院
川菜是中國傳統的四大菜系之一，選擇川渝地區學習是非常不錯的呢。
現在市場上大大小小的學校機構眾多，建議選擇知名度高，專業的學校進行學習。川菜開設了不同的學制，對於年齡還比較小的初高中畢業生，建議可以選擇2年或1年的系統學習，對以後的發展會有好處。有一定基礎，想創業的朋友，可以選擇3-6個月的短期班。
想學廚師，去成都學川菜好嗎，想學川菜是去學校學好還是去成都找一個飯店當學徒好。請廚師回答？
水滸很好看 你想學廚師還去學校學好點吧，跟師傅學感覺應學不到什麼真技術，畢竟師傅都會把真正的技術藏起來不會教給你的。那天我看了個新聞就是說一個從學徒到學生再到主廚的文章，說的一個叫田強的學生，初中畢業也是去餐館跟師傅學，學了1個月感覺什麼都沒有收穫到，然後廚房的一個師傅說，你想學廚師可以去成都的新東...
廚師在哪裡學好？學廚師在哪裡學最好？
俗話說，外行看熱鬧，內行看門道，想要成為一名真正的廚師自然有學廚師的門道和熱鬧，掌握學廚師的技巧，能讓人更快地融入廚師行業，比別人學得更好，下面，就和我們一起來看看學廚師有什麼技巧。學廚師有什麼技巧。1 學廚師是一個不斷積累的過程，悟性相對於勤學苦練來說並不重要，因為廚師行業講究的是熟能生巧。技巧是...
學廚師哪比較好？學廚師在哪裡學最好？
學廚師建議到專業的品牌烹飪技術學校學習，學校有完善的教學設施，學校老師師資力量雄厚，教學質量度也高，而且你選擇專業的學校學習，日後不僅可以拿到學歷加技能證書，學校還安排就業，解決工作問題。學廚師最好在專業的廚師培訓學校。一看教學設施，二看師資水平，三看實操程度，四看是否有創就業幫助。這些無論是對你現...