1樓：匿名使用者
可以找一個比較有實力的培訓的地方去學習 最好是找本地人學習 外地人在本地做 是無法做成的。
2樓：匿名使用者
到賣湯包的店裡做學徒啊。
我想學習正宗灌湯包的技術，去**可以學得到？
3樓：匿名使用者
食材明細。
主料生豬皮適量。
豬肉適量。輔料蔥花適量。
八角適量。胡椒粉適量。
糖適量鹽適量。
醬油適量。豬油適量。
植物油適量。
鹹鮮口味。蒸工藝數小時耗時。
高階難度。灌湯包的做法步驟。
材料：生豬皮、蔥、八角、胡椒粉適量豬肉、蔥花、鹽、糖、醬油、豬油、植物。
皮凍製作： 1、將豬皮加冷水，開旺火5分鐘。
撈出涼水洗淨。
去除皮上的肥肉，拔豬毛。
處理好的肉皮切細絲。
鍋置火上加入清水、八角、蔥白、鹽、胡椒開小火40分鐘煮制。
將煮制好的肉皮湯放涼。
放入榨汁機攪成肉皮糊。比例為皮凍絲肉皮湯，放置冰箱冷藏20分鐘。
2、將凝固好的皮凍取出切成小丁備用。
豬肉餡加入蔥花、植物油、鹽、胡椒粉同一方向攪拌上勁。
包子皮製作： 1、將麵粉加溫水揉至表面光滑，蓋上溼布餳20分鐘。
餳好的麵糰取出揉制幾下，擀成薄片。
用蓋子壓成包子片備用。
包入肉餡與皮凍丁，打摺成形。
冷水上籠10分鐘，蒸好的灌湯包。
特點：皮薄多汁、味道鮮美。
4樓：石家莊新東方廚師學校
學做灌湯包可到新一一東一方，學校有專業老師教學，一對一培訓，不限時間，學會為止，技術正宗，口味鮮香，可隨時到校品嚐哦！
5樓：無敵海量
浙江杭州一些地方的灌湯包技術絕佳，口味鮮嫩燙。
6樓：安徽新東方烹飪學校
建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學內校的硬體容設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解得更多。
7樓：麥麥顧
我也想學。嘉興有一家店的生煎湯包很好吃。
8樓：臨沂新東方烹飪學校
可以到專業的學校學習。
9樓：匿名使用者
開封的灌湯包比較有名，你可以考慮一下。
10樓：匿名使用者
530601266註明你的姓名驗證加我，告訴你。
去哪能學到正宗的灌湯包？
11樓：但有自己的風格
這個不好說，很多大品牌都是保密的，不會讓你學區的，不過你可以這樣，去吃灌湯包，當吃到好吃的，就可以和店家商量，在他那打工，幫忙，他們應該就清楚。
你是去學技術，你還要教學費的，一般是幾千塊吧也就是說，給人家打工還要給人家錢。
我們這邊是這樣的。
正宗的灌湯包培訓學習去** **有早餐技術
12樓：安徽新東方烹飪學校
各類小吃、早餐技術都可以學習到，想要了解的可以到校看一看，選擇適合自己的課程學習。
13樓：貴陽新東方烹飪學院
去一個大品牌，知名度高的廚師培訓學校！學習小吃類灌湯包，也可同時學習其他的，如燒烤、烤魚！
灌湯包子是一種傳統特色小吃。製作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地開封。
**可以學到正宗灌湯包的做法
14樓：匿名使用者
去江蘇一帶，應該可以學到。
比較著名的有南京六合的龍袍蟹黃湯包、江蘇靖江的蟹黃湯包和江蘇淮安的文樓湯包等。
15樓：芸芸眾生
到灌湯包店裡去應聘，學會了自己開店。
**去學習正宗灌湯包
16樓：杭州美味學院
可以去美味學院，有專門學習灌湯包的課程，學習內容包含原材料配料採購、肉凍的製作、調餡、麵皮製作等等，一般學習3天左右。
17樓：南京小王愛下棋
人生碌碌，競短論長，卻不道榮枯有數，得失難量！
18樓：網友
你去專業的廚師學學校學習。
學灌湯包技術要多久，教灌湯包**培訓的正宗
19樓：傳說中的菜刀男
學烹飪類的技術自然是去薪東方啦，雖然去店裡當學徒也可以，不過要看老闆舍不捨得給你秘芳什麼的。如果不想受氣可以去看看比較大型的學烹飪的機構，比較出名的有薪東芳之類的，自己去他們**上瞧瞧說不定有你感興趣的。
20樓：安徽新東方烹飪學校
去專業學校學習，灌湯包子是一種傳統特色小吃。製作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地開封。
21樓：石家莊新東方廚師學校
每個人的學習能力不同，學習的時間也是不一樣的，不過交了錢的話都是包教會的，一般不需要太久的。
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灌湯包子的做法及配方，正宗灌湯包的做法
1.準備適量豬皮和雞爪 蔥姜 一般來說光豬皮就可以了，雞爪之類的可以不用 2.將豬皮焯水 3.用刀颳去背面的油脂 4.加入蔥姜及料酒 水 入鍋中蒸5小時 5.其實也可以用煮的 煮兩個小時即可，煮的效果比較好，由於用時較長，儘量選擇電器來燒，比如電蒸鍋，電磁爐，比較經濟實惠。6.蒸好之後用筷子，將蔥姜...
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廣州從化區良口鎮仙溪村有野生靈芝 我是雲南文山的，我這裡有一朵天然野生的靈芝，你真的需要嗎？野生的不會長很大的，看靈芝根部和葉面就知道是不是野生的了。我從小就有采蘑菇，很難碰到的。以前多些。現在人為的多了。非常非常的少的。你要我這朵可以聯絡我13860261391王 去臺灣旅遊，也可以順便帶一些高山...
饞嘴鴨正宗的 技術 配方在哪兒 可以學習到
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