1樓：柒個與十一
一般可以選擇卡樂比，味道都是特別的酥脆美味的，而且它的口感比較的清香，特別的有嚼勁，也是適合做燕麥餅乾的。
2樓：亞亞不撩小哥哥
麥片（cereal）是以燕麥、大麥、小麥、玉米等禾穀類為主要原料製成的即食或加熱食用的食品。也就是說，燕麥片屬於麥片，但麥片不一定是燕麥片。因為加入了玉米片等纖維素和蛋白質含量比燕麥片低的穀物，所以麥片營養價值通常不如燕麥片。
燕麥片（oats）是把燕麥粒先去殼，然後蒸煮變軟，最後壓制成片得到的產物，這個過程幫助我們節省了下廚時間，要知道燕麥粒是很難煮軟的。
做燕麥餅乾能用生燕麥嗎？
3樓：鵝子野心
材料配料：低筋麵粉75克，快熟燕麥片50克，細砂糖20克，紅糖20克，椰蓉25克，黃油60克，玉米糖漿15克，小蘇打1/4小勺(
烘焙：烤箱中層，上火170℃，下火150℃，15分鐘。
摺疊做法。1、將燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗裡。
2、低筋麵粉和小蘇打混合後也篩入大碗裡，將過篩後的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻。
3、黃油切成小塊加熱溶化成液態。
4、將玉米糖漿倒入黃油裡，攪拌均勻。沒有玉米糖漿，可以用蜂蜜代替。
5、把第2步混合好的乾性材料倒入黃油糖漿裡。
6、用勺子拌勻，成為餅乾麵糊。麵糊可能比較幹，呈鬆散狀。
7、烤盤上鋪烤盤紙。用手抓一小塊麵糊，用力捏成球形，再壓扁，放在烤盤上。
8、將所有餅乾麵糰都整形好放在烤盤上以後，將烤盤放入預熱好上火170℃，下火150℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面深金黃色取出(配方中使用烤箱型號為長帝cktf-30gs，可以上下管獨立控溫。如果你的烤箱上下火不能單獨調節溫度，可將溫度設為上下火160℃，並把烤盤往上放一層)。
4樓：匿名使用者
肯定不會是生的吧，要不吃了也不好。
5樓：莫粒啊
燕麥餅乾的做法。
1、將黃油室溫軟化，加入糖粉和奶粉，用手動打蛋器打發至發白膨大。
2、篩入低筋粉和小蘇打，輕拌至顆粒壯。
3、最後加入蛋液輕攪均勻，再加入20g麥片，用手疊翻壓勻。
4、將壓勻的麵糰搓成長條形，分割成10g一個的小麵糰，並搓圓擺放整齊於桌面上。
5、用手掌輕輕壓平面團，刷上蛋液。把剩餘的10g麥片撒於表面，用擀麵杖的一頭將麥片壓實於麵糰上。
6、烤箱上火180°，下火160°，烤15分鐘左右。
切記麥片最好不要用即食的。
酥脆可口的燕麥餅乾是如何做的呢？
6樓：foodyvideo烘焙小屋
燕麥酥不要做得太厚，太厚容易硬，烤完不會那麼脆，壓的時候不要壓太結實，乾果碎不要太碎。
燕麥餅乾的正宗做法，燕麥餅乾怎樣做才好吃的做法步驟
7樓：秋雨時知
燕麥餅乾的做法。
準備食材。準備食材。
在燕麥里加適量紅糖。
把2個雞蛋打成蛋液，倒入麥片中，順著一個方向攪拌均勻同上筷子插在燕麥上不會倒，就可以進行下一步了把燕麥倒入可微波的容器裡，用勺子壓緊壓平。
同上將容器放入微波爐高火加熱2分鐘。
2分鐘後，燕麥的一面就成型了，把它倒扣在碟子上再次放入微波爐高火加熱1分鐘即可。
微波好的燕麥餅乾用刀切片，稍微放涼，這樣它才會更加酥脆嘗一口，燕麥香酥脆口，雞蛋味道非常香濃，比外面賣的還要好吃哦~趕快做來和親朋好友一起分享吧。
自制手工燕麥餅乾，無論是早點還是下午茶都超適合
8樓：安徽華夏研究院
主要材料有：豆油，麵粉，白糖，雞蛋和燕麥。
在豆油裡放入糖，攪拌好。
3.再攪拌均勻以後放入雞蛋，繼續攪拌。
4.加入麵粉，成不規則攪拌。
5.在拌好的麵粉里加入燕麥和豆沙，拌勻。
6.取約20克揉好，按成小餅。
7.製作好後放入烤箱用中層烤至15分鐘左右就可以了。
8.取出晾涼就可以吃了。
手工燕麥餅乾這道菜的具體步驟已經介紹好了，接下來就要看你自己的表現了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
9樓：小小呂子博
1,花生醬+少量色拉油+糖攪拌均勻。
2, 篩入2大勺全麥麵粉和4/1小勺泡打粉3.打入雞蛋(是幫助使面能和起來，而且使口感更加酥脆)4.用模子做出形，入烤箱，160c 15-20分鐘就可以了。
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