1樓：原海秋
說起生菜，想必大家對它都非常熟悉，因為它是一種再普遍不過的蔬菜！幾乎家家戶戶的廚房都有，最主要的是這種蔬菜就像有魔力一般，大家都喜歡吃！生吃或者是清炒，又或者是涮火鍋，都是非常美味，又脆又嫩，吃起來非常爽口，而且還微微帶著點甜味，最主要的是，有消除多餘脂肪的作用，吃多少都不會發胖！
它所含的維生素c，還有一點美白的功效，所以深受女人喜愛。
除了人們的餐桌，生菜也被廣大餐飲界喜愛，從最低端的小飯館，到高階西餐店都有生菜的身影，或作為蔬菜沙拉，或作為牛排或者漢堡的配菜，起到了非常重要的作用。雖然只是一種配菜，但若少了它，不管是食物的口感，或者是食物的賣相，都會大打折扣！尤其在漢堡中，生菜既能讓漢堡看起來非常漂亮，在口感上也有非常大的作用，讓漢堡吃起來更加美味。
但大家都知道，一顆生菜從外到內，葉子從深綠到淺綠，吃起來的口感相差甚遠！最好吃的當然是顏色最淺的菜心了，但大家吃的時候不可能把外面的葉子扔掉，只吃菜心，那樣豈不太浪費了？可是肯德基就做到了這一點，每一個漢堡裡面的生菜都是那種淺綠色的，口感非常好，不只是漢堡，其它食物裡也是一樣，總之，只要有生菜的食物，裡面的生菜都是淺綠色的最嫩的那種。
那麼，肯德基的生菜為啥都那麼嫩，難道他們只用菜心？那剝下來的那些去哪了呢？並非如此！
要是剝下來的都扔掉，那不是賠錢嗎？生菜的保鮮期很短，再轉手更不可能！原來，肯德基用的並不是市面上咱們常見的那些生菜，他們選用的生菜是一種結球生菜，有專門的人**，從種植到管理，再到收穫都有嚴格的把關，生菜的質量才會那麼高。
最主要的是這種生菜和市面上的普通生菜不一樣，從裡到外都是那種淺綠色的樣子，哪怕是最外面的一層，也不會是咱們看到的深綠色，都是跟菜心一樣的淺色，吃起來的口感也是又嫩又脆的。看到這兒，大家終於明白了，原來肯德基的生菜不是隻用菜心，而是用了一種專供的生菜，因為品種的不同，大家才會以為都是菜心。
2樓：為了名號
就放那種普通的生菜啊，主要是生菜比較爽口，調和了炸雞的油膩。
3樓：網友
我之前就很多簡單做漢堡的方法，漢堡裡面用的是西生菜又叫球生菜，選擇嫩的，多汁，脆，買不到的話就用包菜代替！
4樓：123qdsa金牛
毛線，怎麼能用包菜代替，建議用生菜就好啦，如果能買到球生菜更好。
漢堡裡的菜是什麼菜?
5樓：民生無小事
漢堡裡的菜是生菜。
漢堡裡可以放的蔬菜多是可以生食的蔬菜，最常見的就是生菜。往漢堡裡各放入一片生菜，然後再放入一塊肉以及一塊西紅柿片，最後再加上芝士，吃起來美味的同時還可以解膩。
生長習性。生菜喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜溫度為15℃－20℃，生育期90-100天。種子較耐低溫，在4℃時即可發芽。發芽適溫18-22℃，高於30℃時幾乎不發芽。
植株生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長最適宜，產量高，品質優；持續高於25℃，生長較差，葉質粗老，略有苦味。但耐寒也頗強，0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙。
漢堡裡面的菜是什麼菜??
6樓：教育知識的解答
漢堡裡面的菜是大多是生菜，不過生菜的品種也有不同，有圓生菜、奶油生菜，球生菜等，有的漢堡裡面也會夾大頭菜、紫甘藍等，這些蔬菜都是清洗乾淨後可以直接食用的，口感清脆香甜，能中和肉的油膩感，讓漢堡吃起來更加美味。
常見的漢堡裡面夾的菜：
新鮮的生菜，大多是球生菜、西生菜等，這型別的生菜葉多莖少，吃起來口感更好，且很多在夾進漢堡之前都實現經過冷藏，口感會更好一些。
生菜在生活中吃法有很多，可以清洗乾淨之後加上蠔油、生抽之類的調味品涼拌食用，也可以直接清炒，在吃燒烤的時候，可以用生菜包裹著烤肉和調料一起食用，蔬菜的鮮嫩清脆加上烤肉的香味，讓人吃了就停不下來。
漢堡裡面的菜是什麼菜?
7樓：小小汽車顧問
漢堡裡的菜大部分都是生菜，也有少部分是大頭菜、紫甘藍或者玉米粒等。
生菜可以直接食用，不僅可以用於製作漢堡和三明治，還能加入涼拌汁醃製後食用，下入熱水中焯水一分鐘即可，撈起後淋入一點耗油、生菜、陳醋，味道非常的鮮香。平時吃的漢堡中都會夾一層蔬菜，並且是生的新鮮蔬菜，這種蔬菜就叫做生菜。生菜是一種一年生或者二年生的草本植物，味道甘甜，口感脆嫩爽口，可以直接生吃。
生菜雖然在我國很常見，但是並不是本土植物，最早是在歐洲地中海沿岸種植生菜，後來傳入我國，並且廣泛分佈種植。
漢堡的由來
其實原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和麵做成的肉餅，故稱為牛肉餅。德國漢堡地區的人將其加以改進，將剁碎的牛肉泥揉在麵粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為年，德國移民將漢堡肉餅烹製技藝帶到美國。
2023年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓麵包中作為主食或點心食用，後來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一分為二的小麵包當中，被稱為漢堡包。
漢堡裡的菜是什麼菜？
漢堡包裡面夾的是什麼菜葉生的還是熟的
生菜，生菜本身洗洗就能吃。漢堡裡的菜要是脆脆的就是新鮮的，要是蔫的，說明不新鮮了，你可以退。超市買的除外。生菜最好別煮熟，因為營養會流失。洗乾淨就行。 漢堡包里正常的應該是夾生菜.不是萵苣葉子.生菜最適宜生吃.所以裡面是生的生菜.象麥當勞等快餐店為了省錢,一般用包菜葉子代替. 凹凸小田螺 1 漢堡裡...
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