冬天適合窩在家裡做的美食有哪些？

1樓：遊戲小酷貓

推薦你一款廣東的特色火鍋。

2樓：大四學弟

我們這冬天最常做的就是肉皮凍子。

從市場買來豬肉皮，切成小片後放入鍋裡煮。等煮得差不多的時候往鍋裡放入花生、黃豆、豆腐乾、醬瓜子。等快煮好以後將事先調好的調料倒入鍋中。

記住辣椒一定不能少。等煮好以後盛到盆裡面，放到陽臺上冷卻。大約三四個小時以後，湯就會凝結了，香噴噴的肉皮凍子就做好了。

3樓：北極雪

水煮魚。原料：草魚一條、黃豆芽(約500克)輔料：幹辣椒、花椒、姜、蒜、蔥、油、食鹽、味精、幹澱粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。

製作步驟。1.將魚殺好洗淨，剁下頭尾，片成魚片，並把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，醃15分鐘(頭尾及魚排另裝盤，用同樣的方法醃製) ;

2.燒開一小鍋水，將豆芽洗淨後，放入開水中燙一下，撈入大盆中，按個人口味撒一點鹽，備用；

3.在乾淨的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱後，放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及乾紅辣椒中小火煸炒。出味後加入頭尾及魚排，轉大火，翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續翻炒片刻後，加一些熱水，同時放鹽和味精調味。

待水開，保持大火，一片片將魚片放入，用筷子撥散，3~5分鐘即可關火。把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中；

4.另取一干淨鍋，倒入半斤油(具體油量要看準備的容器大小，以倒入大盆中時，把魚和豆芽全部淹沒為準，可以目測一下)。待油熱後，關火先晾一下。

然後加入多多花椒及幹辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注意火不可太大，以免炒糊；

5.辣椒顏色快變時，立即關火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚的大盆中。

4樓：線上兼職社

因為我經常得給孩子換著花樣的吃，所以把我們平時吃的告訴你，主食有；鍋貼，小籠包子，春餅，夾肉餅，煎餅，肉燜面，餃子，刀削麵，蒸不爛，莜麵拷姥姥，河撈，抿疙鬥，撮魚魚，拉條子，等等。蔬菜有；香菇炒油菜，清炒萵筍，過油肉，粉條豆腐絲，蒜糊豆腐，醋溜白菜，洋蔥木耳炒雞蛋，醬牛肉，糖醋肉，白油豆腐，等等。

5樓：狂人橫刀向天笑

最適合大冬天窩在家裡吃的暖胃美食：

1、土雞湯主料：土雞1只、香菇250克、粉絲100克。輔料：油適量、鹽適量、姜適量肉桂1塊、香葉1片、草寇1個、料酒適量、老母雞口味濃湯寶1塊。

2、醬肉蒸腐竹主料：腐竹150克，醬豬肉225克，滷肉湯10克，啤酒25克，精鹽1克，味精克，花生油20克。這道菜有素有肉，搭配的相當的完美，快get。

3、蘿蔔丸子粉絲湯這個味道溫暖、清甜、適口。用料，蘿蔔絲，土豆，丸子，胡蘿蔔，姜，橄欖油，鹽，胡椒粉，香油，十三香，冰糖。簡單快手，一隻鍋就可以搞定全程，省心省事。

4、幹撈粉絲煲主料：粉絲50克，蝦仁50克，肉鬆適量輔料：濃湯寶 1小盒，咖哩塊2克，料酒5毫升，鹽1克，水量150毫升，姜4片，油適量佐料豐富，集美味鮮香於一身的美味佳餚。

5、乾隆殺豬菜，用料，熟豬五花肉，薑片，蔥節，精鹽，胡椒粉，料酒，醬油，雞精，味精，豬骨頭湯，蒜泥。肉質鮮嫩，口感嫩滑，好吃不膩，火速收藏吧。

6、農家冬菜扣肉，主料：五花肉1塊調料：色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，蔥適量，姜適量，八角適量，幹辣椒適量，料酒適量，蠔油適量，澱粉適量，白糖適量。

能吃到這道菜真的是一種享受，快來品嚐品嚐吧。

6樓：victor慧

冬天一定要吃火鍋啊！一家人圍著桌子，涮自己喜歡的菜，牛肉，羊肉，毛肚，還有各種蔬菜，土豆賽高啊！熱氣騰騰，香氣噴噴，一家人聊著天，再來點小酒，簡直不要太舒服！！！

哎，想吃火鍋咯！可惜還沒到可以出門的時間。(

冬天家裡常備的食材有哪些？

7樓：劉心安兒

主要有白菜，土豆，茄子，豆角，蔥，姜，蒜，還包括山藥，玉米，蓮藕，筍等等，要多吃新鮮的蔬菜和水果。

8樓：阿斯達歲的說

白蘿蔔，胡蘿蔔，大蔥，土豆，白菜、洋蔥。

9樓：雙魚愛仕達

我們可以買些豬肉，也可以買些牛肉，可以買些雞蛋，土豆，大白菜，洋蔥。