1樓:網友
無錫特產:小籠包、醬排骨,油麵筋,陽山水蜜桃,太湖白魚,太湖銀魚,太湖白蝦。
2樓:陰溝裡啟航
無錫特產:小籠包、糖醋排骨。
中華老字號:王興記餛飩、三鳳橋肉莊。
水果特產:錫山梨,陽山水蜜桃。
無錫的特產有哪些?
無錫的特產是什麼
3樓:暴走少女
無錫特產包括有耘林黑杜酒、無錫油麵筋、宜興百合、大浮楊梅、宜興紫砂陶、惠山泥人、無錫水蜜桃、太湖三白、江陰馬蹄酥、小籠包、「肉骨頭」、無錫醬排骨等。
一、無錫排骨:
無錫醬排骨色澤醬紅,酥香入香,甜鹹適中,腴而不肥。一九八二年**新聞記錄電影製片廠在無錫拍攝了醬排骨的燒製銷售情況。
二、陽山水蜜桃:
陽山水蜜桃是無錫著名特產之一,已有近七十年的栽培歷史。有形美、色豔、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點。
水蜜桃的品種很多,其中以早熟的雨花露、中熟的白鳳和晚熟的白花水蜜桃為最佳。不僅色、香、味俱佳,而且含有一定的蛋白質、脂肪、維生素及多種礦物質,是暢銷港、澳及海外的無錫特產。
三、太湖銀魚:
長二寸餘,體長略圓,形如玉簪,似無骨無腸,細嫩透明,色澤似銀,故稱銀魚。春秋時期,太湖就盛產銀魚,宋代詩人「春後銀魚霜下鱸」的名句,把銀魚與鱸魚並列為魚中珍品。
清康熙年間,銀魚就被列為「貢品」。銀魚原為海魚,後定居在太湖繁衍,是太湖名貴特產。銀魚肉質細嫩,營養豐富,無鱗、無刺、無腥味,可烹製各種佳餚。
四、小籠饅頭:
無錫小籠饅頭是無錫的傳統名點,已有百年曆史。它選用上等麵粉、選料精細,小籠蒸煮。餡心中回入熬熟的蟹黃油,即為著名的」蟹粉小籠「。
五、惠泉黃酒:
惠泉酒就是以泉水浸無錫米,用獨特方法釀成。泉水只用清冽甘甜有名的無錫惠山二泉水。無錫惠泉酒、紹興加飯酒、丹陽封缸酒和福建沉缸酒並稱為中國古代四大名酒。
4樓:網友
1、無錫小籠包。
當地人又稱小籠饅頭,以皮薄滷多而譽遍滬、寧、杭一帶,是江蘇無錫地方傳統名點,已有百年曆史,是江蘇無錫地方的一道傳統名點,也是無錫著名的特色小吃,它選用上等麵粉製作、選料精細、小籠蒸煮,南方口味。
具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口滷,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄(注傳統無錫小籠饅頭做法中,饅頭皮不發酵,因此蒸熟後皮薄而不破,很有嚼勁)、餡多滷足、鮮嫩味香,秋冬時,餡心中加入熬熟的蟹黃油,即為著名的「蟹粉小籠」,食時鮮美可口。
2、陽山水蜜桃。
陽山水蜜桃,江蘇省無錫市特產,中國國家地理標誌產品。陽山水蜜桃已有近七十年的栽培歷史,產於中國著名桃鄉江蘇無錫市陽山鎮。水蜜桃果形大、色澤美,皮韌易剝、香氣濃郁,汁多味甜,入口即化,有「水做的骨肉」美譽。
2023年1月5日,「陽山」商標獲得國家工商總局公佈的新認定中國馳名商標名單。2023年5月22日,陽山水蜜桃獲農業部農產品地理標誌。
3、大浮楊梅。
大浮楊梅果色鮮豔,汁多液多,營養價值高,甜酸適口,風味好,並具有生津止咳、消食、止嘔、利尿等功能。主要品種有鳳仙紅、早紅、大紅花、烏梅、白楊梅等。栽培歷史距今已有2000多年,是無錫地區傳統名果。
4、惠泉酒。
惠泉酒是無錫名酒,作為吳文化發源地的無錫,釀酒歷史至今已有2000多年。無錫惠山多泉水,相傳有九龍十三泉。都以惠山寺石泉水為「天下第二泉」,從而聲名大振。
從元代開始,用二泉水釀造的糯米酒,稱為「惠泉酒」,其味清醇,經久不變。
在明代,惠泉酒已名聞天下。到清代初期,惠泉酒更成為貢品。蘇式老酒的典範,其味溫雅柔和、甘爽上口,飲後讓人怡神舒暢、回味悠長。是被譽為「傳世佳釀」的古代四大名酒之一。
5、馬山芋頭。
馬山芋頭,產於馬山地區和太湖沿岸一帶。以產量高、品質好、軟糯細膩、香甜適口而享有盛名,是無錫特產之一。
是一種食物,清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便,產量高、品質好、軟糯細膩、香甜適口。馬山芋頭的維生素和礦物含量較高,具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等藥用價值。中秋時分,家人團聚,親友往還,品嚐桂花糖芋頭,是歡度佳節的傳統習俗。
以上幾種都是無錫比較有名的特產。
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