1樓：手機使用者
方便麵的發明者是日本人安藤百福。 「二戰」後日本食品嚴重不足，一般人餓得連薯秧都吃。安藤百福偶爾經過一家拉麵攤，看到穿著簡陋的人群頂著寒風排起了幾十米的長隊，他不由得對拉麵產生了極大的興趣。
2023年春天，安藤百福在大阪府池田市的住宅後院建起了一個10平方米的研究室，找來了一臺舊制面機，然後買了一個直徑1米的中華炒鍋、一袋18公斤的麵粉、食油等潛心研究方便麵。由重複開發悟出的道理 安藤百福設想的方便麵是一種只要加入熱水立刻就能食用的速食麵，食用起來非常簡便。 對面類這一行，他完全是一個門外漢，麵條的原料配合非常微妙，有很大學問。
經過一番努力他終於解決了儲存問題。 後來夫人做油炸菜餚的方法又啟發了他，油炸食品的面衣上有無數的洞眼，就像海綿一樣，這是因為面衣是用水調和的，其中的水分在油炸過程中會發散掉了，形成「洞眼」，加入開水很快就會變軟。這樣將麵條浸在湯汁中使之著味，然後油炸使之乾燥，就能同時解決儲存和烹調的問題。
他興奮異常把這種製作方法叫做「瞬間熱油乾燥法」，且拿到了方便麵製法的專利。 當時後院的研究小屋旁養著雞，經常用來殺了上餐桌。有一天岳母用雞骨頭熬的雞湯放在拉麵裡，兒子居然吃得很香。
就在那時安藤決定方便麵也用雞湯。 開啟國內銷路前就已出口 安藤把試製品分發給各處的熟人，得到的評價是「具有和現有的拉麵不一樣的美味，而且非常方便，能成為新商品」。 安藤又委託在**公司工作的朋友把樣品送到美國試探一下反應，結果美國那邊立刻來了回信要求再訂500箱。
安藤體會到食品真的沒有國界，並且隱隱地有一種預感，這個商品將來會成為世界性的商品。
2樓：布歐型澆
方便麵是日本日清食品公司的安藤百福發明的。
3樓：乾萊資訊諮詢
方便麵是由來自日本的安藤百福發明的。
安藤百福最初是為了幫助窮苦的人能夠便捷的吃到拉麵，於是便絞盡腦汁研究了能夠使麵條長期儲存，以及使部分蔬菜長期儲存不腐壞的方法。
在經過無數次實驗之後，安藤百福最終發明了只需要熱水沖泡就能夠食用的麵條，並且在麵條加入了一些被抽乾了水的蔬菜。安藤百福發明的方便麵造福了全球的人民。
安藤百福曾經在街上看到有許多人為了吃到一碗熱騰騰的拉麵排隊排了很久，這使得安藤百福產生了憐憫之心。
他回到家之後思考能不能夠做出一種食品，使得人們無需排隊只需要購買，再經過幾道簡單的加工步驟就能夠吃到一碗熱騰騰的麵條，安藤百福為此開始了他的實驗。
4樓：浮華
方便麵是安藤百福發明的。
方便麵，又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，南方一般稱為碗麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品，有相關的菜餚如歸泡麵、泡麵沙拉等。
狹義的方便麵上通常指由麵餅、調料包及油包組成的銷售成品，市面上以袋裝和杯或碗裝居多。安藤百福在2023年發明方便麵，隨著生活節奏加快及旅行需要，方便麵為現代生活不可或缺的簡易食品之一。
方便麵不適合人群
一是油脂含量高，因為大部分方便麵都採用油炸的方法對面塊進行乾燥。但胡教授指出，與炸薯條、漢堡包等相比，方便麵中的油脂含量並非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右。
其中，11%都是棕櫚油，也就是對人體健康有利的植物油，而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右，比方便麵高出近一倍。
二是含有一定的新增劑。胡教授說，一說到新增劑大家就談虎色變，覺得它是不利於健康的物質，這是觀念上的一個誤區。食品工業離不開增稠劑、穩定劑等新增劑，國家允許使用的，都是經嚴格檢測，證明對人體無害的，大家可以放心食用。
5樓：匿名使用者
方便麵由日清食品創始人安藤百福發明，安藤百福是華裔日本人，本名吳百福，出生於臺灣，有「方便麵之父」之稱。
2023年的一個冬夜，安藤百福經過一家拉麵攤，看到人群頂著寒風排長隊就為吃一碗拉麵。他決定研製一種注入開水就能立刻食用的拉麵，於是安藤試用了日光曬乾法和熏製法等，結果面的儲存問題解決了，卻不能使乾燥的麵條迅速復原成可食麵。後來，油炸菜餚啟發了他，他把麵條放到油鍋裡煎炸，同時又製作了專門的鐵框，讓方便麵呈現出規則的形狀，最早的雞汁方便麵就這樣問世了。
6樓：蒯虹杭菱
方便麵是由日本人安藤百福發明的，安藤百福在發明方便麵之後，成立了日清食品公司，專門生產和銷售方便麵。
方便麵是一種快速食品，由於方便麵泡上開水就可以吃的特點，受到了很多人的歡迎，那麼方便麵究竟是由誰發明的呢？下面讓我們一起去了解吧。
01 早在方便麵發明以前，在中國已經有類似的麵食稱為「伊麵」或「伊府麵」。安藤百福結合了傳統的麵條和拉麵，再加入一些食用油，經過了脫水處理，變成了方便麵。方便麵在20世紀90年代初的日本流行非常之廣。
02 2023年8月25日，日清食品公司的創始人安藤百福（1910—2007，原名吳百福，日籍華裔）銷售了全球第一袋方便麵——袋裝「雞湯拉麵」。其後，日清公司又逐步推出調料單獨包裝的方便麵，並於2023年增加了杯裝方便麵。
03 只需要一杯開水就可以填飽肚子，方便麵以其便宜、好吃、方便、儲存時間長的特點迅速開啟日本國內市場。到20世紀70年代，當日本國內消費出現增長停頓後，日清食品公司又開始向海外市場擴充套件，方便麵事業越做越大。
04 方便麵的主要成分是小麥麵粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等，都是補充人體營養所必需的成分，伴隨著全球化程序的加快和生活節奏的提高，方便麵這一既能快速充飢，又富含營養的美味食品越來越受人們喜歡。
05 方便麵由於其即食性強、**適宜，深受不同層次的廣大消費者歡迎。方便麵根據生產工藝不同分為兩類：一是油炸方便麵，即麵餅經過油炸乾燥處理；二是熱風乾燥方便麵，即麵餅經過熱風乾燥處理。
7樓：網友
安藤百福在2023年發明方便麵，隨著生活節奏加快及旅行需要，方便麵為現代生活不可或缺的簡易食品之一。方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在規定時間（在3分鐘內）內便可食用的即食方便食品。
8樓：小爽呱呱呱
你知道方便麵是誰發明的麼，都不知道是誰發明的你還吃啥！
方便麵是誰發明的
方便麵是1958年日籍臺灣人安藤百福 原名吳百福 於大阪府池田市發明的。安藤百福並在發明方便麵後，創立日清食品公司，販售 雞湯拉麵 口味，最初的售價為35日圓，但仿製產品隨即出現，導致產生削價競爭。參考 http html?wtp tt採納哦 便面 這個被稱為 20世紀最偉大的發明 在2003年全世...
的方便麵方便麵，的方便麵方便麵？
湯達人 日式豚骨拉麵酸湯的味道也不錯哦 外觀 白色湯頭，麵條略細，裡面有塊肉！那個肉真的蠻好吃的。氣味 棒骨湯香味濃郁口感 細面勁道有嚼勁味道 湯頭鮮美濃郁。賈以食日麻花面藤椒味道剛剛好，麵條有嚼勁很入味，感覺像在麵館吃的小面。很香的麻醬味，恰到好處的椒麻感，整體調味很和諧。麵條是吃到現在最最勁道的...
方便麵是誰發明的？拜託各位了 3Q
方便麵是由來自日本的安藤百福發明的。安藤百福最初是為了幫助窮苦的人能夠便捷的吃到拉麵，於是便絞盡腦汁研究了能夠使麵條長期儲存，以及使部分蔬菜長期儲存不腐壞的方法。在經過無數次實驗之後，安藤百福最終發明了只需要熱水沖泡就能夠食用的麵條，並且在麵條加入了一些被抽乾了水的蔬菜。安藤百福發明的方便麵造福了全...