1樓：網友
從民俗語源學的角度揭示過生日吃麵條的寓意，以麵條的亦長亦瘦(細)的特點，作為長壽的象徵。
另有一種看法認為，過生日吃麵條的習俗源起"湯餅會"。"湯餅"是麵條的另一種叫法。湯餅會本是古代的一種慶賀誕育的禮儀：
嬰兒出生三日或滿月時，親友們前來祝賀，主人家則舉辦宴席答謝，其中照例應有一道湯煮麵條，故稱湯餅會。此後，這道食品又成為每次生日祝賀宴會上所必備，它最初的意義應該是對出生之喜的紀念，隨著時間的推移逐漸流變為對長壽的預祝。
《新唐書·玄宗王皇后傳》載，開元時，王皇后恩寵漸衰，頗不自安，某日向丈夫哭訴說陛下獨不念阿忠脫紫半臂易鬥面，為生日湯餅邪？這是說唐玄宗處藩邸時，其丈人王仁皎曾經用一件短袖上衣換來一斗麵粉給他做生日麵條。
由此可知，第一，過生日吃麵條的習俗至少在唐代已經流行。第二，這種習俗應是從"湯餅會"的祝誕禮儀孳生出來，故名"生日湯餅"，不含祝壽之意。
2樓：生活伴你行
十萬個為什麼：生日為什麼要吃長壽麵？
3樓：匿名使用者
面不是很長嗎。寓意著長壽唄。
4樓：
有的地方習俗不一樣，我這裡就是隻要吃了就行，別的地方還有跳出最長的一根給壽星7，長壽麵一大碗你肯定吃不掉的啦，吃不完沒事意思一下就ok
過生日要吃的長壽麵到底要在什麼時候吃啊？
5樓：匿名使用者
一般是早上和雞蛋一起吃，晚上吃蛋糕、壽桃。當然，現在也有很多人晚上過生日聚會時候吃。
6樓：匿名使用者
吃過蛋糕後，晚飯時間再吃。
7樓：皮芽子醒了
長壽麵最正式的時。
候是春日當天吃，有非常好的寓意，長命百歲，活的更版。
年輕，這是一權個儀式感長壽麵，早晨起來吃的話，這是很多人在過生日的時候流行起來的，很久流傳下來的習慣，一直被傳承著，早晨吃麵也比較有營養，長壽麵是屬於麵食，日常生活中自己工作忙的話也是可以煮上一碗來吃的，一般也可以當做晚餐吃，加點青菜和雞蛋也是非常不錯的，製作長壽麵需要麵粉，雞蛋水鹽仔菜要適量，將麵粉揉成麵糰，靜置十分鐘，分成兩半，咱燕面壓面機上面擀成麵皮，然後再細檔上面壓出來麵條要非常非常的長，所以叫長壽麵開水下鍋下酒菜去，然後打荷包蛋，然後放進麵條，煮個五六分鐘，麵條熟了就可以吃了，長壽麵裡面只有一根麵條，是非常非常長的，這個習俗一直研製到今天了，還有就是要放個蛋。
8樓：匿名使用者
聽說是在晚餐的時間吃！
過生日吃長壽麵禁忌 過生日吃長壽麵的說法
生日吃長壽麵的意義生日吃長壽麵寓意著什麼
9樓：潮孤陽
1、在生日當天吃長壽麵主要是一種屬於中國傳統的過生日的方式。其實長壽麵就是麵條，麵條的寓意是長壽。在生日當日吃長壽麵，對過生日的人有著美好的祝願。
麵條的形狀又長又瘦，諧音就是長壽，寓意著長命百歲的意思。
2、臉即面，「臉長即面長」，於是人們就借用長長的麵條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃麵條的習慣，稱之為吃「長壽麵」。
在生日當天吃長壽麵是一種什麼傳統
長壽麵有多長？長壽麵有什麼講究
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如何做一碗長壽麵，怎麼做一碗麵條 長壽麵
原料 高筋粉，清水，鵪鶉蛋，聖女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨湯各適量，油 鹽 雞精 胡椒粉 湯皇各少許。製法 1 將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成麵糰，和硬扎軟餳30分鐘。2 將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條 稍細 然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。3 將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮...