1樓：匿名使用者
原料：高筋粉，清水，鵪鶉蛋，聖女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
製法：1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成麵糰，和硬扎軟餳30分鐘。
2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。
這裡教您三招：
一是水要寬,也就是煮麵條的水必須多,最好是麵條的兩倍,這樣麵條有伸展的空間,而不致相互粘結。
二是水要開,水未開下面條,會使麵條的口感減低,成為糊狀的爛面,清爽度就不足了。三是要按不同質地的麵條的量添水,例如寬面、粗拉麵,屬於不易煮熟的面,為使它達到熟而不爛的口感,在麵條煮開後加一碗水,像煮餃子那樣,一般一次即可。
特點：麵筋利口，營養豐富，是老人過壽的最佳食品之一
2樓：匿名使用者
簡單，的，把面煮了以後，炒了菜放進去，再煎一個雞蛋
3樓：匿名使用者
原料：超市買的袋裝長壽麵，清水，雞蛋，小番茄，榨菜丁，蔥花，蝦米，骨頭湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉各少許。
製法：1。將袋裝長壽麵煮熟撈入碗中，煮那種細麵條幾分鐘就ok了。你可以邊煮，邊撈一根嚐嚐~~~
2.煮一鍋水，打個荷包蛋，然後撈出來備用。
、3、把滾燙的骨湯（可以去超市買即食的調味包）加入鹽、雞精、胡椒粉、蝦米，調好味，倒入面內，面上再擺上你實現做好的荷包蛋（荷包蛋會做吧？），小番茄，呈一定的造型，最後撒上榨菜丁和蔥花即可。
怎麼做一碗麵條?(長壽麵)
4樓：泰全五溪
真正的長壽麵是一碗只有一根麵條的，就是很長的一根麵條~但是以我們的技術很難做出來
我老公後天也要過生日了，不過我只打算給他用買來的掛麵做一碗湯麵，具體很簡單：
1、水燒開把麵條放進去煮，
2、加點想加的材料比如蔬菜、蝦、魚丸之類的，3、看差不多了加點醬油、雞精、鹽、香油和蔥花，就可以了
手工做長壽麵怎樣做出一碗不斷的面？
5樓：回遠欽卯
把活好的面向一面擀，直到擀好為止，然後把面片一層層折起來，切到你想吃的（寬面或細面)寬度，不要切斷，這樣就可以了，試試吧。我每年都做給我爸媽吃的，他們可高興呢。
如何做一碗長壽麵？求大神幫助
6樓：小白大人
原料：高筋粉，清水，鵪鶉蛋，聖女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。 製法：
1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成麵糰，和硬扎軟餳30分鐘。 2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。 3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。 這裡教您三招： 一是水要寬,也就是煮麵條的水必須多,最好是麵條的兩倍,這樣麵條有伸展的空間,而不致相互粘結。
二是水要開,水未開下面條,會使麵條的口感減低,成為糊狀的爛面,清爽度就不足了。三是要按不同質地的麵條的量添水,例如寬面、粗拉麵,屬於不易煮熟的面,為使它達到熟而不爛的口感,在麵條煮開後加一碗水,像煮餃子那樣,一般一次即可。 特點：
麵筋利口，營養豐富，是老人過壽的最佳食品之一
記得采納啊
7樓：灼眼的夏娜
真正的長壽麵是一碗只有一根麵條
的，就是很長的一根麵條~但是以我們的技術很難做出來 我老公後天也要過生日了，不過我只打算給他用買來的掛麵做一碗湯麵，具體很簡單： 1、水燒開把麵條放進去煮， 2、加點想加的材料比如蔬菜、蝦、魚丸之類的， 3、看差不多了加點醬油、雞精、鹽、香油和蔥花，就可以了
8樓：猴儀雍
原料：超市買的袋裝長壽麵，清水，雞蛋，小番茄，榨菜丁，蔥花，蝦米，骨頭湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉各少許。 製法：
1。將袋裝長壽麵煮熟撈入碗中，煮那種細麵條幾分鐘就ok了。你可以邊煮，邊撈一根嚐嚐~~~ 2.
煮一鍋水，打個荷包蛋，然後撈出來備用。 、3、把滾燙的骨湯（可以去超市買即食的調味包）加入鹽、雞精、胡椒粉、蝦米，調好味，倒入面內，面上再擺上你實現做好的荷包蛋（荷包蛋會做吧？），小番茄，呈一定的造型，最後撒上榨菜丁和蔥花即可。
9樓：包子啊包子
長壽麵的簡單做法就是: 1.去切面房買100克切面. 2.回家後隨自己的心意去煮. 3.祝過生日的人生日快樂!(這可是最重要的哦!)
怎麼做簡單的長壽麵？
10樓：匿名使用者
呵呵呵，那你就應該好好學學了，及時是簡單一點的飯菜。比如你說的簡單：原料：
到附近的超市買一袋（把）長壽麵，清水。看樣子你基本上沒有自己做個飯，因此家中諸如雞蛋，小番茄，榨菜丁，蔥花，蝦米之類的輔料，骨頭湯更不可能備有；油、鹽、雞精、胡椒粉各少許。做法：
把鍋裡的水燒開，將麵條一小股慢慢放入燒開的水中，邊放麵條，邊用筷子輕輕攪動麵條，不要讓下到鍋裡的麵條結塊或打結，完後蓋上鍋蓋，過幾分鐘揭開鍋蓋用筷子挑起幾根麵條看看，如果麵條沒有白色的心，就證明已經熟透了。此時即可撈入碗中，在舀些湯，根據自己的口味放入調料，即可食用。
製法：1。將袋裝長壽麵煮熟撈入碗中，煮那種細麵條幾分鐘就ok了。你可以邊煮，邊撈一根嚐嚐~~~
2.煮一鍋水，打個荷包蛋，然後撈出來備用。
、3、把滾燙的骨湯（可以去超市買即食的調味包）加入鹽、雞精、胡椒粉、蝦米，調好味，倒入面內，面上再擺上你實現做好的荷包蛋（荷包蛋會做吧？），小番茄，呈一定的造型，最後撒上榨菜丁和蔥花即可。
11樓：匿名使用者
將面和好，並將其擀薄，呈圓餅狀，用刀沿一邊旋下，一圈一圈的，這樣就成了一根長長的麵條了，之後就可以像普通的麵條那樣煮了，可以打個雙黃蛋，就是將兩個雞蛋先達到一個碗裡，之後再一同倒入鍋中
12樓：匿名使用者
最簡單的：鍋里加水，水開後生雞蛋打入，不要攪動，等蛋成型後加入面，煮三分鐘，加喜歡的綠葉蔬菜，加入鹽（根據自己口味），點香油，關火出鍋。
13樓：
放上水，煮開把柿子切好放開水裡面再把面放裡面煮煮上幾分鐘就好了
14樓：卞洽母痴靈
`先煮好兩個荷包蛋``在下一碗清水面`加入荷包蛋``就好了``
``注`不要放別的東西`蔥花
也不要``面是白的`加兩個荷包蛋代表一百``歲
長壽麵怎麼做?要一根面的形式
15樓：匿名使用者
做法：1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成麵糰，放30分鐘。
2、將面放在案板上，搓成粗細均勻長條（細些好），然後盤好。
3. 把水燒開。 將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。加入調料.
4.煎個雞蛋放進去就行了
16樓：匿名使用者
骨湯長壽麵的做法- -
原料：高筋粉，清水，鵪鶉蛋，聖女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
製法：1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成麵糰，和硬扎軟餳30分鐘。
2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。
特點：麵筋利口，營養豐富，是老人過壽的最佳食品之一。
其實真正的長壽麵是很有講究的！你如果是自己想做的話，我覺得可以參照上面的方法！因為那只是圖個喜嗎！
只要你做的能吃就可以了呵呵！~~~~ 但是你要是自己又想做的很好，那你光在網網上看看是不太可能的，因為真正做這個的師傅也要花一天的時間做！哈哈！
我是看過他們做的！對溫度的要求是很高的，當然，你不要質量那是就不用考慮了。長壽麵有兩米多長！
不過我吃的時候都是弄斷的，要不這麼長，吃這不累，夾著累！呵呵，
17樓：匿名使用者
真正的長壽麵是一碗只有一根麵條的，就是很長的一根麵條~但是以我們的技術很難做出來
1、水燒開把麵條放進去煮，
2、加點想加的材料比如蔬菜、蝦、魚丸之類的，3、看差不多了加點醬油、雞精、鹽、香油和蔥花，就可以了
18樓：不再是壹個人
先說和麵。
和麵時要加少量的食鹽
揉麵的手法。
搓麵條也是關鍵。
油浸麵條。
抻拉麵條。
第一：先說和麵。水和麵的比例很重要，一般是1斤麵粉5.5兩水，和好的面要乾溼合適達到「三光」——面光、盆光、手光。且麵糰柔韌有勁，做出的面才會連而不斷。
第二：和麵時要加少量的食鹽，雖然量少，但起的作用不可小覷哦～一是可以使麵糰更筋道，二是抻拉時麵條不易斷。
第三：揉麵的手法。揉麵時要始終朝一個方向揉制，切不可亂揉，否則，麵糰的筋性被揉斷，抻拉麵條時易斷裂。
第四：搓麵條也是關鍵。搓的時候要兩手掌心裡抹少量食用油，搓的時候麵條利落不粘手。把麵糰搓成手指頭般，粗細均勻表面光滑的麵條，麵條搓不好，抻拉時也易斷。
第五：油浸麵條。搓好的麵條，一圈圈盤在裝有油的盤子裡，一是防止麵條互相粘連，二是避免麵條發乾，三是麵條吸收油脂抻拉時不易斷。
麵條盤得好是非常漂亮的，盆壁閃亮，麵條變幻成龍蛇潛游在透清的食用油裡，儀態萬千。
第六：抻拉麵條。這是最為精彩也最複雜的一步。
正如我們在電視上看到的情形，灶臺上一大鍋水煮沸，放一個空碗在鍋沿處，是為了避免麵條隨意亂飛。麵點師離鍋大概一步之遙，左手從油盆裡抽出盤好的麵條。大拇指和食指相互配合，右手輕輕抽出，把指頭般粗細的麵條再抻拉延展，手藝精湛的廚師可以把麵條抻到如竹籤一樣細，長達幾百米。
這需要手法熟練靈敏，麵條才能均勻細滑，連而不斷。
19樓：匿名使用者
基本上就是放到開水裡面2分鐘即可起鍋，因為，要考慮到它的韌性和長度，所以，這個時間恰到好處！
對於配料，可以在起鍋後，稍加製作再和長壽麵拌在一起即可。
最簡單的長壽麵怎麼做啊？
20樓：聊遠定洋
原料：超市買的袋裝長壽麵，清水，雞蛋，小番茄，榨菜丁，蔥花，蝦米，骨頭湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉各少許。
製法：1。將袋裝長壽麵煮熟撈入碗中，煮那種細麵條幾分鐘就ok了。你可以邊煮，邊撈一根嚐嚐~~~
2.煮一鍋水，打個荷包蛋，然後撈出來備用。
、3、把滾燙的骨湯（可以去超市買即食的調味包）加入鹽、雞精、胡椒粉、蝦米，調好味，倒入面內，面上再擺上你實現做好的荷包蛋（荷包蛋會做吧？），小番茄，呈一定的造型，最後撒上榨菜丁和蔥花即
一碗紅燒肉怎麼做，一碗紅燒肉熱量多少
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