1樓：匿名使用者
pleasure_zheng 2006-02-12 09:59:39 發表於焦點上海房地產網-談房論市-恆大華城論壇。
情人節快到了，想必各位tx都已準備好和你心儀的那位如何渡過了吧！
情人節少不了燭光晚餐，晚餐餐桌上少不了紅酒，所以轉一篇鑑別紅酒的知識給大家看！
色澤強光照射酒身稍帶反光，優質酒澄清、透明、無渾濁和沉澱；接近原品種果實的真實色澤。
白葡萄酒應微黃中帶綠或呈金黃，晶亮冰白，富有光澤。凡呈雜褐色的說明質量較差。
葡萄酒應呈紅色、紫紅色或石榴紅，經陳釀的紅葡萄酒呈寶石紅、血紅或暗紅，總體上紅潤剔透。凡液麵呈深褐色的質量較差。
酒香優質葡萄酒應具有芬芳的果香及厚實的酒香。果香來自品種的天然香氣，酒香是釀造和貯藏過程中形成的。陳釀時間越長，酒香越濃郁持久。
口感白葡萄酒應有清新、爽怡、純淨感；紅葡萄酒應有乾爽、醇厚、綿長、圓潤感。各種口味均衡統一，恰到好處，凡串味或與典型口味不符的質量欠佳。
包裝檢查軟木塞是否正常塞在瓶口。如果凸得很明顯或酒瓶有異常粘液，則說明在運輸與儲藏過程中受損，酒的品質會受到影響。
還有一點，紅酒也要看年份。
當然了，不是說年份越久越好，而是要看具體哪一年的葡萄品質好。
我不喝酒的，至於哪年葡萄好就要請假教高手了。
紅酒怎麼鑑別好壞 如何鑑別紅酒的好壞
紅酒怎麼區分好壞 怎樣鑑別紅酒的好壞真假？
2樓：雙麗劍
1、首先，用紅酒的標籤來區分紅酒。瓶子上的標籤是每瓶紅酒的身份證。紅酒標籤上不僅有紅酒名稱、品牌，而且還記錄了關於紅酒的各種資訊，如原產地、年份、度數、葡萄品種、釀造商、等級排名等。
2、觀察紅酒的酒體顏色是否透明有光澤，酒體是否清澈不渾濁。然後聞聞葡萄酒的味道——葡萄酒的味道是否正常，是否有變質和酸味。最後，我們需要通過口腔充分感受紅酒的味道和味道，判斷酸度和甜度。
3、聞：酒的香氣：紅酒的香氣要求純正、芬芳、持久。
這個模組，帕克設定的滿分是15分。香氣純正是指紅酒的香氣必須符合葡萄的品種特徵，比如說新世界赤霞珠的生青味，雷司令的汽油味。也就是說，這款紅酒是赤霞珠釀的，就得有赤霞珠該有的香氣，否則就是香氣不純正了。
盲品時，也是通過香氣，來判斷紅酒的葡萄品種。
4、品：複雜度指的是紅酒的口感豐富，融合了多種風味。特別是經過橡木桶陳年的紅酒，會演變出香草、雪茄、煙燻、咖啡、皮革等味道。
層次感是一款好酒必須具備的，一款用來乾杯的新酒可以沒有層次感，但上好的陳年佳釀必須擁有豐富的層次感。
紅酒怎麼看好壞
3樓：懂視生活
1.考慮原產地。
紅酒主要產於國外，以法國紅酒最為著名。因此選擇紅酒時，首先要注意其產地，比如法國、智利和西班牙的紅酒都比較好。
2.看看紅酒的等級。
通常購買紅酒時，瓶身標籤上都會註明紅酒等級，那麼一級紅酒就是品相和質量最好，二級相對要差一點。三等紅酒只能在家裡品嚐。
3.考慮年份。
不同年份的紅酒是指那一年採摘的葡萄釀製的，比如83年的拉菲就是指採摘的葡萄品質最好，所以這個年份釀製的紅酒品品質最好，而且口感很好。
4.注意純度。
因為紅酒的品種不同，所以它的顏色也會有些不同，有些深，有些淺，這並不是表示它好壞的唯一標準，因此，一定要看裡面的純度。假如是品相好的紅酒，裡面是很乾淨透徹的，但如果是更差一點的紅酒，那麼有可能在瓶裡發現一些混合物。
怎麼可以看出紅酒的好壞
紅酒好壞怎麼判斷
4樓：懂視生活
怎麼才能知道紅酒的好壞呢？教你幾個小妙招，收好！
觀察葡萄酒：
1、這一步最好用白色的背景。瞧酒是否清澈，搖一搖酒杯，觀察其緩緩地流下的酒腳，酒越粘稠，流速愈慢，酒質愈佳。
2、酒杯側斜45度，酒杯與杯壁結合處有一層水狀體，它越寬說明酒的精度越高。
聞香：1、聞酒前，要保持室內無濃香影響，將杯子傾斜45度角，將鼻尖伸入杯內2秒聞酒的原始香味。未成熟的酒會散發著果香。藏釀是混合香氣。
2、在搖動酒杯後，用手捏玻璃杯，快速聞酒中釋放的氣味，觀察其氣味與原始氣味比是否穩定。
3、第二次聞酒，此時聞到的香味較濃，較能較準確地反映酒的內在品質。
喝酒：飲一小口，在口中打轉，如果酒中的單寧含量高，口中會有乾澀的感覺，這說明葡萄酒還沒有完全成熟。口感要達到酸甜苦鹹的平衡效果最佳。
吐酒：把酒液吐出來或嚥下，看看口中留香的情況。香氣綿長，豐富，回味悠長，說明這是一款很好的紅酒。
怎麼判斷紅酒的好壞
5樓：藍色都靈
通過四個方面可以判斷。
第一，濃郁度，喝上去的感覺是很濃郁，感覺和濃縮果汁一樣，而不是水水的感覺，這就是濃郁度高。
第二，複雜度，複雜就是多樣，喝一款酒能喝出來五六七八種香氣與感受，這就是複雜。
第三，平衡度，一款酒喝上去沒有突兀的感覺，各個方面都令人很舒服，這就是平衡度好。
第四，回味，一款酒嚥下去回味很長這就是好酒。
通過這四個方面，就可以判斷出來是不是好酒。平衡現在都可以做到，複雜濃郁和回味這就是各有各的不同了。
怎麼看紅酒的好壞？
6樓：仝譽
瞭解這幾點可以在一定程度上判斷出葡萄酒的好壞。
7樓：袁悠夏凡波
其實，如果你只是偶爾品嚐品嚐紅酒，想嚐嚐滋味而已。那只需要確定它沒有變質，口感對你來說適宜就行了！若你是紅酒愛好者，收藏者。
那你可以到各類紅酒**上去找一些關於品酒的小技巧！
怎麼判斷紅酒的好壞?
8樓：許大白種植
怎樣判斷一款紅酒品質的好壞？品酒師教你看這點，再也不怕被坑了。
我想問一下，街霸怎麼分配技能點啊
首先鄙視的複製，最討厭複製的人 我也是街霸，不過早就覺醒了，給你介紹一個很好的 點技能背摔5出強制 爪精通滿 塗毒滿 打怪 pk都很重要 磚滿出強制 毒影針滿出強制 沙子5擒月炎5出強制 蹲伏1 前置技能 雙重投擲1 前置技能 接頭風暴1 毒雷1死亡毒霧1 覺醒後的技能 網滿 刷遺蹟時用處很大 伏虎...
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霧泠幽 可能你是誤會了，他所說的不能跟你交心，並不是說別人對你說了一些知心話，也要你把自己心裡的祕密說給對方聽 他們說這句話的意思，其實就是說，他們不能把自己心裡的話跟你說，並不是說要跟你交換什麼，而是說你這個人不靠譜 可能性有很多，比如，別人把自己心裡的話說給你聽，你不能幫對方解決問題，還表現得很...
我想問一下圈四怎麼配平的，我想問一下圈四怎麼配平的
3co fe2o3 3co2 2fe 看，每個co要變成co2要得到1個o，而fe2o3中有三個氧，如果要還原四氧化三鐵就是4co fe3o4 4co2 3fe 那如果是c還原的話，每個c要得到2個o所以就是3c 2fe2o3 3co2 4fe 就是說要用最小公倍數去求啦。最後再檢查一下原子有沒有守...