1樓：匿名使用者
【工具】： 烤爐，木炭，叉子、錫紙，刀，碟子、筷子、牙籤，紙杯，塑料手套， 紙巾食材：燒烤食材：
主要有肉魚海鮮：肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、薑汁等調料醃製，用竹籤穿好。魚和海鮮可以選擇的有：
活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，一定要新鮮。鮮魷魚直接放在火上烤會曲捲，可以用竹籤或牙籤先將其固定。
蔬菜瓜果】：土豆和玉米，紅薯、山藥、芋頭、青菜，一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。瓜子，花生，糖果，橘子，蘋果，木瓜，橙子，可樂，雪碧，【麵食豆製品】：
饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等，不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。
調料：基本調料有食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。調和油是燒烤中不可缺少的，燒烤過程中刷在食材上，可以保持食物的鮮嫩。
燒烤醬超市裡有售，也可以用辣醬等其他醬代替。如果擔心過量食用鹽分會加重腎臟負擔，可選擇自制一些胡蘿蔔醬、番茄醬等。
2樓：智慧生活小助手
烹飪的主要工具有：1、水果刀市場上的水果刀的材質有不鏽鋼，塑料，從形狀上看來有直的，摺疊的。甚至還有旋刨式的，環形狀的等等。
水果刀刀身輕短，使用靈活快速。2、魚刀魚刀是用來刨魚的，刀身特別細適合刨魚。3、刨刀用於刨削加工，具有一個切削部分的道具，可用來去除蔬菜外皮，如胡蘿蔔皮，絲瓜皮，土豆皮等。
4、炒鍋根據自己的使用習慣確定選擇哪一種炒鍋。有翻鍋習慣的人，最好選擇輕一點兒，有單邊把手的鍋。注重耐熱程度的人可以選擇重一點兒，但使用壽命較長的不鏽鋼鍋。
對健康理念十分在意的人可以選擇不粘鍋。5、萬用刀刀身較重可砍可切。6、剪刀可用來剪蝦鬚，魚鰓，蟹腳等，有些剪刀還可以開罐，剖堅果殼7、湯鍋經常用來燉煮，因此容量就顯得很重要。
一般是以盛下一隻重約1200克的雞為標準，再加上水，購買兩升容量的湯鍋是最合適不過的，選擇不鏽鋼材質的湯鍋比較好。8、砂鍋飄雪砂鍋的時候先摸摸鍋的表面毛孔細小一點兒的比較好。另外，應選擇鍋蓋凸起來的砂鍋。
這樣的沙鍋蒸的效果比較好。9、勺子勺子，適用於盛湯的一種帶把兒工具，多為不鏽鋼製品，也有用其他金屬或瓷器製作的，湯勺為球冠狀行有手柄，便於盛湯。10、鍋鏟鍋鏟的材質有鐵製，橡膠等。
一般用於炒菜，鏟子最好用鐵質的，因為炒菜時鏟子跟鍋的摩擦會有極少部分鐵融入菜中，可補充人體對鐵的需要11、電飯鍋電飯鍋是一種能進行蒸，煮，燉，燜，煨等多種加工食材方式的現代化餐具。他不但能把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是比較常用的一種鍋具。12、漏勺漏勺成勺形，中間有很多小孔，常用做撈東西一般為鋁製品。
13、砧板常用砧板的材質有木質和塑料兩種。木質砧板比較重，質地軟表面粗糙，使用時不易滑動。但容易刀下留痕，藏汙垢刷起來比較費事。
這種材質的砧板適合用來切魚肉等生鮮食材。塑料砧板紙的膠印質量輕，一旦工作臺表面潮溼有水就容易滑動，這種材質的身板適合用來切蔬菜和水果。
3樓：荷包蛋
烤爐，木炭，叉子、錫紙，刀，碟子、筷子、牙籤，紙杯，塑料手套，
燒烤需要哪些工具?
燒烤需要哪些工具?
4樓：生活軌跡
燒烤需要的工具有：燒烤爐、木炭、打火機、報紙、扇子、木炭夾、燒烤網、烤叉、烤籤、錫紙、刷子、小刀、夾子。
燒烤爐：最好選擇可以摺疊和方便攜帶的。
木炭：選擇***的碳，不生煙，不起明火，適合燒烤。
打火機、報紙：幫助點燃木炭。
扇子：幫助調節火候。
木炭夾：用來夾木炭，防燙又衛生。
燒烤網：烤細碎食材或者易碎食物，例如金針菇。
烤叉：主要用來烤肉類，例如雞翅。
烤籤：提前將食物串在烤簽上，燒烤時方便又幹淨。
錫紙：鋪在烤架上，食材放在錫紙上燒烤。
刷子：至少要2把，一把刷油，一把刷醬。
小刀：用來將肉類劃個小口，方便烤熟。
夾子：燒烤過程中翻轉食物。
如果想學習燒烤技術，我可以幫忙推薦靠譜的學校，讓你學習燒烤製作技能少走彎路。
搞燒烤要用的必備工具
5樓：乾萊資訊諮詢
1、燒烤架。
烤爐的種類和款式很多，其區分的方法也多種多樣。按材料分有搪瓷爐、鑄鐵爐、不鏽鋼爐、鐵皮爐(噴漆噴粉)、磚陶爐和鋁箔等。按材料方式不同則有炭爐、汽爐和電爐。
按功能不同則有宴會爐、普通家用爐、迷你情侶爐等。
2、烤具。烤具的品種繁多，卻不外乎烤叉、鏟、夾、毛刷、鋼絲刷(清洗烤具用)、刀和烤針竹籤，比較高階的還有電動翻轉器、手(電)動吹風筒和電子點火器。
3、燃料：燃料對國內使用者而言還是比較陌生的，其實歐洲人對燃料的選擇非常挑剔，既要求無毒無害，又要環保。現在流行的燃料有木炭、型煤(炭和煤的合成物，無毒無味)、高效竹枝炭、天然氣等，而且這些燃料都經過特殊的處理，有一點即燃的特性。
4、食物。出發前一定要做好準備工作，可以根據自己的愛好選擇燒烤的種類，比較常見的肉類有羊肉、牛肉、雞肉、雞翅等，現在超市都有醃製好的燒烤用肉串，非常方便；蔬菜類有茄子、香菇、玉米、黃瓜等，還可烤饅頭、花捲等主食類。
5、調料。基本調料有：孜然粉、椒鹽粉、辣椒粉、調和油，還可以根據個人喜好準備各種燒烤醬，會給燒烤之旅帶來不少新奇的味覺體驗。
燒烤需要帶什麼工具？
6樓：乾萊資訊諮詢
炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釺子、刀、網、魚夾、碟子、筷子、牙籤等等。生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗乾淨。
燒烤的工具根據方法的不同有很多種，明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的範疇。
影視劇中常能見到一個木棍穿著一隻雞或兔子在篝火上烤來烤去的場景，就是屬於明火烤。一些野外生存書上常會講到這種烤法，實際上這種烤法是不值得推薦的，對一般人來說明火燒烤不宜掌握火候，而且明火燒烤更易產生對人身體有害的物質。同時在野外生篝火對環境危害更大，很不安全，建議不要嘗試明火燒烤。
幾種燒烤方式比較起來只有炭火燒烤操作方便，便於控制，對環境的傷害最小，可烤的食品種類最豐富，建議大家野外燒烤都用炭火。
做燒烤生意需要的工具有哪些，做燒烤生意需要的工具有哪些
度娘它舅 1.燒烤車 買的時候注意上面是否配有網,沒有的話還要自己去買 2.火鉗,加炭的用具 3.調料瓶子.不鏽鋼的最好,容易清潔.就是那種裝胡椒粉往食物上面灑的那種,起碼要五個以上.裝鹽,味精,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉.4.油刷.蜂蜜刷.醬油刷.這個應該清楚吧?不鏽鋼盅起碼4個以上,用來裝蜂蜜,油,...
燒烤需要那些調味料，做燒烤需要哪些調料！！
付費內容限時免費檢視 回答您好，燒烤時候一般用的調料有四種，分別是 1 辣椒麵 2 精鹽 3 孜然 4 植物油。這四種調料一般來說都是分開來放的，在燒烤時，這四種調料都是根據自己個人的口味進行酌情新增，自己喜歡什麼口味便哪種調料多加一點，並沒有一個標準，純屬個人口味問題。提問醃肉須要什麼調料 回答鹽...
齋菜都有什麼，燒烤素菜有哪些
你知道什麼叫葷什麼叫素嗎？不是以是否肉食決定，而是由食物吃了以後是否會在嘴裡留下異味決定。所以，嚴格意義上，韭菜，蒜等東西都是葷，你可以以此來思考什麼是齋。 肉類.還有蔥薑蒜.韭菜.都是葷的.油類麼.植物油和芝麻油.葵花子油可以的.豬油等是不可以的. 齋菜，原為道家 佛家烹任的以三菇六耳 瓜果蔬茹及...