1樓：網友
1.用刀將沿著鮑魚殼的周圍把鮑魚肉片下來，去掉裡面黑色的沙包，再將鮑魚殼內外刷洗乾淨。
2.將鮑魚肉沖洗淨，用刀在鮑魚肉面上交錯打上十字花刀，然後把鮑魚肉擺放回殼中。
3.紅椒和蔥花切碎備用。大蒜切成末，取一半的蒜蓉倒入5成熱的油鍋中用小火炸至微黃後撈出。
4.將剩餘的蒜末與炸好的蒜末混合，調入料酒、生抽、雞精和一小勺油混合即成蒜蓉汁。
5.將鮑魚擺入盤中，再上面放入調好的蒜蓉汁，水開後上鍋蒸5分鐘後取出，在上面撒上紅椒碎和蔥花，淋入熱油即可。
**鮑冰鮑怎麼做
2樓：網友
工具/原料。
more**鮑 (適量)
蔥姜 適量。
油 適量。豆瓣醬 適量。
生抽 適量。
料酒 適量。
方法/步驟。
1/7 分步閱讀。
**鮑從冰箱取出 ，放在室溫中解凍。
長圖2/7去除後面的沙袋後，清洗乾淨。
長圖3/7把**鮑刀挨刀切成薄片，這樣易熟。
長圖4/7放在碗裡，加入一小勺料酒和生抽，抓勻醃漬10分鐘。
長圖5/7鍋中放油，加入蔥薑片和蒜末，煸炒出香味。
長圖6/7加入小半勺的豆瓣醬，小火炒出紅油。
長圖7/7改成大火，倒入醃好的**鮑，大火翻炒均勻，炒約1-2分鐘即可出鍋。
長圖注意事項。
因為豆瓣醬和生抽中含有鹽分，所以無需再加鹽。
**鮑有什麼地方不能吃？
3樓：一零啞劇
1鮑魚的內臟不能吃。
鮑魚以海藻和浮游生物為食，海藻在每年的2至5月份是處於有毒時期，鮑魚吃了這些有毒的海藻，因此內臟也會殘留有毒成分，這種成分叫光致敏毒素，是海藻葉綠素的分解產物，它具有光活化性，如果人吃了含有光致敏毒素的鮑魚，又曬太陽的話，這種物質會引起人體**的炎症和毒性反應，症狀為臉和手出現紅色水腫，過敏體質的人反應更大。因此吃鮑魚時可以將鮑魚的內臟剔除（鮑魚的內臟呈綠色，很容易分辨），然後吃鮑魚的腹足部分。
2鮑魚的殼不能吃。
鮑魚的單壁殼質地堅硬，表面顏色呈深綠褐色，是一個石灰質的殼。石灰質含有強鹼性，吃了會對人體造成很大的傷害，因此鮑魚的殼是不能吃的。但是鮑魚的殼被中醫叫做石決明，具有清肝明目的功效，我們可以將鮑魚的殼洗淨敲碎用來煲湯，吃的時候撈出鮑魚殼，煲湯的鮑魚殼可以反覆使用。
3哪些人不能吃鮑魚。
1、尿酸偏高和通風患者不宜吃鮑魚，鮑魚含有的嘌呤會使人體尿酸濃度增高，因此不宜吃。
2、鮑魚是「發」物，有癬疾症狀的人不能吃「發」物。
3、吃鮑魚時會產生較大的熱量，發燒、喉嚨痛的人不宜吃鮑魚，會加劇病情。
4、一歲寶寶脾胃功能較弱，鮑魚這種富含高量蛋白質的補品不適合寶寶吃，寶寶吃了會加重腸胃負擔，不僅不能吸收還會消化不良，導致便秘。
4注意事項。
1、烹製鮑魚要熟透，半生不熟的鮑魚伴有寄生菌，容易引起腹瀉。
2、吃鮑魚不要和同樣富含高蛋白質的食物一起吃，人體大量攝入蛋白質是無法消化的，容易引起腸胃不適，消化不良。
4樓：小美美不會飛啊
殼，不能吃的。 再次鮑魚有一頭，有一點黑黑的，把它去除掉，不吃的。 然後刷乾淨鮑魚，特別是足腹，沙子多。
5樓：不一樣
鮑魚是名貴的「海珍品」之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋「軟**」。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為「餐桌**，海珍之冠」，其肉質細嫩、營養豐富。
6樓：莽也
**鮑的消化排洩系統不能吃，別的地都可以吃，味道很鮮美。
7樓：匿名使用者
應該是有挺多地方不能吃吧，比如說頭應該是不可以吃的。
8樓：甜寵小小白
**鮑產於日本的一個縣，全球只有這個地方出產**鮑魚。前一段時間有一個科技紀錄片。叫。
**鮑的做法怎麼做好吃
9樓：爽朗的情迷紫色
**鮑 適量。
蔥姜 適量。
油 適量。豆瓣醬 適量。
生抽 適量。
料酒 適量。
方法/步驟。
**鮑從冰箱取出 ，放在室溫中解凍。
去除後面的沙袋後，清洗乾淨。
把**鮑刀挨刀切成薄片，這樣易熟。
放在碗裡，加入一小勺料酒和生抽，抓勻醃漬10分鐘。
鍋中放油，加入蔥薑片和蒜末，煸炒出香味。
加入小半勺的豆瓣醬，小火炒出紅油。
改成大火，倒入醃好的**鮑，大火翻炒均勻，炒約1-2分鐘即可出鍋。
智利**鮑(速凍熟食)做法
10樓：林夕的微笑
①蒜茸蒸鮮鮑魚。
原料：鮑魚、蒜、鹽、雞精、糖。
做法：1、完整的鮑魚；（我放在冰箱裡冷藏了一夜，忘記泡在水裡，第二天已經死了，還好，處理活的更不敢下手了。）
2、將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗乾淨，鮑殼用刷子刷洗一下；
3、蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、美極鮮、雞精、糖，將鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開後放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可。
蠔油鮑魚。材料：新鮮鮑魚、鹽、蔥、姜、耗油、生抽、雞精、糖、蔥絲。
做法：1、將新鮮鮑魚周圍硬邊清理後，用鹽揉搓以去除粘液。洗淨後，撒上蔥姜和料酒上蒸鍋蒸十分鐘，（想吃嫩的8分鐘，老的10分鐘）
2、時間到取出後，把身上的蔥姜拿掉，在上面撒上提前拌好的醬汁：是由耗油，生抽，雞精，糖，攪拌一起均勻包圍鮑魚全身。最後，每個鮑魚上面再撒上些蔥絲。
3、鍋中倒少許油，冒煙後淋在鮑魚上即可！
清蒸鮑魚。原料：鮑魚200克。
鹽5克、料酒10克、小蔥10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、醬油15克、香油5克。（其實這些根據實際狀況來就好）
做法：1、將鮑魚兩面剞上斜直刀，由中間切開；
2、蔥姜洗淨，蔥切條，姜一半切末，另一半切片；
3、將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、薑片、花椒和鹽，上屜蒸；
4、蒸10分鐘左右取出，揀出蔥、姜、花椒；
5、碗內加入醋、醬油、薑末、香油兌成薑汁；
6、食時，將薑汁與鮑魚一起上桌，蘸薑汁吃。
還有鮑魚粥之類的，很多可以自己在日常下廚中琢磨出來）希望能幫到你！o(∩_o~
鮑汁如何製作，鮑汁怎麼做
處理方法 1 將鮑魚泡於冷水中48小時。2 取出後用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回覆原狀。3 將幹鮑四周刷洗乾淨，徹底去沙，否則會影響到鮑魚的口感與品質。4 洗洗淨後加水沒過鮑魚，置於蒸籠內以大火蒸10小時，加排骨 老雞 乾貝 豬瘦肉 豬皮 鳳爪 火腿 褒至軟爛即可。鮑汁怎麼做?紅燒鮑魚 主料 鮑魚兩...
如何評價鮑蕾的演技？你如何評價鮑蕾的演技
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